豆蔻的吃法(做法)大全
豆蔻的吃法(做法)大全
草果豆蔻煲乌骨鸡的做法
材料:乌骨鸡500克、草果5克、草豆蔻5克、盐2克、味精1克。
做法:
1、将乌骨鸡宰杀洗净。
2、草果、草豆蔻放入乌骨鸡腹内,以竹签缝隙好切口,加水煮沸,放入盐、味精食用。
豆蔻陈皮烧鲫鱼的做法
材料:鲫鱼400克、肉豆蔻6克、陈皮6克、延胡索6克、姜10克、大葱5克、酱油5克、料酒5克、盐3克、白砂糖5克、猪油(炼制)15克、淀粉(豌豆)5克、味精2克。
做法:
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,再入沸水锅中略焯,以去腥味,捞出。
2、将葱白、生姜洗净,葱切段,姜切片。
3、将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。
4、锅烧热,倒入鸡清汤,加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸,用小火煮出香味时,加入味精,用湿淀粉勾薄芡即成。
豆蔻蒸乌肉鸡的做法
材料:乌骨鸡500克、草豆蔻15克、草果6克、盐5克。
做法:
1、将乌肉鸡(鸡脖)宰杀后,去毛、肠杂洗净,吊干水。
2、草豆蔻、草果烧存性,或共研细末,掺入鸡腹内,加盐涂匀,缝好鸡腹。
3、把鸡隔水蒸至刚熟,或放入上汤中浸熟,斩件即可。
豆蔻馒头的做法
材料:小麦面粉500克、白豆蔻100克、发酵粉2克。
做法:
1、将豆蔻打成细粉。
2、面粉中加水和面酵面,揉成面团发酵后,加入碱水适量,撒入白豆蔻粉末,揉匀,按量切块,放入蒸笼中,用沸水武水蒸15分钟,取出即成。
豇豆饺子馅做法大全
随着夏季的到来,豇豆作为应季的蔬菜也上市了。豇豆的吃法有很多,凉拌吃、炒菜吃,甚至还可以吃馅。豇豆的营养价值丰富,味道可口,为此受到了不少朋友的欢迎,特别是豇豆饺子成为大多数朋友的最爱。在豇豆饺子馅做法大全中也将给大家详细的介绍豇豆馅怎么做好吃。
在豇豆饺子馅做法大全给大家提供了不同豇豆馅的做法,这样满足于不同人群口味要求。特别是豇豆对人体有很好的营养价值,经常吃豇豆可帮助消化,增进食欲。
1、 肉馅加入葱姜 盐 酱油 香油 鸡精五香粉 食用油。搅打均匀至上劲。
2、 把洗好的豇豆焯水。
3、 焯好的豇豆, 自然晾凉后 剁碎。
4、 豇豆和搅打好的肉馅搅拌到一起,搅拌均匀。
5、 面粉加水揉成软硬适度的面团,饧至20分钟。
6、 将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
7、 把豇豆馅料放在饺子皮中间。
8、 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。
9、 锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次。捞出即可食用
现在人们生活水平提高了,对健康问题也越加重视起来。在豇豆饺子馅做法大全中除了介绍豇豆馅的做法,还讲述了豇豆特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。其热量及含糖量都不高,而且饱腹感特别强。
治疗甲状腺瘤的食疗法大全
治疗甲状腺腺瘤的食疗法大全,甲状腺腺瘤多发于女性,得了甲状腺腺瘤严重了,会并带性情急燥、容易出汗、胸闷、心悸、脉数、月经不调。治疗甲状腺腺瘤的的食疗法大全为您揭晓 甲状腺腺瘤朋友需注意哪些的饮食禁忌?治疗甲状腺腺瘤的的食疗法大全温馨告诉甲状腺腺瘤患者吃什么可以有利于恢复。针对这种常见的病症您何不跟着专家学几招甲状腺腺瘤的饮食注意呢?下面来一起了解下治疗甲状腺腺瘤的的食疗法大全吧。
治疗甲状腺腺瘤的的食疗法大全提醒患者什么食物有益患者健康:
(1)适当吃含碘量高的食物,如海带、紫菜、发菜、淡菜、干贝、蛏、海蜇、海参、龙虾、带鱼、鲐鱼、鱼肚、蚶、蛤、甲鱼。
(2)宜多吃具有消结散肿作用的食物,包括菱、芋艿、油菜、芥菜、猕猴桃。
(3)宜多吃具有增强免疫力的食物:香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药。?
