孕中期食谱攻略
孕中期食谱攻略
1.增加热能 孕中期孕妇基础代谢加强,糖利用增加,在孕前基础上增加200kcal(0.8MJ),每日主食摄入量应达400g或大于400g,并与杂粮搭配食用。
2.保证优质足量的蛋白质 孕中期是母体和胎儿增长组织的快速时期,尤其是胎儿脑细胞分化发育的第一个高峰。孕妇每日应在原基础上增加15g蛋白质,一半以上应为优质蛋白质,来源于动物性食品和大豆类食品。
3.增加维生素的摄入量 孕中期由于热能的增加,物质代谢增强,相应地需要增加维生素B1B2和尼克酸的摄入量。为了防止巨幼红细胞性贫血的发生和胎儿发生神经管畸形,维生素B12和叶酸的摄入量亦需增加,为了胎儿骨骼的发育,维生素A和C需要量都需加大。为此,孕中期孕妇应在主食中加粗、杂粮,经常选用动物内脏,多食用新鲜蔬菜和水果。
4.多吃无机盐和微量元素丰富的食物,尤其应多选用富含钙、铁、锌的食物,有些地区还要注意碘的供给。孕中期应每日饮奶,经常食用动物肝脏、水产品和海产品。植物性食品首选豆制品和绿叶蔬菜。
孕中期一日食单可在孕早期食单基础上加100g粮食,动物性食品可加至150~200g。
一日食谱举例
早餐
牛奶 牛奶250g,白糖10g
豆沙包 标准粉50g,红豆馅10g
午餐
米饭 籼米150g
猪肝炒菠 猪肝70g,菠菜100g
西红柿汤 西红柿100g
午点
牛奶 牛奶250g
豌豆黄 豌豆黄50g
晚饭
花卷 标准粉100g,油3g
小米粥 小米50g
排骨炖海带 排骨100g,海带(干)50g
鲫鱼汤 鲫鱼50g,芫荽10g
全日烹调用油 植物油28g
晚点
桔子 芦柑100g
以上食谱供给蛋白质97g,脂肪81g,碳水化合物335g,热能10.5MJ(2500kcal),蛋白质热比15%,脂肪热比29%,碳水化合物热比56%。多种维生素、微量元素已达轻体力劳动者孕中期妇女的供给量要求。唯硫胺素尚不足1.8mg,可用制剂补充。
这些可以说都是孕中期女性对饮食的基本要求了,孕中期的女胃口也慢慢的变好了,此时重要要的就是要注意控制饮食了,千万不要吃了过多的脂肪类的食物,要不然也是非常容易引起营养过剩的问题造成肥胖问题的产生的。
孕中期食谱大全 黄花蛋
原料:鸡蛋150克,干黄花菜50克,盐2克,料酒3克,白砂糖3克,花生油15克。
制作方法:
1.将鸡蛋打入碗中,加盐、料酒搅拌均匀。
2.黄花菜用温水泡发好,洗净,控干,切成两段。
3.炒锅置于火上,放花生油烧至七成热,倒入蛋液翻炒,最后放入高汤、黄花菜、加細白糖略炒即可。
功效:养血平肝、利尿水肿,可预防孕期头晕、心慌、小便不利、下肢浮肿的状况,最适合准妈妈孕中期食用。
孕妇吃什么好 孕中期食谱
孕中期孕妇出现的妊娠反应已经慢慢减弱,孕妇的食欲开始好转,饮食量也开始增加以适应胎儿对于营养素的需要。这个时候孕妇饮食需要增加各种营养素的摄入。其中要注意增加热能、摄入足量的蛋白质、脂肪以及增加维生素、微量元素和无机盐的摄入。
材料:盖菜心500克,干贝35克,鸡汤100克,熟猪油、鸡油各30克,精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。
做法:将炒锅加入油烧热之后,将盖菜先煸炒一下之后加入鸡汤、盐、料酒和干贝烧透再将盖菜捞出来,在锅内再加入味精、水淀粉芡实之后淋上鸡油,最后将干贝连同汤汁一起浇在盖菜上即可。
功效:干贝炒盖菜含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等等营养素。其中的干贝能够滋阴补肾,健脾调中,是一种滋补佳品,适合孕妇食用。
材料:虾皮10克,白萝卜250克,花生油、青蒜、精盐、味精、香油、大葱各少许。
做法:将油下锅烧热到八分热时将葱花和萝卜丝一起加入锅中翻炒再加入虾皮继续翻炒,倒入适量的水煮沸之后再加入精盐、味精进行调味最后撒上青蒜末出锅即可。
功效:虾皮萝卜丝汤清淡味美,营养丰富,含有孕中期孕妇所需的蛋白质、维生素、微量元素等等营养成分,具有很好的清热助消化作用。
材料:白瓜1个,瘦肉180克,松子、蒜蓉、生抽、花生油、糖、生粉各适量。
做法:将白瓜去瓢洗净切成小粒备用,瘦肉也洗净之后切成小粒加入调味料进行稍微腌制一下备用。待锅中油稍微烧热之后将白瓜炒熟再盛碗之后将蒜蓉、瘦肉粒、炒熟之后再将白瓜粒倒入,最后加入松子兜匀之后即可。
