养生健康

在家也可享受美味 做鱼的五个诀窍

在家也可享受美味 做鱼的五个诀窍

煎鱼防粘锅

可在烧热的锅里放油后再撒把盐,也可净锅后用生姜把锅擦一遍,但在煎鱼时不要轻易翻动,直至鱼在锅里煎透后再翻动。

烧鱼防肉碎

红烧鱼一定要在烧之前先在锅里把鱼煎透,油温要高。烧鱼时汤不宜过多,一般以水没过鱼为度。翻鱼的铲子不要过于锋利,以防弄碎鱼肉。

去鱼腥妙招

有人喜欢烧鱼时把姜与鱼一起下锅,认为这样可去除鱼腥。其实不然,过早放姜不能起到去除腥味的作用。这是因为早放姜使得鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮一会儿,待蛋白质凝固后再放姜,也可在烧鱼汤的时候加入适量的牛奶、米醋或料酒,同样可达到去腥效果。

蒸鱼用开水

蒸鱼时先将锅内水烧开,然后将鱼放在盆子里隔水蒸,切忌用冷水蒸,这是因为鱼在突遇高温时,外部组织凝固,可锁住内部鲜汁。蒸前最好在鱼身上放一些鸡油或猪油,可使鱼肉更加滑嫩。

冻鱼放奶烧

鱼长时间放在冰箱里拿出来时,可适当地在汤中放些鲜奶增加鱼的鲜味。鱼从冰箱里取出后,先放在置有少许盐的容器中解冻,目的在于冻鱼肉中蛋白质遇盐会慢慢凝固,防止其进一步从细胞中溢出而失去营养。

西梅怎么做

西梅酥饼

材料:中筋面粉150G、西梅干40G、色拉油80g、鸡蛋1个、苏打粉3g、糖60g

步骤:

1、将西梅干用剪刀剪成小块;

2、将色拉油、鸡蛋、糖混合,搅拌均匀;

3、往鸡蛋液里筛入面粉、苏打粉,再放入西梅干;和成稀面团;

4、取小剂,搓圆压扁,再用拇指在中间轻按一下;

5、烤箱预热175度,中层,烤15分钟,出炉。

西梅蛋糕

材料:自发粉200g、鸡蛋4个、黄油(或芝麻油)适量、白糖适量、西梅

步骤:

1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀,调至白糖基本溶化后,加入自发粉,然后搅拌均匀;

2、加入西梅肉(可用刀切成小块);

3、在电饭煲内抹点食用油,将面浆倒入电饭煲;

4、插上电源,如煲饭一样,煲约30分钟,即可享受美味蛋糕。

这样美味的西梅蛋糕就做好了,大家快来试一试哦。

心脏病不能吃什么食物 餐馆的酸辣汤

一碗酸辣汤含7980毫克钠,相当于人们每天钠推荐摄入量的4倍,长期喝很可能堵塞动脉。如果你希望享受美味的汤,还是自己在家做为好。

煎金枪鱼怎么做 做法步骤

1.芹菜洗净切成丁,油橄榄洗净切丁,金枪鱼洗净去内脏,切片。

2.点火起锅,倒入少许橄榄油,油热后将鱼放入,煎至鱼熟。

3.取出煎好的金枪鱼,把芹菜丁和油橄榄丁放入锅内翻炒几下即可起锅当配菜。

4.最后把丘比沙拉酱淋在鱼上即可享受美味。

西梅空腹吃可以吗 西梅怎么做好吃

材料:自发粉200g,鸡蛋4个,黄油(或芝麻油)适量,白糖适量,西梅(或其他果肉)。

做法:

1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀,调至白糖基本溶化后,加入自发粉,然后搅拌均匀。

2、加入西梅肉(可用刀切成小块)。

3、在电饭煲内抹点食用油,将面浆倒入电饭煲。

4、插上电源,如煲饭一样,煲约30分钟,即可享受美味蛋糕。

西梅可不可以空腹吃呢 西梅怎么做好吃

材料:自发粉200g,鸡蛋4个,黄油(或芝麻油)适量,白糖适量,西梅(或其他果肉)。

做法:

