四个红酒健康饮用建议

四个红酒健康饮用建议

不利于健康的错误饮法一：葡萄酒加雪碧

【危害】很多葡萄酒爱好者因不习惯葡萄酒酸涩的口感，所以通常喜欢往酒中加入甜味较重的雪碧，以此来中和葡萄酒酸涩的口味。其实，此种饮用方法会使酒中糖度过高，不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香，而且还严重破坏酒中的营养物质，从而达不到养生保健的功效。

【建议】如果你实在不习惯干型葡萄酒的酸涩味，那建议选择饮用甜型葡萄酒，这样既保持了酒中的营养，又很好的适应了自己的口感。

不利于健康的错误饮法二：葡萄酒里加冰块

【危害】一些葡萄酒爱好者对刚过去的炎炎夏日仍心有余悸，所以在饮用葡萄酒时，喜欢直接往酒中加入一些冰块来达到冰凉清爽的效果。但殊不知，这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质的同时更可能引起胃寒脾虚者的不适，影响身体健康。

【建议】想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果为白葡萄酒则冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒则冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。

不利于健康的错误饮法三：豪爽牛饮

【危害】也许你经常听到关于"喝葡萄酒有利于健康"的说法，中国历来又有“酒逢知己千杯少”的风俗，所以在与朋友杯来盏去、酒意正浓时，你是否常牛饮葡萄酒且千杯不醉?其实，过度饮用葡萄酒，不仅不利于身体健康，反而会极大地损害身心健康。

据健康专家研究，过量的葡萄酒容易造成人体神经系统受损，从而导致记忆力衰退、精力不集中、判断力下降等后果;过度饮酒还可能刺激消化系统，导致胃炎、胃溃疡等疾病，还可能加重肝炎、肝硬化等疾病。

【建议】葡萄酒最适宜的饮用量与体力活动强弱相关。当体力活动较少时，最适宜饮用量为每天1-2杯;当体力活动较强时，最适宜饮用量为每天0.4-0.5升，并且酒后应饮用大量的水。总之请记住，葡萄酒虽好，但任何好东西也会过犹不及。

不利于健康的错误饮法四：红酒搭海鲜

【危害】秋季是吃海鲜的最佳时节，很多人喜欢在品味海鲜时搭档红酒。其实，红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒，因丹宁含量较高，在与海鲜同食时，容易使海鲜变老，造成海鲜中的鲜味流失，从而失去新鲜感。对有些肠胃功能较差的人来说，红酒搭配海鲜食用时，还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。

温馨提示：享用美味的海鲜时，如果想搭配一款相得益彰的葡萄酒，建议选择口味较淡的白葡萄酒。

五个健康饮食建议帮你健康迅速瘦脸

1 、每天至少喝800ml水

喝适量的水是帮助脸部消除浮肿的有效方法之一。如果你不喜欢每天喝下一杯又一杯平淡无味的清水，可以在水中加入少许柠檬片或柠檬汁;如果用咖啡、茶、苏打水或水果汁来替代清水，其补水效果不能等同于800ml清水，还可能为你带来计划之外的热量。

2 、每天至少吃3个水果和3两蔬菜

瘦脸离不开全身减肥，因此控制摄取的总热量相当必要。多吃水果和蔬菜不仅容易产生饱腹感，还能帮助你减少吃甜品的强烈欲望。

3 、对酒精说“不”

无论是啤酒、鸡尾酒、白酒，还是其他形式的酒精饮料，都可能让你面部浮肿和皮肤松弛。此外，酒精饮料的热量很高，仅一杯200ml左右的酒精饮料，热量便可达到100千卡。

4 、增加钙的摄入量

一项研究显示，接受测试的女性每天从食物中摄取1200mg的钙，能帮助身体更快地消耗脂肪，使脸部纤瘦、身材苗条。

5 、控制盐分的摄入

每天摄入的盐分越多，意味着脸部浮肿的可能性越大。应少吃罐装食物、腌制的鱼、香肠、熟肉，还有薯片。

每天燃烧250千卡热量，相当于少吃了250千卡热量的食物。制定这个热量指标的目的在于，促进你每天坚持运动，如快走半小时，跳操20分钟等。运动能促进全身新陈代谢和血液循环，瘦脸效果又快又明显。

营养师建议怎么饮食减肥健康

减肥餐错误餐单一第一天：整天吃水果 第二天：整天吃蔬菜 第三天：水果和蔬菜 第四天：8条香蕉加脱脂奶 第五天：12盎司牛扒;6个番茄(任何食法均可);全日喝8杯清水 第六天无限量牛肉加蔬菜 第七天糙米、生果和蔬菜

