为什么有的灵芝苦有的不苦

为什么有的灵芝苦有的不苦

灵芝里面有一种叫灵芝酸的成分，它是灵芝苦味的一主要来源，但是灵芝酸的品种有很多，就像氨基酸的品种一样，有的品种就会导致灵芝食用起来特别苦，有的品种几乎没有苦味，而且灵芝的功效成分也不止一种，是许多成分复合的结果。

灵芝也有很多不同的品种，像白芝、青芝、紫芝和赤灵芝，不同品种苦味也不一样；还有可能跟食用部位有关，如果是食用灵芝朵或者是灵芝切片的话，可能会有一点苦味的，但是如果是服用的破壁孢子粉或者是孢子油的话可能不会有什么苦味了。

小贴士：灵芝不能凭苦来鉴别真假，也不能凭苦来鉴别质量好坏，更不能凭苦来判断功效好坏，只是会影响食用口感而已。

灵芝苦还是不苦好

看灵芝实际用途而定。

1、煎煮药用：灵芝是一种非常名贵的中药材，主要功能作用可以安神、润肺化痰、补气血，一般常与其他药材组成方剂煎煮成药汤用作治疗疾病，此时灵芝苦不苦并不影响药效，至于口感也无益，因为可能其他药材也有苦味。

2、煲汤食用：灵芝煲汤有很好的滋补效果，一般搭配一些食材做药膳养生食用，此时灵芝苦不苦会影响食用口感，但是灵芝苦不苦跟灵芝的功效没有直接关联，功效好坏取决于种植环境、品种等多种因素影响。

鉴别灵芝质量的方法是什么

要想知道野生灵芝仙草的真正质量，需要从以下简单的这几种方法辨别出：

1、色泽鲜艳，自然。因为野生灵芝仙草经日晒雨淋，吸日月之精华。不过要避免那些故意太鲜艳的灵芝仙草可能很假。

2、大小不一，人工栽培的灵芝仙草大小会差不多

3、虫眼;人工栽培的灵芝仙草一般农药控制管理严格的话，几乎不会有虫眼的，野生灵芝仙草由于环境是天然的，是会有野虫的侵害，所以有时子实体下方都会留有不规则虫眼

4、味道，气味野生灵芝仙草味是苦的，而且很苦

一般来说越是苦的其药效才会显著，所谓良药苦口，所以好笑的是有人说他吃的灵芝仙草不但不苦，还甜!良药苦口嘛!紫芝的苦味稍淡一点,当然，国内确有"甜灵芝仙草"此品种，不过经查此品种是1989年从日本引进，经中国科学院鉴定为赤芝中的一个变种，国内有人工栽培，此种是引进种，因此，国内的野生灵芝仙草品种尚无发现有灵芝仙草是甜的!野生灵芝仙草并无气味，在药店所买的灵芝仙草之所以有气味一般是由于中药材混杂后，串味所至!

5、价格;物以稀为贵，野生灵芝仙草的资源目前日渐紧缺，野生灵芝仙草的价格以其大小，年龄，药效，品种的不同而有不同的价格范围，在有品牌有字号的药店中其价格实乃贵重.

不苦的灵芝是什么灵芝 不苦的灵芝有功效吗

不苦的灵芝也是有功效的。

比如说紫灵芝并不苦，但是其中还含有三萜类化合物、灵芝多糖、生物碱、核苷等有效成分，也有补气安神、止咳平喘的功效，适合眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘者服用。

灵芝不苦是假的吗 灵芝是不是越苦越好

并不一定。

灵芝中的苦味其实来源于其中灵芝酸成分，而已发现的灵芝酸多达100余种，例如灵芝酸A、B、C、D、E，赤芝酸A、B、C、D等，其中苦味浓郁的是灵芝酸A，反之，几乎不含任何苦味的是灵芝酸D和赤芝酸B。但是灵芝的药效并不依据某一种成分来决定的，因此用灵芝苦味来判断其药效是比较片面的。