1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀,调至白糖基本溶化后,加入自发粉,然后搅拌均匀;

2、加入西梅肉(可用刀切成小块);

3、在电饭煲内抹点食用油,将面浆倒入电饭煲。

4、插上电源,如煲饭一样,煲约30分钟,即可享受美味蛋糕。

快速怀孕的六个小窍门

快速怀孕诀窍1:计算排卵期

快速怀孕的最大秘密就是知道你什么时候排卵。把卵子想象为靶心,把精子想象为一大把箭。要想怀孕,必须得有一支箭射中靶心才行。

由于大多数女性每个月经周期只排出1个卵子,所以其实每个周期你只有几天的时间可能受孕。了解你的排卵期,就意味着你和你的伴侣能辨别靶心,并瞄准它,而不是乱放空箭,寄希望于侥幸。

快速怀孕诀窍2:选择最佳性交时间

一旦你知道自己什么时候排卵,你就能把性生活安排在你的最佳受孕期,也就是从排卵前3天一直到排卵日这段时间。当然,早点儿开始性生活也没有坏处,有些女性的怀孕就是因为排卵期前6天的性生活。

你有充裕的时间来安排性生活,因为精子在你体内能存活5~6天,但要注意卵子的存活时间只有1天左右。这就是说,如果你们在周一做爱,精子可以在你的输卵管里存活,潜伏到周四左右,伺机逮住你的卵子游过,甚至最长一直等到周日。

如果你不确定自己的最佳受孕期是什么时候,还有一个简单而实用的方法,那就是每隔一天就做一次爱。这么频繁的性生活意味着,你的输卵管内每天都有健康的精子在跃跃欲试,一旦有卵子排出,就马上付诸行动。

快速怀孕诀窍4:享受过程

如果你急迫地想快速怀孕,也许会发现自己因此变得焦虑。虽然这很正常,但你要知道,如果你没这么紧张,受孕就会更顺利。要是你压力太大,你的下丘脑,即大脑中调节排卵激素的腺体,功能就发挥不好,这样你的排卵时间可能会比平常晚或者整个周期都不排卵。

所以你一定要想办法尽可能享受这个尝试怀孕的过程,因为享受你的性生活能够提高你的受孕几率,而不要只把它当做一个生孩子的手段。你可以尝试不同的性交方式,尽可能为制造宝宝这件事情增添情趣,反正没有哪一种性交方式被证明会比另一种更有效。

快速怀孕诀窍5:准备最优质的精子

健康、强壮、数量充足的精子为卵子授精的机会最大。以下方法有助于让你丈夫的精子充分发挥战斗力:

• 戒酒。研究显示,男性每日饮酒会减少睾酮水平和精子数量,同时增加异常精子的数量。

快速怀孕诀窍6:做好身体准备

如果你的身体适合怀孕,你的受孕几率就会更高。所以最好做个孕前检查,看看你是否适合怀孕,了解你可能需要做哪些改进。如果万一你有任何健康问题,早做检查早做治疗,对你未来怀孕会很有帮助。

此外,你本人也要戒酒、戒毒、戒烟,因为这些东西都会对你的生育能力产生干扰,对胎儿危害更大。也别忘了减少咖啡因的摄入,每天的咖啡量超过一两杯会降低你的受孕几率。

西梅可以早上空腹吃吗 西梅怎么做好吃

材料:自发粉200g,鸡蛋4个,黄油(或芝麻油)适量,白糖适量,西梅(或其他果肉)

做法:

1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀,调至白糖基本溶化后,加入自发粉,然后搅拌均匀;

2、加入西梅肉(可用刀切成小块);

3、在电饭煲内抹点食用油,将面浆倒入电饭煲。

4、插上电源,如煲饭一样,煲约30分钟,即可享受美味蛋糕。

骗过你味觉享受美味不发胖

混淆法宝1. 挑选味道清淡的食材

味道不强烈,利用其他食材取代时,比较不会有明显的差异感受。如豆腐、豆浆、蒟蒻、寒天等都很适合。

混淆法宝2. 利用海产的鲜味

海鲜也可说是味道清淡的食材,热量相较低,只要记合调味料,也能好好利用一番!