专家剖析：餐单食品营养素不足，严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质，长期食用会导致营养不良。大量喝水会引起肚胀感觉，减低食欲，但只是减去水分和肌肉，一旦停止食用，体重便会回升。

补充建议：

有关营养减肥餐单：美味的诱惑是无限的，能够在享受美食的同时，体验“瘦”的乐趣，是每位MM所追求的，而这里的4款营养食谱，可以增加你的美味减肥……有关喝水减肥：早上一杯水可以清洁肠道，减肥润肠，补充夜间失去的水分。晚上一杯水则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于粘稠。所以，我上瘦身网提醒您正确的喝水方法不是一下子喝进去很多，而是在三餐中和日常时科学的饮用……错误餐单二早餐 任何水果。 午餐 包括鲜胡萝卜汁、青菜沙律、微烘全麦包两片、加上番茄片、黄瓜片或生菜片 晚餐 任何蔬菜汁，椰菜汤、卤水鸡。

专家剖析：此餐单虽然以水果及蔬菜为主，但大量食用高糖分的水果也会致肥，所以按餐单进食时也要注意分量;另外，此餐单缺乏肉类、蛋白质及维他命，不宜长期食用。

补充建议：

有关用水果减肥：当身体非常肥胖时，改用水果餐是可行的，但如果体重处于正常范围，午餐只吃水果，是不足以应付一整天的工作量，所以，水果减肥之道是这样的……水果减肥 甜美草莓瘦身术三步骤辨别合格健康减肥餐专家指出，减肥速度不宜过快，最好是一个月减1公斤，每周减0。5-1公斤都在合理范围，太快速的减重并不提倡。

要看一个减肥餐单是否合格、健康，可以通过以下几个步骤判断：

饮食减肥有窍门

·在保证一天热量总量及各种元素合理比例的前提下，晚上适当少些米饭等主食，多配青菜。

· 尽量剔除甜食，和淀粉一样，甜食可以提供碳水化合物，但最佳的碳水化合物来源还是淀粉。

·多吃蔬菜、水果，有叶的蔬菜比瓜类蔬菜好，蔬菜热量比水果更低，减肥人士比较理想的是保证一天进食1斤蔬菜;水果也不错，基本上不必限制食量，但要留意一些淀粉含量高的水果，如香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子等。

·吃肉的选择，四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。四条腿动物如猪、羊、牛等的肉类脂肪多是饱和脂肪，两条腿的动物如鸡、鹅等，脂肪多在皮下，只要把皮剥掉，热量就会大大减少;而鱼类是不饱和脂肪，尤其以海鱼为最好。

· 肝、心、肾等高脂肪、高胆固醇食物尽量不吃。烹调方法用蒸、煮、烧等方法，少用煎炸。

·低盐饮食，食盐量最好控制在每天3-6克。

·餐厅为求美味，大多在炒菜时加入一些动物油脂，建议减肥人士多在家自行煮食。

5条实用健康染发建议

细节一：染前做护发

为了让发质在染后保持最佳状态，更加柔滑健康，我们在计划染发前一周，应该进行1-2次的护发，特别对于原来就有受损的发质，染前护发可以平衡头皮的微酸性，增加毛鳞片的保护作用，最大程度降低染发膏对发丝的刺激。

细节二：48小时过敏测试

虽然国际知名品牌的染发膏都经过严格测试，健康自然抗过敏，特别研制了无氨配方，温和作用与发丝，能够在不伤害发质的同时赋予发丝闪亮发色。但我们还是要坚持在染前进行过敏测试：将少量染发膏抹在耳背、手臂内侧等处48小时，无过敏现象后才可放心使用。

细节三：正确染发顺序避免颜色不均

如果颜色不均，不仅影响美观，而且常常让人想反复染发，这样就不免对发质有所损伤。因此，我们应该掌握正确的染发顺序：从发根下1寸地方开始涂染发霜，最后才涂上末尾的1寸，这样就能拥有健康靓丽、颜色均匀的完美效果。

细节四：与烫发拉开距离

又烫又染，化学物质频繁接触发丝和头皮，难免对头发造成伤害。因此，我们在染发后，要避免立刻烫发，一般来说，染发后四周，才可以进行烫发;同样烫发后3-10天才可染发，当然最好是2周内不要染。烫发之后立刻染发，会对头发造成很大的伤害，就算为头发做再多的护理也于事无补，一定要记住哦。

