龟苓膏和酸奶一起吃的好处
龟苓膏和酸奶一起吃的好处
1、酸奶具有能刺激胃酸分泌,增加食欲,促进人体新陈代谢,使营养易被吸收、降低血胆固醇、防止动脉粥样硬化、治疗消化不良、腹胀、腹泻等作用。
2、龟苓膏具有清热降火、止痒祛湿、凉血解毒、通便、美容养颜的功效。两者一起食用还有祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘的功效。
传统的龟苓膏如何熬制
方法一:广东风味龟苓膏
材料:
茯苓5公斤,乌龟2公斤左右,犀牛皮250克,金银花1公斤,大生地1公斤,白糖2.5公斤。以上原料可制250盅龟苓膏。
做法:
1.将茯苓洗净,刨成薄片;活乌龟宰净去掉肠杂,然后连同犀牛皮、金银花、大生地及水50公斤一起倒入铜锅内,以中火熬煮3小时。
2.待龟肉软烂,骨散碎时,捞去药渣和骨屑。
3.将汤液过滤后,分装在250个盅内,贮入纱柜,静置冷却。
4.吃时,再次入蒸笼加热,每盅加入白糖10克即可。
用法:
每次吃一盅,每天服1~2次。
方法二:龟苓膏粉制龟苓膏
材料:
龟苓膏粉、水、蜂蜜。
做法:
1.把火打开烧水,等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。
2.水烧开后,把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制,期间注意用勺子不断搅拌。熬到粘稠状态关火,倒入碗中。
3.熬好后放入冰箱冷却,冷却后放上蜂蜜、枸杞就完成了。
用法:
将膏体切成小块,随意搭配人鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等。
注意:
需要注意的是,龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品,因此妇女月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食。
龟苓膏可以和酸奶一起吃吗
龟苓膏可以和酸奶一起吃。
龟苓膏带有一点苦味,单独吃的话,口感没有那么好,龟苓膏和酸奶一起食用,两者成分上不仅没有相克,而且酸奶还能改善龟苓膏的口感。
龟苓膏应该什么时候吃
龟苓膏一年四季都可以食用,但是最适合在夏季食用。可以消除暑气带来的各种症状表现。龟苓膏属于凉性药物,所以不能空腹食用,同时拉肚子,体寒患者,孕妇,月经期女性都不适合食用。如果出现上火,口舌生疮,长痱子等情况,这个时候特别适合食用龟苓膏来改善以及治疗这种症状。早上空腹和睡前半小时吃好,容易吸收。冰冻后,加些蜜或奶食用口味更佳。普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙,先用温开水调匀,再用沸水冲开,放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓膏粉即可。将膏体切成小块,随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。龟苓膏的营养价值:龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘,能促进新陈代谢,提升人体免疫力,是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸,其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸,这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高,约百分之二十。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、 习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染,如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症,如盆腔炎、阴道炎、赤白带下,皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显著的改善作用。
月经能吃龟苓膏么 龟苓膏怎么做才好吃
龟苓膏粉、水、蜂蜜。
做法:
1.把火打开烧水,等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。
2.水烧开后,把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制,期间注意用勺子不断搅拌。熬到粘稠状态关火,倒入碗中。
3.熬好后放入冰箱冷却,冷却后放上蜂蜜、枸杞就完成了。
将膏体切成小块,随意搭配人鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等。
需要注意的是,龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品,因此妇女月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食。
龟苓膏怎么吃
龟苓膏饮品
普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙,先用温开水调匀,再用沸水冲开,放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓膏粉即可。
