养生健康

拌饭酱的特点规格

拌饭酱的特点规格

海天招牌拌饭酱以其“大小能吃”、“美味随身带”等特性为消费者提供了很好的解决方案。同时,海天招牌拌饭酱融汇了海天在天然发酵工艺、酱油酿制工艺、健康油制工艺等多方面领先工艺的精华。就整个业内而言,海天招牌拌饭酱综合性的独创工艺也属首创。此外,在该产品的品牌打造上,也一改海天酱料固有的风格,以时尚靓丽为主线走起了年轻化路线,并瞄准目标消费群心理,同时推出了男版、女版包装,一个口味,两款包装,带给了年轻人不一样的“小资味”吃酱体验。

品牌:海天

配料表:大豆油、水、黄豆、食用盐、辣椒、香菇、白砂糖、大蒜、小麦粉

产地:广东省佛山市

贮存条件:存放于阴凉干燥处,使用后盖好并冷藏存放

补脑的食物有哪些 花生

花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸(维生素B5),搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,能提高记忆力。牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素B3)也有改善记忆力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。

原料:

面条(生);黄瓜;生抽;香醋;花生酱;拌饭酱;

做法:

1、准备好各种材料,将面条放入锅中煮熟;

2、黄瓜擦成丝,将一勺花生酱(不用太多,太多会很腻)和醋,生抽,拌饭酱一起拌匀,(可适当加些纯净水调匀);

3、煮好的面条捞出过纯净水,过完冷水的面条沥干水捞出,倒入调好的酱汁;

4、放入黄瓜将面和酱汁拌匀,吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用;

石锅拌饭的酱怎么调

韩国石锅拌饭里用的那个酱是韩国辣椒酱。

韩国辣酱作为各式料理之基底(炒,拌,蘸),用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的,随着发酵时间越久,颜色越深,味道越香醇。可存放时间久,且越久辣味越香。辣椒的可以增进食欲,维生素C的含量很高。韩国辣椒酱超市里都有卖的,这种甜辣酱一般价格在24-27元/盒 重量是500g,超市进口专柜都有售不过价格要贵一点。

金针菇豆腐的做法

金针菇嫩滑爽口,营养丰富,因其提高儿童智力和增强体质的特点而备受人们喜爱。金针菇怎么做好吃?金针菇的做法多样,炒、烧、焖、煮、蒸等手法皆可烹出美味,这次则推荐以其配搭豆腐焖制。豆腐富含植物蛋白,是公认的营养食品。

金针菇豆腐的做法如下:

用料:

豆腐一盒、金针菇一小把、盐适量、拌饭酱一勺、番茄酱一勺、陈醋一勺、白糖一勺、淀粉水3-4勺、清水半碗。

做法:

1、锅内放水,加一勺盐,烧开,取出豆腐,划开,倒入开水内,煮5分钟;小心捞出豆腐,沥干水分,取一些淀粉用水调成淀粉水,每块豆腐均匀沾上淀粉水。

2、热油锅,把豆腐放进去油炸,记得要翻面,捞出豆腐,摆好盘。

3、准备好和金针菇,金针菇切掉根部,洗净。

4、把豆腐酱料调匀,注意淀粉水不要放太多,否则最后酱料太稠不好看,将金针菇和酱料倒入锅内,小火煮,用木铲搅拌,煮到冒泡泡就好了。

5、把酱料浇在豆腐上,撒葱花即可。

XO酱的宜忌人群

其实XO酱没有什么宜忌人群的,一般人都可以食用,孕妇和宝宝就得稍微忌讳一下。 XO酱特点:色泽金黄、香气浓郁、油润干爽、十分鲜美,可用此酱炒制面饭、海鲜、蔬菜等均可。

1、制作此酱要选择低盐或无咸味的鱼干海米等,使用龙脷鱼干或大地鱼干最好,可制作出高档的XO酱,但价格较贵。我选择凤尾鱼干和海银鱼主要是价钱便宜,其缺点是腥气稍大一些,因此一定要用葱油和好的黄酒把鱼炒干才能使香气挥发出来去掉腥气。如为了进一步省钱,还可用碎贝制作,一次用不了多少,价钱会更为便宜。

2、制作此酱始终要用小火来慢炒为好,切不可炒焦,口味掌握在咸鲜微甜微辣才好。

3、油要适当多一些,把酱炒的润泽油亮干爽为好。存放时要密封好,这样可防止过于干燥,只要在制作时炒透,一般低温冷藏储存三两个月都不易变质。

大炒勺的这款家庭版“XO酱”就制作好了。可用它搭配一些酱料炒海鲜酱拌面味道非常好,也可以用它炒饭炒面炒虾球炒带子等,味道都很棒!

