孕中期饮食如何安排才够科学
孕中期饮食如何安排才够科学
补充优质蛋白质
女性怀孕，需要补充适量蛋白质。胎儿身体组织的发育都需要蛋白质的能量补给，在饮食上，需要保证每日20克左右的蛋白质摄入。蛋白质分为两种，一种是属于植物蛋白，另一种是属于动物蛋白质。
两种类别的蛋白质都需要补给，大豆以及其他的豆制品中就含有丰富的植物蛋白，鱼虾等产品中就含有较多的动物蛋白质。准妈妈们根据自己的饮食喜好，选择含有蛋白质的食材。
补充植物脂肪
脂肪为我们的身体提供能量，在饮食中补充脂肪是很关键的。女性在怀孕期间要注意植物脂肪的摄入，植物脂肪的补充，是人体能量的一种补充。比如在炒菜的过程中，可以加入适量的花生油或者是芝麻油等等。这些脂肪酸也是胎儿以及孕妇所需的营养。
不过为了避免怀孕后期出现肥胖的问题，植物性脂肪的摄入也是需要控制好量，才更利于准妈妈们产后保持身材。
孕中期怎样安排膳食最科学
多吃主食。充足的主食可以满足孕妈妈的热量需求，也可以减少蛋白质的消耗。孕中期女性应将标准米、面与杂粮混吃，如大米、小米、玉米、荞麦等。
适当补充植物油。植物油中含丰富的脂肪酸，对胎儿脑部和机体的发展非常重要。孕中期应在烹调过程中稍微多放些植物油，也可多吃些核桃、芝麻、花生等含脂质丰富的食品。
经常吃动物食品。在蛋白质的供应量中，动物性食品的比重占1/3以上，尤其是动物肝脏中的优质蛋白质，血红素铁，维生素A、维生素B2、维生素B12和叶酸的含量非常丰富。孕中期孕妈妈每周应至少吃一次动物肝脏。
孕中期饮食禁忌
在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。孕中期不宜多吃动物性脂肪，减少盐的摄入量，日常饮食以清淡为佳，忌吃咸菜、咸蛋等盐分高的食品。水肿明显者要控制每日盐的摄取量，限制在2-4克之间。同时，要保证充足、均衡的营养，必须充分摄取蛋白质，适宜吃鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆类等。忌用辛辣调料，多吃新鲜蔬菜和水果，适当补充钙元素。避免进食过多油炸、油腻的食物，免得孕妇体内脂肪增高太多;能量较高的甜食，防止出现自身体重增加过快。
孕中期饮食注意事项
怀孕是生命中的特殊时期，饮食也应发生相应变化。它的每一个时期饮食都有着相应的变化，现在我们来看一看说一说孕中期饮食的注意事项：
不宜高脂肪饮食。大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
不宜高蛋自饮食。过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质过量摄入，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力。有人认为，蛋白质谊过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，较易使人罹患癌症。
不易高糖饮食。血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。
适合孕中期的饮食全指导
适宜孕中期的食物
补血的富含铁的食物：动物肝脏、红枣、菠菜。
补钙的富含维生素D的食物：加钙奶、豆腐、小鱼、虾皮、芥菜、西蓝花、芝麻酱。
胎儿甲状腺生长需要的富含碘的食物：海产品。
富含叶酸的食物：动物肝脏、绿叶蔬菜、香蕉。
增加食欲的富含B族维生素和锌的食物：小麦胚芽、大豆、花生、黑米、鸡肝、鱼类、虾、贝及海藻类。
孕中期饮食安排：
充足的主食。孕中期因为基础代谓十的增加，需要比孕早期增加约30千卡的热量，每日保证400～500克主食的供应，才能保障充分的热量，也可减少蛋白质的消耗。主食最好是粗细搭配，玉米面和小米、麦片等粗粮，每天都要吃一样。
多增加动物性食品。动物性食品，特别是动物肝脏，是优质高蛋白、铁、叶酸及很多必需维生素的主要来源，所以，每周至少要吃1—2次。
讲究烹饪方法，减少维生素流失。比如少淘一遍米，不要在粥里加碱;蔬菜要洗完了再切，能生吃的尽量生吃;蔬果一定要买新鲜的，不要存放太久。
少食多餐。少食多餐可以让孕妈妈的胃舒服些，也会让孕妈妈更有胃口。
孕中期饮食原则
孕中期的准妈妈应该加强叶酸、铁、钙和锌的补充。
孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时，准妈妈要补充足够的热能和营养，才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。当然，准妈妈也不能不加限制地过多进食，以免身体负担过重，还可能导致妊娠糖尿病的发生。
这时期饮食要荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。避免进食过多油炸、油腻的食物和甜食，防止出现自身体重增加过快的现象。
