泡面怎么煮好吃窍门 煮泡面什么时候放鸡蛋好
泡面怎么煮好吃窍门 煮泡面什么时候放鸡蛋好
1、如果你喜欢吃完整的蛋,最恰当的应该是煮开水时,锅底附上均匀的小泡泡的时候,把鸡蛋打下去,然后记着搅拌的时候要小幅度的搅动,不要搅动鸡蛋那块,最后就是用筷头触碰鸡蛋,如果外面硬了,里面的蛋黄就是果冻状的了,再稍微煮会就可以出锅了。这样在方便面煮好时,鸡蛋可以达到最好的状态,很嫩而且蛋黄刚刚凝结;
2、如果你喜欢蛋羹类型的,那就在方便面煮好快出锅的时候,把鸡蛋打进去,用勺子搅一搅就可以出锅了。这两种做法能使蛋白质松解,极易被消化吸收。
煮泡面加什么比较好吃
一般大家泡面就加入了自带的调料包,其实这样吃只是基本的吃法,如果想要更加美味,不如再加点午餐肉,那些无肉不欢的人们是最爱吃肉的了,放一点午餐肉解解馋,然后放一个鸡蛋补充能量,好吃极了。
就像涮火锅一样,我们都知道火锅热起来也是非常快的,那么方便面里面就可以加入一些鱼丸豆腐之类的,让面里面的味道更加饱满,这几样东西放进去是很容易熟的,想吃好点又要赶时间的可这样吃。
一般人都是放蔬菜、鸡蛋或者卤味,但是有一个新奇的口味,就是泡面加芝士片,美味的芝士片吃起来口感丝滑,在热腾腾的泡面里面融化了,那种滋味无与伦比,爱吃芝士片的人可以试试这种新口味。
虽然字面意思是泡面,但是泡面也是可以煮的,在煮的过程中就可以加入红萝卜,红萝卜的维生素价值高,然后提前准备好玉米粒,煮好玉米之后一粒一粒挑开,然后倒入泡面里面,既营养又美味。
有的人爱吃肉,有的人爱吃素,有的人喜欢酸的,有的人喜欢辣的,当然还有一部分人重口味,喜欢泡面里面加入海鲜,听起来很另类,其实味道也不错,比如加入大虾,大虾的营养价值也高,虾肉也好吃,配上泡面也不难吃。
泡面怎么煮好吃窍门
1、煮泡面的时候,锅中应该加入份量很足的水,等水开了之后再把面饼放进去,等面软至8分熟的样子,捞出过冷水
PS:如果锅中的水不够多的话,很容易让面饼无法充分的煮好,而后面再加水煮,很让面条的口感大打折扣。
2、把过了冷水的面条放入碗中,把调料包倒入,再加入适当的开水快速搅拌均匀即可。
PS:这里的开水是干净的开水,不是用来煮面条的水哦。
你不知道的泡面新吃法
五香卤肉炒方便面
用料:方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量 做法:1、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。2、五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。3、起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可。
三丝素炒方便面
步骤:1.把方便面泡开,趁着还有热气盖上盖子捂着 2.红萝卜、青椒、木耳切丝,准备葱末、蒜片 3.将油烧红,放入葱末蒜片爆炒,炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝,炒至半熟放调味料。直接放方便面的配料包即可。之后放入木耳继续翻炒。4.取出闷在碗里的方便面,把面放在炒好的菜上面,盖上锅盖,关到最小的火,靠热蒸汽把面再闷软一点。两三分钟后,再放一些小虾皮,把火调大,开始翻炒,炒熟即可。
泡面鸡蛋饼
材料:泡面1包 鸡蛋2个 玉米、碗豆适量 火腿适量 盐1小匙 做法:1、泡面先用开水泡发,第一次泡一小会就先把水倒了,然后重新倒开水浸泡以去掉添加剂 2、鸡蛋打散备用,玉米、碗豆清洗后备用,火腿切成小粒。3、将所有材料混合,翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油,然后将泡面饼倒入,小火一面煎熟后再煎另一面。
五香卤肉炒方便面
用料:方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量 做法:1、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。2、五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。3、起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可。
辣打糕条拉面锅
用料:打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许 做法 :首先在锅中加入适量水(根据打糕条和拉面的多少)1. 水沸腾之后放入辣椒酱 2. 加入拉面调料 3. 搅匀之后,放入打糕条。4. 打糕条煮到散开,放葱和胡萝卜还有鱼糕 5. 看到打糕条都浮起来的时候放入拉面,拉面煮好后即可食用。
泡面怎么煮好吃窍门 煮泡面什么时候放调料包
1、先放泡面,开水冲,计时三分钟,不要放调味包,这点很重要,三分钟的时间一到,立刻将开水倒掉,接着将泡好的面条放在凉水里面过一下,捞出沥出水分,放入碗中,为什么要这么做呢?方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化,并压制成块状,食用前以热水冲泡,用热水溶解棕榈油,并将面条加热泡软,数分钟内便可食用。棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸,在室温下为固态。饱和脂肪酸的特性是不容易氧化,但是却对人的健康不利,所以先另外煮熟方便面,那些煮面的水不要。另起锅煮汤,尽量减少棕榈油和抗氧化剂吸收。
2、接着放调味料包了,如果说条件允许的话,可以放一些马油在面上,之后是倒入开水,开水的量自己把握,不要太多,也不要太少,只要淹没面条就行,依然三分钟的时间,这下泡面这才算是做好了,前后一共花六分钟的时间。
煮泡面的正确打开方式
第一步:将水烧开,然后将泡面的面饼放进去,此时不要放其他的调味包喔!煮到泡面有点散开来,将它稍微搅拌一下,然后立刻捞到碗里,将刚刚煮过泡面的水倒掉。
第二步:重新起一锅水,煮其他的调味包。水沸腾后放下调味料,至少煮沸3分钟(因为调味包中的抗氧化剂,在高温下会自动分解)。但是用料都只放三分之一或一半,以减少盐分摄取。条件允许,可另加蛋或蔬菜。
第三步:把煮好的调味料(及蔬菜)倒进放泡面的碗里,就完成了。
泡面中的面本身并不含防腐剂,但为了方便保存,泡面都要经过油炸,油中往往添加了防止食物酸化的安定剂BHT,多食可致癌。而且调味料一般都含有抗氧化剂,对肝脏会造成影响。但上述泡面煮法保证你几乎不会吃到泡面油炸时的油或BHT,且泡面也不容易软掉。虽然要分3部,煮法比较麻烦,但相对健康。不过还是要提醒大家:吃泡面如果是当作解馋,偶尔吃一次还好,但一定不要常吃。
泡面油炸的好还是非油炸
最好选择非油炸。
大家都知道泡面的面饼有油炸和非油炸之分,那么如果晚饭要吃泡面但是又希望能少摄入点热量脂肪要选择哪个呢?答案就是非油炸。因为在煮泡面的过程中我们会加入调料、油或是酱包,如果选用油炸面就是油上浇油了,所以选用非油炸的面饼会相对好一点。
电水壶能煮什么 电水壶煮面条危险吗
有一定的危险。
虽然电水壶可以用来煮泡面,但是在用电水壶煮泡面的时候,若是不注意是会有危险的,这是因为泡面可能会粘在电水壶的底部或者四周,若粘粘过多的话,会出现烧坏的情况,对电水壶的使用有所影响,所以一般建议在用电水壶煮泡面时用筷子多搅拌,以免出现粘连情况。
注:煮完泡面后的电水壶需清洗干净,方便下次使用。