米饭海苔卷的做法
米饭海苔卷的做法
米饭可以是吃剩的旧米饭也可以现蒸出来的。火腿和黄瓜切成细条,长度要和海苔的宽度是一样的。
把黄瓜条和火腿条连同米饭一起包在海苔片里面就可以了。
包好的米饭海苔卷一口吃一个,十分过瘾,而且味道鲜美。
END
注意事项
如果家里有珠帘卷的话,制作就更省事省力了。
寿司放冰箱后要加热吗 自制寿司的做法
材料:大张海苔、煮熟的米饭、寿司醋、寿司帘、食盐、火腿肠、黄瓜、一次性手套等。
做法:
第一步,取一些煮熟的米饭,用碗装着。用筷子将饭团捣散,使得米粒不粘连。放一些寿司醋捣米饭里面,再放一点点食盐进去,再次搅拌,使得味道均匀。
第二步,寿司帘铺开,上面铺一张大片海苔。洗干净手,戴上一次性手套,弄一些米饭到海苔上面,用手抹平,厚度均匀。
第三步,将火腿肠去皮切成长条,黄瓜切成长条,胡萝卜切成长条。将这三种食材一样一样放到米饭上面,要放在米饭的下方一点,也就是靠近自己的一方。
第四步,将寿司帘从怀里向前卷,卷的时候,要用点里压一压,这样才不容易散开。
第五步,全部卷完压完,开始切。刀要锋利,手要快,这样才不会粘连,切好摆盘。
第一,寿司醋在超市可以买得到。一般不放食盐也可以,家口味重一点可以放一点点食盐。
第二,寿司里面的食材不固定,喜欢吃什么就放什么,根据个人喜欢。
孕妇吃寿司的食谱
寿司的美味令人难以拒绝,但是孕妇不宜食用生鱼片寿司。但不要郁闷,有几种寿司特别适合孕妇吃的,而且如果在家自制,还更能保证食材的卫生健康。来看看吧!
1、腐皮寿司
材料:寿司米1杯、油豆腐薄片8片、高汤2/3杯、黑芝麻少许、白醋2大匙、糖2大匙、盐1/4小匙、砂糖3大匙、酱油2大匙。
做法:
1、米洗净浸泡20分钟,以同量的水一丐下锅煮,煮好再焖15分钟。
2、调味料A拌匀淋于寿司饭上,直至寿司饭与醋拌匀入味,待拌好的饭冷却至体温相同时即可使用。
3、将高汤与调味料B混合均匀,放入油豆腐约20~30分钟至汁收干,取出油豆腐待凉。
4、将米饭塞入腐皮中并撒上炒过的黑芝麻即可。
功效:腐皮属于豆类食物,营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,还含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素,适合孕妇食用。而且在腐皮寿司中加入黑芝麻,不让寿司味更美,而且能提高寿司的营养价值。因为:黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,其中铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。孕早期的准妈妈需要吸收大量的钙和铁来维持胎儿的营养,黑芝麻能帮助准妈妈补充这两种营养。
2、热带风情寿司串
原料:草莓、菠萝、猕猴桃、香蕉、芒果、米饭、海苔、寿司、醋各适量
做法:
1、草莓洗净,菠萝、猕猴桃去皮,切成2厘米的块;香蕉、芒果去皮,切成长条。
2、米饭拌少许醋,铺在海苔上,放上各种水果;卷起压紧,切成1厘米左右小块;取竹签,将寿司穿成串即可。
功效:能防止血栓、解毒降压。多种水果与寿司的完美结合,丰富了营养和口感,是孕妇很好的选择。
3、碧荷仙子
原料:荷叶、米饭、海苔、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、鱼籽、寿司醋各适量
做法:
1、荷叶洗净、晾干;米饭拌寿司醋;胡萝卜、黄瓜切条。
