​3款美味又补肾的菜肴

​3款美味又补肾的菜肴

1、黑木耳

黑木耳是人们日常比较多见的食物之一，且对其养生功效也都有所了解。其中，很多人认为黑木耳能活血止血、润肺补脑等，但是吃黑木耳最重要的作用不止如此，那么，常吃黑木耳还能起到哪些作用呢?

从中医的理论来看，黑色能入肾，且黑木耳中含有丰富的微量元素、蛋白质、脂肪等营养素，这些物质都能对肾脏起到一定的滋养效果，所以多吃点黑木耳是补肾的极佳食物之选。另外，在黑木耳中还含有一种能抑制血小板聚集的成分，进入血液中能有效降低血液中的黏度，使得血液流通更加的顺畅。

所以对于一些血液黏度较高、血胆固醇偏高的中老年人群常吃点黑木耳能起到预防心脑血管疾病的作用。但是，在食用黑木耳的时候尽量泡发久一些，并且还可以在水中加入适量的食盐，这样便能有效的对粘附在黑木耳上的脏东西通通清理干净。

2、海带

海带是一种很常见的海产品，富含极好的营养价值。但是，很多人并不是很喜欢食用海带，然而海带虽然很普通，但是常吃点不仅能补肾，还能通血管，起到极好的养生防病的目的。在海带中富含大量的不饱和脂肪酸，这种物质被人体摄取之后会随着血液循环进行作用，进入血管壁中能有效的对粘附在其中的胆固醇进行分解，起到清洁血管的功效。

此外，海带中还含有一种食物纤维褐藻酸，这是具有一点酸性的物质，能够促进血液中多余胆固醇的排泄，能使得血液的黏度大大降低，减少血管发生硬化。所以说，对于患有心脑血管疾病的人，饮食中适量增加海带的摄取能有效的起到疏通血管的效果，对于疾病的康复发挥不错的调节作用。同时，对于普通人，多吃点海带也能有效预防心脑血管疾病的产生。

并且，在海带中还含有大量的纤维素，且呈现碱性，所以被人体摄取后能增强人体代谢的速度，而肾脏作为人体重要的解毒器官，每日需要不断的进行运作来更好的为人体代谢所产生的毒素进行分解并排出。而当人体自身的代谢水平提高时，便能有效减少肾脏的负担，长此以往则也能对肾脏起到不错的保护作用，达到一定的补肾效果。

3、茄子

茄子是人们家常菜中极为普通的一道美食，但是，茄子却具有极好的养生功效，这一点也是很多人常会忽略的。在茄子中含有丰富的维生素p，这种物质具有一定的软化血管的作用，并且还能增强血管的弹性，所以人们多吃点茄子便可以有效防止血管产生破裂，这对于防止心脑血管疾病发挥极其重要的作用。

另外，中医认为，茄子能补肾养生，在茄子中含有丰富的维生素e和维生素p，这两种物质在所有的绿叶蔬菜中很少有的，因此，常吃点便能起到不错的补肾效果，对于治疗肾炎也有不错的调节作用。

鸭肉的知识介绍

鸭肉是一道非常美味的佳肴，特别适合用来进补，是很多美味名菜的主要原料。古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。鸭肉中含有的蛋白质含量要比畜肉含量高得多，而脂肪含量适中且分布较均匀。

鸭肉是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。 民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”鸭是主要家禽之一。鸭喜合群，胆怯。母鸭好叫，公鸭则嘶哑，无飞翔力，善游泳，主食谷类、蔬菜、鱼、虫等。鸭肉是鸭科动物家鸭的肉。

男女如何补肾

1、补肾菜

对于需要补肾的男女来说，不妨吃一些补肾菜，并长期坚持食用这些补肾菜，就可以起到较好的补肾效果。常见的补肾菜有枸杞炖海参、黑芝麻炖鸡、当归羊肉汤等。

2、补肾茶

补肾茶，顾名思义，就是用一些具有补肾作用的药材泡的茶，经常喝补肾茶，能帮助大家远离肾虚。常见的补肾茶有枸杞茶、灵芝茶、桂圆红枣茶、杜仲茶等。

3、补肾酒

补肾酒的种类比较多，常见的有鹿茸山药酒、锁阳酒、蛤蚧酒、板栗酒、灵芝酒、人参葡萄酒等。建议需要补肾的男女每天喝一小杯补肾酒，能预防肾虚。

4、按摩

通过适当的按摩也可以起到补肾的作用。按摩的方法主要有两种，一种是按摩腰部，另一种是按摩脚底心，建议每天按摩一至两次，每次两百下左右即可。

关于男女如何补肾这个问题，很多需要补肾的朋友都比较关心。其实，适合男女补肾的方法是比较多的，上面为大家介绍了四种补肾方法，分别是补肾菜、补肾茶、补肾酒和按摩。建议大家选择其中的几种方法联合使用，补肾效果会更加好的。