治疗甲状腺腺瘤的的食疗法大全提醒患者什么食物有害患者健康:
(1)烟、酒。
(2)辛辣刺激性食物,如葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮、姜等。?
(3)肥腻、油煎食物。
治疗甲状腺腺瘤的的食疗法大全提醒患者手术后饮食注意:
(1) 适当吃虾皮、绿色蔬菜、骨汤、芝麻酱等含钙丰富食物。
(2) 避免使用谷类、麦麸、肉类、坚果等含磷丰富食物。
(3) 提倡维生素D含量高的鱼肝油、肝、蛋黄及黄油。
山竹吃法大全
直接生吃
买来的山竹,如同榴莲、菠萝一般,拨开外皮,即可享用里面清甜甘香又略带酸味的果肉。
山竹壳厚硬呈紫色,肉雪白嫩软,味清甜甘香,带微酸性凉,润滑可口,解乏止渴,生发补身,为热带果树中珍品。
五月至九月是山竹的盛产季节,一般在5.6月份是旺季,山竹上市季节正好又是最热的夏季,多吃山竹也会大大有助您消火压热,清凉可口。
山竹哈密瓜汁
食材选择:山竹2个、哈密瓜300克。
制作方法:山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块,两种材料放入果汁机中,加冷开水200毫升,拌匀即可。
食疗功效:经常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒脑、改善健忘的作用。
山竹生菜沙拉
食材选择:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制作方法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘,淋上沙拉酱即可。
食疗功效:经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇,对身体的养生保健特别有利。
山竹生菜沙拉
功效:净化血液、降低胆固醇。
材料:山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。
制法:山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘,淋上沙拉酱即可。
鸡翅的吃法大全
一、烤
孜然蒜香烤鸡翅
原料:鸡翅、葱末、姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、蒜蓉辣酱、孜然
做法:
1.将鸡翅洗净并擦干水,放入在盘中,用叉子在鸡翅的表面扎几下,将生抽,料酒,盐,糖和葱姜蒜末一起放在碗中搅均,将鸡翅放入搅拌均匀后,腌渍至少30分钟;
2.将腌渍好的鸡翅放置在烤网上,均匀地刷上蒜蓉辣酱,并撒上一层孜然,放入预热好的烤箱中层,200度,烤约20分钟即可。
香辣鸡翅
原料:鸡翅、椒盐粉、孜然粉、生抽、姜、黑胡椒粉、辣椒油、蚝油、料酒、花椒粉
做法:
1.将鸡翅洗净并擦干水,放入在盘中,用叉子在鸡翅的表面扎几下,加入切好的姜沫,加入所有的调味料,用手抓均匀。放冰箱腌制5小时;
2.烤盘铺锡纸接油,把鸡翅一个个放烤网上,烤箱预热5分钟200度。放进去200度上下火烤20分钟,然后反面烤10分钟即可。
盐焗鸡翅
原料:鸡翅、盐焗鸡粉(沙姜粉、食盐、鸡精或味精)、米酒(料酒)、生姜、蜂蜜
做法:
1.鸡翅表面划几刀,加入米酒、姜片和盐焗鸡粉拌匀,冰箱冷藏过夜;
2.面包机桶刷一层薄油,铺上姜片,放上鸡翅,刷上一层蜂蜜,启动烘烤程序;
3.烘烤结束,翻面再启动一次烘烤,烘烤10分钟。
二、焖烧
红烧鸡翅
