玉米笋是转基因的吗 怎么区分转基因食物

玉米笋是转基因的吗 怎么区分转基因食物

在我国目前还没有太多的转基因食物，而且过敏食药监明文规定，凡是转基因食物都需有明确的转基因标识，以方便消费者查阅；另外，转基因食物和原食物在外形、色泽以及产量上会有一些差异性，也能看出是否是转基因食物。

紫薯是转基因食品吗

大家知道，我们吃的主食也就是谷类中基本不含有维生素C的，但是薯类可以为我们提供维生素C，每百克薯类里面：山药、芋头含量较少，在5mg左右，基本和苹果维生素C含量持平;土豆、红薯、紫薯大都在25mg左右，含量还是非常可观的。并且它们还含有丰富的植物化学物质，比如土豆，含有的已知的植物化学物质就高达150多种，同时红薯里面有类胡萝卜素，紫薯里面有花青素，这些植物色素也对人体的健康起着重要的作用。

不过也经常听到这样的声音：紫薯是转基因食品，不能吃。网上这种谣传数不胜数，连胡萝卜、小番茄、黑花生等等都被说成转基因食物。那么究竟哪些食物是转基因的呢?

下面听听来自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何教授的权威解答：“集中回答大家经常询问的问题：根据农业部农业转基因生物安全管理办公室2013年4月27日发布的信息，截至当时，我国共为7种转基因植物发放了农业转基因生物安全证书：耐贮存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗虫水稻和转植酸酶玉米。即1997年发放的耐贮存番茄、抗虫棉花安全证书，1999年发放的改变花色矮牵牛和抗病辣椒(甜椒、线辣椒)安全证书，2006年发放的转基因抗病番木瓜安全证书，2009年发放的转基因抗虫水稻和转植酸酶玉米安全证书。目前国内的转基因农作物主要是转基因棉花，转基因番木瓜也有少量种植，而其余已发放安全证书的转基因植物未大面积应用。批准了4种可进口的转基因作物：棉花、大豆、玉米和油菜。除进口的转基因棉花可种植外，进口的转基因大豆、玉米、油菜用途仅限于加工原料。圣女果(樱桃西红柿)、马铃薯、彩椒等，都没有转基因品种“。

圣女果是转基因食品吗

转基因食品是用人工方法，把其他生物的基因转移到农作物中来。比方说，比如把花的基因、树的基因转移到人身上，这就是转基因了。 圣女果是不是转基因食品?我们所吃的圣女果，其实是最原始的番茄品种，而大番茄才是后来人们为了追求果实的大个头杂交选育出来的品种。圣女果既是蔬菜也是水果，不是转基因产品。

其实，目前中国市场上销售的转基因食品只有转基因大豆油和番木瓜两种，其他都不是转基因食品。至于一些水果新品种，在颜色和形状上有改变，只是运用特殊育种方法而已，并不是转基因所致。

转基因食物怎样

所谓转基因食品，就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。

根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，转基因酵母疫苗，转基因工程菌抗生素，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。

根据转基因食品来源的不同可分为如下三种不同类型：

植物性转基因食品。所谓植物性转基因食品，是指以含有转基因的植物为原料的转基因食品。

动物的转基因食品，主要是利用胚胎移植技术培养生长速率快、抗病能力强、肉质好的动物或动物制品。

微生物转基因食品。所谓微生物转基因食品，是指以含有转基因的微生物为原料的转基因食品。转基因微生物食品，主要是利用微生物的相互作用，培养一系列对人类有利的新物种。

根据食品中转基因的功能的不同大致可以分成以下6 种类型：增产型的转基因、食品控熟型的转基因、食品保健型的转基因、食品加工型的转基因、食品高营养型的转基因、食品新品种型的转基因食品。

代表食物：

转基因木瓜：据悉，市场上卖的95%以上的木瓜都是，这或许出乎很多人的想象。

非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色

转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。

部分水稻及大米：在国内取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。

转基因棉花：2011年国内转基因棉花种植比例高达71.5%，国内批准的国产转基因棉花品种太多，至少数百。

转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头尾颗粒差不多，俗称甜玉米(但是并非所有的甜玉米都是转基因的)，全部进口玉米基本都为转基因玉米。