灵芝苦的好还是不苦的好 发苦的灵芝怎么吃比较好

发苦的灵芝可以加点蜂蜜调味。

蜂蜜中含有丰富的果糖及葡萄糖，糖分非常高，可以有效的缓解灵芝的苦味，所以灵芝煎汤好后，将灵芝稍微晾凉后，适当的加点的蜂蜜，搅拌均匀，能一定程度的改善口感。

灵芝是苦的好还是不苦好

苦的好些。

一般情况下灵芝的味道苦一点会更好一些，因为味道苦的灵芝基本说明其成分中含有的磷脂物质会更多一些，所以品质也相对会好一点。此外，灵芝生长的年份越长，它里面的营养物质也会积累的越高，味道也会越苦，正常条件下正宗纯野生灵芝吃的时候都会有一股较浓的苦味，而人工种植的灵芝苦味相对轻点。

灵芝味道是苦的好还是不苦的好 灵芝不苦是不是假灵芝

不一定。

苦的灵芝比如野生赤灵芝引起成分中含有较多的灵芝酸，其中灵芝酸A的味道非常苦，因此赤灵芝吃起来是比较苦的。而除了这种灵芝外，其它灵芝比如紫灵芝味道就不是很苦，其成分中含有较多的多糖物质，食用起来有类似香菇的香味，有提高机体免疫、机体耐氧能力、消除自由基的功效，因此不苦的灵芝不一定就是假的。

灵芝苦好还是不苦好 灵芝可以天天吃吗

灵芝没必要天天吃。

灵芝性平无毒，药食通用历史悠久，如果天天食用也是会有副作用的，可能引起胃肠道不适和上火，表现为腹胀、便秘和口干、口唇起泡等，但是这些症状出现都是因人而异的，而且会随灵芝的停服而消失，所以建议适当食用即可，没必要天天吃。

灵芝为什么有的苦有的不苦

灵芝为什么有的苦有的不苦，主要还是看灵芝中三萜类物质的含量。

灵芝中含有非常多的三萜类化合物，其中以四环三萜类为主, 灵芝的苦味与所含三萜类有关，一般来说紫芝中含有的三萜类物质含量比较少，而灵芝多糖的含量比较丰富，所以会掩盖苦味，呈现出甜味。

而赤芝中的三萜类物质的含量非常丰富，所以其苦味就比较明显了。

灵芝苦好还是不苦好

看灵芝实际用途而定。

灵芝是一种非常名贵的中药材，主要功能作用可以安神、润肺化痰、补气血，一般常与其他药材组成方剂煎煮成药汤用作治疗疾病，此时灵芝苦不苦并不影响药效，至于口感也无益，因为可能其他药材也有苦味。

灵芝煲汤有很好的滋补效果，一般搭配一些食材做药膳养生食用，此时灵芝苦不苦会影响食用口感，但是灵芝苦不苦跟灵芝的功效没有直接关联，功效好坏取决于种植环境、品种等多种因素影响。

灵芝苦好还是不苦好

灵芝是一种比较名贵的药材，可以分为赤芝和紫芝两种。

赤芝是比较苦的，一般是用来做药材，具有止咳平喘、补气安神的功效，在中药饮片中比较常见，俗话说良药苦口，药效也是比较不错的。

紫芝是比较甜的，一般用来熬汤喝，不会影响汤的口感，还能够补充人体营养，具有一定的滋补作用，比如：灵芝煲鸡、灵芝炖排骨等。

所以灵芝并没有苦好还是不苦好的说法，具体看使用用途。

灵芝苦好还是不苦好 灵芝不苦是假的吗

不一定。

灵芝本身是带有一定苦味的，而灵芝有人工和野生两种，野生的灵芝一般三萜类含量比较多，所以比较苦，而人工灵芝三萜类物质相对于会少一些，味道比较淡，一般难以尝出来，而出现不苦的情况，也有可能是经过人工合成的假灵芝，也是没有苦味的，所以具体是不是假的灵芝需要在专业人士下进行鉴别。