冻过的金蝉怎么做好吃
冻过的金蝉怎么做好吃
做法：
1.将冻住的金蝉放常温解冻，解冻后用清水冲洗干净。
2.用淡盐水将其浸泡半天，入味。
3.泡完之后捞出，控干水分。
4.在锅中放油，中小火热油后，转中火，加入花椒和葱爆香。
5.放入金蝉大火爆炒，并快速翻炒，避免糊掉。
6.加入少许的酱油、盐入味，继续翻炒至表面焦黄即可。
油炸知了猴哪里不能吃 冻过的金蝉怎么做好吃
将冷冻的金蝉取出，放在常温下2小时左右就能解冻了。或者将金蝉放在碗里，置于冰箱的冷藏室，大约小半天也能解冻，上班族可以这样做。
将金蝉清洗干净，去掉泥屋，然后去掉金蝉的头、脚和翅膀，然后加盐和适量水将金蝉浸泡些时辰，取出控水。
热锅倒入油，烧至5成热。将控干水的金蝉放入油锅中，要不停的翻炒。小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。
装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。
金蝉冷冻一年还能吃吗 金蝉冷冻后还能活吗
不能活了。
金蝉是一种节肢动物，在零度以下的环境中不能长时间生存，所以将金蝉冷冻之后，拿出来就会死掉，如果想要活的金蝉，可以用盒子等做一个小屋子，将金蝉放在里面养。
金蝉能直接冷冻保存吗
建议经过处理之后再保存，直接冷冻保存后，可能会导致空壳、口感下降、颜色发黑等问题。
金蝉冷冻保存的处理方法：
1.把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。金蝉清洗干净，放入沸水中，翻动，3—5分钟后捞出，装在保鲜盒中，待金蝉凉透后，放入冰柜中速冻。
2.用水把知了猴煮熟捞出控水，在表面的水快干时，撒上一些食盐拌匀，等完全冷却后，放入保鲜袋内冷冻。等冻一天后取出，用喷壶给每一个360度喷水(凉白开)，如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰，这样存放可以几个月不变质。
3.金蝉用清水煮8成熟，冷冻，第二天再装入真空袋中，抽去空气。真空包装的保存时间更久。在冷冻的过程中也不会发黑，颜色金黄，很美观。
金蝉体内有寄生虫吗 冷冻三年的金蝉能吃不
不建议吃了。
1.首先我们的家用冰箱，平常冷冻室总是会打开放东西、拿东西，而且三年间可能停电了你也不知道，冷冻三年的冰箱可能已经变质了，吃了不利于健康。
2.食物冷冻久了，口味和营养都会下降的，冷冻了三年的金蝉，做出来口味要差很多，而且相信自己在吃的时候心里面也不会太舒服，何必了。
金蝉怎么保存不发黑
将金蝉煮熟之后，再用袋子或者盒子装好了冷冻保存，避免金蝉和空气接触太多，这样就能够避免金蝉在保存的过程中发黑了。
方法一：用水把知了猴煮熟捞出控水，在表面的水快干时，撒上一些食盐拌匀，等完全冷却后，放入保鲜袋内冷冻。等冻一天后取出，用喷壶给每一个360度喷水(凉白开)，如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰，这样存放可以几个月不变质。
方法二：金蝉洗净，用清水煮8成熟，冷冻，第二天再装入真空袋中，抽去空气。真空包装的保存时间更久。在冷冻的过程中也不会发黑，颜色金黄，很美观。
金蝉全身都能吃吗
都能吃。
金蝉全身上下的营养价值都很高，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、钾、磷等营养成分，油炸之后整个金蝉都是可以入口吃的。也有人不吃金蝉的翅膀和足肢，担心有寄生虫，其实只要清洗干净了炸熟吃就没有问题的，它的翅膀和足肢油炸之后更加喷香，特别好吃。
知了猴的做法
菜名：五香金蝉
取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体，经清水冲洗，去除杂物，煮沸灭菌，包装冷冻，制成初加工半成品，然后脱水加食盐水，热蒸，加盖灭菌密封，制成盐渍金蝉罐头，或经调料水加脱水蝉煨、烤,既为五香金蝉.
菜名：香酥金蝉
取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体，经清水冲洗，去除杂物，煮沸灭菌，包装冷冻，制成初加工半成品，然后脱水加食盐水，热蒸，加盖灭菌密封，制成盐渍金蝉罐头，或经调料水加脱水蝉煨、经煨后蝉挂糊,油炸制成香酥金蝉。
菜名：烧烤金蝉
将金蝉去泥洗净后晾干，用竹签串好后，烧烤熟后洒些孜然即可直接食用，食其味道鲜嫩可口.
