梨炖了后还是寒性吗 梨生吃和煮熟了吃有什么区别
梨炖了后还是寒性吗 梨生吃和煮熟了吃有什么区别
最主要区别是降低了梨子的寒性。
虽然梨在炖熟后寒性并不会改变为平性，但是将梨子炖熟后，可以降低一些梨子的寒性，食用炖梨，润燥降火的功效可以得到更好的发挥，并且炖梨还可以搭配其他食物一起食用，以获得更好的功效。
而生吃梨子可以润滑肠胃，帮助缓解便秘的情况，但是生吃梨子不适合脾胃不好的人，尤其是老人、小孩等肠胃较弱的人。
苦菜可以生吃吗 苦菜生吃会中毒吗
苦菜生吃不会中毒。
苦菜虽然是野菜，但是是无毒的野菜，无论是生吃还是煮熟吃都不会引起食物中毒，只不过苦菜是寒性食物，生吃吃太多容易出现腹泻。
梨子吃生的好还是熟的好
各有各的好处。
梨子的性寒、味甘，尤其是在秋天的时候，很适合吃梨子，生吃梨子对于治疗上呼吸道感染带来的咽喉干燥、痒痛的问题，是很有效果的，其次，干咳、烦渴、潮热等阴虚疾病的话，生吃梨子是很好的。
脾胃虚寒的人不能生吃梨子，梨子性是寒的;那么这个时候，熟吃梨子就粉墨登场了，脾胃虚寒的人吃梨子的话，可以放汤里面煮着吃，或者是隔水蒸着吃，还可以和别的药材一起炖着吃，都是熟吃梨子的方式，蒸熟的梨子可以镇咳化痰、可以清热跟润肺，所以熟吃梨子也很好。
雪梨和什么煮止咳化痰 雪梨止咳化痰宜熟吃
雪梨可以生吃，生吃或榨汁服用有清热生津的作用；雪梨也可熟吃，煮熟食用有滋阴润燥、润肺止咳的作用。应注意脾胃虚寒、发热的人不宜生吃，可以煮熟食用。
这样吃梨可以润肺止咳
1.生吃
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。
需要注意的是，梨子性微凉，脾胃虚寒的人不宜生吃梨。
2.榨汁
将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
①柠檬雪梨汁
柠檬半个，雪梨两个，蜂蜜少许(根据个人口味添加)。将雪梨，柠檬洗净，去皮。把水果依次放入九阳榨汁机内。两分钟后，取出果汁。
②黄瓜雪梨汁
黄瓜1根，雪梨1粒，冷开水，柠檬汁1t，蜂蜜1t。黄瓜雪梨去皮，切块备用。所有材料放入果汁机打匀，倒入杯中。
③火龙果黄梨汁
红肉火尤果1粒，黄梨1/2粒，冰块2杯，冷水50g，果糖1t。红肉火尤果，黄梨洗净，切块备用。所有材料放入果汁机打匀，滤渣，倒入杯中。
3.煮熟
梨虽能清心润肺但性寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。不同情况的咳嗽，吃梨的方法也应有所不同。
①梨与陈皮同煮
燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白。对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。
②梨与乌梅同煮
对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。秋季当茶饮用，也养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。
③煮梨要带皮
煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。因为梨核味属酸，梨肉味属甘，酸甘化阴利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺热、通大便的作用，即所谓“酸甘化阴，苦能清热”。把整个梨切开后一起煮有滋阴润肺清肺之功效。
④葱姜与梨同煮
冬季凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2-3片生姜，5-6段葱根，同煮5-6分钟，吃梨喝汤，1天1-2次。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。
4.蒸熟
这是一种传统的食疗补品，先把梨从蒂下三分之一处切下当盖，挖去梨心，掏空梨中间果肉、并切块;再把川贝母细粉(3克左右配1个梨)及适量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸锅里，大火蒸45分钟左右，取出后即可食用。这种吃法不仅润肺，还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话，尽可以放心食用。
梨子生吃好还是熟吃好
梨子还是生着的时候，是一种偏寒性的水果，具有润肺止咳、滋阴清热的功效。在秋冬干燥的季节，是最为适合吃梨子的，因为可以润燥清火。而著名的药书本草纲目中也记载过，梨子能帮助治疗风热疾病，降火化痰和润肺，对于秋冬季节流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等阴虚的症状，梨子是有一定的缓解功效的。
刚才说到生梨性寒，因此并不适合脾胃虚寒的人食用，如果是风寒感冒导致的咳嗽也不适合吃生梨。因此这时把梨子炖煮成汤、或者隔水蒸熟后食用，梨子的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的时候，加入其他的食物，还有其他的效果。但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨。
孕妇感冒了吃什么水果好 荸荠-清热退烧
荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于感冒发烧的孕妇，每次吃10个左右，能辅助退烧。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
无论生吃，煮着吃，还是炒着吃都可以，但最好蒸熟或煮熟了吃，也可以去皮榨汁，能够治疗咽喉肿痛，对治疗感冒咳嗽有一定的辅助作用。
梨炖了后还是寒性吗 煮熟的梨子有什么作用
主要的功效还是止咳，对于止咳效果还是很明显的。
梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用。另外，它还有清热、镇静的功效，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用，它还是肝炎、肾病患者的秋令保健食品，有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用。
秋季降火汤快速灭火气
一、冬瓜汤
秋季上火的人多，这时候也可以适当利用冬瓜来为自己降火。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓等诸多功效。冬瓜含钾量也不错，有助于心脏病、糖尿病患者排尿，糖尿病患者多吃冬瓜，可以增加代谢速度，降低血糖浓度。
煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。但需要注意的是，降火时也不能吃太多的冬瓜，以防吃得过于寒凉造成肠胃不适、拉肚子等状况。
