扶桑花的营养价值 营养价值
扶桑花的营养价值 营养价值
扶桑花、叶、茎、根均可入药,主用根部。花含棉花素、槲皮苷、矢车菊葡萄糖苷、山奈醇、醋类、秸液质、维生素。叶及茎含萨壳固醇、蒲公英甾醇、乙酸脂类及酶等。根含支鞣质。
1、含甙类物质,对麻醉犬有降低血压作用,公斤静脉注射此甙(非纯品),可急剧降压,稍回升后又复降低,持续1~2小时。
2、对平滑肌有致痉作用,可被阿托品阻断。
3、能收缩蛙腹直肌,并能被筒箭毒所部分拮抗,甙类物质在引起收缩以后,可转向松弛,并拮抗5-羟色胺、乙酰胆碱、组织眩、氯化钡引起的痉挛。
闹羊花的营养价值 营养价值
闹羊花的花含毒性成分梫木毒素和石楠素。叶含黄酮类、杜鹃花毒素、煤地衣酸甲酯。含棱木毒素和石楠素。并分得羊踯躅素Ⅲ、闹羊花毒素Ⅲ、木藜芦毒素Ⅲ和日本杜鹃素Ⅲ、山月桂萜醇。
1、将花研成细粉作成混悬液、浸剂、酊剂(用时蒸去乙醇),通过电击小鼠尾巴法,证明各种制剂均有镇痛作用。
2、八厘麻毒素(一说即梫木毒素)有降低血压、减慢心率的作用,心率减慢较降压先出现,但持续时间较短,与剂量有密切关系。
3、动物离体试验证明八厘麻毒素具有收缩支气管平滑肌的作用,该作用可被苯海拉明、酚妥拉明对抗。闹羊花煎剂在体外对葡萄球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌和乙型链球菌有较强的抗菌作用。
4、花对昆虫有强烈毒性,性质属接触毒与食入毒;其有效成分为梫木毒素与石楠素;对人亦有毒性。其根、叶对昆虫无毒杀作用。
黄花蒿的营养价值 营养价值
古本草书记述的“草蒿”(神农本草经)及“青蒿”(除花色淡青、淡黄色者外)与“黄花蒿”(本草纲目)无异,中药习称“青蒿”,而植物学通称为“黄花蒿”A. annur Linn.,该种在不同生态环境中生长,其体态略有变异。入药作清热、解暑、截疟、凉血、利尿、健胃、止盗汗用,此外,还作外用药。本种不同于植物学上称的“青蒿”A. carvifolia Buch.-Ham. ex Roxb.,二者药用功能虽然接近,但后者不含“青蒿素”,亦无抗疟作用。黄花蒿风干植物含水分9.7%,乙醚可溶物5.6%,水可溶物26.6%,乙醇可溶物0.8%,半纤维素11.6%,纤维素8.5%,木质素9.6%,蛋白质9.3%,灰分10.1%,鞣质类2.4%。
西红花的营养价值 营养价值
西红花中的有效成分有藏红花素、藏红花酸及藏红花酸二甲酯、藏红花苦素、挥发油、维生素B2;球茎含葡萄糖、氨基酸、皂甙等。
1、藏红素是西红花的色素类成分,含量达2%,具有较强的抗癌活性,特别是血癌细胞、乳头癌、扁平细胞瘤和软组织肉瘤等抑制效果明显;
2、西红花中含有番红花苷类物质,这些物质具有很强的活血作用,能明显增大冠状动脉的血流量,促进血液循环,也能使面色红润有养颜的作用。
3、西红花中的藏红花酸及藏红花酸二甲酯是天然的抗氧化剂,能有效清除自由基和超氧阴离子,其抗氧化效果要明显强于BHT。女性服用西红花后可以美容养颜,延缓衰老。
4、西红花中含有的维生素B2参与细胞生长代谢,有强化肝功能,调节肾上腺激素分泌的作用,还能促进机体铁吸收、储存,和参与其他维生素的代谢等。
5、西红花中的蛋白多糖能快速活化蛋白激酶C和NF-kappa B,促进巨噬细胞的活性,从而有免疫调节和抗入侵功能。
桑黄的营养价值 营养价值
据分析,桑黄的成分极其复杂,除含大量多糖类物质外,还含β葡聚糖、几丁质(壳聚糖)、杂多糖(果胶、半纤维素、多糖醛酸等膳食纤维)等成分,在肠道中有促进有害物质及胆固醇排泄的作用。
1、现代研究证实桑黄多糖能够缓解疼痛、食欲不振、体重减轻及。
2、疲劳倦怠等癌症特有的症状,提高生活品质。在日本,提取桑黄的有效成分,进行直接杀灭癌细胞的实验结果表明,具有接近100%的效果。
3、此外,桑黄还具有抗衰老、降低胆固醇、护肝和抗肝硬化等药理作用,而这些药理作用恰恰是备受制药界青睐的。
4、桑黄提取物能够完全抑制尿酸,对痛风有良好效果。还能抗过敏,对过敏性鼻炎、久治不愈的湿疹疗效很好。
梅花肉的营养价值 营养价值
梅花肉含优质蛋白质,膳食纤维,脂肪,胆固醇,硫胺素,维生素B2,烟酸,维生素C,维生素E,维生素A,胡萝卜素,钾,磷,钙,钠,硒,镁,铁,锌,以及人体必需的氨基酸。
1、梅花肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。
