榴莲吃多久之后可以吃扇贝 扇贝里什么不能吃

榴莲吃多久之后可以吃扇贝 扇贝里什么不能吃

扇贝里面能吃的部分主要是白色部分的内敛肌和红色/橘黄色/乳白色部分的生殖腺。

而里面黑色的一团砂囊和生殖腺前面呈睫毛状的腮，是不能吃，这里面有脏东西。

扇贝肉上黑色东西能吃吗

扇贝肉上黑色东西能吃吗不能吃。

扇贝肉上的黑色东西是扇贝的消化腺，相当于动物的下水，其主要功能是扇贝的消化系统和排泄系统。扇贝的消化腺中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙，是不能食用的。

扇贝上黑色东西吃了会怎么样扇贝肉上的黑色东西主要是扇贝的消化腺，因含有排泄废物或泥沙，若误食可能会有异味或沙泥感，引起口腔不适。如果扇贝没有充分煮熟，这些物质进入人体后可能更容易感染致病菌，可能出现恶心，腹泻腹痛等症状。

误食扇贝上黑色东西怎么办如果偶尔误食扇贝中的黑色东西，可能会影响扇贝肉的口感，扇贝充分煮熟后，误食一点一般影响不大，没有特别的不适症状的不用特别担心。但是若扇贝没有煮熟，或者误食的分量比较大的情况，最好上医院接受相关治疗或检查。

扇贝中哪些部位是可以吃的扇贝中的可食部分是白色的内敛肌，片状呈红色或白色的生殖腺和裙边，而消化腺和腮结构都是不能食用的，最好在烹煮前去掉，以免污染其他可食部分。注意扇贝的可食部分都必须充分煮熟，更加不能生吃扇贝。

砂囊

砂囊就是扇贝的内脏部分，就是上图中圆圈里的那团黑色的东西，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面全是扇贝的便便和未消化的食物。

腮

再下边那些橘红色或橘黄色，呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉。

泥肠

不要吃扇贝的泥肠。随着污染的日益严重，海水中重金属等有害物质日渐超标，而扇贝的泥肠中极有可能发生重金属超标的现象，所以在清理或者食用扇贝的时候，一定不要吃扇贝的泥肠，以免重金属中毒。

吃扇贝要注意什么1、冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制,冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽,扇贝的烹制时间不宜过长,否则就会变硬、变干并且失去鲜味。

3、扇贝性寒凉,孕妇又是多血虚,不宜多食。

4、肠胃不好的,亦不要食用扇贝。

5、吃扇贝的时候不要和吃柿子,吃过扇贝再吃柿子,极容易引起结石。

6、贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。

7、不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。

生蚝的食用注意事项

扇贝和生蚝有什么区别外形不同

扇贝：扇贝的两个贝壳基本左右对称，并且贝壳有扇形花纹，较，颜色为多为橙红色;

生蚝：生蚝的两个贝壳大小形状都不同，并且生蚝的颜色灰白色。

产地不同

扇贝：在我国扇贝主要来源于北方沿海，生活在低潮线以下、盐度高的海域，多附着于礁石、黑客或砂砾中;

生蚝：一般生长或养殖在江河与大海交汇处，在半咸半淡的浅海湾上，因为生蚝生长环境特殊，因此生蚝的数量相对较少，因此经济价位也要高些;

营养成分不同

生蚝中的锌含量非常高是扇贝的7倍，硒和钾含量都要高于扇贝，胆固醇含量又比扇贝低;而扇贝中的维生素E却又是生蚝的11倍之多，钙含量是生蚝的4倍。两种海鲜在营养结构上还是存在很大差异的。

主要功效不同

扇贝：扇贝中的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有抑制胆固醇合成和加速胆固醇排泄的作用，降低胆固醇作用突出。

生蚝：生蚝中富牛磺酸，具有明显的保肝利胆的作用，还能防治与其你内胆汁淤积症;生蚝中富含锌元素，具有壮阳的功效。

最佳做法不同

扇贝：扇贝多清蒸、爆炒或煲汤，肉质鲜嫩，营养丰富。

生蚝：生蚝多为碳烤或生煎，不需要太多调味料，保留食物本身鲜味。

扇贝和生蚝哪个比较贵扇贝的肉质感更强些，口味适合大多数人。生蚝的话就因人而异了。至于价钱，各地有所不同，扇贝稍微贵些。

扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

扇贝肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病人群。

生蚝，也叫海蛎子。鲜牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩。欧洲人称牡蛎是“海洋的玛娜”(即上帝赐予的珍贵之物)，“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为“根之源”“海洋之超米”，它是唯一能够生吃的贝类。 生蚝是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。它还可以做生吃，有补肾，美容的效果 。

扇贝和生蚝的营养价值生蚝和扇贝是海鲜的一种，其的营养价值颇高，都含有氨基酸、蛋白质、锌、钙等等营养物质。那么生蚝和扇贝的营养价值都有哪些呢?

