营养不良的症状 维生素的缺乏
营养不良的症状 维生素的缺乏
维生素A：暗适应差，上皮干燥、增生或角质化，生长迟缓，易患皮炎，易感染其他疾病。
维生素C：坏血病，全身物理，食欲减退，牙龈肿胀，出血，骨质疏松等。
维生素D：佝偻病，固执软化症，骨质疏松症，手足痉挛等。
维生素E：视网膜退变，溶血性贫血，肌无力，神经退行性病变等
营养不良的症状 钙缺乏症
表现症状：骨骼、牙齿发育不良，畸形；骨质疏松，易脆弱、骨折、软骨病；肌肉紧张，腿抽筋；注意力不集中，脾气容易暴躁。
乳类与乳制品有牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳等，钙含量都非常丰富，且易为人体吸收和利用。其中．500毫升鲜牛奶可补充600毫克的钙。
水产品有鱼、虾、蟹类等，如：虾、虾米、虾皮、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。其中，虾皮的含钙量最为丰富，有“钙的仓库”的美称，是宝宝补钙的首选食物。
动物骨头里80%以上都是钙，是良好的钙来源。因动物骨头的钙不溶于水，难以吸收，在制作成食物时可以事先敲碎，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
豆类与豆制品有黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干，豆腐皮、豆腐乳等。其中，每100克黄豆中含钙169毫克；每100克豆腐可补充138毫克的钙。
长期营养不良的危害
营养物质长期地摄入不足，吸收不良，排泄过快或消耗太多，体内就可缺乏多种营养物质而患慢性营养不良症，有多种临床表现。在皮肤方面，常有的表现是皮肤萎缩、有皱纹、鳞屑及色素沉着，皮肤的弹性降低，皮下脂肪也减少。
足背及肘部等摩擦部位的皮肤容易粗糙肥厚，小腿前侧可发生鱼鳞病样变化，四肢伸侧及臀部常出现毛囊角化的小丘疹，暴露部位的皮肤可对光线过敏而发生水肿、湿疹性或色素性变化;结膜可肿胀糜烂，毛发往往干燥及缺乏光泽并可变色;指甲变薄，也可变脆，或是混浊肥厚和变形。
维生素缺乏往往由于食物所含维生素太少或食物成分不平衡，其中某些维生素的含量不足，或是由于烹调方法不良而失去大量维生素。维生素缺乏能降低身体抵抗力及阻碍生长等新陈代谢过程，可以引起蟾皮病、陪拉格、脚气病、坏血病及佝偻病等。
脂肪肝的早期症状 维生素缺乏症
脂肪肝常伴有不同程度的维生素缺乏症状表现，如舌炎、口角炎、末梢神经炎、皮肤角化、皮下淤血斑等。
虫斑由哪些因素引起的呢
营养不良(30%)：
广义的营养不良应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。
维生素缺乏(30%)：
维生素是我们每个人的健康要素。人体一旦缺乏维生素，相应的代谢反应就会出现问题，从而产生维生素缺乏。缺乏维生素会让我们的肌体代谢失去平衡，免疫力下降，各种疾病、病毒就会趁虚而入。
日光照射(20%)：
在春季日光增强，人们户外活动增加，皮肤干燥或某些特异体质者可患此病。
发病机制
发病机制不清楚，目前多认为系非特异性皮炎，营养不良或维生素缺乏，皮肤干燥，日光暴晒可使本病发生。
缺乏维生素的症状
维生素A缺乏
孩子皮肤变得干涩、粗糙，浑身起小疙瘩，形同鸡皮;头发稀疏、干枯、缺乏光泽，指甲变脆、形状改变;眼睛结膜与角膜(俗称黑眼仁)亦发生病变，轻者眼干、畏光、夜盲(俗称鸡母眼)，重者黑眼仁混浊、溃疡形成，后穿孔而失明。维生素A缺乏者一般免疫功能较差，易患感冒等呼吸道疾病。
维生素B1缺乏
婴幼儿如缺乏维生素B1，容易引起食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等病症，严重缺乏时易患脚气病、浮肿、肌肉萎缩、心跳减慢等。由于维生素B1还参与体内碳水化合物代谢及神经传导过程，参与体内丙酮酸脱羧酶的组成，当其缺乏时，这种酶的活性降低，血液中丙酮酸升高，机体能量产生减少，脑的能量代谢发生障碍，从而出现神经等系统的病理改变。
过去维生素B1缺乏症多与贫穷导致的营养缺乏有关，如“脚气病”曾在一些地区广泛流行。这些年来，随着人民生活水平的提高，择食观念发生了变化，米面越吃越精白，使乳母及婴幼儿体内的维生素B1严重不足。更为严重的是，儿童维生素B1缺乏症常常缺乏典型症状，极易发生误诊和漏诊。山东大学附属医院曾收治268例维生素B1缺乏的儿童，其中68例发生误诊：有的以声嘶、呛咳、失音等上呼吸道症状为主，易被误诊为是急性咽炎;有的以食欲不振、腹胀、腹泻、便秘、肝脏增大等消化道症状为主，易误诊为肠炎或消化不良;有的以目光呆滞、神志淡漠、反应迟钝、嗜睡、抽搐等神经系统症状为主，易误诊为病毒性脑炎。
维生素B2缺乏
颜面部皮肤微红、油腻、起鳞屑，医学上谓之脂溢性皮炎，既影响美容又可招引细菌侵袭，患上毛囊炎。同时，舌头、嘴唇及阴囊等多处亦可发炎，疼痛不适。
烟酸缺乏
烟酸缺乏使人体皮肤变得特别“娇气”，一经阳光暴晒便产生斑疹，面部皮肤增厚、粗糙，医生称之为糙皮病。此外，腹泻、头痛、失眠、烦躁、痴呆等症状亦可能出现。
宝宝营养不良有什么表现
