养生健康

鹿茸食用方法

鹿茸食用方法

人参鹿茸鸡肉汤配方

材料:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。

制作:取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。

适用:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。

鹿茸三珍汤配方

材料:鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克,料酒10克。

制作:将鹿茸、干贝洗净,加调料上锅蒸制。将海参、鱼翅用开水氽透,将鸡脯肉切成肉末,拌入鸡蛋清和调料。将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内,加清汤调料蒸制一小时即可。

适用:冬季时令佳肴,富有滋补作用,且易消化。

鹿茸猪尾巴煲烫

材料:鹿茸10g,猪尾巴500g,山药20g,肉苁蓉10g,菟丝子10g,乌鸡1只,火腿肉50g,玉兰片50g,味精、鸡精各5g,料酒15g,姜、葱各10g,盐10g.

做法:将鹿茸用火燎去茸毛,洗净;山药、肉苁蓉切片;除猪尾毛桩,用开水汆去血水;菟丝子炒香;鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;火腿、玉兰片切片;姜拍松,葱切段。将猪尾巴、鹿茸、山药、肉苁蓉、菟丝子、乌鸡、火腿肉、玉兰片、姜、葱、料酒同放煲内,加水适量。将煲置武火上烧沸,再用文火煲30分钟,加入盐、味精、鸡精,搅匀即成。

适用:抗老益寿。

鹿茸如何保存 鹿茸食用需要注意什么

1、不宜长期或大量食用

鹿茸一般是作为药物补品时才吃,吃多了对身体反害不利,在身体有状况需要食用鹿茸时最好是在中药医师的指导下食用。

2、身体不适立即停服

食用鹿茸的过程中如果出现了大便燥结不顺,小便黄、口舌干燥、流鼻血等状况应立即停止食用。

3、有热病不要吃

如果本身就患有感冒发烧、咳嗽头疼等病症,也不要食用鹿茸了。

4、三岁以下小孩慎服

太小的小孩的身体功能还未发育完全,肠胃也承受不了鹿茸这样的补物,因此不宜给三岁以下小孩食用。

5、鹿茸需逐渐服用

吃鹿茸不要一开始就吃很多,应该一开始吃一点点,然后逐天一点点的增加,直至每天需求量。

鹿茸怎么食用 鹿茸的功效

壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨。 治虚劳羸瘦,精神倦乏,眩晕,耳聋,目暗,腰膝酸痛,阳痿,滑精;子宫虚冷,崩漏,带下。

《本经》:主漏下恶血,寒热惊痫,益气强志。

《别录》:疗虚劳洒洒如疟,羸瘦,四肢酸疼,腰脊痛,小便利,泄精,溺血,破留血在腹,散石淋,痈肿,骨中热。

《药性论》:主补男子腰肾虚冷,脚膝无力,梦交,精溢自出,女人崩中漏血,炙末空心温酒服方寸匕。 又主赤白带下,入散用。

《日华子本草》:补虚羸,壮筋骨,破瘀血,安胎下气,酥炙入用。

《纲目》:生精补髓,养血益阳,强健筋骨。 治一切虚损,耳聋,目暗,眩晕,虚痢。

吃鹿茸对身体有害吗 吃鹿茸的好处

鹿茸是一种名贵的中药材,食用以后具有诸多功效:

1、增补益气。鹿茸从中医上来说入肝肾经,是一种传统的补益药,很适合来给人体增补益气。

2、美容养颜。鹿茸中的有效成分抗氧化酶可以延缓机体的衰老状态,食用以后具有较好的美容养颜的作用。

3、治疗创伤。鹿茸食用以后还具有很好的治疗创伤的效果,从中医上来说,鹿茸素有“强筋骨”的功能,口服、外用均能加快身上创伤的愈合速度。

如何食用鹿茸最好

如何食用鹿茸最好

很多人错误的食用鹿茸导致鹿茸保健养生的效果大打折扣,甚至让鹿茸功效全无,我们在生活中要如何做才可以避免这样的情况出现呢?下面就来学习一下鹿茸的最佳食用方法吧!

