伊利优酸乳有哪营养成分
伊利优酸乳有哪营养成分
优酸乳并非发酵型酸奶,而是含奶饮料,其中牛奶的含量很少,你仔细看会在包装上发现写着“乳饮料”一类的字样。
"酸牛奶"和"含乳饮料"是两个不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的,属纯牛奶范畴,其蛋白质含量≥2.9%,其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2.3%。而含乳饮料只含1/3 鲜牛奶,配以水、甜味剂、果味剂。所以蛋白质含量只有不到1%,其营养价值和酸奶不可同日而语,根本不能用来代替牛奶或酸奶。
含乳饮料又可分为配制型和发酵型,配制型成品中蛋白质含量不低于1.0%称为乳饮料,另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0.7%称为乳酸菌饮料,都有别于真正的酸奶或牛奶。 根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。
孩子不宜喝什么乳制品 乳饮料
超市里我们常见的儿童乳制品,如某歪歪、某利优酸乳、某养快线、某仔牛奶、某AD钙奶等,这些都是属于饮料,不能称之为奶。乳饮料是以鲜奶或奶制品为原料未经发酵或经发酵后,加入大量的水、白砂糖,以及各种甜味剂、增稠剂、色素和香精等调制而成。虽然其含有乳的成分,但其牛奶的成分只占30%左右,营养价值远远不能和奶相比。另外,乳饮料的含糖量也很高,也不适合孩子长期食用。
优酸乳有营养吗
“酸牛奶”是用纯牛奶发酵制成的,属纯牛奶范畴,其蛋白质含量≥2.9%;而“含乳饮料”除了鲜牛奶以外,还有水、甜味剂。并且国家标准明确规定,在“含乳饮料”中允许添加少量防腐剂“山梨酸”,但在“酸牛奶”中则禁止使用。“含乳饮料”可分为配制型和发酵型,配制型成品中蛋白质含量不低于0.1%称为 “乳饮料”,另一种发酵型成品中蛋白质含量不低于0.7%称为“乳酸菌饮料”,都有别于“酸牛奶”。因此酸牛奶的制作要求显然要比含乳饮料高得多,另外酸牛奶中的活性乳酸菌含量也远高于含乳饮料,其营养价值是含乳饮品的许多倍。“酸牛奶”中还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及活性物质,而“含乳饮料”中很少含有活体乳酸菌。因此酸奶既是一种营养价值很高的食品,在某种程度上人们还把它当作一种保健品,而含乳饮料仅仅是一种饮料。
孕妇能喝优酸乳吗
孕妇能喝优酸乳吗如果是因为想要增加营养,建议最好还是喝牛奶或者酸奶。因为优酸乳是一种乳饮料,奶的含量很少,可以注意下,优酸乳的成分里,主要是水,牛奶还不到一半,而且还有很多的添加剂。现在大多数的酸奶是没有添加剂的,营养也比优酸乳要好。
说一下酸奶,酸奶的ph值较低,如果孕妇在妊娠初期反应比较明显,反酸严重,这说明胃酸较多,这时最好不要喝酸奶。不过在饭后,当胃里有一些食物后,还是可以喝的,但一次不要喝太多,不要空腹喝。如果没有反酸的情况,是可以喝的,酸奶的营养价值较高,而且易于消化吸收,酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖,减少腐败菌在肠道中产生毒素起到保护作用,还可以使人体增加维生素,对于胃酸缺乏的人来说,酸奶更适合。
但由于酸奶在制作过程中损失了钙,乳酸要在肝内代谢,加重了孕妇的肝脏负担,所以,具体能不能喝酸奶,还需要视孕妇的实际情况而定。
孕妇喝伊利优酸乳注意事项