原料:鸡翅、姜、生抽、老抽、料酒、冰糖
做法:
1.鸡翅洗净,沥干水分,可以划几道小口子,姜切片;
2.锅里放适量油,放姜片爆香,随后放鸡翅慢煎,煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒,随后放适量清水烧开,放入冰糖,盖上锅盖,小火焖煮15分钟左右,大火收汁,待汁液浓稠。
咖喱土豆鸡翅
原料:土豆、鸡翅中、葱姜、咖喱
做法:
1.土豆去皮,切块,洗净。鸡翅中洗净,一切为二。咖喱取一半的量准备好。
2.热锅上油,炒香葱姜。
3.放入鸡翅中,炒至肉色变白。
4.倒入土豆块,大火炒匀。倒入一大碗热水。
5.大火煮开后,撇去浮沫。
6.盖锅,中火煮10分钟。暂熄火,倒入咖喱,搅匀。
7.待咖喱充分溶解后,小火煮5分钟。
8.至咖喱稠糊状,即可出锅。
菠菜的吃法大全
一、煮汤
菠菜猪肝汤
材料:菠菜125克,猪肝125克,猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克
做法:将理好的菠菜洗干净,然后将菠菜放入沸水中烫一会,去掉它的涩味(即除去所含草酸),然后捞起切成段。将鲜猪肝洗净,切成薄片待用;猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀,葱姜洗净,葱切段,姜拍破。将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧开;沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等一起煮,煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮到猪肝片和菠菜熟了就可以了。
二、凉拌
姜汁菠菜
材料:菠菜,姜,蒜末,盐,鸡精,花椒油,生抽,醋,麻油
做法:菠菜洗净,切成三段;烧开水,下入切开的菠菜焯水。焯好的菠菜捞出,过凉水;过了凉水的菠菜挤出些水分,放入容器中;依次加入盐,鸡精,花椒油,姜蓉,蒜末,生抽,醋,芝麻油拌匀。
三、炒
海米菠菜
材料:海米,菠菜,蒜蓉,姜片
做法:菠菜切成段备用;起油锅,放入蒜蓉姜片海米爆香;放入菠菜快速翻炒;放入适量盐,这时锅内会出一些菠菜汤,这些汤在盛菜时倒掉不要(草酸太多影响钙的吸收);淋上少许香油即可出锅。
瓠瓜的吃法大全
1、西红柿炒瓠瓜
1.1、健康功效:西红柿:暖肝、健胃、消食积。
1.2、西红柿切块,瓠瓜切片,葱姜切碎;
1.3、锅里油热后放入葱蒜;
1.4、放入瓠瓜翻炒均匀;
1.5、放入西红柿继续翻炒,瓠瓜很嫩,不要炒太久,夏天本地的西红柿汤汁特别多了,一下锅就立刻成了汤水,所以要后放,以免把瓠瓜炒的太软;
1.6、加入生抽和盐翻炒均匀即可出锅;
2、瓠瓜炒肉
2.1、健康功效:猪肉:补肾、滋阴、益气;胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳。
2.2、瓠瓜,肉,胡萝卜,切片;
2.3、肉片滑熟后,出锅;
2.4、另起油锅加葱花,爆香,加胡萝卜,翻炒;
2.5、加入瓠瓜片,翻炒,加入各种调料,淋少许水。九成熟时加入肉片,翻炒均匀;
2.6、出锅装盘。
3、瓠瓜瘦肉香煎饼
3.1、准备食材;
3.2、瘦肉切小块,先用适量盐、生抽、料酒腌8-10分钟,然后葱姜蒜切成末,倒入拌匀;
3.3、瓠瓜切丁倒入碗中,加少许盐拌匀;
3.4、先加面粉再慢慢加水,搅拌均匀,湿一点煎的时候更容易成型;