一、鹿茸泡酒

用鹿茸泡酒喝是最好的食用方法之一,要知道药酒可是自古以来的一大传统,通过酒液萃取出药物的精华,饮用药酒可以让身体很好的吸收药物的精华,而且酒有着良好的行气效果,能够让药效更加迅速的行遍全身!可以说酒和一些药物是相辅相成的!

而鹿茸就是这样的一种药物,将鹿茸放在50度以上的白酒中浸泡上一段时间后,便可以取酒液饮用,当然也可以根据自身的需要选择其他的药物来配合鹿茸,这样酒液保养身体的效果会更好!

但是有一点一定要记住,鹿茸泡酒一定要生切片这样才可以让鹿茸的精华完全进入酒中!

二、食疗

鹿茸不只是一种名贵的中药材,其本身也是一种很好的食材,而通过食疗的方法可以很好的引导出鹿茸之中的精华,让人体迅速吸收这些精华保护身体的健康!那么鹿茸食疗的方法又要如何实现呢?

其实只要将鹿茸加入鸡、鸭、鹅或者猪肉之中,小火慢炖将鹿茸的精华以及其他药材的精华都给炖入汤水之中,人在饮用汤水便能过迅速的摄入鹿茸的精华用来保养身体了!所以在生活中通过食疗的方法来食用鹿茸也是一件很好的事情!

当然了,不仅仅是熬汤,我们同样可以将鹿茸磨成粉末加在其他的一些菜式中,同样有着很好的食疗效果!所以在生活中食用鹿茸不妨试一试这种方式哦!

鹿茸的功效和作用 治疗创伤

鹿茸食用以后还具有很好的治疗创伤的效果,从中医上来说,鹿茸素有“强筋骨”的功能,口服、外用均能加快身上创伤的愈合速度。而且鹿茸对于长期不愈或者新生不良的溃疡与创口都具有增强组织再生的能力,还能促进骨折的愈合。

