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​白领日常养肝护肝有哪些方法

​白领日常养肝护肝有哪些方法

1、枸杞提升肝脏的耐受性

除了排毒之外,还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞,它具有很好的保护肝脏的作用,可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好。

2、吃青色的食物

按中医五行理论,青色的食物可以通达肝气,起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用,属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬,连皮做成青橘果汁或是青柠檬水,直接饮用就好。

3、食用灵芝排毒法

灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于正常。所以,灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

生活中我们应该要更多的爱护我们的肝脏,免受其他疾病的侵害,中医认为,肝脏好,身体自然就会好,其实这句好一点都没有错,肝脏是我们人体各个器官的重中之重,身体上所需的各种营养都需要通过肝脏吸收、代谢,所以养肝护肝是人们必不可少的。

吃什么东西补肝脏及食品

在日常奶制品中酸奶是一种不错的选择,因为酸奶既绿色有健康对于我们身体的免疫力是非常有帮助的。鸡蛋和芝麻这些富含蛋白质的食物也是有相同的效果,食用蛋白质尽量少喝一些酸类饮料。

养肝护肝的食物一:奶制品:主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另有酸奶可促进干扰素生成一说,帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

养肝护肝的食物二:富含vc的食物:富含vc的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

养肝护肝的食物三:绿色食品:绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用,更好的保护肝 脏。

养肝护肝的食物四:鸡蛋:富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。

对于肝病患者来说应该注意自己的日常生活习惯,饮食规律,加强运动,少喝酒,抽烟等,再加上经常食用以上所提到的养肝护肝食物,相信大家一定能够拥有健康的肝。

经过本文我们了解了关于补肝的一些方法,这些食物在日常都是比较常见的,我们可以适当的进食一些,搭配正餐的营养进食效果会更加的明显。为了达到更好的效果,尽量避免喝酒和熬夜,在日常的生活习惯和饮食的规律也会有一定的影响,最好加强身体锻炼。

养肝的水果种类

梨富含多种维生素及碳水化合物,有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,有助消化、润肺清心、消痰止咳、清热生津解渴、利尿、润便、促进肝细胞再生的功效,最适宜冬春季节发热和有内热的肝病患者食用。

苹果富含维生素C及丰富的纤维素和矿物质等,有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效,被人们称为“大夫第一药”,适宜肝病患者春季食用。

葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,可充分补充机体能量;且葡萄以酸入肝,有增进食欲和保肝、护肝的作用,所以春季肝病患者易多食用葡萄以养肝护肝。

荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等多种微量元素,可充分补充肝病患者本身易缺乏的元素,所以春季养肝护肝易多食用荔枝。

维生素含量较高,可补血养肝,有“天然维生素丸”的美誉。国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。所以春季可多食用大枣以养肝护肝。

有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,是珍贵的滋养强化剂,所以春季易多食用桂圆以调补肝脾、养肝护肝。

五款茶汤护肝效果极佳

养肝护肝茶有哪些(1)蒲公英茶

蒲公英整株都可以入药,是一款药食兼用的草本植物。蒲公英味苦性寒,可归肝、胃、肾三条经络,具有清热解毒,除湿利尿的作用,尤其具有保肝护肝的功效,生活中经常应酬喝酒的人群可以多冲泡蒲公英茶饮喝。

养肝护肝茶有哪些(2)三七花茶

三七花茶主要是用三七花和其他茶叶一起泡饮,每天喝一杯具有保肝明目、降血压血脂、生津止渴、提神补气等良好功效。坚持喝三七茶除了能够保肝护肝之外,也能够有效治疗高血压、咽喉炎等多种慢性疾病。

养肝护肝茶有哪些(3)金银花茶

金银花本身具有清肝明目、清热解毒的功效,日常中坚持适量饮用金银花茶,不仅能够达到良好的保健功效,也能够平肝凉血、抗病毒增强防御技能的作用,另外金银花茶味道纯正,因此广受白领一众的青睐。