准妈妈还要适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，以预防缺铁性贫血。同时，补充维生素C也能增加铁的吸收。
此外，准妈妈这个时期对钙的需求有所增加，应多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
最后，摄入足量的锌也是很重要的。如果胎儿得不到充足的锌，会影响骨骼的生长，造成胎儿宫内发育迟缓，胎儿的免疫力下降。建议准妈妈每日的锌摄入量为20毫克。所以，准妈妈应多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物哦。
孕中期饮食安排
为了满足母体和胎儿生长的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，准妈妈应增加蛋白质摄入量，每天比妊娠早期多摄入15～25克蛋白质。动物蛋白质应占一半以上。
准妈妈应适当增加植物油的摄入量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等必需脂肪酸含量较高的食物。孕中期对维生素C以及其他B族维生素的需要量增加，应增加这些维生素的摄入。这要求孕中期选食米、面并搭配杂粮，保证准妈妈摄入足够的维生素。准妈妈从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存，为了保证胎儿对钙的需要，母体会动用自身骨骼中的钙，致使准妈妈血钙降低，诱发小腿抽筋或手足抽搐，严重时会骨质疏松、骨质软化。其次，会使孩子患先天性佝偻病，孩子出生后因体内的钙储备量不足，新生儿期容易出现手足抽搐症，表现为烦躁不安、肌肉抽搐、面色发青、喉痉挛、腕踝阵挛等。因此，准妈妈补钙非常重要。
孕中期饮食食谱
孕中期要均衡饮食，就是五谷、蔬果、奶类、肉类食物都要吃，并合理搭配。某些食物包含的维生素种类特别多，比如动物肝脏不仅脂肪不多，除了不含维生素C和维生素E外几乎包含了所有的维生素，而且含铁丰富，可以搭配含有维生素C和维生素E的黄绿蔬菜一起食用。动物肝脏虽然营养很好，但不宜天天食用，每周 1～2次较为适当;黄绿蔬菜因为富含多种维生素，搭配肉类和鱼类，蔬菜就能将蛋白质、脂肪转化为孕妈咪和宝宝所需的能量;宝宝和孕妈咪都特别需要的蛋白质要从各种食物中摄取。从鱼类、禽类、肉类，鸡蛋、豆类食物、牛奶中得到补充。动物蛋白和植物蛋白都要摄取。有些蔬菜可以生吃，但维生素A含量高的食物，比如胡萝卜和荤菜一起煮熟后吸收更好;水煮或清蒸食物、用微波炉做菜等方式都是比较健康的烹调方式，少吃或不吃高热量的油炸食品。
孕期饮食安排有哪些
怀孕第1个月
主打营养素：叶酸
叶酸片作用：防止胎儿神经器官缺陷补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形，这对妊娠早期尤为重要，因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。孕妈妈要常吃富含叶酸的食物，如面包、面条、白米和面粉等谷类食物，以及牛肝、菠菜，龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外，还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。
怀孕第2个月
主打营养素：维生素C、维生素B6
富含维生素的水果作用：缓解牙龈出血、抑制妊娠呕吐怀孕的第2个月，有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血，适量补充维生素C能缓解牙龈出血的现象。同时，可以帮助提高机体抵抗力，预防牙齿疾病。生活中的维生素C来源于新鲜的水果蔬菜，比如，青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。
怀孕第3个月
主打营养素：镁、维生素A
作用：促进胎宝宝生长发育镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要，而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明，怀孕头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外，镁对准妈妈的子宫肌肉恢复也很有好处。胎儿发育的整个过程都需要维生素A，它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。怀孕的头三个月，胎儿自己还不能储存维生素A，因此孕妈妈一定要供应充足。甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的VA。
