荠菜和木耳一起吃可以吗
荠菜和木耳一起吃可以吗
荠菜和木耳是可以一起食用的。
荠菜和木耳的营养价值都颇为丰富,而且性质也比较相同,都性质平和,可以和多种食材一起搭配着食用,不会有太大的影响,木耳和荠菜一起食用的话对人体的健康有很大的帮助,可以增强人体体质。
六款营养餐帮助长高 芝麻酱小混沌
为什么说这道营养餐是能帮助到促进长个子的呢?以我内芝麻中是含有很丰富的营养成分,能够很好的的促进身体的生长,而且混沌陷中是含有很多的成分的,营养是很多,比如说荠菜木耳猪肉陷的,其实就是含有维生素A胡萝卜素和维生素d的,都是能够很促进孩子发育的!
荸荠炒木耳的做法
一、做法
1.荸荠切片入开水锅中焯烫一下备用。
2.炒锅到油爆香葱姜末,
3.倒入荸荠翻炒均匀。
4.再加入泡发洗净的木耳继续,加一点鲜鸡汁,盐,糖炒匀。
5.再把青红椒片放入炒均匀,加少许水淀粉炒匀关火。
二、马蹄木耳炒肉
大家一直以为马蹄用来炖汤和生吃。其实炒着吃巨好吃。一直很爱吃马蹄,有次朋友过来菜不够,懒得去买菜,就把冰箱马蹄拿来炒了,结果大家超爱,试了好几种做法,发现还是这个好吃,每次都光盘。
1、切肉丝,加点淀粉,加点料酒入味
2、木耳切丝,马蹄切片马蹄
3、葱、姜、蒜、、朝天椒适量
4、油烧热,先把肉炒一下,变色就起锅放碗里,接着再放油烧热,姜、蒜、朝天椒下锅,炒香后倒入马蹄,翻炒两分钟,加入耗油,继续翻炒,马蹄变色加入木耳,炒一分钟,加入炒过的肉,加入生抽,醋,翻炒两下倒入切片的红辣椒,继续炒,这时候可以加入李锦记辣椒酱一勺,加少量盐(我一般不加盐)炒两下,加小半碗水(水加点淀粉里面,碗是很小的碗噢),收汁,起锅。
三、清炒荸荠木耳
荸荠肉质白嫩,醇甘清香,甘美爽口,受人喜爱。它营养丰富,含有蛋白质、糖类、脂肪,以及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。同时又有药用价值;中医学认为荸荠可消食散积,除胸中实热,治五中噎嗝,消渴黄疸与消热生津,解毒开胃,润肺化痰,益气退翳明目等功效。
木耳具有益气、润肺、补脑、凉血、止血、涩肠、活血、强心、养颜等功效。
荸荠和木耳搭配入菜,可谓是强强联合;即是一道美味菜肴,又是一种滋补身体的佳品。
1没有去皮和清洗的荸荠300克
2用小刀削去皮,洗净。
3洗净的荸荠入开水锅煮1分钟,捞出投凉,用工具切成片。
4装盘待用
5水发木耳摘掉老根,撕成小块,洗净,入开水锅煮1分钟捞出投凉,控净水分装盘待用。
6胡萝卜切片,焯水投凉装盘,葱姜切丝装盘。
7锅坐火,加入植物油烧热,下葱姜丝爆香,倒入荸荠、木耳、胡萝卜片翻炒,再加精盐和味精翻炒均匀即可装盘。
8现在可以开餐了!
9佐酒小炒
木耳泡好了控水第二天能吃吗 如何避免吃木耳中毒
1、在泡木耳的时候,要注意泡发木耳的时间控制在1到2小时之间就可以进行烹饪了。而泡制的时间最好不要超过四个小时,如果是热水那么时间要求就更短了。
2、注意一次性不要泡太多,还有就是泡发木耳的时间不要太长。这样就能够避免木耳吃下去人会出现中毒的现象。
3、注意木耳还有可能会出现变质或者是寄生虫变多的现象,在吃之前处理的时候也要多加留意。
4、木耳必须要煮透了之后才能吃,不然的话,半生不熟的木耳吃了也是会导致中毒的,毕竟木耳是一种菌类,所以其实是跟很多的蘑菇是一样的,半生不熟的吃下去,很容易中毒。
养肝护肝吃什么
1、红枣炒木耳
做法:红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。
功效:红枣富含各类维生素,可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平,有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素,可增加人体的免疫力。
2、荠菜蛋花汤
做法:荠菜250克,洗净切碎,放锅内加水煮沸。鸡蛋一只,去壳打成浆,倒入汤内续煮数沸,调味食用。
功效:荠菜鲜嫩味美,有“菜当灵丹”之说,以荠菜配鸡蛋,健脾止血。此汤尤其适用于目赤疼痛、牙龈鼻腔出血的人。
3、黑木耳炒猪肝
做法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。
功效:补益肝肾,强体抗癌,黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌,再配伍有补肝作用的猪肝,用来治疗老年肝癌早期病人,不仅有很好的补益肝肾功效,而且能起至明显的辅助治疗作用。
木耳泡多久比较好 木耳煮多久能吃
建议在4~6分钟。