3.5、锅烧热倒入少量油,和好的面放入锅中,刚好够做一个饼的量就行,用筷子小心地抚平整,成圆形。用小火两边慢煎,装盘即可。
香蘑的吃法大全
香蘑炖豆腐
一,原料
1.主料:鲜香蘑 250 克,豆腐 500 克。
2.调料:精盐、味精、葱花,蒜片,猪油。
二、制法:
1.将香蘑出杂洗净撕条。豆腐放入沸水锅内焯一会,捞出切小块。
2.油锅烧热,加入葱、蒜煸香,放入豆腐、香蘑、精盐、味精和适量水,炖至豆腐、香蘑入味即成。
按:香蘑含有多种营养成分,与益气和中,生津润燥、消热解毒的豆腐相配成此菜,可为人体提供丰富的营养成分。《食鉴本草》载豆腐"宽中益气,和脾 胃。"《本草求真》载"治胃炎冲击,内热郁蒸"。可用于治疗胃和十二指肠溃疡引起的溃疡出血、吐血、黑大便等症。可作为产后乳少、脾胃虚的腹胀、呕吐等病 患者营养菜肴。
香蘑炖鸡
一、原料:
1.主料:鲜香蘑 500 克,母鸡 1 只(约重 1500 克)。
2.调料:料酒、精盐、味精、酱油,葱段,姜片。
二、制法
1.将香蘑去杂洗净撕块。将鸡宰杀,去毛、内脏,放入沸水锅内焯一下,捞出洗去血污。
2.锅内放入鸡和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入料酒、精盐、味精、酱油,葱姜,炖至鸡熟。加入香蘑继续炖至入味,出锅装盆即成。
按:香蘑炖鸡可为人体提供丰富的营养成分,具有补益脾胃、添精补髓的功效,对劳伤所致诸症皆有补益功效。可作为食少乏力、四肢无力、胃院隐痛、产后乳少、虚弱头晕、小便频数等病症患者的营养菜肴。
香蘑炒鸡蛋
一、原料
1.主料:鲜香蘑 250 克,鸡蛋 5 只。
2.调料:精盐、味精、酱油,葱花、猪油。
二、制法
1.将香蘑去杂洗净,切碎。鸡蛋捕入碗内搅匀。
2.油锅烧热,放入葱花煸香,倒入鸡蛋、香磨煸炒,加入精盐、酱油、味精和适量清水煸炒至熟,出锅装盘即成。
按:鸡蛋具滋阴润燥、补益血液、健脾生肌等功效。与香蘑组成此菜,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋补的功效。可作为阴虚心烦失眠、手足心热、干咳、眩晕、心悸等病症患者的营养保健菜食用。
香蘑炒牛肉
一、原料:
1.主料:鲜香蘑 250 克,熟牛肉 150 克。
2.调料:料酒、精盐、味精,酱油、葱花、姜片、湿淀粉。
二、制法:
1.将香蘑去杂洗净撕片。将牛肉切片。
2.锅烧热,投入牛肉片炒至水干,烹入料酒、酱油继续煸炒,加入精盐和适量水煸炒至牛肉入味,投入香蘑炒至入味,用湿淀粉勾芡,点入味精,推匀出锅装盘。
按:牛肉性味甘、温,每百克含蛋白质 20.1 克,含有人体所需的多种氨基酸,脂肪 10.2 克,具有安中益气、健脾养胃、强骨壮筋等功效。与香蘑相配组成香蘑炒牛肉,
大枣的吃法大全
蜂蜜桂圆大枣茶的做法
材料:干大枣250(去核后净重)、桂圆肉50克、冰糖80克、蜂蜜400克、水580克。
做法:1、将大枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。桂圆去壳去核。将大枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干。保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干。将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀。放入干净的玻璃瓶中封存。饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可。
