海香菇如何做好吃

海香菇如何做好吃

一、海香菇怎么做好吃——海香菇粥

第一步：大米淘洗后浸泡一个小时。

第二步：将鸡肉用清水洗净后汆汤热水，去除血水后切丁。

第三步：将海香菇洗干净，切块待用。

第四步：将姜切片，葱切段，芹菜和枸杞洗净后切丁末。

第五步：锅中放入少许油加热后放入鸡肉丁和葱姜片，爆炒。

第六步：等到鸡肉的颜色微变断生后就盛出待用。

第七步：大米用砂锅加水开煮，之后将鸡肉丁放入粥中慢炖。

第八步：将葱放入油中熬制成为葱油，等到鸡肉熟透后就放入葱油。

第九步：将芹菜丁和海香菇丁，枸杞放入粥中煮，再加入一些酱油搅拌均匀后再煮。

二、海香菇怎么做好吃——素炒海香菇

第一步：海香菇清洗后切成块，葱姜切片。

第二步：海香菇放入锅中，加入水后烧开，用姜片一起放入煮开。

第三步：炒锅中加入油，烧热后加入葱爆香，倒入海香菇翻炒。

第四步：加入高汤，酱油和耗油，翻炒均匀后撒入葱叶即可。

香菇到底可以和鸡蛋一起吃吗

香菇和鸡蛋能一起吃，下面介绍香菇炒鸡蛋的做法。

主料：鸡蛋100g、香菇50g、青椒20g

辅料：油适量、盐适量

步骤：

1.准备材料，鸡蛋2个，青椒1个，香菇若干。

2.切丝。

3.鸡蛋加少量温水，鸡精打散。

4.先热油滑蛋，翻炒几下盛出待用。

5.再添少量油炒香菇。

6.加入青椒翻炒，放调味。

7.再放之前滑过的鸡蛋，翻炒出香味出锅。

8.装盘。

用鲜香菇觉得特别特别的鲜香好吃，比用其他蘑菇做得都好吃，虽然做法特别简单，样子也不怎么样。做法：

1)鲜香菇洗净切片。蒜切片。

2)鸡蛋加一点盐，打散，锅热油，先炒鸡蛋，盛出，锅再热油，加入蒜片，香菇，加一点盐，生抽酱油，炒熟了以后，倒入鸡蛋混合匀了就出锅。

好吃不好看，呵呵，比一般的蘑菇炒蛋好吃很多呢

注：炒的时候如果觉得太干，适量加一点点水哈：)

材料

鸡蛋2只，新鲜香菇3~4个，小葱一个，盐3~5克，香油5克，水300~500克。

做法

1、鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液 香菇4朵泡发切细 盐 葱花 香油。

2、锅里入少许油把蛋液倒入煎成形，用锅铲戳块盛出备用。

3、锅里入两小碗水入香菇烧开煮5分钟。

4、把煎好的鸡蛋倒入煮2分钟，放少许盐，香油调味，出锅撒葱花即可。

材料

鸡蛋2只，新鲜香菇3~4个，小葱一个，盐3~5克，香油5克，水300~500克。

做法

1、鸡蛋一个磕碗里放少许盐打成蛋液 香菇4朵泡发切细 盐 葱花 香油。

2、锅里入少许油把蛋液倒入煎成形，用锅铲戳块盛出备用。

3、锅里入两小碗水入香菇烧开煮5分钟。

4、把煎好的鸡蛋倒入煮2分钟，放少许盐，香油调味，出锅撒葱花即可。

看了上述对于香菇到底可以和鸡蛋一起吃吗的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。香菇到底是可以和鸡蛋一起吃的，不仅如此，它们的搭配确实能形成很有味道的美食，而且做法很多。所以我们要正确认识和掌握有关这方面的知识，好好食用它们。

海香菇的做法

小炒海鲜菇的做法步骤：1 1猪脊肉切成丝。

小炒海鲜菇的做法步骤：2 2加少许蛋清、淀粉、料酒略腌。

小炒海鲜菇的做法步骤：3 3海鲜菇洗净备用。

小炒海鲜菇的做法步骤：4 4切成斜刀段，较粗的再用刀划一下。

小炒海鲜菇的做法步骤：5 5锅中放适量油烧热，倒入肉丝。

小炒海鲜菇的做法步骤：6 6大火快速划炒至变白熟。

小炒海鲜菇的做法步骤：7 7加入蒜片、葱花和红尖椒段。

小炒海鲜菇的做法步骤：8 8大火快速翻炒至微软。

小炒海鲜菇的做法步骤：9 9当海鲜菇渗出水份时，加蚝油。

小炒海鲜菇的做法步骤：10 10翻炒至水份消失关火，加入少许鸡精、盐调味。

小炒海鲜菇的做法步骤：11 11加入少许芝麻油翻匀出锅。

干香菇怎么做好吃 香菇盏

材料

1：干香菇15只水里泡发，生粉3大匙。

2：瘦猪肉馅225克（extra lean ground pork）。

3：葱花2大匙，姜末1茶匙，绍酒1.5茶匙，万字牌生抽酱油1大匙，白胡椒粉1/6茶匙，盐1/3茶匙，香油1大匙，生粉1大匙，糖1/4茶匙，鸡精1/6茶匙，水2大匙。