金针菇怎么做好吃

金针菇豆腐的做法

金针菇嫩滑爽口,营养丰富,因其提高儿童智力和增强体质的特点而备受人们喜爱。金针菇怎么做好吃?金针菇的做法多样,炒、烧、焖、煮、蒸等手法皆可烹出美味,这次则推荐以其配搭豆腐焖制。豆腐富含植物蛋白,是公认的营养食品。

金针菇豆腐的做法如下:

用料:

豆腐一盒、金针菇一小把、盐适量、拌饭酱一勺、番茄酱一勺、陈醋一勺、白糖一勺、淀粉水3-4勺、清水半碗。

做法:

1、锅内放水,加一勺盐,烧开,取出豆腐,划开,倒入开水内,煮5分钟;小心捞出豆腐,沥干水分,取一些淀粉用水调成淀粉水,每块豆腐均匀沾上淀粉水。

2、热油锅,把豆腐放进去油炸,记得要翻面,捞出豆腐,摆好盘。

3、准备好和金针菇,金针菇切掉根部,洗净。

4、把豆腐酱料调匀,注意淀粉水不要放太多,否则最后酱料太稠不好看,将金针菇和酱料倒入锅内,小火煮,用木铲搅拌,煮到冒泡泡就好了。

5、把酱料浇在豆腐上,撒葱花即可。

一喝白酒就胃疼怎么回事 一喝白酒就胃疼吃什么

食材:五花肉100g、豆角适量、面条适量、淀粉适量、葱适量、拌饭酱适量、生抽适量、香油适量。

做法:把猪肉与豆角切丝,猪肉提前用油与淀粉拌好。再把面条煮熟捞出,用香油搅拌。最好把猪肉与豆角炒熟,拿出,与面条搅拌均匀。

材料:山药200克,鸡半只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。

做法:将鸡、山药、姜片切好。再将鸡与姜片放入锅中,煸炒至黄色后,加入适量开水,放入山药,慢炖两小时。最后放入调味料。

材料:南瓜300克,小米50克,大米100克,冰糖几粒

做法:把小米和大米一起洗净,入锅掺水多些烧开。再把南瓜削皮洗净切成薄片,放进锅里一起熬,把南瓜熬烂。在南瓜要熟的时候放冰糖,再用舀子搅拌均匀即可。

寿司酱油和普通酱油的区别

寿司酱油(又名鱼生寿司本味鲜,吃寿司的时候可蘸着寿司酱油吃)。寿司酱油的作用用于佐餐及菜肴烹调,可直接用于凉拌、清蒸海鲜类、肉类食品,最适用于蘸点寿司、海鲜刺身,白灼海鲜及肉类食品,可调出食品的鲜味。寿司酱油特点如果想做凉拌菜,最好选择佐餐酱油,而寿司酱油就是属于佐餐酱油的一种。这种酱油微生物指标比烹调酱油要求严格。国家标准规定,用于佐餐凉拌的酱油每毫升检出的菌落总数不能大于3万个,即使生吃,也不会危害健康。

相关推荐

中国最知名的十大面条你都吃过吗

面 北京最具代表性的面条,由菜码、炸拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄或甜面炸炒,即成炸。面条煮熟后,捞出,烧上炸,拌以菜码,即成炸面。 热干面 武汉人民的最爱,很多人每天的早饭必不可少的就是要吃热干面。面条中等粗细,色泽黄而油润,拌以香油、芝麻,并用酸豆角、辣萝卜条一类的小咸菜汇成一碗。入口筋道,微辣微咸。 刀削面 山西的特色面食,将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水

干黄怎么吃好吃一点

干黄不能直接吃,需要加水搅拌稀释以后才可以吃。如果是要直接吃小葱蘸的话,可以去一块干黄加水搅拌以后直接吃,如果想要做炸吃的话,先把干黄加入搅拌备用,可以先准备一些肉沫,然后锅里加油,加入姜蒜末爆香后,再倒入肉沫爆炒后加入提前准备好的黄。加入一点白糖调味,起锅后就是炸了,可以拌面或者拌饭都可以。再准备点香菜,黄瓜丝等。

自制美味寿司的小窍门

寿司做法一: 材料:米,蟹条,黄瓜,小香肠,白醋(苹果醋),寿司卷,紫菜 做法: 1)先把米洗干净煮好,撒点白醋(苹果醋)【较大型的生鲜超市都有卖的】让它更香一点,放凉待用; 2)把黄瓜,蟹条,香肠切成条状待用; 3)把紫菜铺平在寿司卷上,然后铺上放凉的饭(要均匀哦); 4)中间放上黄瓜和蟹条,或者黄瓜和香肠(按照自己喜好搭配),然后卷起来 5) 切开,就可以了! 吃的时候加上芥末和韩国或日本油,寿司醋(大超市有的卖,如沃尔玛等)味道很不错哦! 寿司做法二: 1、材料 寿司米(圆圆胖胖的珍珠米,就是煮稀