荔枝大枣汤的做法
材料:干荔枝、干大枣各7枚。
做法:将荔枝去皮核,切成小块,另将大枣洗净去核。把大枣放入锅中,先放入锅内,加清水200毫升烧开后,放入荔枝。每日1剂。
浮小麦甘草大枣的做法
材料:甘草9克、小麦30克、大枣10克。
做法:将小麦、大枣洗净,甘草洗净放入锅内加水煎煮。将甘草连煎2次,然后取2汁混合备用。将小麦、大枣及甘草汁一起放入煲内,煮至小麦大枣熟烂即可。
大枣乌梅汤的做法
材料:乌梅20克、大枣100克、清水1200克、冰糖20克。
做法:将乌梅、大枣浸泡30分钟洗去浮尘,洗干净待用。取净锅上火,放入清水、大枣、乌梅、冰糖用文火炖40分钟调味即成。
阿胶蜜枣的做法
材料:阿胶块、大枣、红塘、蜂蜜。
做法:清水熬煮阿胶块,水不用太多,是大枣的2倍即可。阿胶这东西比较补,所以不要放太多,一般就放20-30克一次。需要搅动哦,不然会扒锅;熬啊熬,差不多熬化的时候,把大枣放进去。一起小火熬;水蒸发掉一半时;大枣颜色也呈现比刚才深的时候,加红塘,需要不停的搅动。慢慢能感觉搅动的时候“上劲儿”了。水分蒸发的差不多了,就可以关火了;放到容器中,加适量蜂蜜调味。
经期能吃豆蔻吗
豆蔻是一种含有比较多维生素和矿物质的蔬菜,女性朋友在经期食用豆蔻这种蔬菜可以补充身体所需的营养物质,所以我们建议女性朋友喜欢吃豆蔻,可以在经期适当的去制作一些来食用。
豆蔻可用于化湿消痞,行气温中,开胃消食。用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消。脾胃气滞,食欲欠香,不思纳谷,胸闷腹胀,嗳气反胃,舌苔厚腻者宜食。阴虚内热,或胃火偏盛,口干口渴,大便燥结者忌食;干燥综合症及糖尿病人忌食。
女性朋友在经期除了要注意自己的吃的食物外,其实食物的做法以及采用的调味料也是要非常在意的,食物最好是少盐,少油以及少糖的。生长于亚热带、热带的豆蔻,性热,孕妇吃豆蔻容易上火,易致大便干结,排便困难。怀孕期间,随着胎儿的健康成长,孕妈的肚子也逐日增大,子宫对肠道的压力也会增强,会造成孕妇肠道蠕动能力下降,易出现便秘情况。如果这时孕妇吃豆蔻上火,无疑是火上加油,孕妇排便时会比较痛苦。
怀孕期间,孕妇需要气血顺畅,但是活血的中药,孕妇还需慎食,易早场流产。豆蔻有理气活血的功效,如果孕妇吃豆蔻,吃的不对,会给孕妇和胎儿的健康带来影响。所以,阴虚血燥、没有寒湿的孕妇不宜吃豆蔻。
文章介绍的经期是可以吃豆蔻的,相信女性朋友都知道在经期食用豆蔻对于月经的正常是没有影响的。其实,女性朋友在经期是应该要多吃一些有营养的食物的,而且要注重营养均衡,所以女性朋友在经期是应该要适当的吃一些蔬菜。
如何瘦脸最有效
瘦脸方法大全小妙招一: 运动法:运动减肥是全方位的,它不仅可以保持良好的身材,对瘦脸也是很有效的哦! 我们都知道运动对于减肥是最有效的效果,而且也不会只要你坚持和控制好你的食欲,很少会出现反弹的情况,在我们做完运动的时候我们常常是汗流浃背,如果你的脸真的“肿”了,通过剧烈运动后脸部大量排汗,有助于水分迅速排出体外。
瘦脸方法大全小妙招二: 饮食法:吃也能减肥,这是所有MM们最喜欢的减肥方法之一,之所以说饮食法可以让我们瘦脸,主要是看我们平时的吃法。平日三餐中多吃那些可以消肿利湿的蔬果,如冬瓜等。但是在这里我们要注意一点的就是有些东西是不能吃得,如果你的脸是因肌肉硕大引起的肥胖, 口香糖、甘蔗等锻炼咀嚼肌的食品就一定要忌口,因为它们只能促使你的面部肌肉更加健硕。 有了肌肉后减肥是很难的,所以要瘦脸的MM们一定不能贪吃这些东西哦!!!
