生山楂和炒山楂的区别
生山楂和炒山楂的区别
生山楂是拿来直接吃的新鲜水果，而炒山楂是将生山楂做了一些小的加工，即加热炒至颜色变深后再食用。
生山楂吃起来比较酸，而且是会带有一些甜味又略涩，吃太多了会刺激我们的胃，相比之下，炒山楂在加热的情况下酸味减弱了，甜而不腻、口感好，对胃的刺激也比较小。
1.生的山楂能够很好的帮助消食健胃，用来泡水也可以帮助消化，所以很适合消化能力差的人，而且对于活血化瘀也有很好的效果，女性朋友如果出现了闭经或者肚子痛等情况，可以通过吃山楂来缓解;不仅如此，生山楂还可以治高血压、血脂和冠心病;不过应该特别注意的是，山楂中的鞣酸易使胃石形成，难消化而患胃溃疡或胃穿孔。
2.炒山楂对胃的刺激较小，能有效地消食化积;胃口较差，疲倦无力，脾胃虚不消化时吃炒山楂会是一个不错的解决方法而且用来泡水能够降胆固醇和脂质有减肥的功效。因为生山楂性温、刺激胃，所以胃虚弱的人不宜生吃山楂适合吃炒山楂。
消化不良的食疗方法
积食汤圆：炒米茶时放山楂
汤圆不好消化，一不留神易积食。汤圆是糯米做的，因此，也可用炒米茶来解，但是糯米比梗米更难消化，需要在炒米茶里加一点山楂，酸酸香香的，增强消食效果。
肉食油腻：蜜炙陈皮山楂茶
肉食最容易吃多，特别是遇上节假日，大鱼大肉，吃得胃里不消化，油腻腻的感觉，吃啥啥不香。想要解肉食，可自制一款蜜炙陈皮山楂茶。将陈皮切丝，放入蜂蜜中浸泡，泡开后，捞出来沥干。先用小火炒山楂，炒到金黄时，放入陈皮，炒到不粘手为止。将炒好的山楂和陈皮放入保温杯，爆开水冲，焖20分钟左右就可以喝了。此茶酸酸甜甜，十分可口，平时可常饮。
寒露柿子红了皮 山楂
寒露是山楂上市的季节。
中医认为，山楂性温、味酸甘，可以消食健胃、行气活血、止痢降压。
山楂中含三萜类烯酸和黄酮类，能降低血压和胆固醇，生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，适合正在减肥的人，但是长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。
1、山楂泡茶
材料：山楂、水。
做法：将新鲜山楂切成片，用温水冲泡，可以稀释山楂酸味。
2、山楂炒菜
煮粥或者做荤菜时，放5~8颗山楂，既可以调味，又可以保证山楂的营养成分的吸收。
夏天女人喝什么茶最好 山楂红茶
材料：生山楂7克，炒山楂7克，炒陈皮9克，红茶包1个。
做法：将材料放入保温杯中加入约500毫升水冲泡15分钟即可。
功效：能够帮助促进胃酸分泌，缓解夏季食欲不振、消化不良等问题。特别是想要减肥的女性朋友不妨喝山楂红茶帮助减重。
健脾养胃喝什么茶 山楂陈皮茶
组成：炒陈皮、生山楂、炒山楂各9克，红茶2克。
制法：将上述四味药装入药袋，放进保温瓶中，加入800毫升沸水，盖紧盖闷泡，20分钟后即可饮用。
用法：每日1剂，每日不拘时饮用。
效果：健脾开胃，行气消食。
生山楂与炒山楂的功效与作用 健胃消食
生山楂与炒山楂都是具有相似功效的食物，只是炒山楂的性味更加温和，主要是起到健胃的作用，但是生山楂与炒山楂都含有丰富的果酸，能够促进消化液的分泌，有利于增强食物的消化效率，同时预防胃内积食，减少因食物积累而造成的胀气，有利于促进肠胃健康，保持足够的肠胃动力，预防消化不良的情况。
