紫米露的做法

紫米露的做法

紫米露最核心的食材，当然是紫米了。不过根据露的不同，又分为很做种，如西瓜汁紫米露、红糖紫米露。椰汁紫米露等。今天，就学习一种简单的做法，椰汁紫米露。

1.取适量紫糯米，一般家里吃米饭的小碗准备个二分之一到三分之二这样，就足够四个人的份了。

2.紫糯米洗干净，冲洗个两三次就差不多了，然后米一半水一半，浸泡四小时以上，能泡一夜最好泡一夜，因为紫糯米还是比较硬的。

3.泡好的紫糯米下锅，浸泡好的米和水一起下锅，然后再加锅内两到三倍的水，开大火开始煮。

4.煮开后就下入冰糖，冰糖根据个人口味来放，放入冰糖后就要开小火慢慢煮了，还要用汤勺不停的搅，要不会紫米会煮糊的。水再开的时候可以舀出一点点汤尝下甜度。不够就加冰糖，太甜就加水，很简单。然后继续小火慢慢煮。

5.煮到汤开始发黏的时候，要时不时的用汤勺搅拌，慢慢就开始收汤了，这时候开始就要一直用汤勺搅拌了，要不很容易就糊了。汤汁收的差不多快没有的时候就可以关火了，要趁热全部装出来，然后冷却了就可以分别装小碗了，装进小碗后可以稍微用勺子压压，压成球形，好看些，然后倒入椰浆，牛奶，就可以开动啦。想吃冰的话，直接倒入冰的椰浆和牛奶就可以了。

椰汁芒果西米露怎么做 吃西米露有什么好处

西米露中含有大量的碳水化合物，同时其中还有少量的蛋白质、脂肪和维生素，这些营养物质都是人体所需要的，对健康有好处，能够给人体起到补充营养的功效，帮助我们很好的增强体力。

西米露中含有大量的高纤维素，能够起到促进肠胃消化的功效，还可以起到排毒的效果，对缓解消化不良的问题是非常有好处的。

西米露中的B族维生素含量丰富，能够起到润泽肌肤的效果，对皮肤健康有好处，可以有效的防止皮肤干燥的情况产生，经常吃西米露，这可以让我们的肌肤恢复自然光泽。

节前喝3款水果减肥粥

水果减肥粥一：牛奶水果燕麦粥

主料：燕麦片100g、牛奶250ml

辅料：香蕉适量、草莓适量、苹果适量

步骤

1、草莓放开水里洗净，香蕉去皮切薄片，苹果去皮，切丁牛奶倒在奶锅里，煮沸

2、随后倒入燕麦片，苹果切丁后也放入奶锅一起煮二分钟

3、煮好后，放上自己喜欢的水果就可以了

二：芒果草莓黑米粥

主料：紫米1小碗、大米1小碗

辅料：草莓5个、芒果3个

调料：椰浆适量

做法

1、白米洗净泡水(熬粥用的白米最好是新米，弹性好，味道香)紫米也洗净泡好，紫米最好提前1小时就泡上，紫米相对白米来说比较硬

2、如果用压力锅可以将紫米先煮开，再放入白米熬，这样紫米烂了白米也熟了，当然像我这样用小锅熬的话先煮紫米，煮到紫米变大，吸足水分，加入泡好的白米熬

3、准备水果，按住芒果，先离核，将芒果肉翻开，用小刀片下，草莓切开

4、粥熬成粘稠，盛入小碗中

5、晾凉后倒入椰浆，没有椰浆也可以倒入椰汁

6、放上切好的水果，这种水果粥水果一定要最后晾凉后加，不要粥还烫着加(如果夏天喝，还可以把粥放在保鲜盒里冷藏一段时间然后再加上椰浆和水果。

三：西瓜豆腐西米露

主料：虾米1大匙

辅料：青木瓜1/4颗、圣女蕃茄少许

调料：炒香的花生1大匙、红辣椒1根、香菜、柠檬糖醋酱适量

做法

1、青木瓜去皮洗净切丝，漂水约10分钟，取出沥干水份，备用。

2、圣女蕃茄洗净切对半;红辣椒洗净切末;炒香的花生拍碎，备用。取一捣碗，放入作法1的青木瓜丝与柠檬糖醋酱，捣至青木瓜丝入味。

3、再将作法2的圣女蕃茄、红辣椒末、花生碎及虾米加入作法3中拌匀，盛盘后摆上香菜即可。

瘦身必吃的3款水果减肥粥

芒果草莓黑米粥

主料：紫米1小碗、大米1小碗。

辅料：草莓5个、芒果3个。

调料：椰浆适量。

做法：白米洗净泡水(熬粥用的白米最好是新米，弹性好，味道香)紫米也洗净泡好，紫米最好提前1小时就泡上，紫米相对白米来说比较硬。如果用压力锅可以将紫米先煮开，再放入白米熬，这样紫米烂了白米也熟了，当然像我这样用小锅熬的话先煮紫米，煮到紫米变大，吸足水分，加入泡好的白米熬。准备水果，按住芒果，先离核，将芒果肉翻开，用小刀片下，草莓切开。粥熬成粘稠，盛入小碗中。晾凉后倒入椰浆，没有椰浆也可以倒入椰汁。放上切好的水果，这种水果粥水果一定要最后晾凉后加，不要粥还烫着加(如果夏天喝，还可以把粥放在保鲜盒里冷藏一段时间然后再加上椰浆和水果。

