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怎么把湿软的米饭变干 米饭一般怎么做

怎么把湿软的米饭变干 米饭一般怎么做

不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的。

米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。

洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

怎么把湿软的米饭变干

补救的最好措施是利用蒸气挥发办法,将饭中水分减少。

具体方法是打开锅盖,趁热将米饭翻松凉着,水分会很快挥发。也可以连续再蒸,再挥发,效果特好。

怎么把软湿的米饭变干 米饭怎么煮硬度适中

1、首先把米洗净。

2、然后加适量水分,米和水的比例是1﹕1.2~1.4左右。

3、之后可以往其中加一些油以及食醋,各自两小。

4、最后将其放进电饭煲煮熟,再焖5分钟作用即可。

怎么把软湿的米饭变干 如何使软湿的米饭变干

延长保温时间。

要是在家做的蛋炒饭必将软湿,那么主要是水放多了导致的,这时候不需要着急,可以让米饭保温一段时间,因为米放在保温时,水分会慢慢蒸发,从而帮助解决米饭软湿的情况,一般建议保温10-15分钟左右,具体可根据米饭的软湿程度决定。

怎样给宝宝喂吃米饭

宝宝出生后4-6个月内,母乳还能满足宝宝的全部需要,但过了这个时期,乳汁就已不能满足宝宝的需要了,应该增加辅食。

给宝宝吃的食物应是软的,增添的辅食中,粥是其中一种。给宝宝喂粥时,开始时喂少量,看他是否对粥有兴趣,并且能大口大口地吞下,如能,可换成大米饭。怎样给宝宝喂米饭呢?

先作示范,将米饭放入自己的口中,表现出对米饭的兴趣,然后再喂宝宝。喂时用语言表达,如:宝宝今天真乖,能吃大米饭了,吃了大米饭,宝宝能长得又白又胖。在以后喂米饭时,可加些肉汤、鱼汤、菜汤等,以供给宝宝足够的能量以及蛋白质、脂肪、维生素等,促进宝宝的生长发育。

可参照下列标准掌握好宝宝一天米饭的用量:

当宝宝6-7个月时,即可盛半碗软米饭(150毫升左右),分两次加入3匙肉汤或菜汤,1/2个蛋黄。

8-10个月时,软米饭1/2碗,4匙汤,鱼、肉、菜等适量,1个蛋黄。

11-12个月时,软米饭1碗,5匙汤,鱼、肉、菜等适量。

1-1.5岁时,软米饭1碗(250毫升小碗),6-8匙汤,鱼、肉、菜等适量,1个熟蛋。

怎样给宝宝喂米饭

怎样给宝宝喂米饭?

先作示范,将米饭放入自己的口中,表现出对米饭的兴趣,然后再喂宝宝。喂时用语言表达,如:宝宝今天真乖,能吃大米饭了,吃了大米饭,宝宝能长得又白又胖。在以后喂米饭时,可加些肉汤、鱼汤、菜汤等,以供给宝宝足够的能量以及蛋白质、脂肪、维生素等,促进宝宝的生长发育。

宝宝一天米饭用量标准参照:

当宝宝6-7个月时,即可盛半碗软米饭(150毫升左右),分两次加入3匙肉汤或菜汤,1/2个蛋黄。

8-10个月时,软米饭1/2碗,4匙汤,鱼、肉、菜等适量,1个蛋黄。

11-12个月时,软米饭1碗,5匙汤,鱼、肉、菜等适量。

1-1.5岁时,软米饭1碗(250毫升小碗),6-8匙汤,鱼、肉、菜等适量,1个熟蛋。

三岁宝宝的营养食谱

3岁宝宝的食谱有很多个版本,这里为您提供其中的两个。

一、三岁宝宝食谱一

早餐 午餐 晚餐

周一 大米绿豆粥/千层饼/五香豆腐干 包子/黄瓜汤 肉片炒扁豆/腐竹烧丝瓜/软饭/豆腐汤

周二 牛奶/豆沙包/花生米 鸡块/肉末茄子丁/冬瓜汤/软饭 骨头汤馄饨/素炒蒿子杆/小窝头

周三 黑米粥/馒头/咸鸭蛋 牛肉土豆块/西红柿冬瓜/黄豆汤/软饭 木须肉/馒头/丝瓜汤

周四 八宝粥/蔬菜饼/五香豆腐干 肉包子/五彩蔬菜球 豆腐鱼头汤/软饭/彩椒炒肉丝

周五 百合花山药粥/菜肉包子 牛肉炖土豆/西红柿炒蛋/软饭 木须肉/丝瓜汤

周六 蔗浆大米粥/千层饼 水果麦片/虾皮蛋羹 肉片炒丝瓜/软饭/白萝卜萝卜汤

周日 枸杞鸡丝粥/凉拌素菜 米饭/蒸排骨/炒青菜 鱼滑丝瓜汤/煎鸡蛋/软饭

二、三岁宝宝食谱二

早餐 午餐 晚餐

周一 牛奶200克 软米饭一小碗/碎菜炒豆腐末 馒头50克/蒸蛋糕一小碗

/稠粥1小碗 瘦肉或肝泥菜泥/肉汤

肉松或鱼松适量 饭后水果或果汁

周二 牛奶/豆浆180克 花卷75克/大米粥半小碗 软米饭50克/鸡蓉翡翠汤

鸡蛋一个 碎土豆肝泥, 饭后苹果一只

粥半小碗

周三 牛奶250克 软米饭一小碗/炒叶菜 稠粥/面条一小碗/

鸡蛋一个 肉末或肝片/ 鸡蛋菠菜汤 瘦肉末炒豆腐/菜叶

小米粥一小碗

鱼肉或鱼松适量

周四 豆浆/金银卷 /酱豆腐 卤面/豆腐丝/软饭/菠菜汤 肉片炒熏干/小白菜

周五 牛奶/油盐花卷/肉松 肉末豆腐/素炒柿子椒 猪肉茴香包子/拌江豆

/鸡蛋西红柿汤/软饭

周六 红枣粥/糖麻酱卷/咸菜丝 三鲜水饺 肝末豆腐/素炒菜芯/小白菜汤/软饭

周日 山药红枣粥/糖包/肉松 红烧鸡块/海米冬瓜汤/软饭 面片汤/红烧肉/麻酱花卷

除三顿饭之外,还可以在上午10时左右,下午3-4时增加水果、点心等间食。 在睡觉前喂牛奶200克。

菠萝和什么食物搭配

1、菠萝与冰糖一起搭配榨汁或煮汤,具有促进消化、生津止渴、醒酒开胃等功效。

2、将菠萝切丁,与米饭一起炒制,不仅让米饭变得更加鲜香,还具有开胃、助消化等功效。

3、将菠萝削皮、切块后,浇上蜂蜜,味道甜蜜,而且有调理脾胃、促进消化的功效,对便秘有改善作用。

4、煮鱼肉的时候适当加些菠萝肉或菠萝汁,适量食用对气血虚弱、胃弱食少、脾虚腹泻等有缓解作用。

5、菠萝有清热解暑、生津止渴、通利小便等功效,而雪梨可滋阴润肺、清热化痰,两者搭配,能消水肿、止咳化痰、预防中暑。

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为什么米饭粉红色 米饭馊是什么

1、看米饭质地辨别 大家平时可以看米饭的质地去辨别它是否质,没有质的新鲜米饭,粘稠度是比较好的,如果用勺子一碰米饭,发现米饭出现了分层,它上层有大量清水析出,就说明米饭已经生了质,这种辨别方法特别适用于那些比较稀的米饭。 2、通过味道辨别米饭 平时蒸制的米饭,可以通过味道去辨别它是否质,米饭没有质以前有淡淡的米香气息,它质以后就会出现酸味或者馊味,这是因为米饭中的微生繁殖同,产生大量金黄色葡萄菌球而引成的,这种细菌进入人体能诱发多种肠胃疾病,因此平时发现米饭酸或者馊以后,是不能再接着食用的

2~3岁小儿一周食谱推荐

1、早餐:大米粥,鸡蛋面饼。 午餐:软米饭,肉末炒胡萝卜,虾皮紫菜汤 加餐:牛奶,饼。 晚餐:肉末碎青菜面。 2、早餐:牛奶,面包夹果酱。 午餐:豆沙包,小米粥,猪肝炒黄瓜。 加餐:水果,点心。 晚餐:软米饭,油菜炒香菇,海米冬瓜汤。 3、早餐:玉米面粥,小烧饼,蒸蛋羹。 午餐:软米饭,红烧鱼,炒青菜,西红柿鸡蛋汤。 加餐:豆浆,饼。 晚餐:馒头,炒绿豆芽、青菜肉丸汤。 4、早餐:牛奶,葱油花卷。 午餐:菜肉小包子,豆腐小白菜汤。 加餐:水果,点心。 晚餐:软米饭,西红柿炒鸡蛋,炒碎菠菜。 5、早餐:

幼儿饮食指导及一周食谱

2~3岁小儿,主食100~200克,豆制品15~25克,肉、蛋50~75克,蔬菜100~150克,牛奶250~500克,水果适量。如果能按上面的量食用,就可以得到较充足的热量和营养。一般小儿进食次数可随年龄的增长而逐渐减少,也就是说,年龄越小,进餐次数应越多,2~3岁小儿,每天大约吃4~5顿饭。 早饭,要让孩子吃得好,一般以面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭等配以小菜,营养要占全天总热量的25%左或。午饭应最丰富,量也最多,应给烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹、菜汤等,营养要占全天总热量的35%;午点可

米饭太湿怎么炒蛋炒饭 炒米饭怎么好吃

加入辅料。 炒米饭的时候,若是只是单独的炒米饭的话,并不是很好吃,味道是比较单一的,若是加入其他的辅料的话,炒米饭的味道会更好,口感更加丰富。 比较推荐加入的辅料是鸡蛋、生菜、胡萝卜、玉米粒、鸡肉等多种食材,都是可以使得炒米饭更加好吃食物。

炒饭是冷饭好还是热饭好

冷饭好。 炒饭本身就是一道用隔夜剩米饭出来的快速美食餐,一般使用的都是昨天好的冷米饭,这样的米饭一是水汽少,米粒炒后不会过于湿黏,二是米粒经过冷藏后,其淀粉会得到降解,再进行高温翻炒,不易结团,吃起来不仅细软有嚼劲,而且还更易入味好吃。

绿竹米可以蒸米饭吗 绿竹米煮米饭要不要浸泡

不需要浸泡。 绿竹米的质地一般都比较松软,并没有普通大米那么硬,水分很容易就进入到里面,所以在煮米饭的时候一般是不需要浸泡的,不然的话煮出来的米饭口感就会十分湿软。 此外在用绿竹米煮米饭的时候,还可以加入其它的大米一起煮,比如红米、黑米、糙米等,这样不仅口感更好,而且营养也会要更加丰富一些。

米饭有点馊味还能吃吗

不建议吃了,已经有很多的细菌微生物了,吃了对身体也没有好处,反而还会拉肚子。 1、米饭馊,是由于金黄色葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌及其它腐败细菌在剩下的米饭上大量生长繁殖所造成的。 2、金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌在摄氏32-37℃温度下繁殖最快.这两种细菌在繁殖过程中还能产生肠毒素。 3、人吃了含有肠毒素的馊米饭就会引起食物中毒.这种食物中毒潜伏期短,一般1-5小时,中毒症状主要有恶心、反复呕吐、腹泻等,有的还有头晕、头痛、发低烧等。 4、米饭质以后是不能再吃的,质就说明米饭坏掉了,出现发酸或者

孩子没食欲不想吃饭怎么办 糙米泡水再煮,口感

举例来说,吃得少的孩子,因体内纤维质不足,常有便秘情形,按理应多喝开水、多吃蔬果,偏偏小孩都不喜欢,此时不妨将蔬果加水打成果汁,多加些糖,让孩子喜欢喝,自然摄取了水分及营养,搭配其他食物,有助于解决便秘问题。 其次,孩子普遍不喜欢米食,更得透过烹调手法将米饭身」,例如糙米、紫米富含纤维质,但口感偏硬,先泡水再烹煮,可使米饭软,再成「紫米珍珠丸」、「紫米芦笋卷」、「马哈鱼寿司」、「烤饭团」等,孩子的接受度较高。

米饭怎么 奶香糯米饭

材料:糯米200克,红枣6粒,枸杞子60克,白糖1大匙,炼乳1小匙,熟猪油1/2大匙,牛奶250克。 法: 1.糯米淘洗净,浸泡6小时。 2.红枣用温水浸泡至软,捞出,去掉枣核,取红枣果肉。 3.枸杞子用温水泡发,回软。 4.取一个小盆,内侧抹上一层熟猪油,放入红枣肉,枸杞子和泡好的糯米。 5.加入牛奶,白糖,炼乳和熟猪油拌匀,上屉蒸约1小时,取出后扣入盘中即可。

鸡蛋炒饭粘锅和什么有关系 米饭

在炒蛋炒饭的时候,米饭起着决定性的作用,一般要是米饭煮的很软湿,那么就很容易导致在炒的过程中粘在锅上,因为米饭中含有一定量的淀粉,而淀粉遇热就会得粘稠、柔软,因此蛋炒饭粘锅与米饭有关系。