冰箱的妙用 让炒米饭更美味
冰箱的妙用 让炒米饭更美味
你发现没有，餐饮店炒出的米饭总是那么好吃，而自己家里炒的则不然。
那是因为米饭做好后，你没有冷冻的原因。米饭出锅后，如冻上一两个小时，那炒出来的米饭就会一粒一粒“分手”，非常美味。
产后第三周吃什么滋养进补
第1天
早餐(07:00)：麻油鸡、五谷饭、桂圆糯米粥。
早点(10:00)：膳食饮料。
午餐(12:00)：首乌炖鸡(舒心汤)、时令蔬菜、薏仁饭。
午点(15:00)：台湾油饭、美妍茶、水果一份。
晚餐(18:00)：枸杞鲜鱼汤、时令蔬菜、五谷饭。
晚点(21:00)：红豆汤、美妍茶。
第2天
早餐(07:00)：麻油鸡、黄豆糙米饭、红豆汤。
早点(10:00)：膳食饮料。
午餐(12:00)：竹笋排骨、时令蔬菜、台湾油饭。
午点(15:00)：台湾油饭、美妍茶、水果一份。
晚餐(18:00)：当归鲜鱼汤(润颜汤)、时令蔬菜、黄豆糙米饭。
晚点(21:00)：桂圆糯米粥、美妍茶。
第3天
早餐(07:00)：麻油鸡、薏仁饭、桂圆糯米粥。
早点(10:00)：膳食饮料。
午餐(12:00)：十全炖鸡(大全汤)、时令蔬菜、薏仁饭。
午点(15:00)：台湾油饭、美妍茶、水果一份。
晚餐(18:00)：当归鲜鱼汤(润颜汤)、时令蔬菜、薏仁饭。
晚点(21:00)：红豆汤、美妍茶。
第4天
早餐(07:00)：麻油鸡、黑米饭、红豆汤。
早点(10:00)：膳食饮料。
午餐(12:00)：山药鸡汤、时令蔬菜、薏仁饭。
午点(15:00)：台湾油饭、美妍茶、水果一份。
晚餐(18:00)：首乌炖鱼汤(舒心汤)、时令蔬菜、黑米饭。
晚点(21:00)：桂圆糯米粥、美妍茶。
第5天
早餐(07:00)：麻油鸡、糙米饭、桂圆糯米粥。
早点(10:00)：膳食饮料。
午餐(12:00)：当归排骨(润颜汤)、时令蔬菜、台湾油饭。
午点(15:00)：台湾油饭、美妍茶、水果一份。
晚餐(18:00)：干贝鲜鱼汤、时令蔬菜、糙米饭。
晚点(21:00)：红豆汤、美妍茶。
第6天
早餐(07:00)：麻油鸡、五谷饭、红豆汤。
早点(10:00)：膳食饮料。
午餐(12:00)：膳食排骨(养膳汤)、时令蔬菜、薏仁饭。
午点(15:00)：台湾油饭、美妍茶、水果一份。
晚餐(18:00)：生菇鲜鱼汤、时令蔬菜。五谷饭。
晚点(21:00)：桂圆糯米粥、美妍茶。
第7天
早餐(07:00)：麻油鸡、黄豆薏仁饭、桂圆糯米粥。
早点(10:00)：膳食饮料。
午餐(12:00)：竹荪干贝鸡、时令蔬菜、薏仁饭。
午点(15:00)：台湾油饭、美妍茶、水果一份。
晚餐(18:00)：十全炖鱼汤(大全汤)、时令蔬菜、黄豆薏仁饭。
晚点(21:00)：红豆汤、美妍茶。
火龙果怎么吃
火龙果炒鳝球
将鳝鱼去骨打上花打，先将其用油炸成球状，再把新鲜、细腻的火龙果肉放入同炒，清新、香甜火龙果的果香立刻扑鼻而来，圆圆的鳝球点缀其中，很是可爱。忍不住夹一块入口，鳝肉的鲜美和火龙果的清香马上就俘虏了你的味蕾，那种从未体会过水果入菜的美妙口感，会让你舍不得放下手中的筷子夏天的黄鳝最为肥壮，夏天也是吃火龙果的季节，因此，这道“火龙果炒鳝球”可以说是名符其实的夏季绝佳美食了。
火龙雪梨船原料:雪梨200克，火龙果2个，银耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各适量。