生山楂与炒山楂的注意事项 提高食欲
生山楂和炒山楂味道都十分的酸甜，吃起来满口生津，可以促进消化液的分泌，同时还有利于提高食欲，对于食欲不振、消化不良的情况，具有良好的作用，能够提高人体摄取更多的能量，促进机体的正常运转。
舌苔不生津吃什么东西好 舌苔不生津推荐食疗方
材料: 净兔肉500 克，山楂5颗，姜片、葱段、盐、白糖各适量。
做法: 将兔肉洗净，切块，放入砂锅，加入山楂，共炖至熟烂，再放入各种作料，烧至汁浓即可。
材料: 炒陈皮、生山楂、炒山楂各9 克，红茶2 克。
做法: 将上述四味药装入药袋，放进保温瓶中，加入800毫升沸水，盖紧盖闷泡，20 分钟后即可饮用。
材料: 山药1根，山楂10 克，冰糖2粒。
做法: 山药去皮，洗净，切成小J; 山楂洗净，去核，切片; 将山药丁倒入砂锅中，加水煮沸后转小火煲15 分钟，然后放入山楂片，小火再煲30 分钟即可。
组成: 鲜梨100克、荸荠50克、鲜芦根60克、鲜藕100克、麦冬10克。
做法: 将梨、荸荠、鲜芦根、鲜藕，洗净去皮，切成小粒; 千麦冬10克，开水浸泡上一个小时，洗净并切成小粒。将所有材料混合，榨汁饮用。
材料: 银耳(千)10 克，冰糖适量。
做法: 将银耳泡发，去掉根部和杂质，用手撕成小朵。放入炖盅内，加入适量清水，大火煮沸后，转小火，炖至银耳黏稠即可.根据个人口味，调入适量的冰糖。
敷点山楂粉治黄褐斑
山楂粉，一提起山楂，多数朋友可能都会对一颗颗红似玛瑙的水果赞不绝口。但一提起吃山楂，多数人可能首先想到的是它的“酸”并对此望而生畏。其实，山楂具有很高的营养和药用价值。用山楂粉敷脸还可以治疗黄褐斑。
山楂本品为蔷薇科植物山里红或山楂的成熟果实。味酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。能消食化积，行气散瘀。用于饮食积滞证，痢疾腹痛，疝气痛，瘀阻胸腹痛，痛经等。生山楂、炒山楂多用于消食散瘀，焦山楂、山楂炭多用于止泻痢。
选购山楂可按照其口味分为酸甜两种。甜口山楂，以个大、片形匀、皮红棕色、肉质厚者为佳。不过，脾胃虚弱而无积滞者或胃酸分泌过多者均要慎用，孕妇忌用。
用山楂粉敷脸可以治疗黄褐斑。取生山楂300g，研为细末。温水洗面，洗净后揩干，取山楂粉5g，加鸡蛋清适量，调成糊，覆盖于面部，保持1小时后洗净，早晚各1次既可。
高血压和高血脂症的人也可常吃山楂。高脂血症患者可以取芭蕉树心、黑木耳、山楂三味药适量，取干净生品芭蕉树心洗净绞汁，装瓶置冰箱内备用，黑木耳、山楂各等量打细粉装瓶备用。每日取黑木耳、山楂各20g与芭蕉树心200ml混合煮沸后分早晚两次服用，连服3个月，每个月之间停药10天，即可降血脂。
想要降高血压，则取山楂片、白菊花、桑叶以 3∶1∶1 的比例泡水代茶饮用。频服，一般服用1～2月可有效。
胃胀气打嗝怎么办
1、山楂麦芽汤
生山楂、炒麦芽各15克，水煎2次， 1日分2次饮服，连饮数日。食积不化、胀气持续者服用，能较快消除症状。
2、鸡肫皮煎酒曲
这个歌食谱可以帮助我们缓解胃中胀气的情况，对于没有食欲的人也是有帮助的，要使用鸡皮三十克，生酒曲十五克。
炒山楂和生山楂的区别
