芋头和海带煮有没有毒
芋头和海带煮有没有毒
没有毒。
首先,食物相克的说法已经在2018年3月15日,央视3·15晚会上被证明是谣言,所以芋头和海带同煮一般不会产生有害物质,使人体出现中毒情况。
一般食物之间会出现中毒的情况,大多是由于对食物过敏,或者食物变质、食物不卫生所导致,所以只要在烹饪时,保证芋头和海带的清洁,并且对其过敏的人群避免食用即可。
多吃芋头既消食又滋补
芋头,又名芋艿,是一种药食同源的食物,中医认为,芋头性味甘、辛、平,有小毒,入大肠、胃经,有解毒、散结、消瘰之功,有补脾益、消食脾益胃、消费食散结的功效,其消而不不伤正,补而不滋腻,可谓消补兼顾的食疗佳品,现代营养学表明,芋头含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、B族维生素、维生素C等,能为人体提供必要的能量与营养。用芋头食疗可以治疗多咱病症。
芋头粥
芋头50克,大米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块,大米淘净,同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟后白糖调味服食,每日l剂,连续3~5天。可健脾胃、消食积,适用于脾胃亏虚、消化不良。
芋头海带粥
芋头50克,海带、大米各100克,调味品适量。将海带洗净,切细;芋头择净,切为小块;大米淘净,三者同放入锅内,加清水适量煮粥,待 熟时调入食盐等调味品,再煮一二沸服食,每日1剂,7天为1疗程,连续3~5个疗程。可健脾消积,适用于青春期甲状腺肿大。
芋头糯米粥
芋头50克,糯米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块,糯米淘净,同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟后,加白糖调味服食,每日1剂,连续3~5天。可除烦安胎,治疗妊娠心烦、胎动不安。
香榧不能和什么东西一起吃 富含果胶的食物
香榧营养丰富,含有大量的碳水化合物,食用香榧可以促进消化腺产生大量的消化液,使胃中大量的胃酸蓄积,而大量的果胶会和大量的胃酸反应,生成一些不好消化的成分,加重消化负担。
生活中常见富含果胶的食物有:大枣、无花果、秋葵、芋头、海带、桑葚、莲藕等。
芋头的3个食疗方
1、芋头粥——适用于脾胃亏虚、消化不良者
芋头50克,大米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块;大米淘净,同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加白糖调味即可。每日l剂,连用3~5天为1个疗程。具有健脾胃、消食积的功效。
2、芋头海带粥——适用于青春期甲状腺肿大者
芋头50克,海带、大米各100克,调味品适量。将海带洗净,切细;芋头择净,切为小块;大米淘净,三者同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加入调味品,再煮一两沸即可,每日1剂,7天为1个疗程,连用3~5个疗程可显效。
3、芋头糯米粥——适用于妊娠心烦、胎动不安者
芋头50克,糯米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块;糯米淘净,同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加白糖调味即可,每日1剂,连用3~5天为1个疗程。具有除烦安胎的功效。
巧用芋头疗疾病
中医认为,芋头性味甘、辛、平,入大肠、胃经,具有解毒、散结、消瘰的功效。现代药理研究表明,芋头含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质以及维生素等,具有一定的补益功效。下面介绍几则巧用芋头疗疾的验方,以飨读者。
芋头粥适用于脾胃亏虚、消化不良者
芋头50克,大米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块;大米淘净,同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加白糖调味即可。每日l剂,连用3~5天为1个疗程。具有健脾胃、消食积的功效。
芋头海带粥适用于青春期甲状腺肿大者
芋头50克,海带、大米各100克,调味品适量。将海带洗净,切细;芋头择净,切为小块;大米淘净,三者同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加入调味品,再煮一两沸即可,每日1剂,7天为1个疗程,连用3~5个疗程可显效。
芋头糯米粥 适用于妊娠心烦、胎动不安者
芋头50克,糯米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块;糯米淘净,同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加白糖调味即可,每日1剂,连用3~5天为1个疗程。具有除烦安胎的功效。
