多吃莴笋有助于胎儿脊椎发育
多吃莴笋有助于胎儿脊椎发育
美国波士顿大学医学院人类遗传学中心主任奥布里•朱伦斯基博士,对二万多名孕妇参加的历时3年的一项研究表明,在妊娠头6周服用含有叶酸的多种维生素的妇女,可使婴儿患所谓神经管缺陷的危险减少50% N70%。朱伦斯基博士指出,这项研究是同类研究中最肯定的研究成果。
研究人员发现,在妊娠前后从未服用过含叶酸的多种维生素的妇女,或只在妊娠前服用过多种维生素的妇女中,其婴儿神经管缺陷率为3.5%。但是在妊娠头6周服用过含叶酸的多种维生素的妇女,婴儿神经管缺陷率只有0.9%。
据观察,进入妊娠期7周,使用多种维生素就没有什么益处。但是,可以肯定多种维生素中的叶酸是起了保护作用。莴苣中有天生的叶酸,孕妇在妊娠期多吃莴苣,无疑有助于胎儿脊髓的正常形成。
莴苣有助于胎儿脊椎发育
在妊娠前后从未服用过含叶酸多种维生素的妇女,或者,只在妊娠前服用过多种维生素的妇女中,其所生的婴儿神经管缺陷率为3.5%。但是在妊娠头6周服用过含叶酸的多种维生素的妇女,婴儿神经管缺陷率只有0.9%。据观察,进入妊娠期7周后,用多种维生素就没有什么益处了,但可以肯定的是,多种维生素中的叶酸是起了保护作用。
现介绍两则食疗方供选用:
莴苣粥
取莴苣适量,甘草5克,大米100克,白糖适量。将莴苣、甘草择净、捣碎,水煎取汁,加大米煮粥,熟时调入白糖,再煮沸即成。每日1剂,连服7~10天,可健脾胃,通乳汁。本方适用于产后气血亏虚、脾胃不足所致的产后缺乳。
凉拌莴苣
取莴苣、榨菜、调味品各适量。将莴苣去皮、洗净、切丝;榨菜洗净、切丝,与莴苣同加葱、椒、盐、醋、香麻油适量拌匀即成。每日1~2剂,可清热利湿,适用于湿热下注、小便淋涩疼痛等。
莴笋空心可以吃吗
莴笋空心可以吃吗莴笋空心有很多种原因,一般都是由于外部环境造成的,是一种很自然的现象,莴笋空心一般不会使它的营养价受到太大的影响,只是口感会稍微差些,但还是可以食用的,不会对人体造成伤害。如果是采收时间太晚造成的空心,莴笋的肉质就会比较老,建议不要生吃,炒熟或炖着吃会比较好。
莴笋空心发红能吃吗莴笋空心发红是可以吃的。
天气太过干燥可以导致莴笋空心发红,收获得太晚也可以使莴笋空心发红,但红心的部分并没有毒,它是可以食用的,不过由于红色的那一部分口感不是很好,所以吃的时候可以把红色的部分给削除掉。
莴笋为什么会空心与品种有关
莴笋的品种不一样,它表现出来的抗性就会不一样,有些抗性差的莴笋品种就容易空心。
与水肥有关
如果水一下供应过多,一下供应过少,那么莴笋出现空心的情况就会越多。尤其是在莴笋成熟的时候,它的外皮已经长好,如果在这个时候浇水,它的肉质茎会膨胀,而表皮不能随着肉质茎的膨大而会出现空心的现象。
与硼元素有关
如果硼元素太少,莴笋自身就会缺少维生素C,维生素C一旦减少,植株的抗病能力和抗逆能力也会减弱,莴笋就会出现空心的现象。
与采收过晚有关
莴笋如果收取得太晚,裂口就会很容易出现,那么莴笋就会很容易空心。
如何辨别莴笋是否空心莴笋表皮太厚说明莴笋比较老,老的莴笋心内很容易空心,而新鲜的、大小适合的莴笋则不会空心。
小贴士:
空心的莴笋并不是因为虫害造成的,也不是因为病害引起的,更不是药物造成的,因此吃空心莴笋的时候不需要有任何的心理负担,尽管放心食用。
莴笋适合哪些人群食用一般人群均可食用
特别适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用;妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用;酒后食用可解酒;儿童少年生长发育期时食用更佳。但多动症儿童,患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。
孕妇能吃
莴笋中有天生的叶酸,孕妇在妊娠期多吃莴笋,有助于胎儿脊髓的正常形成。
产妇能吃
莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收,产妇经常食用新鲜莴笋,可以防治缺铁性贫血。产妇护理期间食用莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
宝宝能吃
但由于宝宝肠胃功能不够完善,吃的时候可以切碎点,或者捣成泥。
孕妇可以吃莴笋叶吗
孕妇能吃莴苣叶 莴苣怕咸,盐要少放才好吃。 孕妇可以吃莴苣,但要注意少量食用。莴笋中含有丰富的叶酸,尤其是适合孕前期食用。但是莴笋当然也不能吃太多,吃过量的莴笋对身体也是一种伤害,莴笋毕竟性寒,孕妇适量吃即可,蔬菜的食用还应该丰富一些。
莴笋营养成分
莴笋,又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长发育。
莴笋食疗药效
◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。
◆患有尿血及水肿、产后缺奶或乳汁不通等症患者食用莴笋,能起到治疗作用。
◆儿童常食用莴笋有助于生长发育。
◆莴笋含氟丰富,对牙齿有保护作用,参与骨骼的生化过程,对儿童有益。
◆神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。
孕妇可以吃莴笋吗
它含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区),含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16.5克,钙190毫克,磷185毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素10.7毫克,维生素B20.6毫克,维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多,每500克莴笋茎,含蛋白质仅1.5克,脂肪仅0.2克,碳水化合物仅4.7克,胡萝卜素及维生素C的含量甚微。
可食用部分62%。每l00g含能量59kJ、水分95.5g、蛋白质1g、脂肪0.1g、磰食纤维0.6g、碳水化合物2.2g、胡萝卜素150μg、视黄醇当量25μg、硫胺素0.02mg、核黄素0.02mg、尼克酸0.5mg;维生素C 4mg、维生素E 0.19mg、钾212mg、钠36.5mg、钙23mg、镁19mg、铁0.9mg、锰0.19mg、锌0.33mg、铜0.07mg、磷48mg、硒0.54μg。其叶可食用部分89%。每100g含能量75 kJ,含维生素C 13mg,明显高于茎部。所以从营养方面考虑,应改变吃莴笋茎不吃叶的习惯。
莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经,具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效。用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。
孕妇可以吃莴笋吗?
