什么食物不宜放冰箱 茶叶、奶粉、咖啡等干制品不宜进冰箱

什么食物不宜放冰箱 茶叶、奶粉、咖啡等干制品不宜进冰箱

又比如说，茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品放入冰箱，如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易生霉。

哪些食物不宜放冰箱 热带水果不宜进冰箱

还有一些水果不能放入冰箱，比如芒果、香蕉等热带水果，适合在12度左右保存，通常放在室温阴凉处即可。如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质。

咖啡粉放了三年还能喝吗 咖啡粉要放冰箱保存吗

不能。

因为咖啡粉具有很强的吸附作用，将其放入冰箱的话，很容易就将冰箱里的各种气味都吸进去，导致咖啡原本的味道受到影响，所以为了保持咖啡独有的香味，咖啡粉是不宜放入冰箱保存的。

咖啡正确的保存方式很简单，只要密封保存，放置在阴晾干燥的地方，不要直射阳光即可。

番薯可以放冰箱里吗

生的番薯不可以放冰箱里。

生番薯是一种喜温的蔬菜，适合的储藏温度是10-14摄氏度，而冰箱的温度太低并不适宜储存番薯，否则放在里面的番薯会出现冻害现象，还很容易发生腐烂变质的问题，如番薯带有苦味、煮熟后带有硬芯，表面出现黑斑等，一旦发现有这样的番薯就不能再吃了，不仅口感、营养不好，而且还可能含有细菌等毒素，不慎食用会危害身体健康，因此建议生红薯常温保存即可。

1、除了生番薯以外，平时吃的馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱冷藏，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。

2、药材不宜放在冰箱里，如药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。

3、熟透的香蕉和芒果等热带蔬果不宜放冰箱，否则容易冻坏，出现变黑、变软、味道变差的现象。

雪糕的制作方法

家庭雪糕

草莓雪糕

材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。

制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开;3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。

提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、猕猴桃等软水果代替。

香蕉雪糕

材料柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。

制作1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用;2、白糖加水煮沸，过滤;3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。

苹果雪糕

材料苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。

制作先把苹果洗干净，切成薄片，再搅成浆状，加白糖及开水，再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。

鸭梨雪糕

材料牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。

咖啡雪糕

材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液(两个蛋的量)。

制作把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟，然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。 这种含有奶酪味的冰激凌，大量加入鲜奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎颇具难度，然而多加入一些鲜奶油，制作起来便当多了。鲜奶油，脂肪含量越高，制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可点缀上面可点缀一些喜欢的干果，如核桃肉、杏仁等。

红茶雪糕

茶叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。

制作方法：

①将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟。

②用茶水过滤网过滤，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。

③缓缓搅拌鲜奶油起泡(使之达到稍有粘性的程度)。

④用橡皮刮片搅拌的红茶汁和的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。

商品雪糕

采用雪糕粉或者奶浆，机器大批量生产进行包装存储或者直接售卖。

奶茶能放冰箱过夜吗

看情况。

奶茶是牛奶和茶水的混合饮品，其中含有大量的糖分、脂肪以及咖啡因，口感香醇，在生活中很受欢迎，奶茶能不能放冰箱保存一晚，主要看奶茶的具体情况而定。

一般要是奶茶没有开封，那么这时候将其置于冰箱保存，在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制细菌以及微生物滋生，是可以保存一晚的；但要是奶茶开封了，那么就不能将其置于冰箱保存一晚是不建议再吃的，这时候的奶茶能已经滋生细菌以及微生物，食用后容易加重人体肠胃负担。

云南咖啡的功效与作用

1、醒酒作用，醉酒后有昏睡现象时，可用开水泡浓云南咖啡，频频饮服，有较好的醒酒效果。

2、除去口腔异味，当吃完大蒜等气味强烈的食物后，喝云南咖啡可使口腔恢复清爽自然。

3、饮啤酒在啤酒中加些云南咖啡，再放少许糖，上口苦涩中含幽香，口味甘醇。

4、运动前饮用云南咖啡，更能达到减肥的效果。

5、储存过久而不新鲜的云南咖啡粉，可用来做干燥剂，放入书柜，衣柜，可预防衣物，书籍因受潮而发霉。

6、清洁水池将云南咖啡渣倒进洗碗池中，用水将其冲走，可以除去排水管道中的臭气和油腻。云南咖啡渣放入冰箱中，可吸收异味，从而避免食物串味。

7、使牛奶香味浓郁将云南咖啡加好糖和水倒在冰盒中放入冰箱。这样制作的云南咖啡冰块放入冷奶或热奶中会使牛奶香味浓郁。

黄酒可去除异味

去除冰箱异味的小妙招

夏季如何去除冰箱的各种异味呢?下面小编就给你介绍几个小妙招：

柠檬除异味

把一个柠檬切成两半，不要覆盖保鲜膜。把柠檬放在冰箱冷藏柜的上层，柠檬散发的清香味可以在一周内把冰箱里的怪味驱除殆尽。

生面除异味

蒸馒头时剩一小块生面，把生面放在碗里，再放到冰箱冷藏室上层，可以使冰箱2至3个月内都没有异味。

小苏打除异味

取小苏打(碳酸氢钠)500克分装在两个玻璃瓶内(打开瓶盖)，放置在冰箱的上下层，能除异昧。

茶叶除异味

用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出放在太阳下暴晒，再装入纱布放进冰箱，反复使用，也可以去除冰箱异味。