2、锅里放少许油,鸡蛋打散,入锅,摊成蛋皮。
3、寿司帘铺上海苔,翻面,然后压米饭,压实;米饭上方保鲜膜,翻面,使米饭朝下;放黄瓜条、胡萝卜、蛋皮,卷起,压实;外面裹上鱼籽,且成1厘米左右的小段。
4、用适当大小的荷叶包起,放冰箱冷藏5分钟左右即可。
功效:海苔含有丰富的蛋白质、维生素、钙等,能促进食欲,同样也适合于用于产后催乳。
三文鱼的吃法有哪些
一、三文鱼的吃法之香煎三文鱼的做法
材料:三文鱼、迷你胡萝卜、苦菊、橄榄油、黄油、盐、意大利黑醋汁
做法:
1、迷你胡萝卜留少许叶子,去皮;
2、冰鲜三文鱼1块,切掉四边,成长方形;
3、下甜椒香料和烧烤香料,腌渍30分钟;
4、等锅内黄油全部化开,均匀摇一下锅子,放入迷你胡萝卜,煎1分钟,翻面;
三文鱼的吃法之香煎三文鱼的做法
5、等胡萝卜翻面时,同时放入三文鱼,三文鱼煎熟后肉易散,翻面时要小心,避免鱼肉散掉;
6、三文鱼每面煎30秒,同时把洗净的苦菊甩干水份,放盐、黑胡椒,橄榄油,拌匀,和煎好的三文鱼胡萝卜一起装盘,淋上意大利黑醋汁即可。
二、三文鱼的吃法之三文鱼寿司的做法
材料:三文鱼、米饭、蟹肉、海苔、牛油果、酱油、芥末酱、姜
做法:
1、寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜,放上海苔后,将米饭适量在海苔上铺平;
2、将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上,当中放入牛油果(鳄梨),熟蟹肉,顺一边卷起卷紧;(海苔在里面);
三文鱼的吃法之三文鱼寿司的做法
3、将三文鱼片铺在饭卷上,刀沾点水之后将饭卷适当切段;
4、食用时佐以寿司酱油,甜姜,芥末酱。
芥末寿司这种食物
芥末寿司这种食物是韩国一种特色食物,在我们中国也是比较受消费者喜爱的,所以我们建议大家可以好好的学习一下芥末寿司的制作方法。芥末寿司这种食物,我们都知道芥末的作用是比较大,主要是因为寿司带来一定的腥味,我们加入芥末不仅可以隐藏海鲜寿司的腥味,还可以提高食物的风味。
材料:
寿司米3杯、白醋3杯、细白糖1杯、甜豆腐皮10张、海苔片2张、小黄瓜2条、 蛋3个、草虾6条、鱼卵4大匙、蟹肉 6条。
调料:
芥茉酌量、沙拉少许、黑、白芝麻各少许。
做法:
1、寿司米以约七分水煮成熟饭,等饭稍凉之后,加入白醋及糖搅拌均匀后,吹凉备用。即是作寿司基本材料。
2、豆皮寿司是用微甜豆腐皮,将寿司饭填入,再撒少许黑芝麻即可。
3、海苔寿司是将蛋打散,煎成蛋皮,小黄瓜切细长条,可用海苔片当外皮,铺上蛋皮、小黄瓜条及肉松等,最后挤少许的沙拉酱,再将海苔片捲起成长条海苔寿司卷,切成平均约1公分厚片即可。
将海苔片光滑面朝下置于寿司竹卷帘上,均匀地铺上约0.5厘米厚的寿司饭,然后将黄瓜条、蟹柳及其他材料(如三文鱼、金枪鱼、沙拉酱等)铺于米饭上,然后用寿司竹卷压紧米饭、海苔,提起竹卷,滚动竹卷使海苔、米饭、馅料紧紧地包在一起,形成卷寿司。最后用刀将寿司卷切块即可。
通过这篇文章对于芥末寿司制作方法的介绍,我们都知道芥末寿司是怎样制作出来的吧。很多女性朋友在生活中是比较喜欢吃寿司的,但是寿司很多是由于海鲜制作出来的,所以芥末在里面扮演者重要的角色,希望大家可以明白。
吃海苔卷上火吗
很多人认为上火是因为不良生活习惯导致的,其实上火与日常的饮食有很大的关系,所以一定要注意饮食调整才能让身体更加的健康,那么吃海苔卷会上火吗?