孕妇喝伊利优酸乳的好处:酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收 面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。喝牛奶(伊利优酸乳),可以补充钙质,增加身体勉疫力。此外需要注意的是,由于怀孕期间的代谢消耗增加,对营养的需求也加大,必须对孕妇进行适时,适当的营养补充,增加优质蛋白,维生素,含铁,钙,锌等营养物质。
孕妇喝伊利优酸乳需注意:如果没有条件喝天然牛奶的时候喝伊利优酸乳当然是可以,每天喝一瓶,不建议多喝,冬天的话放在温水中暖热了再喝,以防拉肚子。此外,还是建议喝孕妇奶粉,里头添加的DHA有助于宝宝的大脑发育。
优酸乳是酸奶吗 可以用优酸乳替代酸奶吗
不可以。
优酸乳本身的营养价值不高,蛋白质含量只有1%左右,而且含糖量还高,喝了对人体并没有太多益处。
而酸奶一般蛋白质含量大于2.9%,酸奶在保留了牛奶营养的同时把一些乳糖分解了,所以乳糖不耐的人也可以喝酸奶,而且酸奶中含有活性益生菌,可以帮助稳定肠道中的菌群生态平衡。所以酸奶的营养价值远大于优酸乳。
酸奶与优酸乳有什么不同
酸奶是鲜牛奶经灭菌消毒后加入酸(如柠檬酸或乳酸)调制而成的,或经中乳酸杆菌发酵制成的乳制品。牛奶经酸化后,不仅原先牛奶中的营养成分没有被破坏,而且由于牛奶中的酪蛋白凝块更小,同时酸奶还提高了宝宝胃内的酸度,因此对宝宝的水化吸收更有利。此外,由乳酸杆菌发酵制成的乳酸菌酸奶,其中的乳糖量少,而且乳酸杆菌在人体水化道内还具有的抑制大肠杆菌生长繁殖的保健作用,因此乳酸杆菌酸奶相比用柠檬酸等调制的酸奶更适宜于胃肠道水化功能差、容易腹泻的孩子,特别适合于一些有“乳糖不耐受症”的宝宝。
服酸菌饮料,虽然也在其成分中标明含有乳酸菌、牛奶等,并且也都冠以“某某奶”,但实际上其中只含有少量的牛奶,其中蛋白质、脂肪、铁及维生素的含量均远低于牛奶。比如,缌的妈妈可以比较一含量,一般酸奶的蛋白质含量都在3%左右,而乳酸菌饮料只有1%。因此从营养价值上看,乳酸菌饮料远不如酸奶,绝对不能用乳酸菌饮料代替牛奶、酸奶来喂哺宝宝。
酸奶和乳酸菌饮料有很大的区别,家长在选购时一定要注意区分。相对来说,全脂的乳酸杆菌酸奶最适合宝宝日常信用,而脱脂的乳酸杆菌酸奶适合宝宝腹泻时短时间信用。由于酸奶容易变质,不宜久藏,因此一定要选购新鲜优质酸奶,现买现吃。在家庭中自制酸奶也要用新鲜牛奶现做现吃。
另外酸奶不能烧煮加热,也不能用微波炉加热,否则酸结块,其中的乳酸杆菌也会被杀灭,失去原有的保健作用。因此酸奶只能冷饮,或放在温水中温热后饮用。
孕妇能喝优酸乳吗
如果是因为想要增加营养,建议最好还是喝牛奶或者酸奶。因为优酸乳是一种乳饮料,奶的含量很少,你可以注意下,优酸乳的成分里,主要是水,牛奶还不到一半,而且还有很多的添加剂。现在大多数的酸奶是没有添加剂的,营养也比优酸乳要好。
说一下酸奶,酸奶的ph值较低,如果孕妇在妊娠初期反应比较明显,反酸严重,这说明胃酸较多,这时最好不要喝酸奶。不过在饭后,当胃里有一些食物后,还是可以喝的,但一次不要喝太多,不要空腹喝。如果没有反酸的情况,是可以喝的,酸奶的营养价值较高,而且易于消化吸收,酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖,减少腐败菌在肠道中产生毒素起到保护作用,还可以使人体增加维生素,对于胃酸缺乏的人来说,酸奶更适合。
但由于酸奶在制作过程中损失了钙,乳酸要在肝内代谢,加重了孕妇的肝脏负担,所以,具体能不能喝酸奶,还需要视孕妇的实际情况而定。
哺乳期能喝优酸乳吗