鹿茸补肾吗 鹿茸怎么吃补肾

鹿茸补肾的食用方法很多,可以泡酒、煲汤、煮粥等,下面介绍两种简单的鹿茸食用方法。

配方:鹿茸5克,山药15克,白酒600毫升。

1、将鹿茸、山药放入玻璃容器中。

2、倒入白酒,密封。

3、浸泡7天左右即成。

4、一天喝3次,每次喝15-20毫升。

原料:乌骨鸡250克,鹿茸5克、枸杞10克。   1、将鹿茸、枸杞洗净备用。

2、乌骨鸡肉洗净,切块,放入沸水中煮5分钟

3、将鸡肉捞出,过凉水。

4、所有原料放入炖盅内,加开水适量,盖好盅盖。

5、隔沸水用小火炖2小时。

6、出锅前加入适量食盐调味即可。

如何用鹿茸壮阳

自制鹿茸药酒

取鹿茸10克,加入米酒或烧酒500毫升,浸泡1周后即可,每日2次,每次空腹饮20~50毫升,酒尽再续,至味尽后止。

鹿茸食疗方法

研粉法:将鹿茸研为细粉状,每次1~3克,用纱布或滤纸包好,放入茶杯内,开水冲泡代茶饮。

蒸蛋法:将鹿茸研为细粉状,每次用鸡蛋2个拌入本品1克,或将鸡蛋顶端钻一小孔,放入鹿茸粉拌匀,蒸或炒熟后食用。

煮粥法:取大米适量煮为稀粥,待粥熟后调入鹿茸粉1~3克,再煮一二沸即成,每日1剂。

炖鸡法:取鹿茸5克,母鸡(乌骨鸡为佳)1只,将鹿茸切片,放入鸡腹中,隔水蒸熟,调味佐餐服食,并嚼食鹿茸。

炖鸭法:取鹿茸5克,青鸭1只,将鹿茸切片,放入鸭腹中,隔水蒸熟,调味佐餐服食,并嚼食鹿茸。

鹿茸食用禁忌

1、半空腹时食用最好,饭前、饭后半小时内不宜食用。

2、不能同时喝茶,否则鹿茸的有效成分会与蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏。

3、进食鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜,忌食生冷和辛辣之物。

4、进补期间如果出现口干、流鼻血、目赤、心跳加速等反应时,应停止食用。

5、五类人不宣服用鹿茸:阴虚火旺体质的人;小便黄赤、咽喉干痛、烦渴等内热太盛的人;常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现为血热的人;正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;高血压患者经常有头晕、走路不稳且肝火大、易怒的人;突发各类急性感染或剧烈疼痛的人。

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鹿茸一次吃多少克

建议0.5-1克左右。 鹿茸是用梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角切片加工制成的,其性温而不燥,有较好的强身作用,如果用鹿茸泡茶饮用的话,每次放鹿茸0.5-1克左右,大约是一片鹿茸薄片的重量,饮用后嚼食吞下,一天食用2克左右是较为妥当的,如果饮用多了可能会有流鼻血等不适症状。

鹿茸的功效作用

鹿茸是一种非常珍贵的营养品,很多人都会把它当成礼品来送给对自己重要的人,而很多人对鹿茸的吃法却不太了解,在了解鹿茸怎么吃之前,我们先来看看鹿茸有什么样的功效与作用。 鹿茸为梅花鹿或牡鹿还没有骨化的幼角,有补气益血,消除疲劳,延年抗老之效,且通治诸虚,适用于体质虚弱、未老先衰及一切气血精液不足者,对肾虚的人尤其有效。据说,鹿茸含有25种氨基酸,多种维他命等,可以提高人体免疫力,促进造血功能。但是,中医认为鹿茸是大热补品,适合体质虚寒(表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状)的人服用。 最常见的吃法要数煲汤了。

鹿茸食用方法

1、取鹿茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2~3小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补。无症状者,每隔一日食一次,用量逐渐加至10g)。 2、取鲜鹿茸片50~60g,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时,之后食用,用不完保存好分次用之。 3、把鲜鹿茸50g洗净切片(或干茸片25g),泡入50度以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10—2

鹿茸片大的好还是小的好呢

一:哪种鹿茸适合泡酒 我国所产的鹿茸片片有两种:血片和粉片,主要是鹿茸片切片时的部位不同。血片为鹿茸片的顶尖部切下,呈黑褐色,蜜蜡状,有光泽,质最佳;粉片是从鹿茸片的中下部切下,白色或略带黄色。鹿茸片按照采收与加工方法不同,一般分为锯茸和砍茸两种。锯茸是在雄鹿3岁时开始。砍茸是对老鹿、病鹿或死鹿的鹿茸片连同脑盖骨锯下。在中药房根据处方配药,一般写鹿茸片的只付粉片,写明血片的才付给血片。 二:如何保存鹿茸 鹿茸片价格较为昂贵,贮存稍有不慎,极易发生霉烂和变质,因此必须妥善保管贮存。家庭贮藏以密封法最好。具体

鹿茸的功效与食用方法

鹿茸的功效和作用 《本经》:"主漏下恶血,寒热惊痫,益气强志。" 《别录》:"疗虚劳洒洒如疟,羸瘦,四肢酸疼,腰脊痛,小便利,泄精,溺血,破留血在腹,散石淋,痈肿,骨中热,疽痒(《本草经疏》云:’痒’应作’疡’)。" 《药性论》:"主补男子腰肾虚冷,脚膝无力,梦交,精溢自出,女人崩中漏血,炙末空心温酒服方寸匕。又主赤白带下,入散用。" 《日华子本草》:"补虚羸,壮筋骨,破瘀血,安胎下气,酥炙入用。" 《纲目》:"生精补髓,养血益阳,强健筋骨。治一切虚损,耳聋,目暗,眩晕,虚痢。" 《本