混淆法宝3. 菇类代肉

菇类中含有的某种营养成分和肉类的鲜味相近,此外,香菇的口感也很像肉。

混淆法宝4. 利用酱料

调味料可说是料理的关键,和食使用酱油、味噌、和风酱,台菜常用五味酱、蒜泥酱、糖醋,都能巧妙地让低卡单调的食物制造出丰富的味觉来。

混淆法宝5. 选口感相似的食材

吃起来口感相近,也能产生错觉骗过味觉唷!

混淆法宝6. 甜味以盐味强调

咸味可以衬托出甜味,降低实际的甜度。

混淆法宝7. 外观、香味也能骗人

可可、香草、水果、焦糖,都很适合拿来代替高热量的甜点。此外,咖喱、胡椒等辛香料,在增强香味方面也有很好的效果。

混淆法宝8. 闻了就饱的健康香氛

明明不饿,但是嘴巴就很馋?有厂家专门研制的控制食欲的香氛产品,用天然香气结晶分子帮助你克制食欲!携带方便的控制食欲的香氛产品,共有各种不同味道,进食前后5分钟闻一下,就能减少食量!事实上,刷牙和沐浴也能达到类似的效果,洗澡时用绿茶、薄荷精油或浴盐,让通体舒畅,食欲也能立即降低!

混淆法宝9. 养生又解暑的零热量饮料

就是不爱喝没味道的白开水?离珍奶、汽水、加料冰咖啡远一点吧!想健康瘦、又想要喝点特别的,你还有很多选择!想要一点气泡感?试试气泡矿泉水+冷泡绿茶包,再加点新鲜柠檬汁或葡萄柚汁,很有热带的欢乐风味喔!天气热得受不了,让你心浮气燥?这时候甘甘甜甜的枸杞子茶,热的喝、冰的喝,都可以!想去暑毒、消火气、水肿,不妨再加少许美美的杭菊花!别小看它们!1杯滋味丰富的饮料,能让你感到幸福和饱涨感,尤其在嘴馋的时候最受用!

混淆法宝10. 让你饿得慢的食物

同样是食物,根茎类就比饭类来得耐饥,蔬菜又比根茎或水果好!这种让你感到饱很久的食物,都有低热量值的特性。

享受美味食物瘦多少都随意

葡萄:葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以葡萄是高脂血症患者最好的食品之一。

牛奶:牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。

苹果:苹果因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明,大约80%的高脂血症患者的胆固醇水平会降低。

玉米:玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。

大蒜:大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。

韭菜:韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。

香菇:能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。

洋葱:洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。40岁的人要多吃点。

胡萝卜:富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。

冬瓜:经常食用冬瓜,能去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。

海带:海带富含牛黄酸。食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

在家也能享受专业美甲护理

1.鸡尾酒美甲

易上手指数:★★★★★

像一杯鸡尾酒一样,在一个甲片上呈现由浅至深的渐变色彩,带着闪耀的珠光效果。而且这种甲片基本上不需要任何技巧,同时还能保持较长时间,即使边缘有脱落,也会因为大片亮片的折光性而忽略。

step1:以红色为例,准备三瓶指甲油,颜色分别为漆光正红,带大颗粒亮片的半透明正红色,透明色。

step2:将指甲均分三等,最前端涂抹上漆光正红,等第一层干透后,在中间与红色交会处涂上一层薄薄的半透明正红色,一定要涂抹得很薄,不然会有凹凸感。

step3:等第二层干透后,整片甲片上再涂一层透明色即可。

2.新法式美甲

易上手指数:★★★★

人人都喜欢的法式美甲,并不仅仅局限在粉底白边的搭配,你可以挑选自己喜欢的色彩做底,画上相近或者撞色的色系,塑造不一样的法式美甲。此外你还可以将那弯标志性的半月从指尖移到指根,也别有一番风味。

