煮板栗要划开口子吗煮板栗要多长时间能熟

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煮板栗要划开口子吗煮板栗要多长时间能熟

分情况而定。

板栗煮多久能熟和使用的烹饪方式有很大关系，像用普通锅煮的话，一般煮20分钟左右才能熟，但如果是用高压锅的话，一般煮10分钟左右就可以的，因为高压锅内压力非常高，所以温度也会升高。另外如果想板栗更快煮熟的话，煮板栗之前可以在板栗外壳上切一个口子，这样可以熟的更快。

煮栗子需要多长时间板栗怎么好剥皮

主要有以下做法：

要想板栗很好的去壳，那么在煮板栗的时候，可以在板栗的后面开一道口，这样能很好的将板栗壳与板栗果肉分离。其次也可以在板栗屁股的地方进行开口，但是要注意开口不需要太大，口子太大的话很容易导致板栗的营养价值下降。

板栗想要很好的剥壳，买回家后，可以将其放入清水中浸泡一段时间，大约1-2小时后捞出来后就可以煮熟了。

栗子多长时间能煮熟

用不同的锅煮板栗，所用的时间也不一样哦。下面带你看看板栗要煮多久才熟。

普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮15分钟一定熟。很香很烂，面面的，好吃。

1、水煮前用小刀划一十字开口，注意用刀，水煮后栗子皮就会涨开，容易去皮。2、水煮后趁热倒入凉水中，时间不要过长，10几20秒捞起，栗子皮会收缩较易去皮。同理，煮热后放进冰箱急冻亦可，冰冻后食用另有一番风味。

1.菜板上铺块毛巾是为板栗防滑。砍板栗时别把手放在菜板上，小心砍伤手。

2.板栗好吃但一次不要吃多了，以免消化不良。

3.未吃完的板栗放入食品袋进冰箱冷藏(时间不要超过3天)，再吃时用电压力锅自动保温10分钟。

水煮板栗的营养价值

水煮板栗的做法

1、制作水煮板栗十分简单，大家只需要准备生板栗和清水就可以。另外需要准备一把刀。

2、用刀在板栗的尖头部分，轻轻的划开，最好是交错着划开两到三刀。这样做可以让煮熟以后的板栗自动向不同方向裂开，便于大家食用。

3、把划好的板栗入在锅中，加入清水，清水以没过板栗两五厘米左右，然后开火煮食，过二十分钟左右板栗就可以煮好。这里大家需要注意，水的量一定要比板栗多放一些，保证板栗全部没入水中，不然煮好的板栗很难去皮。

水煮板栗的营养价值

1、水煮板栗是保证板栗营养不流失的最好食用方法，用水煮熟以后的板栗中含有蛋白质以及脂肪和大量的碳水化合物，其中碳水化合物的含量能达到板栗总质量的一半左右。

2、煮熟以后的板栗中维生素含量会大大增加，每一百克板栗中维生素的含量能达到二十五毫克。

3、水煮板栗中的微量元素含量也很高，特别是以钙、钾以及铁等物质为主的矿物质含量都很多，能起到补钙和补血的多种功效。

板栗怎么好剥皮

主要有以下做法：

小贴士

板栗想要很好的剥壳，买回家后，可以将其放入清水中浸泡一段时间，大约1-2小时后捞出来后就可以煮熟了。

煮板栗是热水下锅还是冷水下锅煮板栗要划开口子吗

一般建议划开。

煮板栗的过程中，板栗会充分的受热，如果在板栗表面划开一道口子的话，板栗内膜会变得湿润，捞起来后沥干，之后可以顺着这道口子将板栗外壳轻松剥除，板栗内膜也会很好剥离，因此，为了更好剥一些，通常人们会在煮板栗的时候在板栗外壳上面划一道口子。

水煮板栗放糖还是放盐

煮板栗的时候可以放盐，这个完全可以根据个人的口感喜好来决定。

通常说来煮板栗的时候什么都不放也是比较好的，放盐的话会让未开口的板栗外壳增加一些咸味但并不影响板栗内部果仁的味道，放糖的话同样如此。

煮板栗的时候一般都不开口，因为水煮板栗开口的话容易流失很多营养。