功效:白瓜含有丰富的维生素和纤维素能够帮助促进消化,而松子含有丰富的蛋白质、铁质等营养成分,能够帮助健脑通便。孕中期食用能够帮助促消化还能帮助胎儿大脑健康发育。
孕中期食谱拌蹄冻的做法
拌蹄冻
材料
猪蹄4只。
调料
桂皮、八角、花椒、黄酒、姜、葱、盐、大蒜瓣、香油、味精、酱油适量。
做法
1.将猪蹄洗净,去毛,烧开水烫一会儿取出,桂皮、八角、花椒、姜、葱用纱布包好后,和烫过的猪蹄一起下锅,加水1 000毫升,再加黄酒、盐,旺火烧开,文火煮烂。
2.将煮烂的猪蹄剔除骨头,撒上葱花,冷却后即成蹄冻。
3.吃时将蹄冻切块,将大蒜泥、香油、味精、酱油调成卤倒进蹄冻拌匀即可。
孕中期食谱 蛋皮炒菠菜
原料:菠菜400克,鸡蛋3个,花生油30克,大葱3克,姜3克,盐2克。
制作方法:
1.菠菜洗干净,切成段,放入开水中焯一下捞出,晾凉备用。
2.把鸡蛋打入碗内,加精盐搅匀;葱洗净切末,姜去皮洗净,切末。
3.将炒锅置于火上,倒入少许花生油,烧至六成热再倒入蛋液,摊成蛋皮,把蛋皮切成5厘米长、0.5厘米宽的丝,备用。
4.将炒锅放到火上,倒入花生油烧热,放入葱末、姜末炝锅,然后放入疲菜翻炒片刻,再放入蛋皮丝,放入食盐搅拌均匀即可。
功效:补铁补血,健脑益智,滋阴润燥。
孕中期食谱大全及做法 烧猪蹄筋
原料:猪蹄筋150克,火腿肠20克,油菜50克,大葱5克,姜5克,盐3克,料酒10克,味精2克,花生油20克。
制作方法:
1.将大葱去根洗净,切成段,姜洗鮮皮,切成丝。
2.将蹄筋用水泡发洗净,切成3厘米长段,火腿切成片,油菜洗净切成段。
3.将蹄筋和油菜分别放入沸水锅中烫透,捞出沥水。
4.将炒锅置于火上,放入花生油焼热,烹入葱、姜末爆香后,将蹄筋、火腿片放入锅内,加盐、黄酒、味精、鲜汤煮烂,放入油菜炒匀即可。
功效:健脾益胃、荞血安胎,尤其对孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀的准妈妈有较好效果。
孕中期食谱大全 虾皮烧豆腐
原料:豆腐300克,虾皮10克,青蒜20克,酱油3克,盐1克,大葱5克,姜3克,花生油20克。
制作方法:
1.豆腐经水烫后切长方块;葱洗净切末,姜去皮洗净,切成细末;青蒜洗净,切成段。
2.将锅置于火上,锅内放油烧热后,先煎豆腐呈微黄色,加酱油和少许水,放入葱、姜末和虾皮炒匀,炒至入味,加青蒜略妙即可。
功效:富含钙、磷、铁和优质蛋白质,可提供孕中期胎儿发育所需营养。
孕中期食谱 豆腐海带汤
原料:嫩豆腐1盒,海带50克,粉丝20克,白胡椒粉2克,香油3克,葱、姜各5克,鸡精1克,盐3克。
制作方法:
1.将豆腐、海带洗净;粉丝沖洗后用冷水稍加浸泡。
2.将葱洗净切末,姜去皮洗净,切末备用。
3.将豆腐用刀背或锅铲边界成小块;将海带切成丝。
4.将锅内加清水烧开,放入豆腐海带煮10分钟,最后放入粉丝,粉丝熟后下胡椒粉、香油、鸡精和盐即可。
功效:利尿消肿,保护血管,调理身体。
六个半月的胎儿发育标准是怎样的
这周的宝宝已经像个真正的婴儿了!他的骨骼肌肉已经长成,嘴唇眉毛也各就各位了。产检时你可以听到他强有力的心跳了呢!你要注意控制体重,现在是妊娠中毒症的高发期,要定时产检,以保障自己和宝宝的安全。
胎儿从头到脚长约有28cm,重约520g,双顶径的平均值为5.80±0.44cm,腹围的平均值为17.90±1.85cm,股骨长为4.21±0.41cm。
胎宝宝的骨骼、肌肉都长好了,他的身材越来越匀称,视网膜也已形成,具备了微弱的视觉,胎宝宝可是一个听觉敏锐的娃哦,准爸准妈可不能吵架喔。
他的皮肤还是红红的、皱皱的,有点透明,不过看起来已经好看多了。
胎宝宝的肺部的组织及血管正在发育当中,为他的呼吸做准备,当然,肺部完全发育还要再等几个月,肺是胎儿最后发育完善的器官。
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怀孕23周,你的体重正在稳定增加,现在已经增长大约4.7kg,宫高大约在19-23.5cm之间,腹围大约在80-91cm之间。这个时期你的体重在稳定增加,大约每周增重250g左右,变成了一个真正的“大肚婆”。
怀孕 ,生一个健康的小宝宝,这些都不仅仅只是女生的责任,作为准爸爸的男人们也应该承担相应的义务才对!准爸爸们和准妈妈们一起多了解孕妇在不同阶段的特征或是准妈妈们的身体的需要!一个健康快乐的的宝宝才会在约定好的时间降临,让我们的家庭更加幸福美满!