将膏体切成小块,随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。
龟苓膏甜品
水果色拉龟苓膏:将各种水果洗净后切成丁或块,加入龟苓膏小块,用色拉酱拌匀即成;
芒果龟苓膏:芒果切片,混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀;
芝士龟苓膏:将芝士加热熔解,直接淋在冷藏后的龟苓膏上;
冰淇淋龟苓膏:将龟苓膏切成小块放在碗碟中,再放上二三个冰淇淋球,等冰淇淋球稍微融化后,即可食用;
苹果龟苓膏拔丝:将苹果切成片,在2片苹果片中夹上1片龟苓膏,将红糖烧热成液体,趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上,趁热吃就可以拔出丝来。
龟苓膏羹品
将冲调好的龟苓膏切成小块,拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等,则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。
龟苓膏的配方
材料配方
组方1: 龟板、土茯苓、生地黄、金银花、绵茵陈、火麻仁、甘草等。
组方2: 龟板、土茯苓、金银花、生地等。
组方3: 龟板、土茯苓、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等。
组方4: 龟板、茯苓、凉粉草、蜂蜜、金银花、蒲公英等。
注:可根据自身条件选择适合的配方。
制作材料
菜系:时尚饮品 做法:浸泡 口味:其它口味
主料:
龟苓膏粉 60克 绿豆 适量
调料:
水 少许 常用水 (开水)1 蜂蜜 适量
绿豆龟苓膏的做法
1、取适量绿豆,倒入清水没过绿豆,放置一夜泡发
2、将泡好的绿豆洗净,放入高压锅中,再按绿豆与水1:3的比例倒入清水,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,放上响阀,待阀响后转中火,6分钟后关火。等待几分钟后打开锅盖,用漏勺盛出煮好的绿豆。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用
3、将龟苓膏粉倒入盆中,准备适量凉水
4、将凉水一点点倒入盆中,边倒边搅,将粉搅成糊状
5、再倒入开水,搅匀成汤状
6、将空锅置于火上,小火,一手持漏筛,另一只手用勺子舀出搅好的汤,通过漏筛倒入空锅
7、中火,煮开后倒入容器中,晾至凉后即成膏状
8、将龟苓膏倒扣出来切成小块。再放入保鲜盒中,倒入蜂蜜,盖上盖后放入冰箱冷藏室浸泡两小时以上
9、食用时取出一些,把光滑的面向上,摆入杯或碗中。放上少许绿豆,再倒一勺蜂蜜在绿豆上。也可以用泡发的枸杞点缀下
小技巧:
1、煮时用中火,火不可过大,很容易溢出。
2、结成膏状时表面是不怎么光滑的,底部和切后的四周是光滑面,所以摆盘时翻过来放就行啦
3、龟苓膏粉在淘宝上有很多店有卖的,一般的烘焙店也都有
4、此次做的量比较大,因为我比较爱吃。筒子们如果第一次做也可以适当减量,但记住粉和开水的比例要保持1:20
5、绿豆用高压锅煮5、6分钟即可,我的忘了看时间,煮了8、9分钟,都开花啦。当然,如果您泡豆的时间比较短,煮的时间可以适当延长些。也可以把豆子换成红豆之类的。我家里没有红豆了,就有这样的小芸豆,扔里面了两粒
其他做法
做法:NO.1龟苓膏饮品
普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙,先用温开水调匀,再用沸水冲开,放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲,冲调时多放些龟苓膏粉即可。
将膏体切成小块,随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等,即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。
做法:NO.2龟苓膏甜品
水果色拉龟苓膏:将各种水果洗净后切成丁或块,加入龟苓膏小块,用色拉酱拌匀即成;芒果龟苓膏:芒果切片,混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀;芝士龟苓膏:将芝士加热熔解,直接淋在冷藏后的龟苓膏上;冰淇淋龟苓膏:将龟苓膏切成小块放在碗碟中,再放上二三个冰淇淋球,等冰淇淋球稍微融化后,即可食用;苹果龟苓膏拔丝:将苹果切成片,在2片苹果片中夹上1片龟苓膏,将红糖烧热成液体,趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上,趁热吃就可以拔出丝来。
酸奶龟苓膏:将龟苓膏弄成小块,在上面浇上一层酸奶,可以去掉龟苓膏的苦味,口感更好营养更全面。
做法:NO.3龟苓膏羹品
将冲调好的龟苓膏切成小块,拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等,则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。
苹果龟苓膏拔丝
材料:龟苓膏,苹果,红糖
做法:苹果、龟苓膏切片,在2片苹果片中夹1片龟苓膏,将红糖烧热成液体,趁热均匀的浇在苹果和龟苓膏上,趁热吃就可以拔出丝来。
特色:甜甜的苹果,搭配清苦的龟苓膏,加上拔丝的做法,好吃又好玩。
银耳莲子龟苓膏。
材料:龟苓膏,银耳莲子羹。
做法:将龟苓膏切成小块,拌入银耳莲子羹中即可食用。
特色:龟苓膏、银耳、莲子都是最佳的润肺清补品,混合在一起吃,吃出全家的健康!