细节五：定期染发持久美丽

发色经频繁清洗后会一定程度上褪色，加上头发不断生长，新长出的黑发与染过的发色不能相融，因此我们要定期补染才能让秀发始终保持在最佳状态，令发色持久散发光彩。这样就更要求我们选择那些健康自然的染发膏了。染发膏，无氨配方的健康产品，就是非常适合日常染发护发的产品。

老人平时少量饮酒有益健康

1饮酒也是一种饮食行为，我认为健康饮酒需要遵循三大原则。第一：饮酒要适度，不要只看重口感，建议选择度数低的酒，度数较低的有葡萄酒、啤酒，而且葡萄酒可促进血液循环，延缓细胞的衰老起到美容作用。

2第二：要适量饮酒，正常人每公斤体重最多可以饮用0、6～0、8毫升酒精，喝酒的同时可以搭配一些富含蛋白质和维生素的食物，忌空腹饮酒。每天每人最大饮酒量不要超过体重(公斤)×70÷酒精度数，不要经常饮酒，长期大量饮酒者易引起酒精性肝炎。

3第三：要在合适的时间饮酒，健康饮酒的时间是下午两点后，晚上12后就不要饮酒了，因为下午的时候人体内分解酒精的酶浓度低，酒精不易被人体吸收。晚上睡觉前尽量不要喝酒，否则影响第二天的生活质量，并对视网膜、肝脾有很大的伤害。

注意事项：

饮酒时不要饮咖啡、不喝茶、不喝碳酸类饮料，服药期间不要饮酒，不同的酒不要混合饮用，运动后不要马上饮酒，肝病患者不要喝酒，肝功能不好的尽量少饮酒，感冒不喝酒，喝酒不开车。

美容养颜花茶饮用建议

在饮用花茶的选择上，一定要遵循“对症下药”的准则，建议您在饮用前，最好找中医咨询一下，看看自己是何种体质，以便选择相应的花茶来日常饮用。需要注意

1.了解花茶的特性，对症饮用;

2.依照身体状况选择需要的花茶;

3.不要饮用过量，若以茶代水,喝太多的茶,会造成胃痛,贫血等症状;

4.花茶属寒性，喝多了容易体虚、过敏、咳嗽。 花茶，自古以来就是爱美女士的最爱，《本草纲目》记载：花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒(osli m花草相对最好)、养颜、调节内分泌等功效。因花茶品种繁多，功效不同，大家要针对自身来购买调理的品种。

冬季宝宝健康饮食的六点建议

天气渐寒，温度一天低于一天，寒冷的冬天已经来临，很多人会在冬季进补，不过对于小朋友来说，在冬天吃东西还是需要注意的，要保持膳食平衡，因为各种食物的营养成分不同，所以食物要多样化，才能做到营养均衡。

很多妈妈认为：冬天气温较低，宝宝们为了抵御寒冷就要消耗更多的热量，因此 需多吃一些高热量、高脂肪的食物。其实这种观点是大错特错的，冬天宝宝们的活动量相对较小，如果一味地胡吃海塞的话，来年断定会变成一个“小胖墩”。

第一，补充钙质，必不可少。冬天，宝宝们户外活动时间大大缩减，与阳光“亲密接触”的机会也相应减少，很容易出现缺钙的现象，妈妈们除了遵守医嘱为宝宝适量口服鱼肝油补充维生素D外，还应让他们多吃一些富含钙质的食物，如奶制品、豆制品、鱼虾等。

第二，多吃富含维生素的食物。冬季寒冷干燥，宝宝们很容易患上感冒等疾病，妈妈们应多让他们吃一些富含维生素的食物，以增强肌体免疫力，苹果、橘子、柚子、动物肝脏、大白菜、油菜、马铃薯、红薯、胡萝卜都是不错的选择。

第三，注意膳食纤维的补充。冬天里，宝宝活动少，较易出现大便干燥的问题，因此应注意膳食纤维的补充。妈妈们可让宝宝适当多吃菠菜、芹菜、高粱、玉米、黄豆等富含膳食纤维的食物。

第四，不可忽略无机盐。有医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。

第五，少食生、冷食物，多炖汤。冬季，妈妈们应注意让宝宝少食生、冷食物，以免刺激肠胃，造成腹痛、腹泻。另外，建议妈妈们多采用炖、煮、蒸、煲、烩等烹调办法。

第六，慎用补品，多食补。有的妈妈认为宝宝冬季气虚体寒，应该多多进补，其实如果补品食用不当，不仅会使宝宝食欲降低，还可能引发肠胃问题，甚至出现性早熟的现象，因此妈妈们一定要注意慎用补品。