转基因玉米油：在超市购买玉米油时，一定要仔细看标签，是否标有转基因字样。

转基因菜籽：出油率高，目前国家已经确认的是黄籽油菜渝黄1号和2号。

非转转基因菜籽：是指我国原先有的一些菜籽品种，这种菜籽产量低，出油率低。

玉米笋是转基因的吗

在我们国家玉米笋一般都不是转基因的，在美国玉米笋也有转基因的。

转基因的食物里面可能添加了其他植物基因，虽然从外观看上去没有什么太大的改变，但是吃进去以后就容易导致过敏，消化不良或者胃肠道方面不舒服的症状，如果情况严重的话，还容易让肌痛问题出现。

绿瓢的西瓜是转基因吗

绿瓢西瓜不是转基因。

1、佩普基诺是南美洲的一种野生植物植物，本身就有青绿色的瓢。

2、并且西瓜范围的转基因研究，一般在转抗病毒的蛋白质上，而不再颜色上面，同时还在实验当中，并未上市。

3、最重要的是国家对于转基因食物的管控较严，所有转基因食物又要有明确的标识，因此绿瓢西瓜不是转基因。

玉米笋是转基因吗 转基因食物对人体的危害

转基因食物由于添加了其他食物的基因，虽然外形上没有多大的改变，但其内部的营养成分及比例已经完全改变，因此，人不能按原来的食物来看待，这类食物食用可能会引起消化不良、过敏、营养不良，胃肠道不适等最严重的还可能引起嗜酸性肌痛。

紫甘蓝是转基因蔬菜吗 转基因是真的吗

转基因食品是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这个过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。不过转基因食品至今为止还不能直接得出长期食用是否有危害，而我国农业部在2006年3月开始实行《农业转基因生物标识管理办法》，在市面上只要求被列入目录的转基因生物产品必须进行标识。

目前我国农业部批准进口的转基因食品是：大豆、油菜籽和玉米；批准国内生产并且实现大规模商业化生产的只有抗虫棉和抗病番木瓜。

哪些食品含有转基因

中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆;主粮作物有玉米、水稻。

据说今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、花生等。

进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。

猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。

一、需警惕几大知名“转基因大豆油”品牌!

1、金龙鱼牌，大豆油、色拉油、调和油等

市场占有率约40%，资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司;

2、福临门牌，大豆油、色拉油、调和油等

市场占有率约30%，资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司;

另外，我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个，大多数为降低成本，采用转基因大豆油，但是市场占有率不大，购买时可看清标注，如“本品为转基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字样，购买时需请谨慎。

转基因玉米的危害

一、什么是转基因玉米?

转基因玉米品种是指由转基因技术培育的玉米新品种。

转基因育种是按照预先设计的蓝图，借助于实验室的操作技术，将某种生物的特定基因转移到另一种生物中去，使后者定向地获得新的遗传性状。也就是把种属关系十分遥远有用植物基因(如马铃薯)导入需要改良的玉米遗传物质中并使其后代体现出人们所追求的具有稳定的遗传性状的玉米。

转基因品种在批准使用之前，还要通过国家对转基因品种的安全性评价。我国至今还没有批准转基因玉米用于商业化生产。

二、转基因玉米的危害：

1、害虫无法被灭杀：转基因食品本身就存在害虫的基因，这些害虫会产生具有更高的防御性，不利于农药的灭杀。

2、影响发育：根据喂养小白鼠转基因食品的实验证明，转基因食品对小白鼠的繁殖和生长发育都带来了严重的影响。

3、营养问题：转基因食品通常存在很多营养问题，科学家们还认为，外来基因会以一种人类还不了解的方式去破坏食物中的营养成分。

糯玉米减肥可以吃吗 糯玉米是转基因的吗

不是转基因。

经记载，糯玉米是由于硬质玉米产生突变，经人工选择而逐渐出现的，因此糯玉米是传统杂技术经人工选择出来的品种，并不是转基因玉米。

而且市面上的转基因产品，都是通过法律认可，经过系统的、规范的食品安全检验的验证，对于人体的健康是安全的，因此即便是转基因食品也没有什么影响。

玉米笋是转基因吗 玉米笋是转基因的吗

玉米笋是不是转基因的得看具体的品种。

在我国很多玉米只能算是杂交品种，不是转基因的，这种玉米的果惠幼嫩时候采摘的玉米笋不是转基因食物；而在美国，转基因玉米很普及，所产的玉米笋自然也有是转基因食物的。

公众对转基因食品的疑虑

(1)传统的食品就一定安全吗?