怀孕第4个月
主打营养素：锌
富含锌的食物
作用：防止胎宝宝发育不良这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌，会影响胎宝宝在宫内的生长，会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。缺锌会造成孕妈咪味觉、嗅觉异常，食欲减退，消化和吸收功能不良，免疫力降低，这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。富含锌的食物有生蚝、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等，尤其在生蚝中含量尤其丰富。小提示：补锌也要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。
怀孕第5个月
主打营养素：维生素D、钙
作用：促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育孕妈咪怀孕的第5个月后，胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快，是迅速钙化时期，对钙质的需求简直是剧增。因此从本月起，牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。此外，还应该多吃以下这些容易摄取到钙的食物，如，干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。另外，准妈妈应每天服用钙剂。需要注意的是，钙的补充要贯穿于整个孕期始终。当然，单纯补钙还是不够的，维生素D可以促进钙的有效吸收，孕妈妈要多吃鱼类、鸡蛋，另外晒太阳也能制造VD，孕妈妈可以适当晒晒太阳，但是首先要做好防晒工作。
怀孕第6个月
主打营养素：铁
作用：防止缺铁性贫血此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一，所以，本月尤其要注意铁元素的摄入。为避免发生缺铁性贫血，准妈妈应该注意膳食的调配，有意识地吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋等。还可以从这个月开始每天口服0.3—0.6克硫酸亚铁。
怀孕第8个月
主打营养素：碳水化合物
作用：维持身体热量需求第8个孕月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪。此时如碳水化合物摄入不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以孕8月应保证热量的供给，增加主粮的摄入，如大米、面粉等。一般来说，准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外，要增加一些粗粮，比如小米、玉米、燕麦片等。
孕妇可谓是家里的重中之重，稍稍不注意的话就会影响到胎儿的健康，上面介绍的是在前几个月的饮食注意事项，以及要补充的营养，希望孕妇朋友能引起足够的重视，前提是不要盲目胡乱的乱吃，以免给胎儿造成不好的影响。
孕期饮食安排有哪些
孕妇比怀孕前需要更多的营养。因为孕妇不仅要维持自己旺盛的代谢需要，还要供给胎儿生长发育的需求，另外也要为自己分娩和哺乳期的高度消耗做好能量和营养储备。所以，孕妇在整个怀孕期间要加强营养，科学、合理地安排孕期饮食。
孕妇的营养需求在妊娠的不同阶段是有所区别的。因此，应根据孕期的不同阶段的营养需求来安排饮食。
妊娠早期，许多孕妇都会有恶心、呕吐、厌食等早孕反应，孕妇可能会因此造成进食不足、营养不良。然而，这个时期正是胎儿各个器官处于分化形成阶段，蛋白质和维生素的需求较高。因此，这个时期孕妇要通过采取少食多餐的进食方法来保证足够的进食。在安排食谱时，要注意饮食的营养质量，多吃含蛋白质、维生素丰富的食物，如鱼、肉、蛋、乳制品、豆制品、新鲜水果和蔬菜。
妊娠中期，早孕反应消失、食欲增加。此期正是胎儿迅速生长发育的阶段，尤其是大脑发育。这个时期的饮食安排，既要重视营养的质，也要保证营养的量，做到吃饱吃好。要注意多食富含蛋白质、维生素的食物，同时要多食含钙、铁等微量元素的食物，如鱼、肉、肝、蛋、海带、虾皮、豆腐干等。
妊娠晚期，胎儿增长更加迅速，加之怀孕晚期，孕妇还要为分娩、哺乳储备足够的能量。这个时期，除了保证蛋白质、维生素，糖等营养素的补充外，还要注意增加铁、钙、锌等微量元素的补充。孕妇此时期要注意多吃猪肝、鱼、肉、蛋黄、海带、紫菜、干虾皮、黑木耳、豆腐干、花生米等食品。
为了腹中婴儿的健康成长，我们的爸爸妈妈应该合理的安排一下自己的饮食哦!!