木耳如果泡发之后是非常容易熟的,所以只需要少时间的炒制就可以了,这样子的木耳吃起来才会可口而且爽脆,木耳如果是用来凉拌的话,炒的时间还可以缩短,这样才能最大程度保留木耳的新鲜程度,使凉拌木耳吃起来水分充足,清凉可口。
荠菜能和木耳一起吃吗 荠菜和木耳一起吃有什么好处
荠菜和木耳中含有丰富的铁离子,虽然其吸收率明显受到草酸、植酸、膳食纤维、多酚类物质等膳食因素的影响,但是焯水之后食用,同时补充一些维生素C,可以促进补血。
荠菜中钙离子在蔬菜中的含量很高,高达294毫克每100克,而黑木耳中也含有一定的钙离子,因此食用具有补钙的作用。
荠菜和木耳中都含有一定的纤维素,并且木耳属于高纤维的菌类,可以促进肠道蠕动,具有促进排便的作用。
荠菜入脾经,木耳入胃经,两者都是味甘的食物,在中医上甘能滋补,因此食用可以健脾养胃。
荠菜和木耳中都含有丰富的矿物质们使用可以改善渗透压,促进钠离子的排出,因此具有降血压的作用。
荠菜能和木耳一起吃吗
荠菜能和木耳一起吃。
荠菜和木耳都性平,味甘,无毒无刺激性,性味之间不会相互影响,并且含有丰富的营养物质,一起食用可以增强本身的功效与作用,因此可以一起食用。
7种天然的降压药
西瓜皮、莲心
有研究指出西瓜可以降血压,不过其实西瓜皮也能被废物利用。取西瓜皮和草决明各9克,加水煎服就有一定的降压作用;此外,莲心中的非结晶生物碱具有很好的降压作用。
黑木耳、银耳
黑木耳被称为“素中之荤”,它是通过改善血管达到降压的目的。黑木耳的吃法很多,炒菜、烧汤、凉拌都可以。将黑木耳、银耳各15克泡发后去蒂、撕成瓣,放入碗中,然后加冰糖、枸杞子各20克及适量清水,上锅蒸30分钟。
然后取出并放凉,加入蜂蜜20克调和即可。用来当点心非常不错,适宜分早晚两次服用。能缓解各种高血压病,尤其适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者,功效更佳。
荸荠
荸荠既是好食品,也有一定的药用价值。其含有一种不耐热的抗病成分——荸荠英,这种成分对于抗癌、降血压都有作用。荸荠可以做成胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等,能能当水果直接食用。
芹菜、菠菜
常吃芹菜可以缓解因高血压引起头痛、头晕的症状。将芹菜根煎服,降血压效果更好。而菠菜可作为辅助治疗高血压和糖尿病的药用食物。
荠菜能和木耳一起吃吗 吃荠菜和木耳要注意什么
1、荠菜中含有鞣酸和草酸等成分,因此食用之前最好焯水,去除一些有害物质。
2、木耳干质的纤维素含量很高,因此食用之前最好泡到木耳质地变软。
3、木耳和荠菜最然含有丰富的铁元素,但是吸收效率较低,焯水之后吸收更好,搭配一些维生素C一起食用,可以促进铁元素的吸收。
荠菜和木耳一起吃有什么好处
补血
荠菜和木耳中含有丰富的铁离子,虽然其吸收率明显受到草酸、植酸、膳食纤维、多酚类物质等膳食因素的影响,但是焯水之后食用,同时补充一些维生素C,可以促进补血。
补钙
荠菜中钙离子在蔬菜中的含量很高,高达294毫克每100克,而黑木耳中也含有一定的钙离子,因此食用具有补钙的作用。
促进排便
荠菜和木耳中都含有一定的纤维素,并且木耳属于高纤维的菌类,可以促进肠道蠕动,具有促进排便的作用。
健脾养胃
荠菜入脾经,木耳入胃经,两者都是味甘的食物,在中医上甘能滋补,因此食用可以健脾养胃。
降血压
荠菜和木耳中都含有丰富的矿物质们使用可以改善渗透压,促进钠离子的排出,因此具有降血压的作用。
中年人血压高吃什么
中年人血压高吃什么之一,要饮食有节:做到定时定量、不可过饥过饱,暴饮暴食。各种食物搭配合理,不可偏食。
中年人血压高吃什么之二,要低盐饮食:每日进盐控制在2-5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛,血压升高,并促使肾小动脉硬化过程加快。
中年人血压高吃什么之三,要多食新鲜菜和瓜果等富含维生素b、维生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海带、紫菜、木耳等。
中年人血压高吃什么之四,要多食具有降压作用的食品,如绿豆、茄子、芹菜、海带、胡萝卜、荠菜、花生、木耳、柿子等。
荠菜能和木耳一起吃吗 怎么吃荠菜和木耳
材料:猪瘦肉300g,黑木耳15g,荠菜50克,食盐、生抽、淀粉、生姜、葱、香油适量。
1.将肉猪肉洗净,和适量生姜一起炖成肉泥。
2.在肉泥中加入适量食盐、淀粉、生抽、清水,顺时针打成肉馅。
3.荠菜洗净、焯水,挤干水分切成末备用。
4.木耳泡好之后撕成小块备用。
5.将肉馅挤出丸子的形状,倒入烧开的清水中。
6.待肉圆浮起之后,加入黑木耳和适量食盐煮制。
7.待木耳熟了之后加入荠菜末和香葱末。
8.盛出之后加入适量香油即可。