冬瓜煲汤要去皮吗 冬瓜煲汤怎么做
冬瓜煲汤要去皮吗 冬瓜煲汤怎么做
材料：猪排骨500克，冬瓜600克，青葱2颗，老姜5克，花椒3克，料酒3克，味精3克
做法：把排骨斩成块，冬瓜带皮切成1厘米左右的厚片，姜拍碎，青葱切成长段。然后将排骨放入沸水中焯掉血水，然后捞起来备用。再把水倒入锅中，放姜块、葱段、花椒进去，等水烧开后把排骨倒进去，再次烧开后把盐放进去，换成小火炖50分钟的样子放入冬瓜块。再换成中火煮个20分钟的样子，直到冬瓜熟烂再把葱段去掉即可盛碗上桌。
材料：海带50克，绿豆50克，猪尾骨500克，冬瓜800克，陈皮1小块，盐适量
做法：将冬瓜带皮去瓤清洗干净后切成大块，海带洗干净后切成段，洗干净绿豆，陈皮用热水泡过后去瓤，用清水清洗干净焯好水后的猪尾骨，沥干水后备用。然后在锅内倒入2升的清水，再把全部材料一起放入锅中，煮至沸腾后用文火煲2个小时，最后放盐调味就可以了。
材料：鲫鱼2条，冬瓜450克，绿豆50克，薏米40克，芡实40克，姜1块
方法：把冬瓜披上的白皮洗干净，连皮剁成小块，再将绿豆、薏米和芡实清洗干净，和冬瓜一起放到汤锅里面，加3倍的水开成大火煮开。然后把油倒入菜锅中，将鲫鱼煎到两面都焦黄焦黄，再用煲汤袋把鲫鱼盛起来，倒到煮开的冬瓜汤里面，把1小块姜放进去去除腥味，改成小火煲2个小时的样子，用盐调下味就可以了。
冬瓜煲汤要不要去皮 冬瓜皮能不能吃
冬瓜皮是可以吃的。它的维生素C、维生素B1、胡萝卜素等矿物质和微量元素比较高，而且胆固醇衍生物、三萜类化合物和多种挥发性成分它本身都含有，吃了对人体大有益处，尤其对于改善糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状很有好处。
排骨汤怎么做有营养 冬瓜排骨汤
食材：排骨600g、冬瓜250g；
做法：1.排骨洗净入沸水焯一下，洗净浮沫，沥干水分备用。2.锅内放一丁点油，放入葱花炒香，放入排骨炒香。3.添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。4.冬瓜切成片（可去皮）。5.将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。6.调入鸡精、葱花即可出锅。
食用功效：广东人喜欢用冬瓜煲老火汤，而且连皮一起，能治肿胀、消热毒、利小便，解暑效果比瓜肉要好呢。煲汤的冬瓜选择老一些的，特别是瓜皮起白霜的那种，效果最好。
鸭子炖什么能清热降火
鸭子炖汤想要清热，那么就需要将其和苦瓜、冬瓜、莲子等食材煮汤，主要炖出来的汤营养价值比较高，适量食用具有一定清热降火的作用，对人体的健康具有好处，以冬瓜为例，具体做法如下：
材料：鸭子、冬瓜、生姜、芡实、扁豆、麦冬、陈皮、蜜枣。
做法：
1、清洗干净，去掉鸭屁股和鸭颈皮，并将头、颈、脚剁下，砂锅加清水。
2、将洗干净的芡实、扁豆、麦冬、姜块、陈皮、蜜枣、老鸭入砂锅。
3、大火烧开，捞去浮沫，转小火煲1.5小时，煲1.5小时后，将鸭子捞出。
4、将冬瓜洗净，去瓜瓢切大块，放入砂锅中，大火烧开，转小火煲30分钟。
5、最后煲好的鸭子冬瓜汤加少许盐调味即可。
冬瓜煲汤要削皮吗
可以不去皮。
因为冬瓜皮有着丰富的营养价值和药用价值。冬瓜皮性甘而味寒，跟冬瓜肉的清热解毒和利尿消肿功效比起来，冬瓜皮的效果更加明显。因此，我们在食用冬瓜时，只需要把冬瓜皮上的绒毛清理干净就可以了。
冬瓜去皮好还是不去皮好
冬瓜煲汤不去皮好。
由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好，所以很多著名的煲汤都要求冬瓜不去皮。冬瓜煲汤不去皮就是为了充分利用冬瓜的价值。
冬瓜煲汤要去皮吗 冬瓜煲汤不去皮的好处