2、梅花肉是高能量多脂肪肉食品。它是为人体生理活动提供能量的重要来源。脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分,其中磷脂还可促进体内胆固醇转运。对健康而言,脂肪具有维护机体营养平衡及抗病免疫功能。
3、梅花肉中含维生素B族多,特别是含维生素B1最多。缺乏维生素B1,人体就会患脚气病、多发性神经炎、厌食、呕吐、脚气性心脏病、心肌障碍性浮肿及磺胺类药物中毒等疾病。
长春花的营养价值 营养价值
长春花含多种生物碱,从长春花中已经分离得到的吲哚类生物碱有70余种,如长春碱、长春新碱、洛柯定碱等。根含生物碱:帽柱木碱、阿枯米辛碱、长春西定等。
1、长春花其乳汁中所含生物碱,如长春花碱和长春新碱,被提炼出来作为多种癌症如白血病、哈杰金氏症所用的化学治疗药物。
2、长春花中含70多种生物碱,是一种防治癌症的天然良药。其中长春碱和长春新碱对治疗肺癌等恶性神瘤、淋巴肉瘤及儿童急性白血病等都有一定疗效,是国际上应用最多的抗癌植物药源。
3、总碱对离体子宫与肠管无兴奋作用,大剂量对离体心脏有抑制作用,国外介绍子宫出血时可作止血剂,其根可作流产用。其所有生物碱部分均有不同程度的抗菌作用。
4、总碱静脉注射,对麻醉猫、兔均有降压作用,血压下降速度快,与萝芙木总碱制剂的缓慢降压不同,且在降压同时伴有呼吸加深,幅度变大现象,切断迷走神经或用阿托品不影响其降压效果。
灰树花的营养价值 营养价值
灰树花营养丰富,每一百克干灰树花中含有蛋白质25.2克(其中含有人体所需氨基酸18种18.68克,其中必需基酸占45.5%)脂肪3.2克、膳食纤维33.7克、碳水化合物21.4克,灰分5.1克、富含多种有益的矿物质,钾、磷、铁、锌、钙、铜、硒、铬等,维生素含量丰富,VE109.7毫克、VB11.47毫克、VB20.72毫克、VC17.0毫克,胡萝卜素4.5毫克。
1、多种营养素居各种食用菌之首,其中VB1和VE含量约高10~20倍,VC含量是其同类的3~5倍,蛋白质和氨基酸是香菇的2倍,能促进儿童身体健康成长和智力发育,有关的精氨酸和赖氨酸含量较金针菇中赖氨酸(1.024%)和精氨酸(1.231%)的含量高。
2、与鲜味有关的门冬氨酸和谷氨酸含量较高,因此被誉为食用菌王子和华北人参。
3、由于富含铁、铜和维他命C,它能预防贫血、坏血病、白癜风,防止动脉硬化和脑血栓的发生。
4、它的硒和铬含量较高,有保护肝脏、胰脏,预防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能。
5、它兼含钙和维生素D,两者配合,能有效地防治佝偻病。
6、较高的锌含量有利大脑发育、保持视觉敏锐,促进伤口愈合。
7、高含量的维生素E和硒配合,使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。
野棉花的营养价值 营养价值
野棉花的主要化学成分为皂苷类, 其苷元多以齐墩果酸和常春藤皂苷元为主,研究得到多种皂营类成分。此外还有黄酮类、香豆素类、有机酸类、内酷类和挥发油类等化学成分。
1、实践中观察到,未开花的茎、叶解痉镇痛作用好,开花的全草排虫作用好。
2、研究表明,作为药用该植物对体外癌细胞有有不同程度的抑制作用, 具有抗肿瘤作用, 其活性成分主要为皂昔类,在抗炎、抗菌、镇痛镇静、抗惊厥抗组胺、抗氧化均有不同程度的作用, 以及其他的一些药理活性。
花卷的营养价值 营养价值
花卷是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。花卷中含有酵母,除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
1、花卷本身所含有的蛋白质含量并不是多的,但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现,每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量,而且花卷本身也比大饼、面条蛋白质含量高,所以一个蒸好的花卷其蛋白质的含量是相当高的。
2、花卷的原材料面粉里面主要的成分就是淀粉,在经过发酵、蒸煮之后,其碳水化合物更加容易被人体吸收,如果早上吃花卷的话,这些碳水化合物能够迅速为人体提供能量。
3、每100克的花卷里面含有38毫克的钙质,而人体缺钙会导致精神萎靡、高度紧张,所以早餐适当吃一些花卷,可以缓解一天的压力,工作起来更加的有精神。