寒冷的冬天，宝妈们必须要给宝宝的冬季饮食制定一个合理的计划，不能给宝宝们胡乱的吃喝，也不能大肆进补，保持一个合理的平衡膳食结构才是正确的选择。

健康吃汤圆的建议

春节过去了，元宵节又将热热闹闹地来了。一到吃元宵和汤圆的时候，相关的健康建议也就满世界膨胀。虽然是老生常谈的问题，但是营养专家给的搭配建议也许能让你更了解汤圆。

1.汤圆属精白主食

简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。

建议：

如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

2.汤圆油脂含量高

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。这几年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。

芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。这时的大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

建议：

如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

3.巧克力馅营养价值低

馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

建议：

优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆[3] 。

4.元宵比汤圆更难消化

元宵和汤圆略有不同，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。

建议：

如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。

5.无糖汤圆并非“无糖”

很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

胖人健身饮食建议

1、主食以杂粮为主

胖人在主食的选择上不建议吃大米和面食，因为碳水化合物含量很高，可以以糙米制成糙米饭、玉米、薯类这些淀粉含量低、增强饱腹感的食材为主。

2、肉食不可少，但要吃的对

因此胖人减脂过程中要适当的选择优质肉类食用，肉类富含高蛋白，锻炼后蛋白质充分吸收利用。推荐牛肉、鸡胸肉、鱼和海鲜都可以多吃。

3、少食多餐

一日三餐是传统，健身过程中请保持一日六餐或五餐，确保不会有饥饿感。让身体能更高效地消化食物，使你更高效率的吸收蛋白质，以及其他营养物质。当然，多餐的话每天摄入总量应该还是不变的，多餐对应的每一餐应少量。

4、少油少盐

健身后，切记饭菜油盐不要太多，烹饪方式建议以煮为主，可以适当加点醋或橄榄油，这样在也照顾到了口味。

健康减肥饮食建议

每餐吃不同颜色的食物、保证每天摄入足量的蛋白质、我每个星期都做一样新菜色、把蔬菜当主食——这是四位专家向人们提供的健康减肥饮食建议。很新鲜吧!快来看一下他们提出的根据又在哪里呢。

1.每餐吃不同颜色的食物

“我计算颜色，而不是热量。”

专家：克劳迪娅

简介：她是美国饮食协会的发言人，向整个国家的人提供健康饮食的建议;接受糖尿病、降低胆固醇及减肥等方面的咨询;预防及治疗儿童肥胖症的专家。

她的日常运动：每天45分钟的散步或者骑车;15到20分钟的力量训练。

减肥秘技：吃不同颜色的食物。“我尽量做到每一餐的菜都有三种以上的颜色--比如绿叶蔬菜、红色的蕃茄和黄色的灯笼椒，一般都是选择市场上最新鲜的东西。这样的话，我的身体可以吸收多种有益的维生素和矿物质，包括如各种抗氧化物等一些微量的营养物质。”

2.“我保证每天摄入足量的蛋白质。”

专家：布琪塞勒

简介：纽约普拉提健身室的所有者，每个月训练近100位客户;《普拉提身体》的作者。

她的日常运动：每个星期做3到5次普拉提、力量训练和跑步的混合运动。

减肥秘技：先解决口渴问题。“通常我在吃饭或者零食之前，都会先喝一大杯水。这杯水补充了在运动期间流失的体液，更重要的是，帮助控制胃口。”

食物中必须含有足量的蛋白质。“因为我很活跃，我需要比一般女性更多的蛋白质，另外我一般会再加入一点健康的脂肪和碳水化合物来达到营养的平衡。对于我来说，健康美味的一餐应包括一大盘沙拉，加上烤鸡胸肉和几片鳄梨。”

选择零食的“健康版本”。“我喜欢咸味的零食，如炸薯条。因此我要找炸薯条的‘健康版本’，如大米泡芙。我也喜欢在新鲜、甜脆的苹果片上涂一点全天然花生酱。”

3.“我每个星期都做一样新菜色。”

专家：凯特-汉密尔顿

简介：美国亚利桑那州的持证精神治疗师;行为与饮食专家;她作关于食物与情绪关系的主题演讲，帮助人们解决跟食物有关的心理问题，包括饮食紊乱和情绪化饮食。

她的日常运动：力量训练以及每周散步5到7次。

减肥秘技：少食多餐。“我每三到四小时就要吃点东西，因为要保持身体的血糖平衡和尽量减少饥饿感。”