不上火,中医认为海苔(即紫菜)味甘咸,性寒,能清热、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑热,补身体的作用。
通过对吃海苔卷会上火吗的介绍,希望容易上火的人能注意饮食的调整,另外容易上火的人平时最好多吃些青菜和水果。
寿司放冰箱三天能吃吗
不建议再吃。
虽然将寿司放冰箱保存可以在一定程度上抑制细菌及其他物质的产生,但是寿司的制作材料比较多样,一般有米饭、海苔、肉以及蔬菜等食物,放置的时间越久,这些食材之间越容易发生反应产生不利于人体健康的物质,所以放冰箱三天的物质是不建议在吃的。
哪些人不宜食用海苔卷
副作用
无副作用
禁忌人群
减肥人士不宜食用海苔卷。
通过对哪些人不适合吃海苔卷了解以后,我们对海苔卷这种食物有了更多的了解和认识了,这样我们平时在生活中就能够更好的去食用,也不会因为饮食不当对身体造成伤害。
寿司放冰箱第二天还能吃吗
不建议
虽然将寿司放冰箱保存,可以在一定程度上抑制细菌及其他物质的产生,但是寿司的制作材料比较多样,一般有米饭、海苔、肉以及蔬菜等食物,放置的时间越久,这些食材之间越容易发生反应,产生不利于人体健康的物质,所以寿司放冰箱第二天是不建议再吃的。
海苔的吃法
海苔糯米卷的做法
材料:米饭1碗、寿司专用海苔1张、胡萝卜半根、黄瓜半根、香油5ml、盐少许。
做法:米饭煮熟后,用饭勺拨散开,放入香油和盐。翻拌均匀后放至温热备用。胡萝卜和黄瓜切成5mm宽的长条。胡萝卜用水煮熟。海苔用剪刀从中间分成两半。准备一张寿司竹帘,将海苔放在上面,在海苔上均匀地铺上一层米饭,放上胡萝卜条和黄瓜条再用竹帘辅助将海苔卷成圆柱形,最后用刀从中间切成两半即可。
海苔炒花生米的做法
材料:花生粒、海苔、食用油、糖、盐。
做法:锅中倒入适量食用油,小火,未等油热,倒入花生粒,不断翻炒。约翻炒30分钟后,听见噼噼的爆响且花生颜色略红,可以关火,继续翻炒至锅温降下来。海苔剪成细丝,入盘铺底,散入部分糖后,将晾凉的花生米装入少许,尔后,再铺一层糖和海苔丝,另少许盐,反复以上步骤,直到把花生米全部入盘。
鲷鱼寿司的做法
材料:鲷鱼、米、寿司醋、熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮、海苔。
做法:米饭趁热加入寿司醋拌匀;鲷鱼剖成薄片,将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用;寿司竹帘上放上海苔,将适量米饭在海苔上铺平;在米饭上放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉,将竹帘卷紧;撤去竹帘后,饭卷切段即可。
海苔烧饼的做法
材料:面粉300克、酵母1/2小勺、白糖15克、盐3克、老面100克、冷水125克、油15克、白芝麻50克、海苔松15克。
老面:面粉250克、水130克、酵母1小勺。
做法:将老面的原料和成面团经过发酵后,等分成100克/个的面团放入冷冻室储藏,下次使用时提前拿出解冻后即可,也可以在做发面面食时分割一块面团冷冻储藏,待解冻后再使用。把面粉、酵母、白糖、盐倒入盆中(酵母和盐不要直接接触)拌匀,接着放入老面、水和油和成光滑的面团。在盆上封上一层保鲜膜,松弛10分钟即可。将松弛好的面团,等份成50克/个的小面团。再将小面团用擀面杖擀成厚度约0.3厘米的长方形面皮。均匀的撒上海苔松,接着折叠成3折。用擀面杖接着擀成面皮后,再折叠3折。依次擀好后,盖上保鲜膜松弛10分钟。最后擀成厚度约0.5里面的厚度的长方形面皮厚,刷上水在白芝麻上按一下。依次处理好后,放入烤盘发酵40分钟。将发酵好的海苔烧饼放入预热180度的烤箱中层,烤焙18分钟呈金黄色即可出炉。
鱼子酱的功效与作用 鱼子酱怎么吃
材料:鱼子酱、大米、小米、墨鱼干、虾、干贝、肉松。
1、将大米、小米洗净,加入少量植物油,大火煮开。
2、把墨鱼干、虾、干贝洗净,切好备用。
3、米煮软后,加入墨鱼干、虾、干贝,转小火熬煮。
4、快要起锅时倒入鱼子酱,继续熬煮几分钟。
5、关火,把肉松撒在粥上,即可食用。
材料:米饭、海苔、寿司醋、鱼子酱、沙拉酱、黄瓜、寿司大根条、肉松。
1、米饭放入碗中,倒入适量寿司醋,搅拌均匀。
2、寿司帘放桌上,铺上紫菜,把米饭铺匀、压实。
3、在米饭上挤上适量沙拉酱。
4、铺上黄瓜条、大根条和肉松,然后卷紧。
5、把卷好的寿司条切段。
6、在寿司段上挤上鱼子酱,即可食用。