推荐食谱一：冬瓜排骨汤
材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
做法：排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
推荐食谱二：鲜莲蓬冬瓜甜汤
材料：鲜莲蓬1~2个、冬瓜500克、红糖适量。
做法：鲜莲蓬洗净，可切开多块;洗净冬瓜，连皮连籽切块。一起下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1小时，下红糖续滚片刻便可。
二、梨汤
梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨可以润肺降火，但梨性寒，生吃梨吃多了会伤身，容易导致腹泻等。而把梨煮成汤后能使其寒性降低，而且润肺、润燥、清火的作用更佳。
大量人煮梨汤时会削掉梨皮、挖去梨核。专家指出这种形式并不行取，煮梨的时候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因为梨核属酸，梨肉属干，梨皮在煮熟以后就成为味苦性寒，所以能起到清除肺热的作用。
推荐食谱一：杏仁雪梨瘦肉汤
材料：雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水适量。
做法：将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去表面的浮沫，沥干待用，将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，加入约1000毫升的清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内，加入适量的水，再盖上炖锅盖子，炖约2小时后加入少许盐调味即可。
推荐食谱二：燕窝雪梨汤
材料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。
做法：燕窝用清水浸泡，洗净，捡去羽毛、杂质。雪梨去皮、取梨肉并切小块。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。
晒斑吃什么会淡化 西红柿能淡斑
西红柿内含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及B族维生素，对于美白淡斑有着很好的作用，可以用来生吃、煮熟吃、做成番茄酱吃，或榨成番茄汁喝等等，其生吃时能补充维生素C，煮熟吃时能补充抗氧化剂。
风热咳嗽有什么方法
风热咳嗽有哪些症状呢?
如果出现咳嗽，还伴有流脓鼻涕以及吐黄痰，并且舌苔发黄，口干容易焦渴。
偏方治风热咳嗽：雪梨百合冰糖饮
准备100克的雪梨，10克干百合，10克冰糖。
把百合和雪梨洗干净之后，去掉梨子核，切成小块。雪梨和百合一起放进炖锅里，加入适量的水，放入冰糖，然后隔水炖，知道百合熟了就可以食用。
干百合比较耐煮，做这道雪梨百合冰糖饮的时候，一定要煮到火候够了，不然口感会不好，治疗的效果也会变差。
如果咳嗽症状停止后，就不要再吃雪梨百合了，因此百合吃多了也不多，雪梨吃多了则很容易伤脾胃。
雪梨性寒，药性则比较温和，止咳的效果不是那么快，雪梨可以生津润燥，能够清热化痰，在秋冬季节食用很不错。但由于雪梨性寒，吃多的话就会伤害到脾胃，因此当做食疗的话通常都会用来煮熟了再吃，可以降低寒性。百合性寒，可以润肺止咳和安心宁神，对于气候干燥引起的多种疾病都有治疗的效果。雪梨和百合配合食用，止咳的效果会更好，再加上可以清痰去火的冰糖，既能加强药效，还更加的爽口和清甜，很适合儿童服用。
梨怎么吃润肺?
《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
梨怎么吃润肺?不同方法吃梨的功效不一样，梨可以生吃、榨汁，不过最好是煮熟后吃。
一、生吃
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。生吃梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。
需要注意的是，梨子性微凉，脾胃虚寒的人不宜生吃梨。
二、榨汁
将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
1、柠檬雪梨汁
柠檬半个，雪梨两个，蜂蜜少许(根据个人口味添加)。将雪梨，柠檬洗净，去皮。把水果依次放入九阳榨汁机内。两分钟后，取出果汁。
2、黄瓜雪梨汁
黄瓜1根，雪梨1粒，冷开水，柠檬汁1t，蜂蜜1t。黄瓜雪梨去皮，切块备用。所有材料放入果汁机打匀，倒入杯中。
3、火龙果黄梨汁
红肉火尤果1粒，黄梨1/2粒，冰块2杯，冷水50g，果糖1t。红肉火尤果，黄梨洗净，切块备用。所有材料放入果汁机打匀，滤渣，倒入杯中。
三、煮熟
梨虽能清心润肺但性寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸，或者放汤，或与药材清炖也可。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳。蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物，以增强止咳化痰的功效。不同情况的咳嗽，吃梨的方法也应有所不同。
1、梨与陈皮同煮
燥则津亏也生痰，表现为咳嗽少痰，色黄或白。对这种情况，在煮梨时可加入一些陈皮，或放入部分糠心白萝卜，与梨同煮，吃梨喝汤，能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。
2、梨与乌梅同煮
对于干咳日久，或程度较重者，可加入乌梅、甘草各10克，与梨同煮，吃梨喝汤。乌梅味酸，甘草味甘，与梨同煮，养阴润肺止咳作用增强，乌梅还有敛肺止咳功效。此汤味道甘甜爽口，很适宜儿童食用。秋季当茶饮用，也养阴润燥，防治口、鼻、咽部及皮肤干燥。
3、煮梨要带皮
煮梨时要将梨皮和梨核一起浸煮。因为梨核味属酸，梨肉味属甘，酸甘化阴利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒，可起到清肺热、通大便的作用，即所谓“酸甘化阴，苦能清热”。把整个梨切开后一起煮有滋阴润肺清肺之功效。
4、葱姜与梨同煮
冬季凉燥当令，燥邪与寒邪往往相兼为患，侵袭人体，表现为干咳、流清涕。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2~3片生姜，5~6段葱根，同煮5~6分钟，吃梨喝汤，1天1~2次。葱根与生姜性温味辛，有辛温解表的作用，可去寒邪，与梨同煮，协同起到祛除凉燥的作用。