step1:选好想要的底色,在整片甲片上涂抹均匀。

step2:等底色完全干透后,用薄薄的半透明白纸剪出一个弯月形,用水打湿纸片,将其贴在指甲上,空出想要的月牙状。

step3:当纸片风干后,会紧紧依附在甲片上,将指甲露出的部分刷上对比色系或者相近色系,等待第二层颜色也完全干透后,打湿指甲并取下纸片,就能得到完美的法式美甲。

芒果怎么吃更美味呢

芒果怎么吃更美味呢?芒果本身作为水果直接食用很好吃,不过现在的人都喜欢创新;要让芒果更好吃,就要改良它传统的吃法,芒果可以做菜、做奶昔、做沙拉等等;下面就一起来学习一些芒果的美味做法吧。

芒果鸡柳

芒果鸡柳的材料:

芒果1个,鸡里脊200克,青红辣椒若干。精盐,料酒,生粉,胡椒粉,鸡精,精制油。

芒果鸡柳的做法:

芒果、青红辣椒切条。鸡肉用盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉腌30分钟。锅里放油,鸡肉滑油盛起。锅里再放稍许油,放入青红辣椒煸一煸,倒入鸡条翻炒,最后放入芒果条翻炒后盛起。

芒果木瓜奶昔

芒果木瓜奶昔的材料:

木瓜1/4个,芒果1个,牛奶1盒,冰块随个人喜欢。

芒果木瓜奶昔的做法:

1、将芒果和木瓜洗干净,去皮。

2、把芒果和木瓜去核,切成小块放进搅拌机里。

3、加入牛奶,把搅拌机盖盖紧,点动按钮开始搅拌。

4、搅拌约20秒,最后一杯细滑爽口的芒果木瓜奶昔就做成了。

芒果糯米饭

芒果糯米饭的材料:

糯米1杯,椰奶1罐,芒果1个,糖1-2大匙,盐少许。

芒果糯米饭的做法:

1.准备调味椰浆:将椰奶加入糖、盐,放在锅中小火加热至糖融化。

2.做椰香糯米饭:糯米略洗,倒出多余的水,静置1小时后,用电饭锅蒸熟糯米饭,煮饭水1/2用调味椰浆替代。

3.最后组合:蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉,再淋上一些调味椰浆就可以吃了。

温馨提示:通过以上几道美味佳肴,相信大家知道芒果怎么吃好吃了;芒果的做法非常多样化,大家可以自主创新,在家就能轻松享受美食的“袭击”。

减肥食谱享受美味又瘦身

民以食为天,健康的食物不仅能够为我们身体健康提供充足的营养和能量,而且还不会让我们越来越虚胖,更不会因此而危害到身体健康,所以大家要学会科学合理的饮食才行。健康减肥食谱能满足吃货MM的食欲,又能助于减脂减重,为了吃爽还不发胖,食谱中就要选择低脂低热量的食物,这样多吃也不怕。

生活中很多人都想把肥胖的身材减掉,可是减肥是需要合理的饮食和长期的运动才能够达到的理想状态,可是现在已经立夏了,天气越来越热了,而且温度更会越来越高,不动还好,稍一运动就是满头大汗,在这炎热夏季相信广大胖子朋友们是最怕这样的了。其实生活中有很多食物吃了也不一定会长胖,这对于我们的减肥瘦身有很大帮助,那么接下来我们就给大家介绍几种中式瘦身餐的食谱,以方便想减肥的朋友们参考。

