桃胶没泡开可以煮吗 桃胶怎么泡发

桃胶没泡开可以煮吗 桃胶怎么泡发

步骤：

1、取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。

2、泡水，冷水，10个小时，南方地区冬天湿冷，建议最好泡24小时，越泡越大。

3、泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗。

4、泡好后沥干水待用，三五颗的桃胶，就可以泡出一碗，很是让人惊喜。

注意：桃胶的泡发率很高，千万不要放太多，以免造成浪费。

桃胶泡不开怎么回事

时间不够

桃胶一般要用清水浸泡10个小时左右才可以泡发，因此桃胶泡不开的话，很有可能是泡水的时间太短所致，建议在有需要的时候，将其提前泡发。

品质问题

市面上的桃胶多种多样，一些不良商家可能会出售劣质桃胶，而这样的桃胶是很难泡开的，并且里面杂质较多，继续食用的话，完全没有什么食用口感和营养价值，因此劣质的桃胶最好不要吃。

桃胶不泡可以直接煮吗 桃胶怎么泡发

1、取桃胶3-5粒，基本就够一个人吃了。桃胶泡发要注意量，以前有人把一整袋桃胶泡发后，然后就泡了一脸盆的桃胶。桃胶的泡发率可是很高的。

2、泡水，冷水，10个小时。南方地区冬天湿冷的很，所以最好泡24小时，越泡越大。

3、泡开后，有杂质就在水龙头下冲洗。杂质粘的不牢的。很好洗。

4、泡好后沥干水待用，三五颗的桃胶，就可以泡出一碗，很是让人惊喜。所以千万别放太多泡出一脸盆来，泡出来的桃胶是缩不回去的。

煮桃胶要注意什么

1.必须要将桃胶泡发后才可以煮，这样胶质会比较多，煮出来也不会有硬心，口感比较好。

2.在煮桃胶的之前要将其掰成一小块一小块的，会方便食用，且胶质会更加容易出来。

3.桃胶必须是小火慢慢熬煮，慢慢熬才能出胶。

桃胶泡2个小时可以煮吗 桃胶没泡开可以煮吗

不建议没泡开就煮。

没泡开的桃胶是不建议直接煮的，原因有三：一是因为没有泡开的桃胶的其中还会有硬的地方，直接煮的话是不能将其硬的部分完全煮开的，而且出来的胶质也会比较少，食用起来的口感会比较硬，味道没有那么好。二是因为桃胶中的杂质只有在泡开软化的时候会比较好清洗，才能彻底清洗干净。三是因为桃胶中含有大量的胶质，本身就不容易消化吸收，若是再不泡发直接煮着食用的话，更会加重肠胃的负担，影响人体对营养物质的吸收。

桃胶泡的时候需要冷藏吗

桃胶泡的时候不需要冷藏。

桃胶需要泡发后才能煮，泡发的过程可以在常温下进行，桃胶泡发之后如果不急着煮，可以放冰箱中冷藏保存，不过建议还是吃多少泡多少，桃胶泡发后保存的时间并不长，泡久了容易发生变质的情况。

桃胶泡一天一夜还能吃 桃胶泡一天一夜还能吃吗

没有变质时可以吃。

桃胶的质地比较坚硬，需要在煮之前进行泡发，桃胶泡发一天一夜的情况是在气温比较低的情况下，变质的可能性比较小，在常温下，整个过程大概需要十个小时左右，泡发过后的桃胶容易滋生细菌，在煮桃胶之前，只要注意观察泡发过后的桃胶是否有出现发霉、变味等情况即可。

桃胶是寒性食物吗 桃胶可以直接吃吗

桃胶不建议直接吃。

桃胶是一种天然树脂，含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等营养物质，桃胶直接吃是难以消化的，而它作为一种辅助补品，做成一些汤水更适合人体吸收其中的营养物质。但是煮桃胶时建议不要煮太久，易把桃胶煮成液体，口感会变，桃胶泡发后，建议煮30分钟左右即可食用。

桃胶泡多久合适 桃胶泡不开怎么回事

桃胶一般要用清水浸泡10个小时左右才可以泡发，因此桃胶泡不开的话，很有可能是泡水的时间太短所致，建议在有需要的时候，将其提前泡发。

市面上的桃胶多种多样，一些不良商家可能会出售劣质桃胶，而这样的桃胶是很难泡开的，并且里面杂质较多，继续食用的话，完全没有什么食用口感和营养价值，因此劣质的桃胶最好不要吃。

桃胶没泡开可以煮吗

不建议。

没泡开的桃胶是不建议直接煮的，原因有三：一是因为没有泡开的桃胶的其中还会有硬的地方，直接煮的话是不能将其硬的部分完全煮开的，而且出来的胶质也会比较少，食用起来的口感会比较硬，味道没有那么好。二是因为桃胶中的杂质只有在泡开软化的时候会比较好清洗，才能彻底清洗干净。三是因为桃胶中含有大量的胶质，本身就不容易消化吸收，若是再不泡发直接煮着食用的话，更会加重肠胃的负担，影响人体对营养物质的吸收。

桃胶泡好要煮多久

一般在半个小时左右。

桃胶一般通过煮的方法进行烹饪，一般在煮桃胶之前需要泡发一下，这样可以缩短烹饪的时间，减少烹饪桃胶的成本。根据经验可以知道，一般煮桃胶的时间不要超过半个小时，煮的太久很容易让桃胶从固体变成液体，口感会发生比较大的变化，所以在煮桃胶的时候要注意把握好时间。