扇贝的营养价值

1、 扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育，活化脑细胞有极大的好处。所以多吃些贝类海鲜，是补锌的捷径之一。

2、 扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。

3、 扇贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。

生蚝的营养价值

1、生蚝提取物。这些提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用。

2、富含牛黄酸。牛磺酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。

3、含有氨基酸。这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。

4、富含锌，每100g的生蚝所含的锌含量高达9、39mg，男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。

5、含有维生素B12。维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而生蚝又具有活跃造血功能的作用。

吃扇贝和生蚝的注意事项生蚝和扇贝的食用注意事项，除了要注意食用禁忌人群外，不适宜一起食用食物，还要注意的事项有哪些呢?

扇贝的食用注意事项

1、冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制，冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽，扇贝的烹制时间不宜过长，否则就会变硬、变干并且失去鲜味。

3、扇贝性寒凉，孕妇又是多血虚，不宜多食。

4、肠胃不好的，亦不要食用扇贝。

5、吃扇贝的时候不要和吃柿子，吃过扇贝再吃柿子，极容易引起结石。

6、贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。

7、不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。

生蚝的食用注意事项

1、生蚝属于海鲜类的食物，因此对于那些对海鲜过敏的人就不要贪吃生蚝了，小心过敏进了医院，那就得不偿失了。

2、生蚝的禁忌人群：虚而有寒者忌之;患有急慢性皮肤病者忌食;脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。

3、生蚝不宜和菠菜一起食用。虽然菠菜含铁量很高，但其中能被吸收的铁并不多，而且还会干扰锌和钙的吸收，所以不宜用来和含有高钙高锌的生蚝一起吃。

4、如果看起来或闻起来不对劲儿，就不要去吃。

扇贝吃多了会怎样

久治不愈、痛风患者不适合吃扇贝，本就不建议吃扇贝，若多吃更加不利于身体的恢复，甚至还可能加重病情。以及孕妇和产妇都要慎吃扇贝。

扇贝性寒，一次性多吃可能会导致脾胃虚寒，引起消化不良，可能出现呕吐、腹痛或腹泻等症状。本身配脾胃虚寒的人群更要慎吃，以免加重身体虚寒引起身体不适

扇贝中营养成分种类和含量都很丰富，一次性多吃扇贝，身体也不能全部吸收，会造成营养成分流失，还会加重肝脏负担，影响机体功能。

扇贝中含有很多砷物质，不能和富含维生素C的食物一起食用，如果大量同食可能出现“砒霜中毒反应”，引起身体不适。若摄入一定维生素C食物，多吃扇贝就会加大中毒反应的概率。

扇贝是海鲜，过敏人群第一次多吃扇贝可能引起海鲜过敏反应，甚至加重过敏症状，出现红色风团、长小疹子瘙痒难耐甚至是过敏性休克等。

扇贝中可能存在寄生虫或病原菌，如果扇贝清理不干净或烹煮不完全，而又多吃就更加可能出现食物中毒的情况，可能有感染肝炎病毒等风险。

花甲要清理内脏吗 吃一般海鲜要注意什么

1、蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮等呼吸器官和消化器官都不能吃。虾线是虾的呼吸道，有脏东西，不能吃。螺蛳的尾部为排泄物，不能吃。吃螃蟹时碰到六角形的蟹心、三角形的黑膜和紧挨着蟹黄的有点黏糊的晶体状东西，除了蟹腮不吃外，其余都没问题。

2、吃不吃海鲜内脏其实是饮食习惯差异

比如说海螺的尾部，很多人不吃，但是也有很多人如在海边长大的人吃;国外的人吃扇贝只吃扇贝柱，但是我国人吃扇贝是整个都吃下去。还有人爱吃鱼鳔这纯属饮食传统、习惯差异。3、还有个体的口感、感官上的喜好差异

饮食习惯也会随着生活水平的提高而改变，现在物质水平高了，人们也讲究起来，就像以前吃富含胆固醇的猪大肠等，现在人们开始控制自己对胆固醇的摄入量;而以前人们吃虾并不挑虾线，尤其是小虾，也无法挑虾线，只是因为虾线里可能有沙，口感不够好，做出来的菜不好看，而在现在提倡挑掉虾线。

