如何挑选适合自己需求的蜂蜜
如何挑选适合自己需求的蜂蜜
吃蜂蜜可以“对症”选
去火的：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜
美容养颜的：雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜
对肺有好处的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
对胃有好处的：桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜
对失眠有好处的：龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜，最好是蜂王浆
对通便有好处的：凡是蜂蜜都有通便的功效
各类蜂产品经国家权威部门批准的保健功能有：免疫调节、调节血脂、增强免疫力、抗氧化、调节血糖、延缓衰老、辅助降血糖、辅助抑制肿瘤、耐缺氧、改善胃肠道功能(润肠通便)、缓解体力疲劳、辅助降血脂、抗疲劳、清咽润喉(清咽)、对化学性肝损伤有辅助保护作用、祛黄褐斑等。
秋季喝什么蜂蜜比较合适
在秋季喝蜂蜜的时候，要注意根据自身需求和实际情况来选择合适的蜂蜜吃。像想要美容护肤的，可以选择桂花蜜，桂花蜜的润肤养颜效果比较好；而秋季容易上火的人，建议可以选择洋槐蜜，洋槐蜜的润肺去燥效果相对比较好一些。
冬天蜂蜜结晶好还是不结晶好 蜂蜜怎么分辨真假好坏
看检测报告。
生活中大家可能听说过很多真假蜂蜜的鉴别方法，但是其中有几种准确却未可知，如纸巾测试法、清水测试法、拉丝测试法等都是常见的鉴别蜂蜜方法。
以纸巾测试法为例，即准备一张纸巾和适量蜂蜜，将蜂蜜滴在纸巾上面，过一段时间，在纸巾上不会扩散的为纯正蜂蜜，很快扩散渗透纸巾的则为假蜜。
而这种方法只能判断蜂蜜的含水量，不足以判断蜂蜜的真假，因为虽然纯正蜂蜜含水量低于20%，但是很多假蜜经过高温脱水，含水量也很低。
其他的鉴别蜂蜜真假方法也是同样的道理，只能判断蜂蜜的一个方面，而不能准确地判断蜂蜜真假。假蜜和真蜜的最大区别就在于成分，真蜜含有180多种物质，而假蜜主要成分为蔗糖和香精。
因此，想要鉴别蜂蜜真假的时候，应选择科学的蜂蜜质量检测，不过生活中自行检测蜂蜜的可能性较小，对于时间和金钱都有一定的要求，所以建议大家在挑选蜂蜜的时候，一定要了解蜂蜜品牌，查看蜂蜜的检测报告，选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品，蜂蜜质量更有保障，吃起来放心。并且挑选好蜂蜜要注意蜜源地环境、成熟度和蜂群，蜂蜜从酿造到成熟一般需要7-15天，应酿造成熟后取出，提前取出则会影响蜂蜜质量。
生蚝的选购技巧
挑选“活”的生蚝。在挑选生蚝的时候，一定要找那些有力气把壳关得紧紧的家伙。挑选的时候先看看这些生蚝中是否有一些微微张口的，活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的，所亦轻轻敲一下它的壳边，要是马上关门的就是新鲜的生蚝;若是连关壳的力气也没有的，想必是已经一命呜呼了。
挑选“份量十足”的生蚝
懂得识别组装生蚝。在选购生蚝的时候用筷子拨一下生蚝肉，如果肉和壳连得很紧，那肯定不是“组装生蚝”。如果烧烤店不允许顾客挑选生蚝，或点单时看不到生蚝实物，那就可能有猫腻。烤熟的生蚝通常肉和壳连在一起，如果是分开的就要小心了。
挑选“适合”的生蚝
如果喜欢品尝比较柔软口感的就挑小一点的生蚝，若买了生蚝回家，千万不要把生蚝泡在淡水里头或者封在密不通风的塑料袋中，而是应该放在一个干的容器里，盖上一块潮湿的布来保持生蚝的湿度及环境的温度(最好存放在5到8摄氏度的冰箱里)，这些生蚝就至少可以待上1个礼拜，而且新鲜生活稀世美味喔!