芋头的营养成分和药性功效
【营养成分】
芋头中淀粉含量极高,还富含蛋白质、脂类、糖、钙、磷、铁、灰分、维生素B1、维生素B2、黏液皂素和食物纤维等,还含少量维生素A和维生素C。
【药性功效】
芋头性平滑,味甘辛,具有化痰散淤、健胃益脾、调补中气、解毒止痛等功效。芋头中含有一种黏液蛋白,可被人体吸收从而产生免疫球蛋白,提高机体的抵抗力,可抑制消解人体的“痈肿毒痛”、癌毒等毒素,具有解毒的功效,同时对肿瘤及淋巴结核等病症也具有一定的防治功效。此外,芋头富含多种矿物元素及黏液皂素,有助于补充机体所缺乏的矿物元素,增进食欲。芋头的碱性还能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,可调节胃酸过多症,同时能起到美发养颜的功效。
【宜食】
淋巴结肿大、良性肿瘤、妇女乳腺增生、癌症、便秘等症患者宜食。
【忌食】
糖尿病患者忌食。勿生食,生芋有毒,食时应熟透。此外切忌一次食用过多。
【文献参考】
《千金·食治》:“芋艿,不可多食,动宿冷。”
《说文》:“芋,大叶实根骇人者,故谓之‘芋’,齐人呼为‘莒’。”
《本草衍义》:“芋艿,多食滞气困脾。”
《本草求真》:“芋艿,食则不免有动气,发冷泄泻及难克化之弊。”
《食疗本草》:“芋,主宽缓肠胃,去死肌,令脂肉悦泽。”“芋艿,十月后晒干收之,冬月食不发病。和鲫鱼鲤鱼作膳,良。久食治人虚劳无力。”
《本草纲目》:“芋子,辛、平、滑、有小毒。宽肠胃,充肌肤,滑中。冷啖,疗烦热,止渴。令人肥白,开胃通肠闭,产妇食之,破宿血;饮汁止渴去死肌。和鱼煮食,甚下气,调中补虚。”
《随息居饮食谱》:“芋,煮熟甘滑利胎,补虚涤垢,可荤可素,亦可充粮。消渴宜餐,胀满勿食。生嚼治绞肠痧,捣涂痈疡初起。丸服散瘰疬,并奏奇功。煮汁洗腻衣,色白如玉,捣叶罨毒箭,及蛇、虫伤。”
《日华子本草》:“芋艿,和鱼煮食,甚下气,调中补虚。”
【食疗偏方】
芋头丸
原料:生芋头3000克,陈海蜇、芋荠各300克。
制法:将生芋头晒干研细,陈海蜇去盐、海蜇、芋荠洗净后加水煮烂,去渣,和入芋粉制成丸,如绿豆大,温水送服,每日2~3次,每次3~6克。
功效:化痰散淤,解毒消肿。适用于癌肿、淋巴结核等病症。
芋头发芽还能吃吗
芋头虽然和马铃薯长的有点儿相似,也有很多淀粉,但是它们还是有很多不同的地方,比如,芋头发芽后仍然可以食用。芋头发芽并没有毒素产生。
其实,芋头其实从田里拔出来的时候,早都发过芽,只是农民一般会把芋头的茎跟叶与芋头分开来卖,你从芋头上面也应该可以看到原本长出叶子的地方。
发芽的芋头和没发芽的芋头,差别就在于,芋头发芽会消耗部分营养物质,发芽的芋头吃起来口感要差些,营养成分也会减少一些。所以,小编建议大家购买新鲜的芋头,并在短时间内趁新鲜食用,吸收芋头更全面的营养。
什么样的芋头比较新鲜?因为芋头整个个体都是出自土壤下,所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息,本身也带着一点湿气。而且,新鲜的芋头一般都是比较硬的,如果发现芋头较软,那么很可能是老了,不新鲜。
1、芋头粥——适用于脾胃亏虚、消化不良者
芋头50克,大米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块;大米淘净,同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加白糖调味即可。每日l剂,连用3~5天为1个疗程。具有健脾胃、消食积的功效。
2、芋头海带粥——适用于青春期甲状腺肿大者
芋头50克,海带、大米各100克,调味品适量。将海带洗净,切细;芋头择净,切为小块;大米淘净,三者同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加入调味品,再煮一两沸即可,每日1剂,7天为1个疗程,连用3~5个疗程可显效。
3、芋头糯米粥——适用于妊娠心烦、胎动不安者
芋头50克,糯米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块;糯米淘净,同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加白糖调味即可,每日1剂,连用3~5天为1个疗程。具有除烦安胎的功效。
水果是酸性还是碱性
水果是碱性食物,强碱性食品:牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等。
弱碱性食品:马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。
芋头有哪些食疗功效呢
《大明本草》言其“除烦止泄,疗妊妇心烦迷闷,胎动不安”。《滇南本草》言其“治中气不足,久服补肝肾,添精益髓”。营养分析表明,本品淀粉含量占69.6%~73.7%,蛋白质含量1.75%~2.3%,此外,还含有脂类、矿物质以及维生素等,有一定的补益功效。