养肝护肝茶有哪些(4)菊花茶

菊花茶十分适合养肝平肝,因为菊花茶具有疏散风热、清热解毒等作用,尤其适用于外感风热或者温病初起、肝阳上亢、肝火目疾等症状。

养肝护肝茶有哪些(5)枸杞茶

枸杞子具有补肾益精,养肝明目的作用,对于肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣等有良好的辅助功效。另外,经常喝枸杞茶还能够促进血液循环,防止动脉肝硬化,尤其适合春季养肝时饮用。

肝脏作为我们身体的重要脏器,担负着解毒运化的作用,对于保证身体健康是非常重要的。日常生活中喝酒、熬夜等诸多行为都会伤肝,多喝点相关的茶饮可以降低对肝脏的伤害,达到保肝护肝的作用。对于养肝护肝茶有哪些这个问题,上文为大家介绍了五款护肝效果良好的茶汤,希望大家都能够坚持多喝。

养肝护肝有食谱

1.银耳枸杞鸡肝汤

材料:银耳、枸杞、鸡肝、生姜

烹制:①银耳撕成小朵,枸杞泡洗干净,鸡肝切薄片,生姜切丝

②烧热水,放入鸡片去血水后捞起

③烧油,放入姜丝和清水,等汤开时放入食材,加入盐、白糖,煮熟后淋鸡油

功效:降血脂、解毒

2.香菇西兰花

材料:香菇、西兰花

烹制:①西兰花去根茎,掰成朵,用盐水泡五分钟,之后洗净沥干

②倒入高汤,烧开,放西兰花,加少许盐,再次煮开,捞出西兰花

③用平底锅放少许油,将香菇炒熟,放盐调味,跟西兰花一起装盘即可

功效:降糖、降血压、降血脂

3.红薯山药粥

材料:红薯、山药、大米、玉米、适量水

烹制:①红薯和山药去皮切块,放入冷水避免变色

②将食材倒入锅中,加水,加米,盖上锅盖大火煮熟即可

功效:降糖、防癌、养肾

肝功能不好如何调理

1、富含vc的食物

富含vc的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

2、鸡蛋

富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。

3、奶制品

主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另有酸奶可促进干扰素生成一说,帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

4、绿色食品

绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用,更好的保护肝脏。

5、鸭子

鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方,是保肝护肝的绝佳方法。

以上内容给大家介绍几款养肝护肝的食物。当然我们在生活之中还应该注意自己的日常生活习惯,饮食规律,加强运动,少喝酒,抽烟等,再加上经常食用以上所提到的养肝护肝食物,相信大家一定能够拥有健康的肝。

肝病病人,尤其是慢性肝病病人应充分注意饮食中的营养平衡,每日必须摄入以下四类食物以帮助肝脏康复。

脸色发黄吃什么调理 乌梅

酸味的食物对保护肝脏有非常好的帮助,这也是我们常说的“酸入肝”。吃酸味的食物,具有补肝、收敛肝脏的作用。乌梅就是这样的食物,通过食用乌梅,能够起到和肝气、养肝血的作用。不断的加强肝脏解毒能力,对养肝、护肝、调肝有意想不到的好处。

日常养肝护肝的方法

肝脏不好危害多

肝“苦”毛病多,又黄又丑瘦不了。中医讲,百病之源,根在肝脏。如果肝脏代谢不正常,人体所需养分得不到及时供应,各个器官无法正常工作。

脸色暗黄,年纪轻轻变成“黄脸婆”。肝脏是人体的排毒工厂,吃进去的吃进去的有毒物质,有损肝脏的药物,体内产生的毒物、废物等都必须依靠肝脏来解毒。如果肝脏无法正常排毒,毒素就会滞留在体内,再美的女性也会变成“黄脸婆”。

除了脸色暗黄,肝脏不好还会引起色斑暗疮。肝脏主要负责帮助人体调节气血水液,维持我们身体的正常代谢。水液也需要跟随气机流通,气机畅通无阻,水湿就能正常排出体外,脸上也不会长暗疮。

