鲭鱼的营养成分
鲭鱼的营养成分
鲭鱼100克可食部食品中的含量： 热量(千卡) 217 硫胺素(毫克) 0.03 钙(毫克) 7 蛋白质(克) 14.4 核黄素(毫克) 0.47 镁(毫克) 24 脂肪(克) 39.4 烟酸(毫克) 6.05 铁(毫克) 1.4 碳水化合物(克) 0.2 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 0 膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 55 锌(毫克) 1 维生素A(微克) 183 胆固醇(毫克) 60 铜(毫克) 0 胡罗卜素(微克) 0 钾(毫克) 308 磷(毫克) 160 钠(毫克) 56 硒(微克) 0 说明：
可食部为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等);
含量为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
1. 鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;
2. 鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)。
鲭鱼的营养成分
热量(千卡)217
硫胺素(毫克)0.03
钙(毫克)7
蛋白质(克)14.4
核黄素(毫克)0.47
镁(毫克)24
脂肪(克)39.4
烟酸(毫克)6.05
铁(毫克)1.4
碳水化合物(克)0.2
维生素C(毫克)0
锰(毫克)0
膳食纤维(克)0
维生素E(毫克)55
锌(毫克)1
维生素A(微克)183
胆固醇(毫克)60
铜(毫克)0
胡罗卜素(微克)0
钾(毫克)308
磷(毫克)160
钠(毫克)56
硒(微克)0
哪种鱼最能防肝癌
常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人，与不怎么吃这些鱼的人相比，患肝癌的风险约低40%。鲭鱼(Mackerel)有许多品种，但在大西洋及地中海捕获的正鲭鱼才是真正的鲭鱼。品种包括白首鲭(或称西班牙鲭鱼)、竹荚鱼(又称马鲭鱼)、加州竹荚鱼、琥珀鱼和美洲与南亚水域的鲳参。鲭鱼是一种很肥、肉色深暗的鱼类，因此很适合BBQ、?烤、烟熏或扒烤。它可以和白酒一起烹煮，也可以淋柠檬汁或类似的酸料生吃，以保留它的美味。鲭鱼全年都有供应。鲭鱼为远洋洄游性鱼类，大群活动，游泳力强，有趋当光性;夏季结群游向近海生殖，卵生。我国沿海及太平洋海域均有分布。鲭鱼营养分析：1. 鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;2. 鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)，EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。3.鲐鱼的心含细胞色素C、维生素C等，胃粘膜含透明质酸酶、维生素B1、2等，胰腺含胰岛素，精巢含鱼精蛋白，卵含磷脂、固醇、神经磷脂等，肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化，防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。
鲭鱼的营养成分
鲭鱼100克可食部食品中的含量：
热量(千卡)217
硫胺素(毫克)0.03
钙(毫克)7
蛋白质(克)14.4
核黄素(毫克)0.47
镁(毫克)24
脂肪(克)39.4
烟酸(毫克)6.05
铁(毫克)1.4
碳水化合物(克)0.2
维生素C(毫克)0
锰(毫克)0
膳食纤维(克)0
维生素E(毫克)55
锌(毫克)1
维生素A(微克)183
胆固醇(毫克)60
铜(毫克)0
胡罗卜素(微克)0
钾(毫克)308
磷(毫克)160
钠(毫克)56
硒(微克)0
说明：
可食部为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等);
含量为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
1. 鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;
2. 鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)。
鲭鱼的营养成分
鲭鱼100克可食部食品中的含量：
热量(千卡)217
硫胺素(毫克)0.03
钙(毫克)7
蛋白质(克)14.4
核黄素(毫克)0.47
镁(毫克)24
脂肪(克)39.4
烟酸(毫克)6.05
铁(毫克)1.4
碳水化合物(克)0.2
维生素C(毫克)0
锰(毫克)0
膳食纤维(克)0
维生素E(毫克)55
锌(毫克)1
维生素A(微克)183
胆固醇(毫克)60
铜(毫克)0
胡罗卜素(微克)0
钾(毫克)308
磷(毫克)160
钠(毫克)56
鲭鱼的营养价值及功效 鲭鱼有什么营养价值
鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物，体内还含有EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)，具有扩张血管、抗凝、营养脑细胞、促进生长发育等作用，因此对心脑血管疾病有较好的保健作用。
小黄鱼的营养价值 小黄鱼营养成分
小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分，食用价值高。
鲭鱼的饮食疗效
鲭鱼是一种味道非常鲜美的海鲜鱼类，这种鱼不仅味道鲜美可口，鱼肉嫩滑，它的营养价值也非常高，因此受到很多人的喜爱。除了具有绝佳的口感，在平时的饮食中吃鲭鱼的话，还能够起到一定的食疗功效。下面，我们就来具体的分析一下鲭鱼的食疗功效吧!
鲭鱼俗名又叫做大西洋鲭鱼、波士顿鲭鱼、太平洋鲭鱼、日本鲐鱼、chub鲭鱼、美国鲭鱼、蓝鲭鱼、竹马鲛鱼。鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物。一般人都可食用。
鲭鱼的食法很多，它既可以红烧、清蒸、腌制，也可取其肉加工成鱼丸;因为该鱼骨刺少可做成鱼条、鱼排、鱼香肠;还可腌制后做成鱼肉火腿等多种菜肴，还可做成食用方便的细粒鱼松。
鲭鱼鱼肉入药，性味甘平，有滋补强壮之功，用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。鲭鱼的心含细胞色素C、维生素C等，胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等，胰腺含胰岛素，精巢含鱼精蛋白，卵含磷脂、固醇、神经磷脂等，肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化，防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。不过需要注意的是鲭鱼肉味甘，性温、有微毒，因此在食用的时候要格外的注意了哦!
带鱼营养成分 补脾益气
带鱼味甘，性微温，能补脾益气。可用于营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等症，将带鱼蒸熟或煎熟食用可改善由脾虚气弱引起的上述症状。
鲭鱼的营养成分
鲭鱼100克可食部食品中的含量：
热量(千卡)217硫胺素(毫克)0.03钙(毫克)7蛋白质(克)14.4核黄素(毫克)0.47镁(毫克)24脂肪(克)39.4烟酸(毫克)6.0铁(毫克)1.4碳水化合物(克)0.2维生素C(毫克)0锰(毫克)0膳食纤维(克)0维生素E(毫克)55锌(毫克)1维生素A(微克)183胆固醇(毫克)60铜(毫克)0胡罗卜素(微克)0钾(毫克)308磷(毫克)160钠(毫克)56硒(微克)0
说明：
可食部为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等);
含量为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。
1. 鲭鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;
2. 鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)。
三文鱼是什么鱼 营养成分区别
三文鱼是一类海鱼，而虹鳟鱼是淡水鱼的一种，两者的主要成分都是水分、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，但是海鱼中的不饱和脂肪酸要高于淡水鱼的不饱和脂肪酸的含量，因此三文鱼的营养价值高于虹鳟鱼。