芋头粥 芋头50克,大米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块,大米淘净,同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟后白糖调味服食,每日l剂,连续3~5天。可健脾胃、消食积,适用于脾胃亏虚、消化不良、小儿疳积。
芋头糯米粥 芋头50克,糯米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块,糯米淘净,同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟后,加白糖调味服食,每日1剂,连续3~5天。可除烦安胎,治疗妊娠心烦、胎动不安。
芋头海带粥 芋头50克,海带、大米各100克,调味品适量。将海带洗净,切细;芋头择净,切为小块;大米淘净,三者同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟时调入食盐等调味品,再煮一二沸服食,每日1剂,7天为1疗程,连续3~5个疗程。可健脾消积,适用于青春期甲状腺肿大。
芋头食疗方
芋头,又名芋艿,为天南星科植物芋的块茎。芋头既是食物,又是药物。认为,芋头性味甘、辛、平,有小毒,入大肠、胃经,有解毒、散结、消瘰之功,本品少食可助消化,可治疗消化不良;对已溃或末溃的瘰疬痰核,用本品煮粥,或捣烂外敷,均可获效。
《大明本草》言其“除烦止泄,疗妊妇心烦迷闷,胎动不安”。《滇南本草》言其“治中气不足,久服补肝肾,添精益髓”。营养分析表明,本品淀粉含量占69.6%~73.7%,蛋白质含量1.75%~2.3%,此外,还含有脂类、矿物质以及维生素等,有一定的补益功效。
芋头粥 芋头50克,大米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块,大米淘净,同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟后白糖调味服食,每日l剂,连续3~5天。可健脾胃、消食积,适用于脾胃亏虚、消化不良、小儿疳积。
芋头海带粥 芋头50克,海带、大米各100克,调味品适量。将海带洗净,切细;芋头择净,切为小块;大米淘净,三者同放入锅内,加清水适量煮粥,待 熟时调入食盐等调味品,再煮一二沸服食,每日1剂,7天为1疗程,连续3~5个疗程。可健脾消积,适用于青春期甲状腺肿大。
芋头糯米粥 芋头50克,糯米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块,糯米淘净,同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟后,加白糖调味服食,每日1剂,连续3~5天。可除烦安胎,治疗妊娠心烦、胎动不安.
骨髓炎吃什么对身体好
一、蔬菜、水果类。
二、海藻类。
三、坚果类。
四、发过芽的谷类、豆类。
要避免或减少以下食物的摄取
强碱性食品
茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
弱碱性食品
豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等。
芋头能跟海带一起吃吗 芋头海带排骨可以在一起炖吗
可以在一起炖。
一般来说,芋头中含有较为丰富的淀粉,在加熟过后易出现糊化现象,一般不建议与过多的食材一同烹饪,以免导致口感过于复杂。
但排骨主要指的是猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨或脊椎骨,上面只粘附有少量肉类,且味道鲜美,含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等成分,与芋头海带一同炖煮,不仅不会导致口感过于复杂,还可以使其味道更为鲜美,营养更为丰富。
孕期饮服芋头糯米粥除烦安胎
芋头粥——适用于脾胃亏虚、消化不良者
芋头50克,大米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块;大米淘净,同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加白糖调味即可。每日l剂,连用3~5天为1个疗程。具有健脾胃、消食积的功效。
芋头海带粥——适用于青春期甲状腺肿大者
芋头50克,海带、大米各100克,调味品适量。将海带洗净,切细;芋头择净,切为小块;大米淘净,三者同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加入调味品,再煮一两沸即可,每日1剂,7天为1个疗程,连用3~5个疗程可显效。
芋头糯米粥 ——适用于妊娠心烦、胎动不安者
芋头50克,糯米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块;糯米淘净,同放入锅内,加水适量煮粥,待粥将熟时加白糖调味即可,每日1剂,连用3~5天为1个疗程。具有除烦安胎的功效。