扇贝怎么吃 蒸扇贝

扇贝是一种海鲜，其中含有较多的蛋白质，味道十分的鲜美，一般建议可以用来清蒸吃，这样不仅能够保留扇贝的原汁原味，而且还能避免营养物质的流失，但是在蒸扇贝的时候需要注意避免蒸太长的时间。

吃榴莲后能吃扇贝吗 吃扇贝的禁忌有哪些

扇贝中的蛋白质含量丰富，如果和富含鞣酸、果酸的食物一起吃，容易生成不溶于水的蛋白质沉淀，降低了扇贝的营养，还会影响消化吸收。

这类食物包括：柿子、葡萄、山楂、茶、橘子等等。

扇贝本身性寒凉，如果还和寒性的食物一起吃，容易加重体内的寒凉之气，本身脾胃虚弱的人容易出现腹痛、腹泻等不适情况。

这类食物包括：西瓜、荸荠、山竹、梨子、冰激凌等等。

扇贝也属于海鲜，因此海鲜过敏的人最好谨慎食用。

扇贝性寒凉，食用之后容易增加体内的寒凉之气，因此脾胃虚寒的人要少吃。

产妇能吃扇贝吗

那么产妇可不可以吃扇贝呢，想要知道扇贝是不是适合产妇，我们必须了解一下什么是扇贝以及扇贝的营养成分，另外还需要了解一下扇贝的功效以及吃扇贝的一些禁忌。

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱，花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。

2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。

4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

5、养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。

7、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

上文我们介绍了饮食对于产妇的重要意义，产妇要非常注意自己的饮食，避免因为饮食不当而造成对于宝宝的伤害，上文我们提出了一个问题，就是扇贝到底可不可以吃扇贝，扇贝有同学和健脑等功效，产妇是可以吃扇贝的。

扇贝怎么吃 炒扇贝肉

平时也可以先将扇贝清洗干净，将扇贝肉从扇贝壳上剥下来，然后将剥下来的扇贝肉用来和辣椒、大蒜叶、蒜末等一起炒，这样的扇贝肉吃起来比较方便，而且口感辛香，比较适合于重口味的人群食用。

吃榴莲后能吃扇贝吗

可以适量吃。

榴莲中主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷等营养物质；扇贝中主要含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、镁和钾等营养成分。二者在营养成分上并不会相互冲突，因此是可以一起吃的。

1.这两种食物都是蛋白质含量比较丰富的，因此注意不要吃多了，以免影响过剩或者引起消化不良。

2.肠胃不好的人也要避免这样吃，因为榴莲性热，而扇贝属于寒凉性质的食材，肠胃不好的人吃了容易因为行为相差过大而出现肠胃不适。

扇贝肉什么不能吃 泥肠不能吃

不要吃扇贝的泥肠。随着污染的日益严重，海水中重金属等有害物质日渐超标，而扇贝的泥肠中极有可能发生重金属超标的现象，所以在清理或者食用扇贝的时候，一定不要吃扇贝的泥肠，以免重金属中毒。

孕妇可以吃扇贝吗 孕妇吃扇贝需要注意什么

孕妇在孕期若要吃扇贝一定要谨记已下几点：

1、扇贝一定要新鲜，扇贝一定要清理干净和烹煮一定要完全；

2、孕妇一定不能多吃扇贝，只要适量解馋即可，吃1-2个，不可贪吃；

3、对于扇贝过敏的孕妇一定不能接触扇贝，避免接触性过敏反应；

4、对于服用某些药物的孕妇一定要准医嘱食用，避免发生药物冲突，影响药效甚至影响身体健康。

扇贝可以煮着吃吗

可以。

扇贝味道比较鲜，在扇贝中含有丰富的营养素，煮出来的扇贝汤非常的鲜美，用扇贝来煮汤营养功效也是非常的多，可以为身体补充氨基酸、蛋白质、钙元素、碳水化合物等，小孩子吃扇贝汤可以提高免疫力，扇贝汤中的钙质还有助于孩子长高；女性吃扇贝汤可以补充能量，扇贝汤中的营养素摄入后还可以使女性皮肤变得细腻、匀净。

扇贝经期可以吃吗 痛经能吃扇贝吗

一般经期可以适量吃扇贝，但是如果出现痛经、经血过多或时间延长等情况，不建议吃扇贝。因为扇贝本身性寒，出现上述症状后再吃扇贝可能会加重身体不适，经期女性应该控制。