西瓜豆腐西米露

主料：虾米1大匙。

辅料：青木瓜1/4颗、圣女蕃茄少许。

调料：炒香的花生1大匙、红辣椒1根、香菜、柠檬糖醋酱适量。

做法：青木瓜去皮洗净切丝，漂水约10分钟，取出沥干水份，备用。圣女蕃茄洗净切对半;红辣椒洗净切末;炒香的花生拍碎，备用。取一捣碗，放入作法1的青木瓜丝与柠檬糖醋酱，捣至青木瓜丝入味。再将作法2的圣女蕃茄、红辣椒末、花生碎及虾米加入作法3中拌匀，盛盘后摆上香菜即可。

牛奶水果燕麦粥

主料：燕麦片100g、牛奶250ml。

辅料：香蕉适量、草莓适量、苹果适量。

做法：草莓放开水里洗净，香蕉去皮切薄片，苹果去皮，切丁牛奶倒在奶锅里，煮沸。随后倒入燕麦片，苹果切丁后也放入奶锅一起煮二分钟。煮好后，放上自己喜欢的水果就可以了。

椰汁火龙果西米露

材料:

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西米露，椰子粉(也可以用椰汁)，火龙果球，白糖

做法:

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1.西米露和水大概是20克:500克比例,在水中放入适量西米露在火上煮沸后关火静置20分钟,使西米露浸泡开。

2.然后控干多余水份后把西米露盛出来放到冰箱冷藏室。

3.椰子粉加糖用开水冲开后放入容器后也放在冰箱冷藏.食用时用勺盛出适量西米露再倒入冰冻椰子汁冲调即可。

4.改良版的:用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~

小诀窍:

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改良版的:用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~

哪些人不宜食用西米露

我们的生活节奏不断的加快，但是越来越多的人由于身体出现过疾病所以更加注重健康，对饮食的要求也变得更加的高会更加的注重细节，其中西米露是比较常见的一种食物，下面一起看一下哪些人不适合吃西米露.

副作用

西米露无副作用。

禁忌人群

糖尿病人不宜吃西米露。

我每天要面临的各种各样的食物，难免会被食物所诱惑，但是一定要结合自己的身体状况去选择食物，了解了哪些人不适合吃西米露以后，希望我们都能够选择适合自己的食物，这样才能让生活品质得到保证。

孕妇可以吃西米露吗

西米露本来是一种可以让孕妇们食用的糖水，但就怕一些商家会添加一些调料，虽然可以帮助西米露提升味道，但是对于孕妇来书，可能是导致流产的关键，所以孕妇想要吃西米露还是要自己做的比较好。

其实西米几乎是淀粉食物，孕妇是可以吃的，不过街面上卖的西米露之类的饮品孕妇要慎吃，因为里面含有的添加剂和不为人知的工艺，对于孕妇来说不是很安全，如果想吃西米露，不妨在家里自己做吧!

西米的食用功效：西米性温、味甘;有健脾、补肺、化痰的作用。

西米不适宜的人群

1、适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。

2、患有糖尿病者忌食。

专家建议：妇女怀孕早期忌食西米，怀孕中后期是可以吃西米的。

西米由几种棕榈树干内所贮碳水化合物制做的食用淀粉，西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁。孕妇可以适当吃些西米，但要注意，西米露等冷冻加色素的食物孕妇慎食。

推荐孕妇食谱

水果西米露

食谱原料：西米，牛奶，少许糖，水果丁

制作方法：西米洗净后，倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和热水隔开;再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。

上面分析的孕妇能吃西米露吗这个观点，我们希望大家好好对它了解一下，记住文章介绍的重点内容，这样对于你们食用西米露是有很大帮助的。如果孕妇们想要食用西米露，我们建议大家可以食用水果西米露，可以补充一些我们宝宝发育所需的矿物质。

