紫米面包怎么做的

紫米面包怎么做的

1、首先将紫米淘洗两遍后静泡一夜(紫米的用量可根据个人实际情况选择。如紫米煮多了可以多做一些紫米面包放在冰箱冷藏两三天是不会坏掉的)。

2、次日将紫米煮熟后在温热的时候拌入白砂糖搅拌均匀(白砂糖的用量也是根据个人情况和紫米的量为基础。如果不喜欢太甜可以不放白砂糖)。

3、接下来就是三分钟搞定的步骤啦～将凉的紫米均匀铺在其中一张吐司片上面然后在其上面覆盖另一张吐司片。

4、在这第二层吐司片上面涂上炼乳和沙拉酱并将两种酱料均匀搅拌混合(也可以单独只用沙拉酱/炼乳)在其上面覆盖上第棋牌吐司片，紫米面包就完成啦～

做紫菜包饭用什么米 紫菜包饭的做法和材料

食材：大米500克，寿司紫菜6片，胡萝卜2根，黄瓜1根，火腿2根，香油10克，盐1茶匙。

工具：竹帘、保鲜膜、刀、清水。

做法

1、大米洗净，煮熟，取出米饭，打散，放凉，香油、盐，搅拌均匀；胡萝卜、黄瓜洗净，去皮，成与紫菜片等长的条；火腿切长条。

2、竹帘上裹一层保鲜膜，放上一片紫菜，均匀铺一层米饭，不要铺满，边缘留出1/4的空白。

3、依次在米饭上放胡萝卜、黄瓜、火腿条，然后用竹帘将其卷起来，握紧，待饭卷定型后撤走竹帘，切段装盘即成。

食材：米饭100克，干紫菜30克，黄瓜、胡萝卜各50克，鸡蛋1个。盐、白芝麻、植物油各适量。

做法

1、米饭中加盐、白芝麻和植物油搅拌均匀；鸡蛋磕入碗内，打散，加盐搅拌均匀；黄瓜洗净，去蒂，切条；胡萝卜洗净，去皮，切条。

2、锅内倒油烧至五成热，淋入蛋液煎成蛋皮，盛出，切长条。

3、取一张紫菜放在竹帘上铺好，放上米饭，铺平，放上蛋皮条、黄瓜条、胡萝卜条，将竹帘卷起来，一定要卷紧，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5厘米长的段即可。

玉米面豆包做法

1.将玉米面、豆面、面粉和干酵母粉混合，倒入清水用筷子搅拌成雪花状再用手揉面，揉至面团表面光滑，放在温暖处发酵至2倍大(时间长短随温度高低不等，杂粮较难发酵，可适当延长时间)

2.发酵好的面团放在案板上，再反复揉一会，将揉好的面团分成50克1份，红豆馅分成约35克1份，滚成球状。面团压成圆饼，包入红豆馅，再将收口收紧，团成圆形

3.做好的豆包坯表面盖上湿布，继续发酵20分钟，使生坯涨大。大火烧开蒸锅内的水，转中火蒸约15分钟，关火后焖约3分钟后再开盖就可以了

厨房小常识关于粗粮：

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品，主要包括：

谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦、麦麸等。

杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。

块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分。

对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃多，因为过食粗粮也有坏处，粗细搭配，才是科学的饮食原则哦～

紫米面包怎么做的 减肥可以吃紫米面包吗

人们在减肥的时候是可以吃紫米面包的，不过要是少吃，毕竟这种食物含有不少的热量，但是每天早上吃一块可以有效的帮助补充能量，减肥的话，不只是要严格控制卡路里的摄入，更重要的是，通过合理的膳食调理来帮助人们起到减脂的作用，否则过分克扣卡路里，最终会导致人们出现营养不足的状况。

高梁米可以做什么美食 高梁紫米馒头

材料：面粉300克，高梁米面，紫米面各100克，酵母5克。

做法：

1.取200克面粉备用，剩下的面粉和高粱米，紫米混合，淋入一半酵母水，揉成面团，发酵1小时。

2.将发酵好的面团擀成长圆形面片，叠放在一起，卷成圆筒状，切成大小均匀的馒头生坯。

3.将切好的馒头生坯放入蒸笼中蒸熟即可。

好处：高梁紫米馒头中含有丰富的粗纤维，经过发酵后要更长时间才能消化，因此更给人以饱腹感，有利于控制饮食。

法式小面包和欧式小面包有什么区别

欧式面包一般说来，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆;面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀;面包口味为咸味，面包里很少加糖和油;人们习惯将小面包做成三明治和大面包切片后再食用。欧式面包的吃法非常讲究，经常会配上一些沙拉、芝士、肉类和蔬菜等

法国面包(baguette)，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬，所以除了法国人之外，并不是很多人都喜欢吃的一种面包。法式棍的一部分法国面包的制作也是对面包师的考验，上等的法国面包的外皮是脆而不碎。除了法式棍之外，还有一种月牙型的面包。

做紫菜包饭用什么米

制作紫菜包饭的时候可以选择大米，除此之外将大米以及糯米混合的做法也是很好的选择，还可以做五谷杂粮的紫菜包饭。在制作紫菜包饭的时候需要选择的是比较薄的紫菜，而紫菜这类食物当中的营养是非常丰富的，紫菜当中含有丰富的碘，能够起到一定的改善甲状腺肿大的情况。而且紫菜当中的铁含量也非常丰富，能够起到一定的改善贫血的效果。适当吃一些紫菜对于改善人体免疫功能也是有帮助的。

黄米面粘豆包的做法

黄米 粘豆包 做法

黄米面一半

普通面粉一半酵母粉 红豆馅

黄米面粘(nian)豆包的做法步骤

1. 将黄米面与面粉混合，放入适量酵母粉，加温水，和成光滑面团，放置温暖处发酵。因为有黏米面，所以，面团不会发的很大。

2. 将发好的面团分成小面团，擀成稍厚的大概10cm直径的饼，加入红豆馅，包起来，整形

3. 包好的豆包放入锅内，静待15分钟，上火蒸，水开后，15分钟