4：豆腐大半块100克，洗净沥水切小丁。

5：水1/2杯。 浇汁：

6：水1/2杯，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，李锦记旧庄蚝油2大匙。

7：生粉1.5茶匙，加水1.5大匙拌匀，香油1茶匙，葱花2茶匙。

做法

1、取一盆，放入所有的2和3料。用筷子顺一个方向搅拌至馅上劲，然后放入豆腐丁，再拌匀。

2、泡发的香菇，洗净剪去蒂，挤干水，外面用纸巾擦干。将香菇里面在生粉上沾上薄薄一层，然后放上1.5大匙的肉馅抹平放入不粘锅里，置炉上开大火，放入水1/2杯盖上盖，水刚滚调中小火，焖煮6分钟至汁快干，捞出香菇盏放入盘中。

3、浇汁：原不粘锅，置炉上开大中火，放入6料煮滚，淋下7料的生粉水，香油和葱花搅拌均匀，汁再滚离火，浇到香菇盏上即可。

香菇泡的水有用吗 泡香菇有什么用

1、有些人用香菇做菜时，喜欢把香菇先蒸熟，比如做香菇油菜，蒸出来的香菇水千万不要倒掉，可以在勾芡时派上用场。

2、有些营养专家还会把泡香菇的水直接喝掉，说并不难喝。但要注意将香菇在浸泡前洗干净，最好用纯净水或矿泉水、凉白开浸泡香菇。泡出来的香菇水可能会有一些杂质，可以稍微过滤一下，或者倒在碗里沉淀一会儿，上面的清液就可以再利用。

香菇馅饺子用焯水吗

包饺子的时候经常会使用香菇,既可以做素馅,也可以做肉馅,香菇做馅的时候一般不需要焯水,如果是干香菇的话,可以清洗干净,然后泡发,新鲜的香菇仔细的清洗干净就可以了,香菇泡发的水其实营养也是很高的。

贺兰山紫蘑菇怎么吃

贺兰山紫蘑菇怎么吃 贺兰山紫蘑菇的做法

贺兰山紫蘑菇炒肉

1、贺兰山紫蘑菇炒肉片特别好吃，在制作时需要准备一百克五花肉片，和两百克贺兰山紫蘑菇，另外再根据自己的口味准备一些调味料。

2、把准备好的紫蘑菇放在开水中浸泡几个小时，变软以后取出，把它的菌帽和松针上的泥沙清洗干净，再切成片状。

3、把锅中放油，加热以后放入葱丝姜丝与五花肉片，炒出香气以后把紫蘑菇片放入一起炒制，到八成熟时加入生抽和食用盐进行调味，炒熟以后直接出锅就可以。

贺兰山紫蘑菇做汤

贺兰山紫蘑菇做汤也很好吃，在制作以前要准备适量的鲜汤，和五十克紫蘑菇，把紫蘑菇泡好以切成丝状，把鲜汤放在锅中，放入紫蘑菇煲制，煮开以后再煲半小时左右，最后加入盐和鸡精与麻油，调味出锅即可，用紫蘑菇做汤时，还可以加入自己喜欢的一些蔬菜，或者肉类食材，会让煲出的汤品味道更加出色。

清洗香菇的方法步骤

很多朋友在用香菇做菜时会发现，做出的菜肴往往会碜牙，这主要是没有把香菇洗干净造成的。那么，香菇怎么洗才能洗得最干净呢，今天就给大家分享一个洗香菇的小窍门。

等香菇泡发好以后捞出来，抓一把细盐撒在香菇上轻轻揉搓，然后再用温水冲洗一下就会很干净了，用这个方法洗出的香菇绝对会非常干净而且百试不爽。因为细小的盐粒会深入到香菇的缝隙，并且把缝隙的细小沙子带出来。

这个洗香菇的方法当然也适用于鲜香菇，就是把鲜香菇先用清水冲洗一下，然后下面的洗法和步骤都是一样了。