做法:
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制1小时。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
西米火龙果
材料:西米150克、火龙果1个。白砂糖100克、盐5克、湿面粉20克、清水适量。
制法:
1.西米用开水泡透蒸熟，火龙果一切二开，挖空起肉切粒。
2.锅烧热，注入清水，加入白砂糖、西米、火龙果粒同煮开。
3.用湿面粉勾芡盛入火龙果外壳内即成。
4.放进冰箱里冰到自己想吃的时候即可。
此外，火龙果还可以做水果汁、酸奶汁等，入菜做美食。
鹅肝怎么做好吃
鹅肝的烹饪方法有很多种，餐厅中最常见的是“半熟鹅肝”，这种制作方法简单，成品容易保存。大致程序是：冷冻整件鹅肝，去掉里面的纤维，用手掰碎，加入牛油、盐等调料，用保鲜纸包好(呈火腿肠状)，放在装了水的烤盘内，入焗炉烘烤半小时左右，拿出放入冰箱内待用。但是自己在家里吃肯定不要这样了，一起来看看鹅肝怎么做好吃被!
鹅肝炒饭
食材：卤鹅肝、胡萝卜、芹菜、二米饭、油、盐、酱油、葱。
做法：
1、先准备好上述食材;
2、将鹅肝切成小丁备用，胡萝卜去皮切成丁，芹菜洗净去筋切成丁;
3、鸡蛋打散，加入油，盐，葱花，下锅炒熟后盛起备用;
4、锅中续油，把胡萝卜丁和芹菜丁下锅炒熟，加盐调味;
5、加入米饭炒匀;加酱油调味炒匀，把炒好的鸡蛋和鹅肝下锅一起炒匀，最后撒葱花即可!
蔬菜可以根据自己的情况改变，做炒饭是最适合不过的了，简单营养又美味。
冰箱使用小常识 巧用四：让炒米饭更加美味
您发现了吗？餐饮店炒出的米饭总是很好吃，而自己家里炒的则不然。那是为什么呢？教您一个小秘诀！把做好的米饭放凉后，直接放入冰箱冷冻室，冻2小时后再拿出来烹饪，炒出来的米饭就会粒粒分明，而且每一粒都会很有嚼劲哦！
三宝菜泡饭
材料:净烧鹅肉50克，净熟鸡肉50克，叉烧肉50克，白饭250克，鸡汤1升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，小白菜100克。
步骤
1、将鹅肉、鸡肉、叉烧肉切成4x 2x1厘米的片。小白菜洗净，用开水焯2分钟，再切成1厘米长的粒。
2、鸡汤烧开，加小白菜，煮3 - 4分钟，至白菜变软。加米饭，煮2分钟。加盐、胡椒，搅匀。加入鹅肉、鸡肉、叉烧肉，煮2分钟，至各料味道交融即好。[3]
小贴士：福建的泡饭不象粥那么浓稠。用鸡汤将熟米饭稍煮，再加上鹅，鸡，猪肉同烩，让各味交融，使汤饭美味香浓。
晚上剩的米饭怎么保存
吃剩的白米饭不要放在原来的大锅中保存，因为大锅不方便放进冰箱冷藏，所以最好把剩米饭放进有盖的小锅里，再放进冰箱冷藏。
剩米饭移到小锅后要用饭匙把饭搅拌翻松再放进冰箱，如果还没完全冷却，可以先放置于餐桌或通风处，等到完全冷却后再放入冰箱保存。
剩饭失去水分口感会变硬，但因热产生的水气却容易使饭变质。翻松后的米饭在下一次取用时才不会结成块状，而趁着饭粒还有余温时翻动可以更容易把饭搅松，如果等到冷却后特别是冷藏后会变硬，这是再想让饭粒散开就不容易了。
冷却的米饭加盖放进冰箱冷藏保存，加盖可以防止饭的水分被冰箱吸收，同时可以避免米饭沾染上其他食物的味道。