冬瓜皮的营养价值和药用价值都很高。中医学上说，冬瓜皮性微寒味甘淡，清热解毒和利尿消肿的功效跟冬瓜肉的相比，效果会更加显著。而且有水肿的孕妇喝适量的冬瓜汤，对消除水肿有一定的功效哦。
排肾毒吃什么最好最快 冬瓜
冬瓜富含汁液，进入人体后，会刺激肾脏增加尿液，排出体内的毒素。食用时可用冬瓜煲汤或清炒，味道尽量淡一些。
木瓜怎么煲汤最有营养 木瓜煲汤要去皮吗
建议去皮。
木瓜的果皮质地一般都比较粗糙，其中带有较多的生物碱成分，直接吃的话口感并不是很好，而且木瓜的果皮上还会带有较多的灰尘、泥土、细菌等杂质。
所以在用木瓜煲汤之前一般都是需要先将木瓜去皮的，而且木瓜里面的黑籽也要去掉，这样不仅吃起来口感更好，而且也会更有利于人体的安全和健康。
痰湿体质吃什么好
1、茯苓：具有利水渗湿、促进消化的功效，我们可以用茯苓、猪骨头或鲤鱼煲汤喝以祛湿
2、薏米：具有健脾利湿、清热排毒的功效，我们可以用薏米做成粥、饭等食用，特别适合老弱病患者。
3、车前草：具有清胃热、利小便、消水肿的功效，我们可以用车前草煮茶喝以祛湿。另外，车前草还具有降低血药的功效，特别适合高血压患者。
4、冬瓜：具有利水、利湿、解暑、减肥的功效，我们在春天可以用冬瓜煲汤喝(勿去皮)。除了祛湿，想减肥的朋友该注意了，冬瓜还可以减肥，应该多吃。另外，冬瓜偏凉性，女性生理期不要吃，引起痛经。
5、南瓜：具有健脾胃、除湿的功效 ，我们可以用南瓜煮着吃或做南瓜饼。另外，鲤鱼与南瓜相克，同食会中毒，皮肤病患者不宜多吃。
6、红豆：具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，我们可以用红豆煮粥喝，但是，尿多之人不宜食用，主要是由于红豆具有利水的功能。
十大食疗治急性肾小球肾炎
(1)赤小豆冬瓜烧乌鱼
鲜乌鱼一条，去鳞和内脏，连皮冬瓜500克，赤小豆50克，葱头3枚，清水适量，不加盐，煮汤，分多次服食。
(2)鲤鱼粥
鲤鱼1条，大米30克。鲤鱼去鳞内脏，洗净，和大米加清水适量，煮1小时，分次服吃。
(3)冬瓜大蒜赤豆饮
冬瓜半个，去内瓤、瓜籽，纳入大蒜60克，赤小豆30克，沸水煮二小时，取汁饮。
(4)荠菜鸡蛋汤
鲜荠菜100克(干品30克)，洗净，加水3碗，煎至1碗时加鸡蛋1个(去壳搅匀)，煮熟，饮汤吃蛋，每日1～2次。治小儿急性肾炎水肿血尿症状者。
(5)荠菜粥
新鲜荠菜100克(干品50克)，洗净切碎，同大米50克煮粥，一日分次吃完。治小儿急性肾炎出现水肿血尿者。
(6)西瓜白茅根汤
西瓜皮60克，鲜白茅根75克，加水适量，煎汤饮，一日2次。
(7)大蒜蒸西瓜
大蒜30～45克，西瓜一个(约1500克)，先在西瓜皮上挖一个三角形的洞，大蒜去皮纳入西瓜内，再用挖出的瓜皮塞住洞口，将洞口向上用瓦碟盖好，沸水煮熟。趁热吃蒜和瓜瓤，一日内分次吃完。
(8)赤小豆冬瓜煲生鱼
新鲜生鱼1条(约100～150克)，去鳞和内脏，连皮冬瓜250克，赤小豆30克，加葱头三枚，清水适量，煲汤服食，不要加盐。
(9)灯心花鲫鱼粥
灯心花5札，鲫鱼1～2条，大米30克，煮成稀粥食用，适用小儿急性肾炎脾虚水肿者。一般2～4次显效。
(10)益珠饮
益母草、珍珠草、车前草各30克，每日一剂，水煎分二次服。
冬瓜和豆腐一起吃的好处 吃冬瓜要注意什么
1、冬瓜不适合与山竹、海螺等寒性食物一起食用。因为冬瓜也是寒性食物，一起食用的话，很有可能会出现腹泻、腹痛的症状，进而影响身体健康。
2、冬瓜不适合鲫鱼、红豆同食。这两种食物与冬瓜一起吃会在体内发生反应，可能会让身体出现脱水的情况。
3、冬瓜不适合与食醋一起食用。冬瓜和食醋一起反应，会破坏冬瓜中的营养价值，影响其营养的吸收。
4、冬瓜的性味甘凉，不适合直接生吃，一般是将冬瓜清炒或者是冬瓜煲汤。
5、冬瓜属于寒性食物，所以脾胃虚寒、肾脏虚寒、身体四肢寒冷的人群不适合吃，否则可能会加重体内的寒气。