减肥必知关于低脂的四个不等式
低脂≠低热量
一般低脂食品的热量只比普通食品低10%左右，单纯依赖低脂食品并不能达到减肥的作用。
低脂≠低糖
为了保持原有口感和味道，某些食物在制作加工的时候以糖替代脂肪，这意味着，低脂食物可能添加了更多的糖分，众所周知过多的糖分摄入不利健康也不利减肥，还会加速皮肤老化。
低脂≠有利减肥
低脂食品往往会让消费者降低警惕，在不经意间反而进食更多，这不仅不能起到减肥作用，反而会使体重失控。低糖、低热量、高纤维等也应纳入低脂食品的选择标准当中，才能取得预期效果。
低脂≠健康
食物“低脂”意味着需要更多的加工，例如低脂处理后要使食物保持原有口感，会加入添加剂。不可盲目相信和接受低脂食谱，合理、科学的饮食安排才是王道。
孕中期饮食注意事项
1、饮食要富含钙质
钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源，但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等，都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话，能提高吸收率。
2、充分摄取铁质
摄取铁质能预防贫血，富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反，红茶、咖啡等饮料含有咖啡因，会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时，不能喝这些饮料。
3、摄取富含纤维素的食物
多食富含纤维素的食物，能有效预防便秘，但需要进食适度，以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素，孕妇可用杂粮饭代替白米饭，以蔬菜汤代替高汤或鸡汤，并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜，海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。
4、孕中期食谱
牡蛎饭
材料：牡蛎200克，白饭1碗，香菇2个，胡萝卜1/3个，酱油1大匙，麻油1小匙，盐1小匙，葱花适量。
做法：将牡蛎放入盐水中搓洗后，沥干水分备用。将香菇、胡萝卜切细丝。锅中热麻油，放入白饭、香菇、胡萝卜炒香后，放入酱油。炒到饭变干后，在最上面放上牡蛎，再焖一下，装进碗中撒上葱花即成。
香菇鸡肉粥
材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量。
做法：香菇泡软切小粒，鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。
孕中期饮食注意事项
孕中期准妈妈胃口大开，胎宝宝正在迅速地成长，需要的营养物质也更多。那么，孕中期饮食注意事项有哪些呢?
1、合理全面的营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素。
2、保证优质蛋白质的供应。蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
3、适当增加热能的摄入。胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。
4、确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒。
5、应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。
6、孕期不要节食，怀孕期间节食对你和你发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多减肥方法都可能会导致你缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住，体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。
7、不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品，生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司)，未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。(并且要注意厨房卫生)这些食物都可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。
孕中期饮食原则
孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时，准妈妈要补充足够的热能和营养，才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。当然，准妈妈也不能不加限制地过多进食，以免身体负担过重，还可能导致妊娠糖尿病的发生。
这时期饮食要荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。避免进食过多油炸、油腻的食物和甜食，防止出现自身体重增加过快的现象。
准妈妈还要适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，以预防缺铁性贫血。同时，补充维生素C也能增加铁的吸收。
此外，准妈妈这个时期对钙的需求有所增加，应多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。
最后，摄入足量的锌也是很重要的。如果胎儿得不到充足的锌，会影响骨骼的生长，造成胎儿宫内发育迟缓，胎儿的免疫力下降。建议准妈妈每日的锌摄入量为20毫克。所以，准妈妈应多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物哦。
孕中期饮食和营养
自孕13周起，是体内胎儿生长发育对营养最需要的时候。胎儿的生长需要蛋白质的摄入，包括：牛奶、鸡蛋、鱼、虾、牛肉等。但并不是营养摄入的越多，对胎儿的发育就越好。此外，补钙在孕中期也非常重要，小腿抽筋是缺钙的信号。总之，孕中期的营养是整个孕期最为关键的阶段。但仍需注意合理营养，避免营养过剩，可以在产前检查时营养科医生给出营养菜单。一般要求孕妇膳食应尽可能包括以下各类食品：
(1)谷类：每日400-500克
(2)鲜牛奶：每日250-500毫升，提供优质蛋白质、钙、维生素。
(3)蛋类：每日1-2个，提供优质蛋白质、矿物质、维生素。
(4)肉、禽、鱼类：每日50-150克，可交替食用，孕后期可增至150-200克，提供优质蛋白质、矿物质、维生素。
(5)豆类及豆制品：每日50-100克，提供植物性优质蛋白质、矿物质。
(6)新鲜蔬菜：每日400-500克，提供矿物质、维生素和膳食纤维，其中应有一半以上绿色或黄绿色菜。
(7)新鲜水果：每日100-150克，提供矿物质、维生素和膳食纤维
(8)烹调用油：每日15-20克。