中医护肝有妙招

肝脏好身体才好,它的健康严重影响着我们身体的代谢,故而,对肝脏的调养也是很重要的。下面我们就来看看中医如何养肝护肝:

要养肝,首先要多喝水。喝水不仅可以可补充体液,还可以增强血液循环,促进新陈代谢。不仅如此,喝水还会促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减轻肝脏的代谢负担。

再者肝脏要好,要先学会制怒,常言道“气大伤肝”,生气对我们的身体造成的损害可以说是巨大的。我们在日常生活中如果生气也不要超过3分钟,要尽力做到心平气和,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。

饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例,少吃辛辣食物,饮食要清淡。饮食合理,营养均衡也有利于护肝,避免因应酬饮酒过量使肝受损。

最后一个护肝秘方是加强锻炼,提高自身免疫力。中医专家指出,运动可防脂肪肝,消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人,应坚持体育锻炼,适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动,这些都可消耗体内热量,控制体重增长。

平时吃些什么食物可以养肝呢

在日常奶制品中酸奶是一种不错的选择,因为酸奶既绿色有健康对于我们身体的免疫力是非常有帮助的。鸡蛋和芝麻这些富含蛋白质的食物也是有相同的效果,食用蛋白质尽量少喝一些酸类饮料。

养肝护肝的食物一:奶制品:主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另有酸奶可促进

干扰素生成一说,帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

养肝护肝的食物二:富含vc的食物:富含vc的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是

大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

养肝护肝的食物三:绿色食品:绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质

,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用,更好的保护肝 脏。

养肝护肝的食物四:鸡蛋:富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体

类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。

对于肝病患者来说应该注意自己的日常生活习惯,饮食规律,加强运动,少喝酒,抽烟等,再加上经常

食用以上所提到的养肝护肝食物,相信大家一定能够拥有健康的肝。

经过本文我们了解了关于补肝的一些方法,这些食物在日常都是比较常见的,我们可以适当的进食一些,搭配正餐的营养进食效果会更加的明显。为了达到更好的效果,尽量避免喝酒和熬夜,在日常的生活习惯和饮食的规律也会有一定的影响,最好加强身体锻炼。

养肝护肝有6忌

护肝不能做的事一、暴饮暴食

很多人知道,东西吃太多会增加胃肠负担,诱发脂肪肝。专家指出,暴饮暴食既损害胃肠道健康,也容易造成体内自由基大大增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基,排除毒素,净化血液。人体内的自由基越多,肝脏功能受损就越严重。

护肝不能做的事二、加工食物摄入过多

营养专家表示,很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质,进入人体后会增加肝脏解毒负担,诱发肝脏损伤。

护肝不能做的事三、偏爱油炸食品

网上报道的一项研究发现,吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化,引发类似肝炎的酶的变化。专家指出,油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险。相对而言,橄榄油和芝麻油更健康。

护肝不能做的事四、吃半生不熟或烧焦食物

专家表示,半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物(特别是肉食)也容易导致肝脏受损。研究发现,醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫,一旦发生急性胃肠炎、痢疾,容易导致肝病恶化,甚至诱发肝昏迷。

护肝不能做的事五、不吃早餐

营养专家表示,吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏,减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。某医学博士表示,健康早餐可延长饱腹感,避免肝脏受损。

护肝不能做的事六、过量饮酒

专家表示,过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力,导致体内毒素增加,诱发肝脏损伤及多种疾病。另外,酗酒还容易导致肝脏中毒,诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。专家表示,每天饮高浓度酒超过两杯(25毫升)就会伤肝。