鹿茸怎么泡酒比较好

一、鹿茸怎么泡酒 鹿茸酒是指以鹿茸为主要配料,并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡,一段时间后的酒,又称大补酒。鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分,所以,鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分,常饮鹿茸酒,就等于长期食用鹿茸一样,并且白酒可以增加鹿茸的效果。把鲜茸洗净切片,泡入50°以上的500mL白酒中,浸泡二周后,每日服10~25mL,3次/日饮酒服用。 二、鹿茸泡酒配方 1.鹿茸山药酒 配方:鹿茸4克,山药30克,白酒500克。 制法:将雇茸切成薄片,把山药捣碎,装入洁净的瓶中,加入

鹿茸能和茶叶泡水吗 鹿茸不能和什么一起吃

水果蔬菜和茶叶一样,也含有大量的鞣酸类物质,这类物质会与鹿茸发生反应,而降低鹿茸的药效,不利于鹿茸药效的发挥。 如:烟酒、大蒜、胡椒、洋葱等,一方面这类辛辣刺激食物可能会刺激肠胃,引起肠胃不适,另一方面,因为这类食物可能改变鹿茸的药物性能,降低鹿茸的药效。 如:生石膏,生地等,这类药物药性寒凉,而鹿茸性温,寒热相冲突,鹿茸与这类寒凉药物一起服用可能会降低鹿茸的药效。 如:冰镇饮料、生萝卜、西瓜、柚子等寒凉食物,一方面因为寒凉食物易刺激肠胃,影响肠胃的消化功能,从而影响肠胃对药物的吸收,另一方面,鹿茸性温,

便秘能吃鹿茸

便秘除了药物治疗以外,便秘还需要同时辅助食疗,大家常用的方法是老陈醋几滴,清晨起来滴到一杯开水里喝下去,坚持几个月效果明显,年轻人便秘一般跟上火有关系,便秘能吃鹿茸鹿茸的功能与主治:壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任,托疮毒。用于阳痿滑精,宫冷不孕,羸瘦,神疲,畏寒,眩晕耳鸣耳聋,腰脊冷痛,筋骨痿软,崩漏带下,阴疽不敛。 鹿茸的吃法用法: 1:干茸片40g(鲜片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二周后,每日服25-50ml,2次/日饮酒服用。 2:将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服,每次

鹿茸泡酒配方有哪些

一、鹿茸怎么泡酒 鹿茸酒是指以鹿茸为主要配料,并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡,一段时间后的酒,又称大补酒。中国吃网餐饮网提醒,鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分,所以,鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分,常饮鹿茸酒,就等于长期食用鹿茸一样,并且白酒可以增加鹿茸的效果。把鲜茸洗净切片,泡入50°以上的500mL白酒中,浸泡二周后,每日服10~25mL,3次/日饮酒服用。 二、鹿茸泡酒配方 1.鹿茸山药酒 配方:鹿茸4克,山药30克,白酒500克。 制法:将雇茸切成薄片,把山药捣碎,

鹿茸片的药用功效与食用方法

鹿茸是名贵强壮温补药之一,它是鹿科动物雄梅花鹿或雄马鹿尚未骨化而带有茸毛的幼角。前者习称花鹿茸,后者习称马鹿茸,鹿幼角上的茸毛脱落,完全骨化,就成了鹿角,将鹿角锯成小段,加水煎取胶汁,经浓缩,冷凝,切块,阴干,即是鹿角胶。鹿角熬去胶质后剩下的灰白色药渣,叫鹿角霜,均可供药用。 下面小编为你先容鹿茸片的药用功效与食用要领等相关内容。>鹿茸的功效与作用及食用要领鹿茸片的药用功效与食用要领 (一)对性功效的影响鹿茸提取物既能增添血浆睾酮浓度,又能使促黄体天生素(LH)浓度增添。因此,鹿茸对青春期的性功效障碍,壮