紫薯牛奶西米露怎么做

1.需要的材料：紫薯提前放锅里蒸熟，去皮后切小方块，一勺白砂糖，西米、牛奶。

2.锅中放入适量的水烧开，然后将西米放进去煮，煮的过程中要经常搅拌，将西米煮到中间有一点点白心的时候关火捂5分钟。

3.煮好的西米用筛子将水过掉然后放入清水盆中冲一下，可以重复操作，煮了两边洗了两边，直到西米变得透明不粘连，然后把西米放入清水中待用。

4.将牛奶放奶锅中

5.加入白糖，开小火煮至8成熟，不停的搅拌直到白糖融化

6.煮好的牛奶倒入碗中加入，加入紫薯块，再放进煮好的西米，一碗香甜可口的紫薯牛奶西米露就做好了。

小贴士：

1，煮西米的水一定要是烧开的否则西米容易融化掉

2，如果煮的西米中间还有白心可以重复操作直到西米变成透明状

3，牛奶不用煮开8成热即可

4，西米露里面还可以加入别的东西如蜜豆或者各种水果，如果是夏天冷藏后也好喝呢。

榴莲和芒果可以一起吃吗 榴莲和芒果一起怎么吃

榴莲100克，芒果一个，西米露适量，椰浆适量。

1.将榴莲去核，果肉捣成泥，装进保鲜膜中，团成球，放进冷冻室。

2.芒果洗净，去皮，去核，切成小块备用。

3.西米露洗净，入凉水，大火煮开，转小火约煮10分钟。

4.待西米露有全白转变为外表透明，内心有小白点的时候关火。

5.加盖，闷20分钟，若未完全透明包，再闷一会儿，直至完全透明。

6.将煮好的西米露捞出，放在容器中，加入榴莲球和芒果块。

7.沿着碗边倒入冷藏的椰浆即可食用了！

红豆西米露吃多了会胖吗

在大多数人的眼中，红豆西米露是一种含糖量十分高的食物，吃多了容易发胖。而事实上，适量食用红豆西米露，不仅不会发胖，反而有促进排毒瘦身的作用。

红豆西米露虽然含糖量很高，但是由于红豆本身具有健脾利水消肿的作用，可及时将体内多余的糖分排出，这样一来，就能够很好的控制体重了，不会引起发胖的问题。

如果是正在减肥中的妹子，可以在煮制红豆西米露的时候，少放一些糖，这样就能避免糖分摄入过多了。

需要注意的是，红豆西米露如果吃多了，还是有可能发胖的。就如我们开头所说，红豆西米露的含糖量很高，吃多了会造成糖分在体内堆积，最终形成脂肪。

从饮食健康上来说，不论是什么东西，吃多了肯定是不好的，即便吃红豆西米露多了不会发胖，但是会损害到肠胃健康。所以，建议适量食用红豆西米露。

香芋西米露的由来

市面上的香芋西米露演变有多个版本：有块状的，有磨溶煮成糊状的，还有加椰奶的等，香芋西米露是所有糖水中复杂程度最高也是最难掌握的一项糖水技术(在中国只有极少数资深糖水老师傅能有此秘方)，最好吃的香芋西米露版本当属块状的香芋西米露，因为块状香芋能最好的保持其自身的香甜味道和口感，吃起来软糯细腻，香甜透心，可谓糖水中的极品。

做的香芋西米露的品质口味堪称最绝，软软糯糯的好吃极了，来广西的人一定要来绿城南宁，来南宁一定要品尝一碗地道的特色糖水香芋西米露。

吃了榴莲之后能吃火龙果吗 火龙果和榴莲应该怎么吃

可以在吃完榴莲之后直接食用火龙龙果，这样口感比较单调，也可以做成榴莲火龙西米露一起食用。

准备半个火龙果，一小瓣榴莲，西米露、炼乳、椰奶适量。

1.将榴莲核取出，用叉子或勺子将榴莲肉完全捣碎。

2.用保鲜袋将榴莲装好，团成团，放入冷冻室速冻。

3.将西米露清洗干净，加水放入锅中，大火烧开。

4.开后转中火煮至只剩白心，其于部分已经完全透明。

5.关火，加盖闷煮西米露，直至透白心消失。

6.将完全透明的西米露捞出，过凉水增加弹性。

7.将西米露用适量炼乳搅拌，搅拌均匀，放置一旁备用，炼乳量，按自己口味放。

8.将火龙果划花刀，挖出盛在装有西米露的容器里。

9.将冻好的榴莲球也放在容器中，摆好形状，倒入椰奶即可食用。

10.也可以将西米露放进冰箱里，稍微冰一下再食用。

紫薯怎么做好吃又简单 紫薯西米露

原料

紫薯、芋头、西米、冰糖、炼乳。

做法：

1、将紫薯、香芋洗净切块，放入汤锅中，加适量水；

2、大火煮开，放入适量冰糖，转小火熬煮；

3、西米洗净，放入凉水里浸泡，泡发后捞出；

4、待紫薯和香芋煮软，倒入煮好的西米，轻微搅拌，同煮两分钟；

5、起锅后，倒入适量的炼乳，搅拌均匀即可。