破解误区正确养肝护肝

养肝护肝有妙招

肝病患者平时的饮食控制很重要,应多选择含有膳食纤维、易消化、脂肪低的食物。如:芹菜、韭菜、牛蒡、麦麸、玉米面等,而高脂肪、高热量的食物尽量少吃,类似汉堡、炸鸡这样的食物更是应避而远之。另外,长期喝酒也是养肝护肝的大忌,酒精对肝的刺激很大,长期喝酒会加重肝脏负担,肝脏代谢酒精的能力有限,长此以往就会造成酒精肝。所以,若要正确地养肝护肝,应戒烟限酒,保持健康的饮食和生活习惯。

养肝护肝有误区

很多患者在选择护肝药上都很谨慎,怕给肝脏带来太大的负担,但往往在踌躇不前时,最佳的治疗时间点就被错过了。所以,应及时到医院就诊并根据医嘱进行相关治疗。目前大众较为认可、口碑上佳的就属葵花护肝片了,它含有柴胡、五味子、茵陈等中药成分,具有降脂、减轻肝细胞脂肪变性、解毒护肝的功效,同时还能改善肝功能,是临床应用比较好的药物。而且由于它是中成药,不会对肝肾造成任何负担,药材质量也非常过关,更不会有任何副作用,可以安心服用。

养肝护肝有食谱

在控制饮食、服用药物之后,吃一些对肝脏较好的药膳,也会对养肝护肝起到事半功倍的效果。

1.银耳枸杞鸡肝汤

材料:银耳、枸杞、鸡肝、生姜

烹制:①银耳撕成小朵,枸杞泡洗干净,鸡肝切薄片,生姜切丝

②烧热水,放入鸡片去血水后捞起

③烧油,放入姜丝和清水,等汤开时放入食材,加入盐、白糖,煮熟后淋鸡油

功效:降血脂、解毒

2.香菇西兰花

材料:香菇、西兰花

烹制:①西兰花去根茎,掰成朵,用盐水泡五分钟,之后洗净沥干

②倒入高汤,烧开,放西兰花,加少许盐,再次煮开,捞出西兰花

③用平底锅放少许油,将香菇炒熟,放盐调味,跟西兰花一起装盘即可

功效:降糖、降血压、降血脂

3.红薯山药粥

材料:红薯、山药、大米、玉米、适量水

烹制:①红薯和山药去皮切块,放入冷水避免变色

②将食材倒入锅中,加水,加米,盖上锅盖大火煮熟即可

功效:降糖、防癌、养肾

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春天吃什么养肝护肝 1、大蒜 大蒜促进新陈代谢 大蒜对于人体是一种非常健康益的食物,它很强的杀菌作用,还能促进新陈代谢,增进食欲,能帮助预防动脉硬化和高血压,甚至还补脑的作用。春季吃大蒜能预防呼吸道、肠道传染病,还养肝护肝的作用。 2、野菜 野菜清肝明目 春季吃野菜的作用也是非常大的,野菜一般生长在郊外,污染少,且吃法简单,营养丰富,保健功能显著。常见的野菜荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。 3、豆芽菜 豆芽肝气疏通 春季应该适当吃一些应季节的芽菜,而豆芽菜清热功效,能对抗春季上火现

酒精肝吃什么养肝护肝

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护肝食物

鸡蛋功效:健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、防癌症、延缓衰老、美容护肤 胡萝卜功效:健脾开胃、清热解毒、降气、止咳、降血糖、降血脂、补肝明目、美容护肤 灵芝功效:养肝护肝、提高免疫力力、增强记忆力、防癌抗癌、安神镇定、开胃消食、降血糖、止咳、抗衰老、促进睡眠 韭菜籽功效:温补肝补肾,壮阳固精,助阳防早泄、暖腰膝 猪血功效:健脾养脾、养肝护肝、补血养血、补气益气、调理肠胃、提高免疫力力 韭菜功效:养胃健胃、养肾补肾、养肝护肝 菟丝子功效:养肝护肝、养肾补肾、补血养血、增强记忆力、开胃消食、明目、抗衰老 丹参