经常变换菜谱。“我会吃一周辛辣的泰国菜，然后在下一周换成意大利菜。尝试各种菜式是一种很好玩的体验。而且，试新菜式的时候我会更加留意味道和口感，这样不用吃太多，我就会感到饱了。”

适度的满足食欲。“我最喜欢花生酱和焦糖爆米花，当我感到压力的时候，我就特别想吃这些东西。为了要控制好胃口，我会放一小份零食在我的办公桌上，然后告诫自己，只能吃这么多。”

4.“蔬菜是我的主食。”

专家：凯瑟琳-戴思敏

简介：电视饮食节目的主持人，每周向各位观众提供煮食建议和低热量菜谱;她本人通过健康的饮食和坚持运动减了70磅。

她的日常运动：每周三次力量训练;骑脚踏车;每周散步或利用健身器材锻炼两次。

减肥秘技：把蔬菜当作主菜。“大多数人的晚餐都是以鸡肉、牛肉或者鱼肉作为主菜，然后再加一点蔬菜作业伴碟。而我总是把蔬菜弄成主餐，再加一点富含蛋白质的其它食物。这样做让我把整顿饭的脂肪含量控制在健康的水平，而且能摄入大量纤维。”

外出就餐有技巧。“我平时都是在家里做饭的，但如果有机会外出吃饭，我会略略地放任一下自己。通常在点菜的时候，我都会先看看甜品的介绍。如果甜品非常诱人，那么我会点分量少一点的主菜;如果主厨介绍的主菜非常棒，那么我就只吃大餐放弃甜品了。”

健康吃饺子的5个建议

1、本身入手安全营养：

如今市场上各种速冻饺子应有尽有，买起来很便利，也节省时间，但也就少了本身入手包子带来的暖融融的氛围和享受。建议和眷属一块本身入手包饺子，虽然占点时、费点力，但无论从情绪和口味上都是一种很好的享受，并且安全营养。

2、肉类适量而止：

好多人爱慕吃“一兜肉丸”的饺子。我们寻常吃的肉已经不少了，所以，尽力地多用蔬菜罕用肉，或者干脆做成素馅饺子。做馅时用的肉不要太肥，原则是少放肉多放菜。还有，能本身剁馅就本身剁，乒乒乓乓的多有节日气氛，不过注意不要妨碍到左邻右舍。

3、油点到为止：

许多人调饺子馅时，觉得只放肉香味不足，还要余外加好多油。口味要讲究，健康也要注意，我们吃的油已经过量了，妨碍健康了，所以应该点到为止。

4、挤菜丢营养：

由于蔬菜中含的水分比较多，用蔬菜做馅时怕馅太稀，大家都习惯把蔬菜中的水分挤出去倒掉再拌馅，这样等于把其中的营养素也给倒掉了。菜必要挤水的话，把挤出来的水分用来拌馅，防患营养的白白走失和浪费。

5、盐要少：

油多了，口味就有点腻了，多加盐或酱油口味是好了，可吃到里面去的盐自但是然也就多了;吃盐多了，血压就会升高。所以，油适量，盐要少。

健康吃竹笋3个建议

烧春笋时最好先焯水

做春笋前最好能在沸水里先焯一下，大约煮1-2分钟，甚至可以煮更久一些，以软化粗纤维，有助消化。这样既可以去除春笋的涩味，吃起来更爽口，还能让70%的草酸流失。草酸容易和体内的钙形成草酸钙，在体内沉积，导致结石，也会加重结石患者的病情。

每次五六片即可

中医认为，春笋味甘性寒，属于发物。发物是指富于营养，或有刺激性，特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病复发)或加重已发疾病的食物。因此，吃的时候一定要控制量，不能天天吃，更不能顿顿吃

春笋富含粗纤维，可以帮助食物消化，但由于它的纤维比芹菜等其他蔬菜要硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，运动会加快，而出现不适感，当肠胃运动异常时，则会出现胃痛、胃胀，甚至胃出血等症状。吃春笋吃出毛病的，大多是因为一次吃得太多。

不要和生冷食物混着吃

春笋不要空腹吃，吃之前可以先喝口汤、羹，或者吃几口饭，以减少春笋对胃肠黏膜的刺激;吃完春笋后尽量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鲜。

春笋本来就难以消化，生冷食物也不易消化，两个加在一起，肠道受到双重刺激，加速了胃肠功能紊乱，容易诱发胃肠不适。