1、情绪变化：儿童变得郁郁寡欢、反应迟钝、表现麻木—缺乏蛋白质与铁;儿童忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘—表示体内B族维生素不足;情绪多变，爱发脾气—这与甜食过多有关;儿童固执任性，胆小怕事—维生素A、B、C与钙质摄取不足。
2、行为反常：孩子不爱交往，行为孤僻，动作笨拙—可能缺乏维生素C;夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒—常是缺乏钙质的一种信号。
3、过度肥胖：部分肥胖孩子是起因于挑食、偏食等不良饮食习惯，造成某些“微量营养素”(主要包括维生素B6、B12、尼克酸等以及锌、铁等元素)摄入不足所致。
4、面部“虫斑”：民间认为，孩子脸上出现“虫斑”是肚子里有蛔虫寄生的标志，事实并非如此，这种以表浅性干燥鳞屑性浅色斑为特征的变化，实际上是一种皮肤病，谓之“单纯糠疹”，源于维生素缺乏，同样是营养不良的早期表现。
5、其它：早期营养不良症状还有恶心、呕吐、厌食、便秘、腹泻、睡眠减少、口唇干裂、口腔炎、皮炎、手脚抽搐、共济失调、舞蹈样动作、肌无力等。
缺乏营养会有什么症状 胃部不适缺乏维生素A
每日建议摄取维生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，维生素A不但是保护灵魂之窗的重要元素，也能帮助在呼吸道和肠胃自然形成一层保护膜，防止细菌或有害物质直接侵害身体。
因此维生素A不足，除了对眼睛不好，也会侵害呼吸道与胃肠。
来源：每天吃点红萝卜、或是每周吃1~2次动物肝脏也是补充维生素A的方法。
宝宝缺乏维生素的症状 缺乏维生素A
症状：孩子皮肤变得干涩、粗糙、浑身起小疙瘩，形同鸡皮；头发稀疏、干枯、缺乏光泽、指甲变脆，形状改变；眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼症等。
饮食：应多吃鳗鱼鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、韭菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角等。
缺乏维生素c有什么症状 缺乏维生素c的症状
维生素c是一种水溶性维生素，具备高度的还原性子且有抗氧化的生理作用。人体因缺乏古洛糖内酯氧化酶，自身不能合成维生素c，日常糊口所需维生素c必需靠食物或者其它方式从外界补充 。
缺乏维生素c的症状：龈炎、龈出血、龈肿胀、牙周炎、坏死性龈口炎、眼球结膜出血、肉皮儿毛囊角化、皮下淤斑、紫癜、关节肌肉疼痛等，严重的会引起坏血病。
营养不良吃什么好 维生素缺失
维生素的缺失多半是饮食不平衡造成的，食物调理首先需要患者改变饮食习惯，合理饮食，保证食物的多样性，保证各种营养素的充分摄入。
营养纠正讲究主食粗细搭配，副食荤素搭配，种类齐全，数量足够，不挑食，不偏食，合理饮食，适当室外运动。
宝宝缺乏维生素的症状 缺乏维生素B12
症状：体内缺乏维生素B12时，就会造成其生长发育迟缓，婴儿可出现：呕吐、嗜睡、生长落后、肌张力低下，智力发育落后或停滞。大约有50%的婴儿有异常运动，表现为：颤抖、抽搐、舞蹈病的症状、肌痉挛等。
饮食：宜多吃鱼虾、禽类、蛋类及动物肝脏等。
营养不良有哪些症状 维生素的过剩
维生素A：急性、慢性或致畸性中毒。恶心，呕吐，头痛，头晕，视觉模糊，肌肉失调等。
维生素C：维生素C的毒性很低，过多只会导致腹泻，腹胀，增加尿结石的危险。
维生素D：食欲降低，体重减轻，恶心，呕吐，腹泻，多尿，发热，血清钙磷增多等。
维生素E：视觉模糊，复视，恶心，腹泻等。
营养不良的症状 维生素A缺乏症
表现症状：眼睛干涩，视力下降；皮肤干燥、易脱屑等；免疫力低，易生病；影响生长发育。
胡萝卜中的胡萝卜素能在体内转化成维生素A，只要在氧化酶的作用下就可以转换，而我们人类的肝里就有这种氧化酶。
推荐吃法：胡萝卜汁
胡萝卜汁能够最大程度地保留胡萝卜的原有营养成分，也更易于人体吸收，最好地发挥胡萝卜的作用。
玉米中含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米中的含量相对较高。
推荐吃法：玉米汁
玉米相对难消化，做成玉米汁则可避开这一弊端，它易于人体消化，且口味清甜爽口，又保留了玉米营养， 还能赢得孩子的喜爱。
尤其是红皮黄心番薯，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后会转化为维生素a。
推荐吃法：番薯糖水
番薯糖水水分足，可以进一步补充人体水分。但要注意的是，因番薯本身带有甜味，所以不必多放糖，以免摄入过多糖分，对身体无益。
营养不良的症状 维生素C缺乏症
表现症状：牙龈容易出血、肿胀、易上火；皮肤出血，易得坏血病；骨骼脆弱。
这是秋冬季节最常见的素材，注意最佳使用方法是用开水烫2-3分钟或者开水煮一下即可，这样VC保留最完整，如果是煮汤不要太长时间。
北方日常水果，VC含量在常见百姓水果中含量很高的，本身味道甜美，大家都可以接受，但不宜一次多食。
最便宜的一种高含量水果，而且一年四季都有不同的品种，含量也是非常高的。