瘦脸方法大全小妙招三: 沐浴法:我们都知道韩国很有名的高温桑拿很火,这是因为高温沐浴除了有消除疲劳的作用同时也是瘦身好方法,同样的高温沐浴也可以瘦脸。我们每天在38℃ 的水温中坐在浴缸里沐浴,浴缸的水深一般能达心窝处为好,并配合我们日常所用的瘦脸霜按摩面部,浸浴时间以20分钟为宜
红薯的吃法大全
红薯饼
材料:红薯、鸡蛋、面粉、白糖。
做法:先把红薯蒸熟,然后放入碗中弄成红薯泥,加入白糖、面粉、鸡蛋,搅拌均匀,揉成丸子,最后压平,家里有模具的话可以做成各种形状,放入油锅中两面煎熟,红薯饼不吸油,所以不用放很多油。
拔丝红薯
材料:红薯、白糖、醋、油。
做法:红薯洗净之后切成滚刀块(边转动刀边切),在热油锅中把红薯炸熟,一般炸到外面一层脆壳捞出就可以了,在盘子上抹一层油,把炸好的地瓜捞出来放入盘中,在锅中加入适量的油,油热之后放入白糖,小火慢熬,等到糖融化冒泡之后,加入少量的醋,等到糖浆颜色从黄色变为红色,关火,把地瓜放进去,让每一块地瓜都粘上糖浆,趁热吃最好。
红薯糯米果子
材料:红薯、糯米粉、糖、奶粉、葡萄干。
做法:把红薯洗净去皮切成小块,蒸熟;一部分留下当馅,一部分碾碎做成红薯泥,和糯米粉、糖、奶粉混合在一起揉成团,然后做成一个个小面饼,把之前的红薯丁放在面饼中间,揉成小丸子,在盘子上刷一层油,放上红薯团,喜欢吃葡萄干的人还可以在上面粘上葡萄干,隔水蒸熟即可。
红薯麻团
材料:红薯、糯米粉、豆沙馅、芝麻。
做法:红薯洗净去皮煮熟做成泥,和糯米粉混在一起加入适量的热水揉成团,揪成一个个小团,擀成面饼,里面塞上豆沙馅,揉成团,外面沾点水,滚上芝麻,等到油锅五六成热的时候把麻团放入锅中,等到麻团浮起,表面金黄即可。
炸红薯棒
材料:红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠。
做法:把煮熟的红薯弄成泥备用,把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开,然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中,搅拌均匀,揉成光滑的面团,醒面,一般30分钟即可,然后弄成红薯条,外面裹上面包糠,刚入3–4成热的油锅中,小火炸至金黄即可。
桃胶的功效与作用
功效1:治疗胃痛
《纲目》记载,桃胶具有和血益气,止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用,治疗胃病建议在中医指导下服用。
功效2:降脂养颜
据传,桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品,桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂,养颜嫩肤的功效,桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》
石榴的吃法大全
1、石榴蔬果沙拉
材料:葡萄少许,生菜适量,苹果少许,石榴1/2颗,柠檬汁或梅子汁1大匙,盐少许,酱油一小匙,味霖或糖少许,蔬菜油适量,冷开水适量。
做法:蔬果准备事宜:石榴→果实剥下。洋葱→切丝并冲泡冷开水后,沥干水份。苹果→切块泡盐水,沥干水份。生菜→冲洗干净,确实沥干水,用手撕成片状备用。葡萄→洗净沥干水份。醃梅子→去籽,取果肉。第二部和风酱:味霖、酱油少许、盐适量、柠檬汁(梅子汁)、醃梅子三颗、糖少许、蔬菜油、冷开水适量。最后把和风酱淋上蔬果,洒上熟芝麻即可。
2、红石榴全麦美式松饼
材料:全麦面粉1杯,泡打粉1茶匙,小苏打粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,肉桂粉(可省略)1/2茶匙,香蕉1根,牛奶1/3杯,枫糖2匙,鸡蛋1颗,香草精1/2茶匙,红石榴1杯。
做法:将面粉, 泡打粉, 苏打粉, 盐, 和肉桂粉混合在一个碗中。另一碗,将香蕉捣成泥,加入鸡蛋, 牛奶, 香草精, (枫糖)等湿性材料混合均匀。将湿性材料混入粉类搅拌,再拌入红石榴。搅拌时请小心别把石榴弄破,会破坏松饼美观。置于一旁约10-15分钟。将不沾锅抹油预热到中等温度,放入约1/4 杯的松饼糊。最后一面约煎1.5分钟,直到边缘颜色金黄且中间起泡即可翻面。约再煎2分钟即可。