炒山楂和生山楂有时候真的是傻傻分不清楚的。估计有很多人都有这种困惑吧，下面让我们一起来探究一下炒山楂和生山楂的区别吧。
山楂味酸，性微温。具有消食健胃、行气散瘀的功能。另外，生山楂活血化瘀，常用于血瘀闭经、腹痛、高脂血症、高血压病、冠心病等疾病的预防和治疗。
炒山楂则酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，善于消食化积。用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力。
温馨提示：胃比较虚弱的人适合吃炒山楂，不适合吃生山楂。
吃多了打嗝气味很难闻怎么办 山楂麦芽茶
用料：生山楂、炒麦芽各15g。
做法：将山楂和麦芽放入水中煎2次，取出汤汁，代茶饮用。
用法：每日2次，早晚饮用，连饮数日，至胀气消失，无打嗝为止。
功效：用于饮食过度，食积不化。
陈皮山楂泡水喝的功效和作用 陈皮山楂茶的做法
原料：陈皮、山楂各10克，红茶5克。
做法：将山楂洗净、去核，取一半放入热锅中略炒；陈皮洗净，放入热锅中炒干备用；将生山楂、炒山楂、炒陈皮、红茶放入杯中，加入500毫升沸水冲泡，再加盖闷约15分钟，即可饮用。
功效：健脾开胃、活血消滞等。
鲜山楂怎么泡水喝
材料：鲜山楂3—5个，80度以上的水200—300毫升，保温杯或玻璃杯一个。
1.将鲜山楂用淡盐水清洗干净，彻底冲洗掉外面的脏物。
2.用小刀挖掉山楂的果蒂以及底部部分，然后放入杯中泡饮即可。
3.一般玻璃杯带盖冲泡5—10分钟，想要酸味更明显口感更好的，可以用保温杯盖着浸泡10分钟后饮用，不仅能喝到微酸的山楂水，还能品尝酸甜的山楂，口感软糯，怕酸的可以适量加入冰糖调味。
材料：陈皮、山楂各10克，红茶5克。
做法：将山楂洗净、去核，取一半放入热锅中略炒；陈皮洗净，放入热锅中炒干备用；将生山楂、炒山楂、炒陈皮、红茶放入杯中，加入500毫升沸水冲泡，再加盖闷约15分钟，即可饮用。
材料：山楂15克、决明子10克、绿茶2克
做法：冲泡之前，将山楂浸于清水，泡两分钟中，随后将山楂洗干净捞出沥干。锅中加适量水，将山楂和决明子一起放入用大火煮。水开之后改小火煮10分钟，随后放入绿茶继续煮5分钟。最后将冰糖放入锅内，搅拌均匀至冰糖融化即可。用漏勺将渣滓逼出，服用茶水即可。
原料：菊花、金银花各3克，山楂10克。
做法：首先将山楂清洗干净，适当冲洗以下菊花和金银花，然后将金银花、菊花、山楂放入杯中，用沸水冲泡，盖闷15分钟即可饮用。。
材料：苹果2个、大枣10颗、山楂10颗。
做法：首先把它们洗干净备用，然后将苹果去蒂去核后切块，大枣山楂切半后去核。在压力锅加入半碗水（约200ml），倒进所有的水果到锅里，盖上锅盖煮8～10分钟即可断火，觉得山楂水浓稠的可以加入适量开水稀释，喜欢甜味的可以加点蜂蜜或者红糖调味即可食用。
健胃消食的中药有哪些 山楂消食健胃
性味归经：酸，甘，微温，归脾，肝，胃经。
功效主治：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症，焦山楂消食导滞作用增强，用于肉食积滞，泻痢不爽。
用法用量：煎服，9-12g，大剂量30g，生山楂，炒山楂多用于消食散瘀。
注意事项：脾胃虚弱而无积滞者或胃酸分泌过多者均慎用。