腐竹怎么保存

腐竹怎么保存

为了增长腐竹保存的时间,一般含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低到12～14%,然后装入食品袋,扎紧袋口,置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫,可以经常翻晒,让虫子自行爬出,不能用药剂喷杀。晒干后的腐竹会比较适于久放,但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。

腐竹有没有假的 新鲜腐竹怎么保存

为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14%，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。

晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些，要是做成凉菜吃，就要稍微硬一些!

腐竹怎么保鲜

泡好的腐竹怎么保存

腐竹是生活中常见的食物，味道可口，营养丰富。我们日常买的一般都是干腐竹，食用前需要泡发。那泡好的腐竹怎么保存?腐竹是用什么做的呢?下面一起来了解看吧。

为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14%，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。

晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些，要是做成凉菜吃，就要稍微硬一些!

怎么样选腐竹 腐竹怎么保存

密封遮光储存。

腐竹为干制品,和其他干制品的保存方法类似，一般在家庭,只需要将其装在密封干燥的塑料袋里遮光保存就可以了。

山竹保存方法大全

山竹是水果的精品，也是市场上价格比较高的水果之一，不过山竹营养丰富，口感诱人，喜欢它的消费者也有很多，只是人们购买山竹以后，却不知道应该怎么保存，也不了解山竹的保存时间有多长，经常会出现山竹变质的情况，让消费者也特别郁闷。今天我会对山竹的保存方法以及山竹保存时间做一个专门的介绍，平时喜欢吃山竹的你们快来看看吧。

山竹的保存方法 山竹的保存时间

1、山竹的挑选很重要

大家想让自己购买的山竹保存的时间长一些，在购买时，挑选特别重在，需要购买那些果蒂鲜绿而且有弹性，并且外表颜色鲜艳有光泽的新鲜山竹，这种山竹购买以后放在阴凉通风的自然环境中也能存放五到七天。

2、山竹可以冷藏保存

山竹可以放在冰箱中进么冷藏保存，它在冷藏的环境中能保存二十多天不变质，但是山竹在放入冰箱冷藏以前，需要经过一定的处理，首先要去除表面有伤的山竹，加外可以在山竹表面喷一些清水，然后再把它们放入到保鲜袋中，最后再放入冰箱冷藏，这样能让保存的山竹更水嫩，也更新鲜。

3、山竹可以低氧保存

山竹在收取以后也会进入呼吸作用，会加快它的老化，大家在保存山竹时，可以把它周围的释放一些二氧化碳，让氧气含量降低，这样就能避免山竹呼吸作用的进行，从而也就抑制了山竹的老化，可以让山竹的保鲜期延长到十五天左右。

山竹放久了变硬怎么办 山竹可以放几天

5-10天。

山竹中含有丰富的水分及糖类物质，容易滋生细菌而腐坏变质，保存时间比较短，一般山竹保存5天左右水分就会流失，口感也会慢慢变差，不新鲜，如果保存得比较好的话，最多可以保存7-10天左右，因此建议买山竹不宜大量购买，应当吃多少买多少。

泡好的腐竹怎么保存

为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14％，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。

晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。

腐竹有点发霉可以吃吗 腐竹怎么保存最好

腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。

腐竹如何保存

如果买到含水分过高的腐竹，要经过晾晒，使水分降低到12%～14%，才能装入保鲜袋中，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处保存。如生虫，可经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。

晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些，要是做成凉菜吃，就要稍微硬一些!

色泽辨别

当我们进行腐竹的色泽辨别时，取样品腐竹直接观察即可。

良质腐竹——呈淡黄色，有光泽。

次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽。

劣质腐竹——呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽。

通过外观辨别

当我们进行腐竹外观辨别时，取样品腐竹直接观察，然后折断再仔细观察。

良质腐竹——为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。

次质腐竹——呈枝条或片叶状，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条。

劣质腐竹——有霉斑、虫蛀、杂质。

通过气味辨别

当我们进行腐竹气味辨别时，取样品腐竹直接嗅其气味。

良质腐竹——具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。

次质腐竹——腐竹固有的香气平淡。

劣质腐竹——有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。

通过滋味辨别

当我们进行腐竹滋味辨别时，取样品腐竹用热水浸泡至柔软，细细咀嚼品尝其滋味。

良质腐竹——具有腐竹固有的鲜香滋味。

次质腐竹——腐竹固有的滋味平淡。

劣质腐竹——有苦味、涩味或酸味等不良滋味。

山竹放冷藏还是冷冻 山竹常温下能放多久

2-5天左右

水果在常温下普遍都难以存放很久，山竹属于热带水果，水分和糖分含量较高，在一定温度条件下容易变质，其次，山竹在水分流失、其体内果胶酶活性以及存放温度高等条件因素的影响下，都会使山竹老化，减少存放时间，所以想要山竹保存时间长，一般建议将它保存在低温少氧的环境中。

腐竹一般泡多久 放了三年的腐竹能吃吗

不能吃了。

干腐竹保质期为3个月，而保鲜真空腐竹一般可达1年之久，但放了3年的腐竹即使表面没有发现什么异常变质现象，但内部可能滋生有大量的细菌等微生物，凭肉眼是看不出来的，而且里面含有的蛋白质、纤维素、钙、维生素、磷等营养成分会随着放置的时间过长而逐渐减少，通常放了3年的腐竹不是变质了，就是没啥营养价值了，是不建议吃的。

山竹为什么会变硬

主要考虑是保存时间过长，山竹壳水分流失过量导致的。

山竹作为一种热带水果，其果壳本身就比较厚，但新鲜的山竹壳虽然比较厚，但是不难打开，具有一定柔软度，如果山竹变的很硬，那么主要考虑是山竹保存的时间太长，导致其水分大量流失引起的，这样的山竹是很难打开的，需要借助工作才可以。

山竹存放冰箱能放多久

可以放7-10天左右。

综上所述可以知道，山竹一般建议将其置于冰箱冷藏，山竹在冰箱中进行冷藏保存，可以保存的时间是比较长的，根据山竹的新鲜程度，可以将其保存7-10天左右，有时候甚至可以更长。

如果想山竹保存的时间更长，那么可以给山竹裹上保鲜膜，能缓解水分的流失，

从而使其保存时间延长。