食醋除异味

将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果很好。

咖啡渣除异味

家里如果有使用全自动咖啡机的用户也可以用咖啡渣去除异味。前提需要用晒干后的咖啡渣用纱布包好。

菠萝除异味

将菠萝放置冰箱内，2天后异味变可以消除。

黄酒除异味

用黄酒1碗，放在冰箱的底层(防止流出)，一般3日就可除净异味。

哪些食物不能放冰箱 茶叶，奶粉等干制品

像茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品干燥条件下储存即可，无需放入放入冰箱，如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易生霉。

天气再热，这种食物也不能放冰箱！ 这些食物，最好不要放冰箱

虽然低温能够帮助很多食物保鲜，但有些食物放进冰箱后，反而更容易坏掉，或者口感不加。

为了不浪费，下面这些食物，也尽量不要放进冰箱保存。

例如香蕉、芒果等，它们适合保存在 12 ℃ 的环境中，如果放进冰箱，反而会出现冻伤，提前变质。

这些水果，买回来放在阴凉处就好。

蜂蜜在温度过低的时候会出现结晶，虽然并不是坏了，但会影响到口感和外观。

蜂蜜糖多，即使开封了常温保存也不会坏，就不要占冰箱的地方了。

巧克力放进冰箱后，容易发生脂肪结晶，出现白霜。

这时候的巧克力还可以吃，但口感会变粗糙，有点可惜，还是在室内找个阴凉地儿放着就好。反正天气特别热的时候，我们都要开空调嘛。

很多人买了面包，觉得放冰箱能多保存两天。

其实没必要，面包在保质期内室温保存就好，放冷藏室反而会让面包变干。如果实在一时半会儿吃不完，不如直接冷冻起来。

馒头、花卷也一样。

例如奶粉、咖啡等食物，常温保存就可以，如果放冰箱，反而可能出现吸潮、串味儿等问题，影响品质不说，还容易发霉。

如果近期不想喝，想保存更长时间，那可以把它们密封好后冻起来。

这些食物千万别放冰箱

哪些食物不能放冰箱里

香蕉、芒果：这些水果宜在12℃左右保存，放在室温阴凉处即可，过低的温度会使它们冻“伤”，发黑、腐烂。

茶叶、奶粉：这些食物本身在室温下即可保存，不需要低温保藏，放入冰箱如果密封不严，反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品，既影响风味，又易发霉变质。

蜂蜜、果脯：糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质，可室温下保存，放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全，但影响食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后，会在表面结出一层白霜，影响口感，且易发霉变质。

除此之外，并不是其他食物就可以长时间放在冰箱里哦。

冰箱的正确使用方法

冷藏室冰箱门架处：适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等。

冷藏室上层：适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保存3～5天;咸肉、硬奶酪可保存3周。

冷藏室下层：可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天：剩饭最好别超过3天，剩菜最好不要过夜(叶类蔬菜最好一次吃完，不要剩下)，一但觉得异常，最好扔掉;新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天，烧熟的鱼不要超过3-4天。

家庭棒棒冰的自制

1 赤豆棒冰

制作方法：

1、赤豆洗净，放入纯水煮1-2小时;

2、在煮好的赤豆中加入蜂蜜拌匀;

3、将蜂蜜赤豆倒入做棒冰的模子里;

4、放进冰箱冷冻柜中冻5-6小时。

2 咖啡新冰乐

原料：速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖浆、冰块

制作：

a.将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀;

b.将以上的材料放入搅拌机中，根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆，再加入

适量冰块搅拌;

c.将搅拌好的液体倒如杯中，放好吸管，一杯滑顺香浓的咖啡口味的新冰乐即成!

