蒸蛋水放多了怎么补救

蒸蛋水放多了怎么补救

可以多蒸几分钟。

一般情况下要是蒸蛋的水放多久，那么蒸出来的蛋一般是稀状的，这时候不要着急，可以适当的增加蒸蛋的时间，因为时间加长，可以把蒸蛋中多余的水分蒸发掉。

蒸鸡蛋水放多了不凝固的补救办法 蒸鸡蛋水放多了不凝固还能吃吗

能吃。

蒸鸡蛋水放多了不凝固其本质上并没有产生有害物质，所以是可以正常食用的，只是其口感和味道并不怎么好，一般不推荐食用。

蒸鸡蛋水放多了不凝固其水分轻微过多还是可以的，其口感只是会比较水嫩而已，可以和米饭等食物一起搭配食用，口感可以改善很多，但是若是水分过于多的话，其口感则不会怎么好，不过喜欢的话也是可以食用的。

蒸蛋水和蛋的比例

蒸蛋水和蛋的比例建议控制在1.5:1到2:1之间。

蒸蛋水放多了容易不凝固，水放少了蒸出来的蛋羹会比较紧实、不细腻，一般建议蒸蛋水和蛋的比例控制在1.5:1到2:1之间，这样蒸出来的蛋比较鲜嫩爽口。

初次蒸鸡蛋的人，建议在打完鸡蛋之后，用两边蛋壳装两次水倒入碗中，就不会拿不准加水的量了，后面习惯了就可以凭经验加水。

蒸蛋水放多了还能吃吗

能吃。

蒸蛋水放多了，只能说明蒸蛋做的不好，并不会滋生有害细菌，只要将蒸蛋蒸熟了，那么就是可以吃的，对人体健康是没有伤害的，所以蒸蛋放多水了还是能吃的。

蒸鸡蛋羹需要多长时间 蒸鸡蛋蒸20分钟还是稀的怎么回事

可能是制作步骤中水放得过多了。

蒸鸡蛋羹在上锅蒸之前，需要兑水，如果这个过程中不小心放多了水，就很容易出现鸡蛋蒸半天还是稀的情况，面对这种情况，就需要下次多多注意了，因为如果是水放多了导致的蒸鸡蛋是稀的上锅蒸了基本上就没法不救了。

蒸鸡蛋水和鸡蛋的比例最好是1:1这样的比例鸡蛋会比较细嫩，同时也不容易出现鸡蛋蒸稀了的情况。

鸡蛋饼黏黏的是没熟吗

可能是没熟。

鸡蛋饼的面糊中含有鸡蛋、水、面粉、淀粉等食材，因此面糊本身是湿湿、黏黏的，如果鸡蛋饼煎的时间过短或者火候不够，就可能没煎熟，那么鸡蛋饼就会是黏黏的，吃上去会有一股面糊的生味。

但是鸡蛋饼黏黏的也可能是其他的原因，比如说水放多了、面粉质量问题等。

蒸蛋水放多了怎么补救 蒸蛋为什么要过滤泡沫

不用过滤。

通常情况下蒸蛋之所以会有泡沫，多半是因为蒸蛋蒸之前需要进行搅拌，搅拌的时候会出现一定量的泡沫，但这些泡沫是没有危害的，可以不用过滤掉，但有些人为了蒸蛋好看会将其过滤掉，这也是可以的，没有什么问题，但一般不建议过滤。

蒸蛋水太多了怎么办 蒸蛋水放多了还能吃吗

能吃。

蒸蛋水放多了也是可以吃的，并不会滋生不留人体健康的物质，只是会影响蒸蛋的外观，食用之后并不会对人体的健康造成威胁，不需要太过于担心。

但要是蒸蛋出现酸味或者其他异味，那么这样的蒸蛋就有可能已经变质，不建议再进行食用，避免对人体的健康造成威胁。

蒸蛋水放多了能凝固吗 蒸蛋需要放多少水合适

建议1:1或者是1:1.5即可。

在制作蒸蛋的时候，一般会往里面加一些水分，水分的比例是比较重要的，过多或者过少都不太好，一般建议使用1:1或者1:1.5左右的比例即可，水分太多容易影响蒸蛋的口感，太少蒸出的蒸蛋又不嫩。

鸡蛋羹水放多了怎么补救 鸡蛋羹是水开了再蒸吗

是水开后再蒸。

等水开后再放鸡蛋羹进去蒸，可以让蛋液在最短的时间内凝固成熟，减少水蒸气滴落在蛋羹内的几率，保持蛋羹的最佳鲜嫩口感，这样也不容易蒸过头。

鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，不仅细腻滑嫩，还营养丰富，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

鸡蛋羹冷水上锅蒸多久 蒸鸡蛋蒸半天还是稀的是怎么回事

可能是制作步骤中水放得过多了。

蒸鸡蛋羹在上锅蒸之前，需要兑水，如果这个过程中不小心放多了水，就很容易出现鸡蛋蒸半天还是稀的情况，面对这种情况，就需要下次多多注意了，因为如果是水放多了导致的蒸鸡蛋是稀的上锅蒸了基本上就没法改变了，下次进行料理的时候多多注意就是。

小贴士：蒸鸡蛋水和鸡蛋的比例最好是1:1这样的比例鸡蛋会比较细嫩，同时也不容易出现鸡蛋蒸稀了的情况。

蒸蛋水放多了能凝固吗

能。

蒸鸡蛋之所以会凝固，主要是因为鸡蛋中的蛋白质以及维生素等成分遇热就会凝固，即使是水放多了，只要是将其充分搅拌均匀了，那么也是可以凝固的，只是蒸的时间会有点长。

但要是在蒸蛋蒸之前没有将其充分搅拌均匀，那么就很难导致蒸蛋凝固，这样的蒸蛋口感就会比较差。