孕中期营养食谱大全
孕中期食谱大全之一:孕4个月的食谱
为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要,孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。
推荐营养菜:虾仁炒韭菜
特点:清香味美,补血养血。
孕中期食谱大全之二:孕5个月的食谱
怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1500毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00毫克。
推荐营养菜:炒素蟹
特点:含有大量维生素
孕中期食谱大全之三:孕6个月的食谱
这一段时期,孕妇容易发生便秘。为此,除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。
推荐营养菜:鱼香肝片
原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。
做法:
①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。
③炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。
特点:黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。
孕中期食谱
海带豆腐汤
原料:豆腐1块,甜椒1个,海带50克
辅料:淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量
做法:
1、豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。
2、淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀过滤备用。
3、倒入清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒、海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可。
Tips:甜椒虽不辣,但也是辣椒的一种,有溃疡、牙痛,咽喉肿痛等症孕妇忌食。
虾仁炒韭菜
原料:韭菜250克,鲜虾150克
辅料:葱、姜、料酒少许,盐3克,香油10克
做法:
1、将韭菜洗净,切成3厘米长的段;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段,姜切成片。
2、锅里放油烧热后,先将葱、姜下锅煸香,再放虾和韭菜,烹料酒,连续翻炒至虾熟透,放盐,起锅装盘淋入香油即可。
Tips:韭菜忌多食,多食会上火,所以要控制每餐韭菜的食量。隔夜的熟韭菜不宜再吃。韭菜不宜与蜂蜜、牛肉同食。
罗宋蔬菜汤
原料: 马铃薯、西红柿各1个,洋葱1/4个,胡萝卜1/2个,圆白菜1/4个
辅料: 料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量
做法:
1、洋葱去皮,切成丁块,胡萝卜、马铃薯去皮,分别切成滚刀块,西红柿放入滚水汆烫,捞出去皮、切成大块,圆白菜洗净、切块。
2、锅中倒入1大匙油,爆香洋葱,倒入油2匙,料酒1匙,加入胡萝卜、马铃薯块煮至半熟,放入肉清汤9杯,盐、鸡精、胡椒粉各1小匙最后加圆白菜及西红柿,煮至熟软入味,撒胡椒粉,即可盛出。
孕中期食谱大全 虾仁炒韭菜
原料:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。
制作方法:
1.将虾肉洗净,沥干水分备用。
2.将韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝备用。
3.将炒锅置于火上,放花生油焼热,下葱、姜丝炝锅,炒出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹入料酒,加入酱油、盐、高汤稍炒。
4.然后放入韭菜,急火炒片刻,淋入香油,加味精调味即可。
功效:含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,不但能温中行气、散血解毒、开胃补肾,也有利于孕中期眙儿对维生素和矿物质的需求。
孕中期食谱 牡蛎粥
原料:鲜牡蛎肉60克,糯米60克,猪瘦肉30克,料酒、盐、大蒜末、葱头末、味精、胡椒粉各适量。
制作方法
1.将牡蛎肉洗净,猪肉洗净,切丝。
2.糯米淘洗干净,煮至米开花时加入牡蛎肉、猪瘦肉,烹入料酒、盐一起煮成粥,煮好粥后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀即可。
功效:富含氨基酸、亚铅等矿物质和维生素,能有效改善血液循环,是准妈妈很好的补气养血佳品,同时还能促进皮肤的新陈代谢,达到滋容养颜的目的。
孕中期营养食谱大全
孕中期食谱大全之一:孕4个月的食谱
为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要,孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。
推荐营养菜:虾仁炒韭菜
特点:清香味美,补血养血。
孕中期食谱大全之二:孕5个月的食谱
怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1500毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00毫克。
推荐营养菜:炒素蟹
特点:含有大量维生素
孕中期的食谱
1、增加主粮摄入
有些孕妇错误地认为孕中期改善膳食结构主要是多摄入鱼、肉等动物性食品。实际上,过量动物性食品摄入供给热能不仅浪费还会加重母体负担。因此,孕中期充足的主粮摄入对保证热能供给,节省蛋白质,保障胎儿生长和母体组织增长有重要作用。
2、多食动物内脏
动物内脏包括肾、肝、心、肚等,它们不仅含有丰富的优质蛋白质,而且还含有某些维生素和无机盐,这些物质正是其他食品所含不足者,内脏中以肝脏为最佳。孕中期,孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素需要量明显增加,为此建议孕中期妇女至少每周一次选食一定量的动物内脏。