葡萄酒怎么喝
葡萄酒怎么喝
倒出少量的葡萄酒，约四分之一杯。喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯，握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯，否则酒会随着手心的温度，破坏酒的原味。
手擎住杯脚，将酒杯顺时针或逆时针方向转动，以使葡萄酒与空气充分接触，释放出最佳的芬芳。注意手不要握住酒杯的上半部，因为体温会忙乱变葡萄酒的温度，而我们都已知道温度对葡萄酒的味道有很大影响。
深深吸气，享受酒的香氛，葡萄酒不是用“闻”来形容的，葡萄酒的气味与空气自然地融为一体，它只是那样轻轻地向鼻子飘过来，若有若无正是它吸引人、使人迷醉的地方。
喝一大口，同时吸入一些空气，品尝酒味。葡萄酒的酒精味不宜太浓，否则就失去其典雅的特质，而沦为可以“牛饮”的白酒了。
如果你饮的是红酒，酒杯上会留下一道淡红色的“酒痕”，象仕女拖曳的裙带，走了还恋恋不舍、缠绵悱恻。酒痕越长，说明酒的品质越好
葡萄酒不能和什么食物一起吃 葡萄酒一定要醒酒吗
视情况而定。
部分葡萄酒在开瓶后是可以直接饮用的，但也有部分葡萄酒是需要醒酒喝比较好的，葡萄酒是否要醒酒与葡萄品种和葡萄酒的发展阶段是有密切关系的。
大部分白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒等酒体较轻的葡萄酒一般不用醒酒，而酒体丰满、单宁厚重的葡萄酒一般需要醒酒再喝，长期存放的葡萄酒一般也需要换瓶醒酒以除去沉淀后再喝。
葡萄酒过了保质期还能喝吗 打开后的葡萄酒怎么保存
尽快封口：打开后的葡萄酒在倒出饮用的部分后，需尽快的进行封口，一般只需要将原来的木塞子塞回去就好。
冷藏：葡萄酒在打开之后会接触到空气和菌类，因此，需放进冰箱中进行冷藏，用低温来抑制葡萄酒氧化和菌类滋生。
换小瓶装：若是大瓶的葡萄酒喝了较多，瓶子中空气很多，氧气是葡萄酒最大的天敌，因此，换小瓶装也能减少葡萄酒和空气的接触面，也能延长保质期。
葡萄酒每天喝多少合适 葡萄酒喝多了怎么办
蜂蜜中含有较多的果糖，果糖能帮助机体吸收酒精和分解代谢酒精，因此，在喝葡萄酒喝多了时候可适当的吃些蜂蜜，加速酒精的代谢，能起到解酒作用。
新鲜的果汁中都含有较多的维生素C，维生素C有较强的抗氧化性，能增强肝脏的功能，同时也能减少酒精对肝脏的损伤，并且果汁还能适当的稀释酒精，有些许解酒效果。
在喝葡萄酒喝多了的时候，尽快的用40~50度的温水来泡个热水澡，热水能促进毛细血管的扩张，加速血液流通，加快酒精代谢，并且，泡热水澡也能使人发汗，出汗也能释放一些酒精，起到解酒作用。
葡萄酒的二氧化硫是怎么回事 自酿葡萄酒能添加二氧化硫吗
自酿的葡萄酒不能添加二氧化硫。
自酿的葡萄酒往往量比较少，这种少量的葡萄酒添加二氧化硫很难把我好用量，往往会用多，使得酒具有毒害性，不适合饮用，这种自酿的建议定时查看酒的发酵度即可，在最好的时刻将葡萄酒取出，并在短时间内将酒喝完，避免葡萄酒中糖分被过分的酒精化，影响葡萄酒的口感。
喝葡萄酒会胖吗 喝葡萄酒的最佳时间
下午喝葡萄酒的话，胃中分泌酒精的酶溶度比较高，能够降低酒精的浓度，减少酒精对身体的伤害，还能提高代谢率，帮助脂肪的燃烧，对减肥有辅助作用。
睡觉前1-2小时喝葡萄酒，能够起到镇定的作用，缓解疲惫情绪，使人体更快的进入休息状态，帮助提高睡眠质量，需要注意的是不要在睡前一小时内饮用，以免增加睡觉的排尿次数，超过一个小时的话，葡萄酒在体内基本已经消化完成，不会对睡眠造成影响。
葡萄酒喝多少适合 葡萄酒喝多了有什么坏处
葡萄酒虽然酒精度很多很低，只有15~18°，但人体多酒精的吸收率较高，若是短时间内饮用过多，就会导致酒精在体内大量聚集，可引起醉酒。
葡萄酒在少量喝时对身体有好处，但若是超过了100ml，其含有的酒精就会抑制身体对其他的营养元素的吸收，尤其是对B族维生素、矿物质铁、锌的抑制作用最强，长期过多饮用有可能出现营养不良现象。
葡萄酒虽然味道甘甜，也含有一定的糖分，但这糖分并不会起到升高血糖的作用，因为身体会优先对酒精进行吸收和代谢，酒精代谢会释放大量的能量，身体有足够的能量就不会过多的吸收食物中的糖分，因此，在喝葡萄酒之后往往都会出现低血糖的现象，喝太多这种现象酒越严重。
喝酒伤身这个大家都知道，主要是酒精对身体有较严重的损伤，葡萄酒在喝多时，体内的酒精浓度增高，会增加肝脏的负荷，也会有部分酒精进入通过大脑屏障，对大脑也有较多的损伤。
葡萄酒怎么喝
品酒可区分成五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味
颜色
想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白酒还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色;红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。
摇晃
摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。
闻酒
摇晃使香气释放出来，有那种形态的NOSE，“NOSE”为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。精确地指出酒的NOSE其后意义是让您能辨认出酒某些特性。
品尝
对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周;舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。
葡萄酒业有种古老的廉洁：“买酒用苹果，卖酒用乳酪”。苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来，乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向，留下使您更觉愉快的品尝滋味。
回味
品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。
