养生健康

孕妇不可多吃油炸煎烤等烹调食物

孕妇不可多吃油炸煎烤等烹调食物

一般油炸食物看起来焦黄可爱,闻起来香味扑鼻,大多数成人喜欢吃,然而对于孕妇则要慎重,最好偶尔吃或少吃。其理由是:油的沸点比水高得多,因此高温油炸食物会使食物中的维生素B,几乎全部被破坏,维生素B,损失将近一半,不利于身体对食物营养素的摄取与利用。油炸食物大多含水分少,偏硬,甚至不容易咀嚼,而孕早期本身由于早孕反应,胃口不好,对油炸食物更难以消化吸收。有的油炸食物用的油,反复使用,甚至发黑变质,会产生对身体有害的物质,对普通成人都不利,何况对孕妇呢?

尽管食物在烧烤时,糖类和蛋白质在热的作用下发生化学反应,会散发诱人的芳香气味,可产生可口的滋味,但其中的维生素却被大量破坏,脂肪、蛋白质和氨基酸也会发生变化与受到损失。科学研究发现,肉类中的核糖与大多数氨基酸在加工分解会时产生某种致基因突变物质,而孕早期正是胎儿器官系统分化的关键时期,可能诱发先天畸形。烧烤肉类食物时还会产生致癌作用较强的3,4-苯并芘。此外,烧烤时还会产生二氧化碳、二氧化硫及二氧化氮等有害气体和灰尘,既可污染空气,也会对人体健康产生不利影响。

另外,由于经营方式自由,一些油炸、烧烤小贩烧制的食品卫生状况令人担忧。有些原料由于保存不善而变质;有些串制用的竹棍等材料未经消毒,反复使用,容易感染病毒和细菌。

油炸、煎烤食物中确实潜藏着许许多多危害身体健康的因素,因此,孕妇还是少吃油炸、煎烤食物为佳。

怀孕初期能吃油炸食物吗

孕妇偶尔食用油炸食品,不会有大的影响,但如果是长期食用,就不利于自身和胎儿的健康。这是因为孕妇吃油炸食品后会有饱腹感,影响食欲,导致下一顿的餐饮食量减少。如果孕妇进食量减少,就会影响身体的营养补充,不利于母子健康。

在怀孕初期,由于妊娠反应,孕妇吃油炸食物后比较难以消化吸收,从而会导致食欲不佳,而到了怀孕4~7个月时,孕妇的子宫会增大,肠道受压迫,肠蠕动差,食用油炸食物后很容易发生便秘,严重者还可能引起便后出血。

由于油炸食品的油是经过反复加热、煮沸,容易变质,且含有很高的致癌有毒物质。孕妇经常食用使用这种油炸过的食品,会将有毒物质带入体内,有害身体健康,更会伤及正在发育中的胎儿。有些油炸食品比如油条、油饼,含有明矾,明矾中含有铝,人体过多地摄入铝,会引起脱发、记忆力减退等症状,而孕妇摄入过多的铝,不仅会影响自己的脑健康,而且还会影响胎儿的脑发育。

饮食忠告:

忠告一:每周进食油炸食物不要超过两次

忠告二:晚餐时不要进食油炸食物,以防在活动较少的晚上能量蓄积过多

忠告三:不要购买食用街边的食品摊销售的油炸类食物

忠告四:不要用同一锅油反复炸煎食物

忠告五:在进食油炸食物后,可多吃青莱、水果,以求营养素平衡

孕期健康体重养成计划

◆科学的饮食习惯

准妈妈要养成科学的饮食习惯,做到膳食结构合理平衡,一日三餐准时吃饭,坚持正确的饮食搭配,吃些富含维生素A、维生素C及叶酸的蔬菜和水果。

◆拒绝“三高”食物

尽量少吃或不吃高脂肪、高糖类、高热量食物,可吃一些清淡蔬菜水果,吃一些粗粮,谨防孕期高血压、高血脂、高血糖的发生。

◆少吃油炸烧烤食品

油炸,少吃!肥腻,少吃!妈咪不要吃太多薯片、烧烤食品。因为这些食物通常含的热量较高,缺乏营养且不易消化。

◆烹调方式改变

孕期不要吃太多重口味的东西。尽量用水煮、蒸、炖、凉拌、红烧、烤、烫、烩、卤的烹调方式。少用糖醋、醋熘、油炸、油煎的烹调方式。

◆巧妙加入调料品

如果觉得食物清汤寡水的,可巧妙使用葱、蒜、姜、五香粉、花椒粒、八角及一些中药材来增加美味。烹调时少加入糖、少加勾芡、少加入酒。

◆改变进餐的顺序

饭前喝汤,长寿健康;饭后喝汤,越喝越胖。孕妇喝汤应该在饭前而不是饭后,一来可以先喝点汤润滑下肠胃,二来汤还有饱腹感,可以防止孕妈越吃越多。

准妈咪需要远离这些食物

方便食品方便食品吃起来方便、快捷,加上有些味道也很不错,因而受到许多人的欢迎,也常常出现在生活、工作节奏快的准妈妈的餐桌上。方便食品虽然方便,营养价值却不一定理想。就拿方便面来说,钠盐的含量高出普通面条10~15倍,而脂肪的含量更比普通面条高30~40倍。常吃这种高脂肪、高钠盐的食物,对普通人的健康都是不利的,何况是孕妇呢?另外,这些方便食品为了长期保存,还有各种添加剂的成分,常吃对人体也是不利的。

油炸、煎、烤、熏制的食物食物经过油炸、煎、烤、熏制加工后,脂肪的含量增加,不利于孕妇维持正常体重;同时油脂在高温加热的过程中会不完全燃烧,产生对人体有害的物质,因而不宜食用。

如何给儿童降火和防上火

1.饮食要清淡。宝宝上火要多吃蔬菜、瓜果;少吃油炸、煎烤类的食品和巧克力、奶油等甜食。夏天对于桂圆、荔枝、芒果等热性水果也要少吃。

2.多饮白开水。宝宝早上起来就喝白开水,这样可以补充晚上丢失的水分,清理肠道,排除废物,唤醒消化系统及整体机能的恢复等。半小时后再喝奶或吃主食,吃完后再喝几口水以清洁口腔。有些宝宝不爱喝白开水,也可以喝些果汁。

脑梗塞饮食注意禁忌

1、忌高脂肪、高热量食物

若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等,少食花生等含油脂多,胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。

2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品

少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。

吹空调胸口疼怎么回事 寒冷性荨麻疹

吹空调胸口疼可能是寒冷性荨麻疹引起的,寒冷性荨麻疹是指在指接触冷风,冷水,冷物后,产生风团或斑块状水肿,病情严重可以出现手麻、胸痛、胸闷、腹痛、腹泻、等症状。

1.首先、吃一些清淡的食物:多休息,不要过于劳累,适当的做运动。多吃一些含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B群,或是B群中的B 6。多吃碱性食物如:葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。

2.其次、不可以食用辛辣鱼腥发物:在没有发现可能诱因的情况下,尽量避免鱼虾、蟹及剌激性食物。如虾蟹、牡蛎、海蛤、甲鱼、带鱼、鳝鱼、猪头肉、公鸡、牛羊肉、蘑菇、竹笋、香蕈等,因为这些食物容易生风化热,可催生本病产生。辣椒、胡椒、桂皮、洋葱、咖喱、茴香、烟酒等。因这些食品可助热动血,诱发本病发生;有时也可直接成为过敏原,产生变态反应。

3.最后、不可以食用油炸肥腻的食物:由于这些食物生痰动火或聚湿生热,使湿热内蕴,郁于肌肤而诱发本病。例如各种油炸、煎烤、熏腌肉制品、动物内脏、奶油蛋糕、巧克力等,都是不可多食用的。

夏天宝宝上火的饮食方案

1、饮食要清淡:宝宝上火要多吃蔬菜、瓜果;少吃油炸、煎烤类的食品和巧克力、奶油等甜食。夏天对于桂圆、荔枝、芒果等热性水果也要少吃。

2、多饮白开水:宝宝早上起来就喝白开水,这样可以补充晚上丢失的水分,清理肠道,排除废物,唤醒消化系统及整体机能的恢复等。半小时后再喝奶或吃主食,吃完后再喝几口水以清洁口腔。有些宝宝不爱喝白开水,也可以喝些果汁。

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1、内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多油桃,婴儿、孕妇、月经过多者忌食油桃。 2、油桃的桃仁不可,容易导致中毒,特别是孕妇不能食用桃仁,会容易导致流产。

早孕的饮食是怎样的呢

一般在停经42天左右时,有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状,进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象,易导致膳食不平衡,营养结构不合理,体内酸碱干衡失调,最后影响胎儿的正常生长发育。为了保证孕早期各种营养素的供给,保证胎儿和母体的健康,孕早期饮食安排要注意: (1)食物要多样化。孕妇要根据孕早期每日膳食结构安排每日饮食,每天保证各类食物的摄入量和适当比例。每天三餐的食物品种不同,每周的食物品种不重复。 (2)烹调要符合孕妇口味。怀孕后很