安全是一个相对的概念，即使是经常食用的传统食品，也不能说在任何情况下，对任何人都绝对安全。例如，联合国粮农组织就把牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类(虾、蟹、龙虾)、花生、大豆、核果类(杏、板栗、腰果等)等食物列为常见过敏食物。因为尽管多数人吃了没事，一部分人吃了也还存在一定风险，如未炒熟的扁豆吃了容易中毒，未煮熟的豆浆喝了容易腹胀。

现在种植的农作物许多都不是天然产生的，主要农作物品种几乎都是人工选育的结果。现在种植的水稻、小麦和玉米都是长期选育得到的品种，其野生种，往往不能满足农业生产和消费者的需要。

(2)只有转基因产品才进行了基因转移吗?

杂交育种等传统技术就进行了大量基因转移。目前生产的农产品大都经过了基因改良。当前转基因的方法之一的农杆菌法，就是我们向自然界学习的结果。

(3)吃转基因食品是否会改变人类的基因?

转基因食品就是利用转基因技术，将某些生物的优良基因转移到其他物种中，使其在生产能力、营养品质等方面更符合对人类的需要。所有生物体均由细胞组成，每个细胞都含有控制和保持其物种特性的成千上万种基因。千百年来，人类繁衍生息，然而人们常吃的即使是最传统的任何一种动植物食品，也包含了成千上万种基因，从来没有人担心食物中的动物、植物、微生物基因会改变人的基因或遗传给后代。从生物学角度看，转基因食品的外源基因与普通食品中所含的基因是一样的，对人来说都是营养物质，最终都被人体消化吸收。

(4)虫子吃了都死的抗虫转基因水稻人能吃吗?

抗虫转基因水稻中的Bt蛋白是一种高度专一的杀虫蛋白，只能与鳞翅目昆虫肠道上皮细胞的特异性受体结合，引起昆虫肠道麻痹，造成昆虫死亡。只有鳞翅目昆虫的肠道上含有这种蛋白的结合位点，而人类肠道细胞没有该蛋白的结合位点，因此不会对人体造成伤害。而且，人类发现Bt蛋白的来源生物苏云金芽孢杆菌已有百年，Bt制剂作为生物杀虫剂的安全使用记录已有70多年，大规模种植和应用Bt玉米、棉花等转基因作物已超过19年，至今没有苏云金芽孢杆菌及其蛋白引起过敏反应的报道，也没有与生产含有苏云金芽孢杆菌的产品有关的职业性过敏反应的记录，因此抗虫转基因水稻是可以放心食用的。

(5)转基因食品的安全性有定论吗?

国际上关于转基因食品的安全性是有权威结论的，即通过安全评价、获得安全证书的转基因生物及其产品是安全的，可以放心食用。转基因生物的安全评价采取的是个案分析原则。因此，不能笼统地谈转基因食品的安全性问题。一个不争的事实是，迄今为止，转基因食品没有发生过一起被证实的食用安全问题。

世界卫生组织认为，“目前尚未显示转基因食品批准国的广大民众食用转基因食品后对人体健康产生了任何影响”。经济合作与发展组织、世界卫生组织、联合国粮农组织召开专家研讨会，得出“目前上市的所有转基因食品都是安全的”的结论。欧盟委员会历时25年，组织500多个独立科学团体参与的130多个科研项目，结论是“生物技术，特别是转基因技术，并不比传统育种技术危险”。

(6)发达国家自己不吃转基因食品，专门用于出口?

美国是转基因技术研发的大国，也是转基因食品生产和应用的大国。据不完全统计，美国国内生产和销售的转基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物来源的转基因食品超过3000个种类和品牌。加上凝乳酶等转基因微生物来源的食品，美国市场销售的含转基因成分的食品则超过5000种。

据美国杂货制造商协会(GMA)统计：美国75%—80%的加工食品都含有转基因成分。2013年10月美国农业部部长顾问霍兹曼接受媒体采访时说，美国的玉米和大豆超过 90%都是转基因的，其中20%的玉米和40%的大豆用于出口，其余都用于本国消费，美国市场上约七成加工食品都含有转基因成分。可以说，美国是吃转基因食品种类最多、时间最长的国家。

欧洲也是转基因产品进口和食用较多的地区，每年进口玉米400万吨、大豆3300万吨左右，进口产品中大多含有转基因成分。除用作饲料或工业用途外，均用于食品。2013年仍有西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、罗马尼亚5个国家实际种植转Bt玉米面积为 14.8万公顷。2014年2月11日，欧盟委员会又批准了一种新型转基因玉米的种植。

日本连续多年都是全球最大的玉米进口国，2007—2008年日本的玉米进口量达到1630万吨，2010年也进口了1434.3万吨美国玉米;日本也是全球第三大大豆进口国，仅在2010年就进口了234.7万吨美国大豆，其中大部分是转基因品种。