喝葡萄酒好处
红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。据说每天睡前饮一杯，可以让你轻松减去5斤肉哦。
1、建构好体质
红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质，如红色素、类黄酮素，可以提升体内“好胆固醇”的比例，帮助预防血液毒素的产生，使身体始终维持良好的轻盈循环，fat当然难上身。
2、减少水肿
红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。
3、最佳瘦身时机
要发挥红酒的瘦身效果，最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。
二、温馨小贴士
保存红酒最忌讳的是温度的强烈变化。如果购买的时候红酒是处于常温之下，那么拿回家同样常温条件下保存;想喝冰凉口感的红酒，在饮用时加冰块即可;如果一定要放入冰箱，也只适合存放于温度变化较小的蔬果室内。
饮酒时最好同时进食其他食物，不要空腹饮用。葡萄酒优于白酒。注意酒类所含的热量，1两白酒相当于3两米饭的热量，啤酒和果酒中还含有其他能量物质，因此需要特别注意饮酒对体重的影响。家庭成员一起饮酒时，量容易控制，可鼓励小饮，但避免贪杯。工作关系或朋友间聚会，努力做到能不饮则不饮，能少饮不多饮，能饮度数低的不饮度数高的，并尽量做到不逞强、不强人所难。
喝葡萄酒有什么好处 喝葡萄酒的好处
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，可助消化，防便秘。
葡萄酒含有一种神奇的抗氧化物质—白藜芦醇，经研究表明，白藜芦醇是一种很好的超强抗氧化剂，能有效的清除自由基、促进细胞再生、延缓衰老、防止肌肤松弛。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外涂于面部及身体表面，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用（酒精过敏人群不建议尝试）。
我们常常认为，葡萄酒能够帮助睡眠的原因是酒精。事实上，过量的酒精对睡眠质量起的是反作用。而能够改善失眠，提升睡眠质量的原因是褪黑素，在所有酒精饮料中，红葡萄酒中的褪黑素是含量最高的。
米兰大学的一项研究发现，葡萄果实只有经过发酵才能产生有助于睡眠的褪黑素，所以葡萄汁和葡萄果实本身没有助眠的效果。
葡萄含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物，这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。另外红葡萄中含有一种能够降低血压的黄酮类物质，该物质能使高密度蛋白在体内增加，降低血液中的胆固醇和血脂量，能预防心血管疾病。
人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这种现象被引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果表明：单纯疱疹病毒和柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。
科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。
葡萄酒怎么喝
(一)品酒
品酒可区分成五个基本步骤：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味
颜色
想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白酒还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色;红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。
摇晃
摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。
闻酒
摇晃使香气释放出来，有那种形态的NOSE，“NOSE”为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。精确地指出酒的NOSE其后意义是让您能辨认出酒某些特性。
品尝
对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周;舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。
葡萄酒业有种古老的廉洁：“买酒用苹果，卖酒用乳酪”。苹果会把葡萄酒中缺陷呈现出来，乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向，留下使您更觉愉快的品尝滋味。
回味
品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。
(二)葡萄酒饮用温度
与其他的饮品不同，葡萄酒的饮用过程对温度的要求较为严格，这不仅表现为不同类型的酒需要不同的饮用温度，即使同是红葡萄酒，不同特点的酒也都有各自适饮温度。日常生活中，将酒的温度严格控制在推荐范围之内并不是件容易的事情。下面向大家介绍一下通用原则。一般来讲，白酒的饮用温度要比红酒低，主要因为白酒的酸度比较高，而且会以清爽的口感和果香为主要特色，温度高了酸味会过重，一般以8—12℃为宜。
而红酒是以复杂的香气和丰实的口感为主要特色，温度过低会使得香气封闭起来，最高温度不要超过20℃，温度过高会使酒精味很重，影响对香味的感观。起泡葡萄酒在4—8℃之间，可以减缓二氧化碳释放，增加细致柔顺、绵密清脆的起泡。如果你觉得上面的方法还是很繁琐，以下“20分钟”原则可以帮你轻松搞定大多数葡萄酒：如果喝得是白酒，提前半天将酒放入冰箱，在吃饭前20分钟拿出来，到吃饭时就会差不多在10℃左右;如果喝红葡萄酒，在饭前20分钟放入冰箱，吃饭时拿出来基本上就是16℃左右。