如何挑选蜂蜜
1.看颜色
一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮;质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。
真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄色或深黄色。
2.闻气味
不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
3.看浓稠状
一般来说，蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关，国家标准规定水分小于20%为一级品。在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。
4.看拉丝
把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回。真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不流断，假蜂蜜多悬浮物和沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。
5.尝味道
纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖。
蜂蜜结晶是很多消费者关心的问题。很多人怀疑结晶的蜂蜜是不是质量差。蜂蜜结晶是很正常的现象，与质量无关，而与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜 在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。事实上，结晶的蜂蜜并不影响食用。
6.选购瓶装蜜
消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。
生姜蜂蜜水减肥法这样做好喝又有效
第一阶段(第1天)：适应期
早中晚正常饮食同上+生姜红茶
正常饮食同上+生姜红茶
这个阶段的饮食没有什么特别的要求，晚上吃过晚饭后就不要吃任何东西了，饮用生姜红茶!切记哦!喜欢甜食的话就多放点蜂蜜(蜂蜜断食减肥)，饭后和饭前推荐生姜红茶，一天饮用1-6杯，要让你的肠胃慢慢适应生姜红茶的味道!
第二阶段(第2天)：挑战期
早中晚
胡萝卜+生姜红茶(400ml)同上杂粮粥(美颜瘦身粥选择)一天下来你会发现小肚子变柔软了，排泄很畅快，精神也集中了。其他清肠秘方：晨饮运动清肠炒大米刮脂术
第三阶段(第3天)：最终期
生姜红茶代替早餐
生姜蜂蜜水减肥法，这个时候可是个挑战，用生姜红茶代替早餐，记得添加足够的蜂蜜哦!晚上和第一阶段要求一样!还有需要注意的是，中午的饭要尽量清淡!如果忍受不了这样，就回到第一阶段，千万别勉强自己!
蜂蜜加醋减肥的注意事项
1 在挑选白醋时要选择精大米，高粱，黄豆等加工而成的，尽量避免含有化学品的。同时建议不使用果醋，因为果醋是保健醋，相对于减肥就逊色些。同时，蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整，如果更注意美容就可适当增加蜂蜜的比例。
2 对于身材变胖，身体不好的人，最适合用蜂蜜来代替正餐。方法很简单，只要用三十克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加两大汤匙的苹果醋来调味，连续喝两三天，就会有令人意想不到的效果，平均大概会瘦三至四公斤呢.
生姜蜂蜜水减肥的三阶段
第一阶段(第1天)：适应期
早中晚正常饮食同上+生姜红茶
正常饮食同上+生姜红茶
这个阶段的饮食没有什么特别的要求，晚上吃过晚饭后就不要吃任何东西了，饮用生姜红茶!切记哦!喜欢甜食的话就多放点蜂蜜(蜂蜜断食减肥)，饭后和饭前推荐生姜红茶，一天饮用1-6杯，要让你的肠胃慢慢适应生姜红茶的味道!
好了，适应了这样的步骤!我们就可以继续下一步。
第二阶段(第2天)：挑战期
早中晚：
胡萝卜+生姜红茶(400ml)同上杂粮粥(美颜瘦身粥选择)一天下来你会发现小肚子变柔软了，排泄很畅快，精神也集中了。
其他清肠秘方：晨饮运动清肠炒大米刮脂术
第三阶段(第3天)：最终期
生姜红茶代替早餐
生姜蜂蜜水减肥法，这个时候可是个挑战，用生姜红茶代替早餐，记得添加足够的蜂蜜哦!晚上和第一阶段要求一样!还有需要注意的是，中午的饭要尽量清淡!如果忍受不了这样，就回到第一阶段，千万别勉强自己。
如何挑选蜂蜜
第一：看光泽和黏度。辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。
第二：倒置蜜瓶。优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
第三：拉“蜜丝”。用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
第四：磨颗粒。购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。
第五：尝味道。蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
白醋加蜂蜜减肥有效果吗
效果肯定是有，关键看自己把握好，一个是坚持食用，二个是忌讳暴饮暴食。
食用时间：建议不要在早餐前食用，因为人通过一个晚上的新陈代谢之后，胃部是空的，如果食用的话对胃有不同程度的损害。一般在中饭和晚饭前15到30分钟内食用，食用过后对饭量的需求因为胃部的一定保障感而减少，食用蜂蜜白醋后的饭量一般只有以前的一半，而且本身白醋蜂蜜都有润肠的通便的作用，可以将每天体内毒素囤积量减少到最少，对皮肤可以从内到里起到养颜美白的效果。
食用方法：刚开始不适应的朋友可以采用1:3，蜂蜜一勺，白醋3勺，不需要从中兑入清水。喝习惯的朋友可以用1:5，蜂蜜一勺，白醋5勺。
食用注意：女性食用白醋蜂蜜要避开经期，因为白醋有绝经的作用。
白醋的挑选最好是化学勾兑醋精含量低的偏向粗粮酿造的白醋，蜂蜜则应选择纯天然蜂蜜。