牛肉怎么吃最有营养

1.生拌牛肉丝 原料 牛里脊肉300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少许,精盐、味精、油、醋精、醋、辣油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。 做法 1.将牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水里洗净醋精和血液,与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净,沥干水分,装入盘内垫底。 2.盘内放牛里脊丝和白梨丝,与香菜拌匀即成。 特点 辣、鲜、香,微酸甜,质地脆嫩,别有风味。 2.干拌牛肉 原料:牛肉150克,炒花生米10克,熟辣椒油10克,油40克,葱5克,盐1克,白糖1克,花椒粉、味精各少

肉的特点

与其他生肉制品相比,传统肉具有以下特点:第一,易于加工。传统肉加工不需要特殊仪器设备,家庭作坊式就可满足生产要求。第二,风味独特。肉集肉香、香、鲜味于一体,是一个风味浓郁、口感良好的肉制品,并且可以根据消费者自己的喜好调制不同的风味。第三,不经过烟熏工艺,更加的卫生安全,食盐含量较腊肉等肉制品低,符合当代消费的主流。第四,上后挂在通风处自然发酵,有效改善了肉的风味。第五,食用方便。沸水煮熟或者微波加热后直接食用,在生活节奏加快的今天具有广阔的市场前景。这些特点使肉制品受到广大消费者的欢迎,

营养专家的纳豆吃法

凉拌着吃。纳豆激酶是纳豆中最重要的具有溶栓作用的活性成分,加热后活性成分便会消失,因此,纳豆最好凉拌着吃。我刚开始也很不习惯纳豆那特有的臭味及黏糊的口感,但如拌着蔬菜吃就好多了。比如把洋葱丁、白菜丝和纳豆调一起,加些生抽、芥末、辣椒油。另外,作为餐后小点,也可以在做水果沙拉时放进去一些纳豆,同水果丁和沙拉拌在一起,也能搭配出可口味道。 醋去黏丝;做纳豆卷饼。纳豆在发酵时,微生物会产生大量黏蛋白,尽管这是保健成分,但吃的时候黏丝到处飞也很麻烦。对付它我有个办法:先加1勺香醋把纳豆拌匀,黏液会变稀,用勺舀出

5种凉拌菜家常做法

一、韭黄拌干丝 制法 将韭黄洗净,下开水锅里略烫一下,迅速翻个身,再烫约三秒钟,捞放在竹篮内,用力甩去水,然后切成一寸长的段,放盘中,趁热拌入精盐和味精。另将香干切成丝,撒在韭黄上,淋入芝麻油,拌匀即成。 特点: 韭黄经沸水快速浸烫,质地微脆而清香;香干柔韧,味爽口 二、麻拌豆角 制法: 把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。再把芝麻用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。 特点: 颜色翠绿,香味可口。 三、肉丝拌粉皮 制

包瓜的特点

肉厚皮薄,食之甜而不腻,脆嫩爽口,堪称是瓜中的佼佼者。瓜体呈透明状,放在灯光下一照,条条都是嫩黄色的晶体,里边的瓜子粒粒可数,切片佐食,香浓郁、味道适口。包瓜以生香瓜作原料,加之以蔬果配馅,经用纯面粉制作的甜,采取特殊工艺精心腌制。包瓜肉厚皮薄,瓜体呈透明状,放在灯光下一照,条条都是嫩黄色的晶体,里边的瓜子粒粒可数,切片佐食,香浓郁,食之甜而不腻,脆嫩爽口。堪称是瓜中的佼佼者。

油的特点

油中甜味主要来自于原料中的淀粉经曲霉淀粉酶水解生成的葡萄糖和麦芽糖;其次是蛋白质水解后所产生的游离氨基酸中呈甜味的甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸和脯氨酸等;在发酵过程中,水解生成的甘油微甜。 油中的有机酸有二十多种,油的酸度以呈弱酸性(含酸1.5%左右)时最适宜,可产生爽口的感觉,且能增加油的滋味。 油的成分中有呈苦味的物质存在,但苦昧在油合成中被改变了味道,苦味消失。 通常情况下,油需与食盐并用,应先调入油,待油确定后再调入适量的盐,即所谓“先调色,后调味”。 油在加热过程中有三个变化:糖分

石锅拌饭怎么调 石锅拌饭小知识

石锅拌饭最早出现在朝鲜王国时期《是议全书》一书中,以“骨董饭”,” 汨董饭“的名称出现,并有详细的烹调方法,以及和现在的石锅同样的东西。 拌饭的派别:拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。 在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里,拌好以后再分到小碗里给每个人吃。晋州拌饭的特色是放海鲜(蛤子)汤。材料是绿豆芽、拳