菜名：金蝉吐丝
土豆用刀“旋”成细丝，细到啥程度?一般一个土豆可以“旋”成6米长的丝，然后用这个土豆丝一层层包裹在蝉蛹上，再下油锅炸成，另将绵白糖熬化拉丝，覆在土豆蝉蛹上面。这个菜的营养就不消我多说了，一个蝉蛹能顶三个鸡蛋嘛。有人说这不是东北菜嘛，其实这道菜中融入的是东北菜中的“切丝功”，稍微内行的人都晓得，东北菜以土豆丝、白菜丝、萝卜丝、青椒丝、榨菜丝、炒茄丝6种细丝出名。
菜名：黄龙戏金蝉
它是用黄粉虫和幼蝉经特殊处理加工而成的一种昆虫食品，其优点是：香酥爽口、回味悠长、营养价值高、外观黄中透亮，特别是将黄粉虫和幼蝉制作的冷拼盘，不仅口味悠美，还具有较高的观赏效果，可刺激食欲。
菜名：孜然炸金蝉
原料：主料：罐头金蝉300克。辅料：色拉油500克，鸡蛋1个，孜然粉15克，面粉10克，葱20克，黄酒10克，辣椒粉5克，胡椒粉5克，精盐5克，味精1克。
制法
(1)将金蝉用水漂净，沥干水分;葱洗净切末。
(2)将金蝉同葱末、黄酒、辣椒粉、精盐、味精、胡椒粉一起放入碗中调匀。
(3)鸡蛋打散，和面粉、孜然粉一起放入碗中拌匀。
(4)锅中放油烧热，金蝉依次下锅炸熟，捞出沥干油即可。
特点：香酥脆嫩，咸香微辣。
金蝉能吃吗？有什么营养
金蝉能吃吗
金蝉能吃的。
金蝉是一种昆虫，是一种高蛋白质的食物，只要清洗干净就能够烹饪食用了，民间最常见的烹饪金蝉的方法就是油炸，油炸出来的金蝉香脆好吃，营养价值也高。
金蝉有什么营养
金蝉中含有丰富的蛋白质，还含有脂肪、钙、铁、锌、钾、磷等营养物质，食用之后能够起到补充蛋白质、提高免疫力、促进发育、提供能量的作用。
而且金蝉中的脂肪大多数是不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化，降低胆固醇和甘油三酯在血液中的含量，能提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量，对预防心血管疾病、改善内分泌起关键作用。但是这样的话就不能吃油炸的金蝉了。
金蝉能直接冷冻保存吗
建议经过处理之后再保存，直接冷冻保存后，可能会导致空壳、口感下降、颜色发黑等问题。
1.把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸。金蝉清洗干净，放入沸水中，翻动，3—5分钟后捞出，装在保鲜盒中，待金蝉凉透后，放入冰柜中速冻。
2.用水把知了猴煮熟捞出控水，在表面的水快干时，撒上一些食盐拌匀，等完全冷却后，放入保鲜袋内冷冻。等冻一天后取出，用喷壶给每一个360度喷水(凉白开)，如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰，这样存放可以几个月不变质。
3.金蝉用清水煮8成熟，冷冻，第二天再装入真空袋中，抽去空气。真空包装的保存时间更久。在冷冻的过程中也不会发黑，颜色金黄，很美观。
冰箱里知了变黑敢吃吗 知了猴变黑了怎么洗白
没办法洗白。
如果金蝉发黑了，确保没有变质，只需要解冻、清洗、油炸之后就能够吃了，而且油炸之后的金蝉也会发黑，所以没必要特意洗白。
一些黑心商家可能会用一些方法将知了猴漂白，这种知了猴中含有一些漂白的物质，吃多了有害健康。
金蝉冷冻一年还能吃吗 金蝉食用禁忌
1.金蝉不能吃太多，一次吃5-10个比较合适，吃太多了容易加重消化负担，还容易发胖！
2.金蝉可能携带有寄生虫和细菌，没有完全熟透就吃的话可能会感染寄生虫，一定要确保熟透了再吃。
3.蛋白质过敏的人不能吃金蝉，因为金蝉中含有丰富的蛋白质，而且野生的金蝉中可能还含有其他的致敏物质，过敏体质的人也要慎吃。
金蝉冷冻一年还能吃吗
如果金蝉在冷冻之前处理得当，并且期间没有将金蝉拿出来化冻，并且确保存放金蝉的冰箱在一年之间没有出现过断电的情况，那么金蝉保存一年不变质是没有问题的，后面解冻之后还是可以吃的。
但是如果上述条件不能保证，金蝉可能已经变质了，安全起见，建议不要吃了。
冰箱里知了变黑敢吃吗
分情况，有时候能吃，有时候不能吃。
1.如果新鲜的知了是放在冰箱的冷冻层，出现了变黑的情况，考虑是保存的方式不对，导致知了与空气接触太多氧化变黑、变灰了，这种情况的金蝉没有变质，是可以吃的。
2.金蝉如果在放到冰箱之前已经不太新鲜了，在冰箱冷藏室放久了可能会变黑，还会有一些异味，者可能是金蝉变质了的表现，金蝉属于高蛋白质食物，变质之后会产生毒素，一定不能吃了。