白刺苋的功效 增加钙质

白刺苋的功效 增加钙质

白刺苋含非常丰富的钙质，对于儿童生长发育很大好处，而且白刺苋中的钙质非常易于被人体吸收，对牙齿和骨骼的生长发育起到促进作用。老年人也可以通过食用白刺苋，增强骨骼健康，防止骨质疏松。

川断的功效与作用及禁忌症 保护骨质

骨质疏松、骨质增生、骨坏死等均是骨质的器质性病变，川断中含有很多的钙质，能起到补钙功效，增加体内钙质的量，减少骨骼中钙质流失，可保护骨质，缓解骨质疏松等症。

苋菜的营养价值与做法

有名刺苋菜、野苋菜、雁来红、三色苋、绵苋、青香苋、野刺苋、米苋。

苋菜为苋科一年生草木植物苋的茎叶，其嫩苗和嫩茎叶可食用。

苋菜原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。

营养价值

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。

苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

促进儿童生长发育，苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用;苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。因此我国民间常将苋菜与马齿苋，一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。

刺苋菜的营养价值 营养价值

刺苋菜叶含甜菜碱、草酸盐。种子含脂肪油，淀粉，蛋白质，糖类。还很有丰富的钙和铁，以及纤维素。

1、刺苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。

2、同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。苋莱中不含草酸，所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。

3、常吃刺苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

白刺苋的功效 清热解毒

白刺苋是寒性植物，具有很好的清热解毒作用，日常有内热上火或者内燥表现可以泡些白刺苋喝，帮助身体清热、降火。

刺苋菜的功效与作用 促进骨骼生长

刺苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。

正确补钙 让孩子更强壮

在了解增加钙质吸收的原因后，爸妈也要知道降低钙质的吸收原因有哪些?

1、食物中若有草酸，则会和钙在消化道中，形成不溶性的草酸钙，因而降低吸收，例如：菠菜中的钙，只有5%会被吸收;制造巧克力的成分──可可，虽含有高量草酸，但爸妈不必担心喝巧克力奶时，会导致钙的摄取量不足，因为奶中的草酸含量，并不足以大到会影响钙的吸收。

2、当活性维生素D不足时，会抑制钙的吸收。

3、茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中。

4、食物中的植酸会降低钙的吸收，因为植酸主要存在于全谷类，它可以和钙形成不溶性且无法被肠道吸收的植酸钙。

增加钙质吸收之因

爸妈除了要了解食品中的钙质含量外，也应关心会影响人体钙质吸收率的因子，一般会增加钙质吸收的主要原因有三：

1、胃酸所产生的酸性环境，会增加钙质吸收，乳酸也会帮助钙质吸收。

2、当人体对钙质有需求或饮食中钙质较缺乏时，吸收反而会变好，例如：生长发育中的婴幼儿、孩童、青春期的少年、怀孕及哺乳妇女等对象，对钙质的吸收反而会增强。

3、由于活性成分的维生素D会刺激小肠，会让钙质吸收更好。

喝足钙质小秘诀

1、黑芝麻是便宜又好吃的植物性钙质来源，爸妈应让孩子常吃黑芝麻制品，如：芝麻糊、黑芝麻糖、芝麻汤圆等食品。

2、平常煮汤时，妈妈可多选一些大骨头来熬汤，再加几滴醋，更可增进钙质吸收。

3、鼓励孩子多喝含钙质的饮料(如：鲜奶、酸奶、添加钙的饮料)。因为饮料是宝宝接受度最高的高钙食品。

苋菜孕妇可以吃吗 苋菜豆腐汤的功效和作用

中医认为苋菜性凉，有清热解毒、通利小便等功效，而豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食苋菜豆腐可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。

苋菜含有较为丰富的铁元素，而豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，它所含有的植物雌激素类黄酮还可以淡斑养颜，改善更年期综合症，所以吃苋菜豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。

苋菜和豆腐中的蛋白质都较高，而且其含有的蛋白质还容易被身体吸收，加上它们还含有其他丰富的矿物质和维生素成分，经常食用可以为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。

苋菜质地柔软，含钙丰富，而豆腐中的也是含钙较多的食物，通常食用两小块豆腐便可以满足一个人一天对钙的需求，因此同吃苋菜和豆腐对于牙齿，骨骼的生长发育有益，可有效强壮骨骼，预防骨质疏松。

白刺苋的功效 治疗痔疮

痔疮和内热是脱不开干系的，而白刺苋是一味清热解毒的中草药，可以缓解内热，有痔疮的人群日常不妨常喝白刺苋水，降低内热，外用熏蒸也可缓解不适。

马齿苋加白醋的功效

马齿苋加白醋是可以起到杀菌抑菌的作用，因为马齿苋其中含有的一些有效成分对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌均有抑制作用，能够起到抑菌的作用。

加上白醋的话，其自身属于醋酸成分，也是具有一定的消毒杀菌的作用，所以和马齿苋一起搭配可以起到杀菌抑菌的作用。

因为马齿苋是一种味酸的食物，并且含有丰富的膳食纤维，加上白醋的酸性比较强，两者相互结合之后，其会促进胃部胃酸的分泌，从而能够促进肠胃的蠕动。

因为马齿苋对血管有显著地收缩作用，并且兼有中枢及末梢性收缩，从而可以改善血管壁弹性，从而起到的预防心脑血管疾病的作用。

苋菜的功效和作用

苋菜是一种常见的蔬菜，它被人们誉为"长寿菜"，它所含有的丰富钙质对人体健康是很有益的，儿童如果能够多吃一些苋菜，对于其牙齿和骨骼的发育是有好处的，而且苋菜还有很多其他的功效，下面，专家就来给我们详细介绍一下苋菜的功效与作用，一起来认识一下。

每一种食物都有它自身的价值，而我们如果想要拥有健康的身体，最好是能够了解一下食物的相关功效，有选择的吃能达到更好的养生保健功效，下面，专家来具体讲解下苋菜的功效与作用。

清热解毒

苋菜清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

增强体质

苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有"长寿菜"之称。

促进儿童的生长发育

菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。

防止肌肉痉挛

能维持正常的心肌活动促进凝血增加血红蛋白并提高携氧能力促进造血等功能。