切记孕妇不可葡萄

近来天气炎热,一些孕妇提不起食欲,就以水果代替饭菜,然而这样做却有可能诱发糖尿病。最近有不少来产检的孕妇被查出患上了妊娠性糖尿病。 妊娠性糖尿病是糖尿病的一种特殊类型,孕妇血糖增高,如得不到控制,会使得流产率、产科感染率上升。 而这种病的罪魁祸首之一就是高含糖量的水果。最近,很多孕妇都喜欢葡萄,有人最多一天能三斤,结果查出了妊娠性糖尿病。 专家提醒,葡萄含糖量达8—10,相较一般人,孕妇更要慎食这类含糖量高的食物。如果已经患上了妊娠性糖尿病,就要注意控制碳水化合物的摄入,菜里少放糖,每天进行适量运动。

肥胖孕妇应该怎么

孕妇肥胖可导致分娩巨大胎儿,并造成妊娠糖尿病、妊娠中毒症、剖宫产、产后出血情况增多等等并发症增多。因此妊娠期一定要合理营养,平衡膳食,不可暴食,注意防止肥胖。已经肥胖的孕妇,不能通过药物来减肥,可在医生的指导下,通过调节饮食来减轻肥胖。肥胖孕妇饮食要注意下面几点: 一、控制进食量。 主要控制糖类食物和脂肪含量高的食物、米饭、面食等粮食均不宜超过每日标准供给量。动物性食物中可多选择含脂肪相对较低的鸡、鱼、虾、蛋、奶,少选择含脂肪量相对较高的猪、牛、羊肉,并可适当增加一些豆类,这样可以保证蛋白质的供给,又能控

准妈妈该怎么才能控制孕期体重的增长

1.膳食结构合理平衡 首先,准妈妈要注意做到膳食结构合理平衡,一日三餐饭有节,要常些富含维生素A、维生素C及叶酸的蔬菜和水果. 2.少或不高脂肪高糖类食物 尽量少或不高脂肪高糖类食物,并杜绝酒类饮料,以免热量过剩而造成肥胖. 3.少沙拉、肥肉、油炸食品 少沙拉、肥肉、油炸食品;以水果取代餐后甜点;完东西立刻刷牙,刷过牙就不再进食;睡前三个小时不再进食(但白开水除外). 4.烹调方式也很重要 应该注意,饮食并非少就能减肥,进食的技巧、食物烹调方式、饮食的选择等,皆是控制体重的关键.同样

茶油的做法

做法 (一)凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而野茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。 (二)热炒:营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。 (三)炸:食物时,普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物(维E),可以在220度高温连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是

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这个发现相当轰动,在短短的10年中,国际上已经有了几千个食品中丙烯酰胺的测定数据,而且大致弄明白这个东西到底是哪里来的——它是含蛋白质食品和含淀粉类食品中的某些氨基酸和糖类高温下发生复杂反应的结果,和美拉德反应密切相关。在食品加工之前,根本没有这种东西存在,只有在加热之后,才会产生大量的丙烯酰胺。 美拉德反应是何方神圣?美拉德反应是烹调中最受人们热爱的一系列反应,它可以让食物产生美妙的香气和诱人的颜色。人们把白色的面包胚和蛋糕坯放入箱,成时就有了红褐色的颜色和浓浓的香气,而这颜色和味道全拜美拉德反应所

茶油怎么

1、凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而野茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。 2、热炒:营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。 3、炸:食物时,普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物(维E),可以在220度高温连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是更理想、更健

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1、少零食。平时可选择热量比较低的水果作零食,不要选择饼干、糖果、瓜籽仁、油炸土豆片等热量比较高的食物作零食。 2、避免甜食,少油炸和脂肪含量高的食物,炒菜可以用豆油、菜油、花生油和橄榄油等植物油,对减肥有帮助。 3、多用豆类、玉米、甘薯等充当主食:少一些精米、白面,并适当在主食中增加豆类和杂粮,比如蒸一碗杂粮饭。 同样的食物不同的烹饪方法产生的热量完全不同,尽量用水煮、蒸、炖、的烹调方式,少用糖醋、醋熘、油炸、油烹调方式。如果是加工食物尽量不要再加油,可巧妙使用葱、蒜、姜、五香粉来增加美味。

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