喝什么茶养肝

除了养肝茶之外,日常生活中,还很多特色香味的茶对于养肝很大的作用: 1、乌龙茶 乌龙茶除具提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效,适当饮用可达到养肝的目的。 2、蒲公英茶 蒲公英全草皆可入药,药食兼用,其味苦、甘,性寒,归肝、胃、肾经,清热解毒,散结消肿,除湿利尿,尤其具保肝、护肝的功效。 3、葛花茶 经常喝酒的人群对消化道、肝脏的损伤尤为严重,长期如此,会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。旨日清缓释茶

黄疸性肝炎吃什么比较好

养肝的首选的食物为谷类,如糯米,黑米,高梁,黍米;其次为红枣,桂圆,核桃,栗子;还肉鱼类,如牛肉,猪肚,鲫鱼等也对肝保健作用 . 养肝要从以下几个方面进行: 1,早睡觉,在23点之前必须睡.使血液回肝解毒. 2,多吃绿色的食物,因为,青色入肝经,可以起到养肝护肝的作用. 3,保持良好的情绪,“肝在志为怒.”也就是在情志上表现为怒,肝失衡会影响情绪,使人烦躁;反之,情绪烦躁也会影响到肝. 4,不要常时间的在电视,电脑前工作,要适当换个姿势,按摩按摩眼睛.“肝开窍于目”眼睛过分疲劳也会影响到肝. 饮食上“

补脾的食物特点

一 :富含vc的食物富含vc的食物助肝脏解毒,对保肝护肝着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。 二:鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。 三:奶制品主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另酸奶可促进干扰素生成一说,帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

补肝食物特点

一 :富含vc的食物富含vc的食物助肝脏解毒,对保肝护肝着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。 二:鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似, 所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。 三:奶制品主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另酸奶可促进干扰素生成一说,帮助保肝护肝实现增强免疫的功能

护肝就要这样吃

随着经济的发展,人们的物质生活水平也不断提高。与此同时,也产生了许多可能伤害我们身体的东西。 当代社会,尤其白领阶层面临的竞争日益激烈,各种应酬越来越多,压力也越来越大,不得不为了各种原因,常常泡在酒桌上,甚至喝到醉得不省人事。碰到喜欢吃的东西就控制不住,暴饮暴食,加上环境污染、水污染,使得大量毒素和脂肪堆积在肝脏中。 可见,现代人对肝脏的保健确实迫在眉睫。但些人不懂得正确的养生方法,不懂得采取一些养肝护肝的措施,继续熬夜加班、抽烟喝酒甚至减肥,影响了肝脏正常的代谢,对肝脏造成严重损伤,从而引发脂肪肝、

春季吃什么水果养肝

1、春季吃什么水果养肝之香蕉 香蕉的营养价值很高,热量低,促进肝细胞再生、提高身体免疫力还护肝脏的作用。而且,香蕉里面含丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A还维生素C、膳食纤维等各种各样的营养物质,可以很好的保护自己的肝脏。 2、春季吃什么水果养肝之柠檬 柠檬具养肝健脾、防毒解毒的功效,经常吃柠檬不但可以保护自己的肝细胞不受到自由基的破坏,而且还可以效的促进蛋白质的合成,这样就可以加快肝细胞的修复和再生功能。所以说,多吃香蕉加快肝细胞修复和再生的作用。 3、春季吃什么水果养肝之葡萄 葡萄里面所含

女人吃什么补肝

西红柿 富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。 西红柿牛腩土豆:先将牛腩切块放在开水中注意下,然后放在锅内加上料酒、葱段、姜片和胡椒粉,西红柿洗干净切成块也放进去,加入适量的水炖半个小时,最后放进土豆,等土豆烂熟后即可出锅。 枸杞 枸杞养肝益精作用,它含人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质,能帮助保护肝细胞,改善肝脏功能,对于慢性肝炎的治疗一定效果。将枸杞与红枣、粳米一块煮粥,养肝、调理肠胃的作用。 枸杞粥:枸杞子30克,大米60克