山药豆的营养价值 预防缺钙、缺铁

山药豆的营养价值 预防缺钙、缺铁

山药豆中含有的矿物质，钾元素能够帮助维持神经健康，降低血压；钙、铁能补充身体所需，一定程度上预防缺钙、缺铁。

牛初乳的营养价值 预防缺铁性贫血

牛初乳中含有铁元素、锌元素，铁元素可以促进血红蛋白合成，预防缺铁性贫血，锌元素可以促进儿童生长发育、特别是脑生长，贫血患者和有缺锌症状的儿童可以通过食用牛初乳来进行食补。

鸡胗的营养价值 预防缺铁

鸡胗中含有铁元素，食用鸡胗能够预防缺铁，对于缺铁的人而言，食用鸡胗补铁是一个不错的选择。

鸭肝的营养价值 预防缺铁性贫血

鸭肝中铁质丰富，是补血食品中常见的食物，可以有效地预防缺铁性贫血。

孕妇可以喝绿豆粥吗 孕妇喝绿豆粥有什么好处

1、改善胃口

绿豆粥清爽可口，怀孕后如果胃口不太好，不想吃饭可以喝绿豆粥增进食欲，改善胃口。

2、清热下火

绿豆性寒，有清热消火的功效，孕妇有上火便秘的时候，可以吃些绿豆粥。夏季闷热的时候吃，还能预防孕妇中暑。

3、补铁

绿豆营养价值较高，富含铁质，有资料显示绿豆的铁质是鸡肉的4.5倍，孕妇适当喝绿豆粥能补铁，预防缺铁性贫血。

小米粥的营养价值 预防缺铁性缺血

小米粥含铁量高，能够预防缺铁性贫血。含磷也丰富，为大米的3倍。这就是小米粥能补血、健脑的原因。

豆腐皮的营养价值与功效

豆腐皮的营养价值

豆腐皮极富营养价值，不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质。豆腐皮由于容易消化、易被人体吸收，而成为老、弱、妇、幼皆宜的一种食物。

豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，其营养价值非常高。

豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能够预防血管硬化、预防心血管疾病，保护心脏。

豆腐皮中含有多种矿物质，可以帮助补充钙质，防止因为缺钙引起骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

南瓜藤的营养价值 预防缺铁性贫血

南瓜藤中含有丰富的铁元素，铁元素参与造血，对血红蛋白的合成是适宜的活化剂，并且还与能量代谢有密切的关系，是血多酶的组成成分和氧化还原反应酶的激活剂。如果缺乏铁元素，就会导致缺铁性贫血。