可以吃。
莴笋里面含有丰富的纤维素,对孕妇非常好。莴笋可谓孕妇的最佳食品之一,非常适合孕妇进食,因为莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜,莴笋所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量和碳水化合物的含量都低。而且莴笋中有天生的叶酸,孕妇在妊娠期多吃莴苣,有助于胎儿脊髓的正常形成。
莴笋为什么中间空的 吃莴笋要注意什么
1、 对于经期或者体寒的患者要少吃莴笋,就算吃也要炒熟了吃,因为莴笋性寒,如果直接凉拌生吃会加重经期痛感,让体寒的人不舒服。
2、 眼睛不好的人要少吃莴笋,因为莴笋中含有能刺激眼睛的物质,如果长期食用会刺激眼睛带来不好的症状。
3、 痛风的人不要吃莴笋,因为莴笋中含有丰富的嘌呤,这无疑不是痛风的天敌,经常食用会加重他们的病情。
4、 孕妇可以适当吃莴笋,莴笋中含有丰富的叶酸,孕妇多吃的话能有助于胎儿的脊髓发育。
孕妇可以吃莴笋叶吗
孕妇能吃莴笋。莴笋可谓孕妇的最佳食品之一,非常适合孕妇进食,莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜,莴笋所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜,而热量和碳水化合物的含量都低。另外莴笋含有丰富的纤维素,可改善孕期便秘情况。莴笋还含有大量的叶酸,尤其适合孕早期食用,孕妇吃了对胎儿很有好处,能够帮助胎儿脊髓正常的形成并可以减少胎儿精神管缺陷的危险。综上所述,孕妇是可以吃莴笋的,但莴笋性寒,孕妇吃时要适量而止。
孕妇适合吃什么补品
1.发育到2亿个细胞所需营养是非常多的,尤其是蛋白质。
2.每天吃3-4个核桃或其他坚果(不要吃杏、杏仁),孕10-18周是孩子第一个补脑高峰期,可多吃些鱼类、坚果。
3.鱼、虾是很好的食物,可以常吃。
4.莴笋中含叶酸多,有助于胎儿脊髓形成。口服叶酸片不超过孕后3个月,会有别的反作用,好像是容易影响铁的吸收,请听医嘱。
5.芝麻也是好东西,可以补铁、提供卵磷脂、蛋白质等,能提高孕妇体质、预防感冒,还可以吃芝麻酱,含有不少人体所需的微量元素呢。
6.甜食、水果要适量,避免糖尿病、巨大胎儿。
怀孕初期吃什么蔬菜最好 莴苣
女性怀孕期间需要补充大量叶酸,这样才不会影响胎儿的大脑发育,避免胎儿畸形的情形出现,莴苣含有大量的叶酸,女性在怀孕期间常吃莴苣,有助于帮助胎儿脊髓正常形成;而且莴苣中还含有大量锌,铁元素,很容易被人体吸收,有利于治疗缺铁性贫血,还能增进食欲,刺激消化液分泌,促进肠胃蠕动。
孕妇可以吃莴笋叶吗
莴笋营养成分
莴笋,又名莴苣、白苣、莴菜、千金菜。莴笋的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B,维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长发育。
莴笋食疗药效
◆莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。
◆患有尿血及水肿、产后缺奶或乳汁不通等症患者食用莴笋,能起到治疗作用。
◆儿童常食用莴笋有助于生长发育。
◆莴笋含氟丰富,对牙齿有保护作用,参与骨骼的生化过程,对儿童有益。
◆神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者,常吃生鲜莴笋,疗效显著。
以上就是孕妇可以吃莴笋叶吗的简单介绍,相信通过以上几点的简单介绍,大家对孕妇可以吃莴笋叶吗已经有了初步的认识和了解。从中我们可以看出莴笋叶虽然含有丰富的营养价值,但是莴笋叶同时还含有叶酸,因此前期准备怀孕的人可以适当增加莴笋叶的摄取,但是对于已经怀孕的妇女来说,不宜过多食用莴笋叶。
孕妇可以吃莴笋吗
孕妇可以吃莴笋,但要少吃。
莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜,莴笋含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素,而且这些营养物质都比一般的蔬菜的质量好很多,热量和碳水化合物的含量又低。
另外莴笋含有很多纤维素,纤维素可以治疗孕妇怀孕期间产生的便秘。莴笋也含有大量的叶酸,非常适合会孕早期的女性。孕妇吃莴笋,能够促进胎儿脊髓的正常形成,降低胎儿精神管缺陷的危险。所以说莴笋非常适合孕妇食用。但是莴笋是寒性的,孕妇吃莴笋也要少吃。