蒸肉饼的特点
蒸肉饼，有肉有蛋，汤汤水水，肉质细腻爽滑鲜香扑鼻，是家里小朋友从小吃到大吃不腻味的妈妈菜，一块肉饼能吃下两碗白米饭。周末赶时间的时候，提前将肉剁好调上味，搁冰箱冷藏着，回到家时随取随用。蒸肉饼可以汽蒸可以微波炉“叮”，汽蒸的肉饼口感更完美可惜耗时要长些，微波炉更省时省事，5、6分钟就可以搞定，“叮”的时候还可以“抢”一个炒青菜出来，配上预置焖好的米饭，一顿午餐可以轻松解决
冰箱的妙用 让炒米饭更美味
有些餐饮店炒出的米饭总是那么好吃，而自己家里炒的则不然。那是因为米饭做好后，你没有冷冻的原因。米饭出锅后，如冻上一两个小时，那炒出来的米饭就会粒粒分开，非常美味。
火龙果怎么吃
一、火龙果炒鳝球做法：
1、将鳝鱼去骨打上花打，将其用油炸成球状。
2、再把新鲜、细腻的火龙果肉放入同炒，清新、香甜火龙果的果香立刻扑鼻而来，圆圆的鳝球点缀其中，很是可爱。
忍不住夹一块入口，鳝肉的鲜美和火龙果的清香马上就俘虏了你的味蕾，那种从未体会过水果入菜的美妙口感，会让你舍不得放下手中的筷子夏天的黄鳝最为肥壮，夏天也是吃火龙果的季节，因此，这道“火龙果炒鳝球”可以说是名符其实的夏季绝佳美食了。
二、火龙雪梨船
原料:
雪梨200克，火龙果2个，银耳、木耳、冰糖、煮熟的青豆、枸杞各适量。
做法:
1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制1小时。
3、将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。
功效：
清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。
三、西米火龙果
材料:
西米150克、火龙果1个。白砂糖100克、盐5克、湿面粉20克、清水适量。
制法:
1.西米用开水泡透蒸熟，火龙果一切二开，挖空起肉切粒。
2.锅烧热，注入清水，加入白砂糖、西米、火龙果粒同煮开。
3.用湿面粉勾芡盛入火龙果外壳内即成。
4.放进冰箱里冰到自己想吃的时候即可。
此外，火龙果还可以做水果汁、酸奶汁等，入菜做美食。
荷兰豆隔夜可以吃吗 荷兰豆隔夜后怎么吃
放在冰箱里储存之后的隔夜菜，吃之前一定要彻底高温加热，才能杀死细菌，可以放锅里加热，也可以放微波炉加热。
荷兰豆从冰箱里拿出来后，可以和剩饭一起炒饭吃，加一个鸡蛋进去，就变成美味的蛋炒饭了，很适合时间紧迫的上班族。
南瓜饭盅怎么做比较好吃
一、做法
原料
小南瓜、米饭、腊肠、玉米、虾仁、香菇、西芹、盐、黑胡椒碎、生抽。
做法
1、小南瓜切去1/3做其它用途，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用;
2、香菇泡软后和西芹、腊肠切成玉米粒大小，锅里加少许橄榄油将之炒香;
3、加入虾仁、米饭翻炒均匀，再加入适量盐、黑胡椒碎、生抽调味;
4、将炒好的花色米饭放入之前挖好的南瓜盅内，隔水蒸至南瓜软绵，食用时用勺子挖食。
二、提示
1、南瓜请挑选味甜、多汁、颜色桔黄的最好，入口爽滑甜美;
2、炒饭最好选用放入冰箱隔夜后的米饭，炒的时候加少许生抽，味道更加美味，其它各式配料自由选择;
3、南瓜一定要蒸熟，可用牙签轻刺南瓜，轻易刺进即可;
4、剩下的1/3南瓜可另外做菜做汤，不要浪费。