3 .绿茶新冰乐

原料：脱脂牛奶、奶粉、绿茶粉

制作方法：

a.将70G的奶粉加入大约200毫升的脱脂牛奶中，用打蛋器搅拌均匀;

b.取一口杯，将混合好的液体倒入杯中约2/5处时后加冰块;

c.将以上材料倒入搅拌机中，再添加大约30G左右的绿茶粉搅拌;

d.搅拌好的液体倒入杯中，这里请注意，上面要留一些空隙以便浇上鲜奶油，堆成花

状，插上吸管。

4.桂花乌梅饮

原料：乌梅、干桂花、冰糖

制作方法：

a.把乌梅洗净后加入冰糖、适量清水放入锅子里面煮;

b.中途加入干桂花添加香味;

c.代乌梅的滋味熬尽时关火，将乌梅汁晾凉;

d.盛入凉瓶放入冰箱里随喝随取。

绿豆汤热的可以直接放冰箱吗

不可以。

绿豆汤煮好之后温度是比较高的，要是直接将其放进冰箱冷藏，那么绿豆汤中的热气会破坏冰箱的内部环境，从而导致冰箱的温差变大，这时冰箱会加大功率，使其温度降下来，从而容易缩短冰箱的寿命，导致其内胆坏掉，其次将热的绿豆汤直接放进里面，会导致冰箱的霜层变大，所以热的绿豆汤是不宜放进冰箱保存的。

小贴士：不仅仅热的绿豆汤不能放进冰箱，生活中其他热的食物以及物品都是不可以直接放冰箱的，需要待其温度降下来之后再放。

如何巧用冰箱存放食物 哪些食物不宜放冰箱

面包生来不属于冰箱，温度是它老化的一个重要因素。研究表明，最适合面包的保存温度是21℃-35℃。一般情况下，面包在较高的温度下保存，老化速度会变慢，但不能超过35℃，否则面包的颜色及香味会受到影响。冰箱冷藏室温度大约为2℃-6℃，会加速面包的老化。如果一定要在冰箱里贮存面包，不妨先裹三层保鲜纸。

一瓶咖啡豆或咖啡粉往往能喝很久，于是很多人就把开了封没喝完的咖啡随手丢进冰箱，打算“长线作战”。事实上，冰箱里的空气冷而干燥，容易蒸发咖啡豆内的水分，使咖啡的香味散失。除此之外，冰箱里存放东西多时，杂味也多，会破坏咖啡的味道。因为咖啡的吸附能力强，冰箱里面其他食物的味道很容易被咖啡粉吸入。正确的做法是，咖啡要存放在干燥凉爽的地方，并放入一小袋食品常用干燥剂。

蜂蜜也是适合“长久作战”的食物，于是在很多家庭的冰箱里都能发现蜂蜜的影子。而糖分高的食物本身渗透压高、水分少，不宜变质，在室温下保存就没有大问题，放入冰箱后由于低温会加速糖分结晶的速度，从而使其变得几乎像生面团一样，吃的时候勺子都很难挖动。正确的做法是，购买蜂蜜之后只要密封严，放在阴凉、干燥和通风的地方就好。

大多数人都喜欢吃土豆，它是一种淀粉含量很高的食物，而低温会将土豆里的淀粉分解。将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖，从而影响到土豆的质地。不管是多么喜欢吃土豆的人，都不会喜欢这种味道。跟土豆同样原理的还有洋葱，在低温下，洋葱内的淀粉也会转换成糖加速变软变湿。存储土豆和洋葱的方法就是在装土豆的纸箱或袋子里面放几个苹果，苹果会散发出微量的乙烯，可以减缓土豆的“发育”。

在受到低温破坏时，香蕉表面会发黑腐烂。其实，只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用，但过程中注意不要弄坏香蕉表皮，不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起。除了香蕉之外，其他像荔枝、火龙果、芒果、木瓜等热带水果大部分都比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。在低温条件下，这些水果果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。

西红柿经低温冷冻后，肉质会变得软烂，变得失去鲜味或出现散裂现象，甚至出现腐烂。生吃、熟吃都失去了原有鲜味，做菜时还不易煮熟。有的西红柿放两天后就从表面开始腐烂，这样的西红柿不能吃，因为既无营养，又易引起细菌性食物中毒。西红柿买回家后最好蒂朝下放，也可以洗净晾干放入食品袋冷冻起来，随食随取。

近年来牛油果因为营养丰富越来越受到大家喜爱，但怎么储存却存在很大的误区。大多数时间，当我们从店里买回牛油果时，它还是非常坚硬的状态，需要一段时间才能完全成熟，成熟后的牛油果滋味超级棒，生吃或者榨成果汁都很赞。但如果我们将还没成熟的牛油果放进冰箱，就会完全阻止它成熟，让它冷冻在原始状态。

将油品放入冰箱会变得更油腻，尤其是橄榄油和椰子油，它们在较冷的温度中会变成固体，需要很长时间才能重回液态。如果真的不幸冻成了固态，你又比较着急用，这时候放入微波炉加热一下就可以解决问题。一般来说，橄榄油放在阴凉的地方保存就可以了。

哪些食物不能放冰箱 巧克力不宜进冰箱

巧克力放入冰箱，时间长了之后，容易发生脂肪结晶的晶型变化，虽然不会变质，口感却会逐渐变得粗糙，表面长霜，不再细腻均匀。放在冻箱当中则更为糟糕。实际上，巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。