TIPS
1、龟苓膏其实是龟板和土茯苓熬制而成,所以叫龟苓膏。
2、龟苓膏具有清热去湿及解毒作用,能清除体内的湿毒,对敏感湿疹、暗疮、生癣等均有帮助。
3、灵芝性温味淡,有滋补壮体,提升免疫力的作用。
4、家里制作龟苓膏比较麻烦,现在超市和甜品屋都有出售,比较方便。
龟苓膏怎么去除苦味
1、搭配些其他食材。想要中和龟苓膏本身带有的苦涩味,可以在食用龟苓膏的时候,浇上些蜂蜜、炼乳、糖水等甜味食材,或者搭配些酸奶、椰汁、红豆等来增加龟苓膏的营养,并提升其风味。
2、将龟苓膏放在冰箱中冷藏一下。如果觉得龟苓膏口感过于苦涩,可以将其放在冰箱中冷藏一下,这样龟苓膏的苦味会相对淡一些。
龟苓膏热量
龟苓膏是非常受到人们的欢迎的,大多数人在夏天都喜欢吃一碗龟苓膏,龟苓膏现在已经弄成精美的包装,几乎每个城市都可以买到龟苓膏,龟苓膏的做法非常复杂,我们很难自己做出养生的龟苓膏。
龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传以前是专供皇室食用的御用药物。具有清热去湿,旺血生肌,润肠通便等功效,备受爱美又贪吃的女孩们喜爱。
龟苓膏,滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。用于虚火烦燥,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤骚痒,疖肿疮疡。
材料
龟苓膏粉50g,开水1L,凉白开50ml
做法
1、把龟苓膏粉倒进碗里,加入50ml凉开水搅拌至融化均匀成糊状(一定要搅拌均匀,不然容易结块)
2、用滤网把龟苓膏糊过滤一遍,倒掉结块,这样做出来的龟苓膏口感比较爽滑。
3、把1L烧开的水倒进大碗。
4、过滤好的龟苓膏糊慢慢倒进开水里,边倒边搅拌使之融化均匀。
5、把龟苓膏倒进小碗或者各种形状的模具里,使之冷却。
6、放进冰箱冰上一晚,吃的时候加点炼奶或者蜂蜜,很不错。
上文我们介绍了什么是龟苓膏,我们知道龟苓膏是一道给出养生的药膳,几乎每个城市现在都能买到和吃到龟苓膏,龟苓膏的功能和作用很全面,而且我们发现龟苓膏的热量并不高,每100克龟苓膏热量才56大卡。
龟苓膏是夏季消暑好帮手,但你可能并不适合吃~ 龟苓膏怎么吃
正宗的龟苓膏从外观上看比较浓稠并呈深褐色、润泽通透,好的龟苓膏的质地滑嫩,略有苦味,中药味较浓,食用后带有回甘。
有一些即食的龟苓膏,吃起来味道很淡,那可能就没有什么效果了。(当然,你也可以选择购买龟苓膏粉自己制作,只要把龟苓膏粉加水煮沸用,放入冰箱冰冻即可)
最常见的方法就是按个人喜好浇上蜂蜜或者炼奶即可食用。还可以随意搭配酸奶、蜜红豆、椰汁、水果等。
因龟苓膏含有一定的中药成分,并有滋补功效,想要发挥更好效果,可在吃完饭半小时后再食用。至于吃多少,请根据自身状况决定。