为了保证母乳的营养,哺乳期妈妈们都十分注意自己的饮食安排,会经常进食一些营养丰富的具有大补效用的汤类。这些汤类十分油腻,味道清淡,往往使人提不起食欲。为了调整一下口味,很多妈妈不敢选择辛辣刺激的食物,而选择营养丰富的乳制品饮料优酸乳来打开食欲,提起胃口。
优酸乳营养丰富,含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及人体必需的微量元素如钠等营养物质。在日常生活中,人体对钙的吸收效果不好,往往不能够完全充分的吸收,而喝一定量的优酸乳具有很好的效用,优酸乳能够帮助人体有效的吸收钙营养元素,哺乳期的妈妈们喝优酸乳能够帮助身体吸收钙,从而通过母乳,为宝宝提供身体发育所需的钙,促进宝宝骨骼的发育。
生活中有许多的有害细菌,会在不知不觉中,进入到我们的身体,威胁到我们的健康;优酸乳具有一定的抑制有害细菌的作用,帮助人体减少有害细菌的伤害。还具有平衡微生态的作用,能够促进人体的平衡发育生长;因此处在哺乳期的妈妈们是可以喝优酸乳的。
优酸乳是酸奶吗
优酸乳我们并不陌生,我们经常喝,在日常生活生活中,我们最常喝的牌子就是伊利和蒙牛,我们通常所说的酸奶往往也包括了优酸乳,但是优酸乳到底是不是酸奶呢?我们并没有细细研究过,只是觉得好喝,所以也就没有对优酸乳是不是酸奶这个问题进行深入的探究,我们的第一印象也就没有再进行改变。
事实上,我们一直认为优酸乳是酸奶这个思想是错误的,优酸乳并不是酸奶,专家也曾对优酸乳不是酸奶这个问题,做过详细的解说,包括优酸乳的奶箱子里,也有明确的说明,所以我们要对优酸乳是酸奶这个想法彻底改变。
优酸乳并非发酵型酸奶,而是含奶饮料,其中牛奶的含量很少,你仔细看会在包装上发现写着“乳饮料”一类的字样。
"酸牛奶"和"含乳饮料"是两个不同的概念。
在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的,属纯牛奶范畴,其蛋白质含量≥2.9%,其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2.3%。
而含乳饮料只含1/3鲜牛奶,配以水、甜味剂、果味剂。所以蛋白质含量只有不到1%,其营养价值和酸奶不可同日而语,根本不能用来代替牛奶或酸奶。
含乳饮料又可分为配制型和发酵型,配制型成品中蛋白质含量不低于1.0%称为乳饮料,另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0.7%称为乳酸菌饮料,都有别于真正的酸奶或牛奶。
根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。
孕妇能喝优酸乳吗
酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,其ph值较低,如果孕妇在妊娠初期反应较大,而且反酸,说明胃酸多,这时不宜喝酸奶。
不过在饭后,当胃里有一些食物后,是可以喝的,但要适量。
可以试试,不要空腹喝。
如果孕妇没有反酸情况,完全可以喝酸奶。
酸奶在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,而且易于消化吸收,酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖,减少腐败菌在肠道中产生毒素而起到保健作用,同时还可使人体增加维生素b族。
对于胃酸缺乏的人来说,酸奶更适合。
但是,妊娠中后期孕期需要多量的钙,每日约需1000-1500mg;由于酸奶制作过程中损失了不少的钙不如鲜牛奶含钙丰富;而且酸奶中的乳酸要在肝肉代谢,加重了孕妇肝脏的负担。