中式瘦身餐之一

豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗

晚餐 素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗

中式瘦身餐之二

早餐 红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把

西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗

晚餐 菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心

中式瘦身餐之三

早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头

中餐 凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗

凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗

中式瘦身餐之四

早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

中餐 红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头

晚餐 冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

中式瘦身餐之五

早餐 一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶

中餐 西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝

晚餐 豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块

中式瘦身餐之六

早餐 黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜

中餐 清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗,香菜拌豆腐丝1小盘,馒头半个

晚餐 红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉,50克挂面,青菜1把,蘑菇数朵

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一,海鲜糯米饭 海鲜糯米饭的味道鲜美,能够为我们提供充足的营养和饱腹感,同时又把热量控制到最低,所以非常适合想要减肥的人作为正餐来食用。需要准备的材料:虾子、鱿、糯米、耗油、虾油、生抽、黑胡椒以及料酒。 1,制作的前一晚就把糯米放在水中浸泡。 2,虾子洗净,挑去虾线,鱿洗净切成小段。 3,接着把清理好的虾仁和鱿一同放入泡好的糯米中。 4,然后继续加入虾油、耗油、生抽和黑胡椒一同搅拌,腌制起来。 5,腌好之后把它们放入蒸锅中,转成大火蒸熟就以了。 二,冰镇酸辣海蜇 夏季吃上一些冰镇的酸辣海蜇头,既能

桂花的烹饪食用

冰糖桂花 材料:干桂花,冰糖,玻璃瓶[2] 法 冰糖桂花1.瓶子洗干净,用开水消毒,晾干。 2.冰糖放碗里加适量水,放到微波炉里高火转3分钟,拿出来搅拌一下,如果冰糖都融化了就再加一些冰糖,若没融化继续高火3分钟,再拿出来重复刚才的步骤。一共加热了10分钟左右冰糖融化成糖浆,这时有点为融化的冰糖是正常的,证明糖浆已经达到饱和状态了,否则糖浆太稀了也不好 3.把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里,倒进还滚烫的糖浆,再放一层桂花,再倒糖浆,直到放完。晾凉后放进冰箱保存,大概两天之后就以食用。我的腌制了一星期了,

吃面减肥的小诀窍

对于北方人们来说,面食向来是最受推崇的食物,其中面条是深受各地人们喜欢的一种主食,但是对于减肥的朋友来说,碳水化合物向来是减肥的大忌,适量吃虽然对身体有益处,但是如果不小心吃过量了,长胖在所难免,那么面条怎么吃,才能不发胖呢?试试小编给你推荐的吃面减肥小诀窍吧,让你怎么吃都不胖。 干面类:慎重选择酱或汤 夏天吃凉面是很惬意的一件事,但是人们吃凉面的时候,喜欢淋上大量的芝麻酱,芝麻酱主要是由大量花生和芝麻成,热量超高,所以吃凉面的时候,最好少加芝麻酱,如果非要加酱调味的话,那就选择日式柴酱汁的口味吧,热

干锅小黄

小黄,姜,蒜,青红辣椒,干辣椒,洋葱,豆豉,红油豆瓣酱,花椒,料酒,酱油,糖 法和心得:糖醋的家常法 1. 皮完整的诀窍之一:小黄去鳞去腮去内脏,洗干净沥干,内外抹上少许盐,放在镂空的篮子里过夜到两面阴干。这么会让黄入味而且肉质紧实,并且在煎时保持皮不破。 2. 皮完整的诀窍之二:油锅放宽油煎到小黄两面金黄,捞起沥油。煎时油锅一定要烧得很热很热,油多放点润锅,煎时要耐心,一面煎好的标志是晃动锅子会跟着晃,这样就说明没有粘锅,而且皮煎好了。接着煎另一面也如此。步骤1和2

怎么比较好吃

,北方叫红眼、肉棍子,属于鲻形目的鲻科。下面学习啦小编跟你分享一下梭怎么比较好吃? 一、三杯梭法 材料 梭1条(约600克)红辣椒个青辣椒个生姜1小块大蒜10瓣食用油30克香油30克酱油30克料酒30克精盐3克白糖3克 法 1.梭处理干净,切成厚片;蒜洗净切片;姜洗净切丝;辣椒洗净切成环状; 2.将梭煎至两面呈金黄色,备用; 3.锅内加香油,爆香姜、蒜、辣椒,加入酱油、料酒、糖、盐和梭片,烧开后用小火将酱汁煮成稠状,加盖焖1分钟即。 注意 色泽红润,肉滑嫩。“三杯”指的是香油

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