养肾的食物有哪些 腰子

尤其营养丰富，对于男性的补肾壮阳，一直是有口皆碑。经过适当的烹饪，口感和味道都是内脏类菜肴中的上品。尤其小牛腰和羊腰，又嫩又鲜美。

怎么吃枸杞子最补肾 枸杞补肾菜肴推荐

材料：枸杞20克，羊腿肉1000克，清汤2000克，葱，姜，盐，味精，料酒，花生油适量。

做法：将羊肉整理干净，整块放入开水内煮透，再放入冷水中洗净血沫，切成3厘米长的方块，葱切成段，姜切片，将油锅烧热，放下羊肉，姜片煸炒，并导入料酒炝锅，炒透后将羊肉同姜片一起倒入大锅内，放入枸杞，清汤，食盐，葱烧开，撇尽浮沫，加盖用小火炖，待羊肉炖烂后挑出葱和姜片，放入味精，即可出锅。

功效：益精明目，补肾强筋，适宜于肾虚患者(男性早泄，阳萎患者，女性月经不调，性欲减退人群)食用，年老体弱人群食用亦有好处。

材料：嫩鸡肉600克，枸杞90克，核桃仁150克，鸡蛋3个，食盐，黄酒，白糖，葱，姜，蒜各20克，味精2克，胡椒粉4克，水生粉50克，猪油200克，鸡汤150克。

做法：将鸡肉切成1厘米见方的丁，枸杞洗净，核桃仁用开水浸泡后去皮，葱，姜，蒜洗净后切成指甲大小的片。鸡丁加盐，黄酒，味精，胡椒粉，鸡蛋清，水生粉，调匀上浆，另外拿一只碗放食盐，味精，白糖，胡椒粉，鸡汤，麻油，水生粉调成芡汁备用;将油锅烧热，房主有，烧至五成热时将核桃仁下锅，用温火炸透，再倒入枸杞翻炒片刻后起锅;将锅内剩油沥掉，再放入猪油烧至五成熟，将鸡丁放入快速翻炒后盛起，再下葱，姜，蒜片煸炒片刻后放入鸡丁和调好的芡汁，枸杞，核桃仁炒匀。

功效：补肝肾，强腰膝，明目安神，止咳平喘，适宜于调理肝肾虚损，精血不足所致的腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，眼花，视力减退及咳嗽气喘等症。

材料：枸杞子20克，水发鱼肚250克，葱段，姜片各少许，花椒水，料酒，食盐，酱油各适量。

做法：将水发鱼肚挤干水分，切块，入锅蒸熟，枸杞子洗净，放入葱段，姜片煸香，加入花椒水，料酒，酱油，食盐以及适量清水，烧开后放入鱼肚，枸杞子，大火煮至入味即可。

功效：本品有强肾益精的功效，对遗精，阳萎，早泄等性功能障碍有较好的辅助治疗作用。

四种补肾菜

一、韭菜

韭菜又称“蔬菜VIAGRA”，中医认为韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为“壮阳草”，现代人还给了它“蔬菜VIAGRA” 的桂冠。韭菜叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

专家建议，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，非常棒的“壮阳菜”。

二、黄秋葵

黄秋葵又称补肾草。主要要食用鲜嫩的蒴果，嫩果(荚)肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，谌比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。蒴果含有丰富的维生素abc以及铁、钾、钙等微量元素，蛋白质含量高达15%至26%、碳水化合物6.4%、脂肪2%、纤维素1%，每百克提供150千焦的热量。

此外，黄秋葵幼果中还含有一种黏性糖蛋白，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。嫩叶也可食用，花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子中含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。国外还给黄秋葵起了一个更容易被记住的名字“植物VIAGRA”。这个神奇的蔬菜能够活化男性中枢神经和男性器官，其中起决定性的物质就是里面的黏液。

专家建议，黄秋葵可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。

三、大葱

大葱被称为“催情高手”的蔬菜，大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。

现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱能改善性能力。

专家建议，可炒菜、凉拌食用也能当成调味剂。

四、壮阳果

壮阳果又名补肾果，掉藤果，产于印度和我国湖南、广西十万大山，属藤蔓科植物，含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁、钾等微量元素。蛋白质含量高达15—26%、碳水化合物6.4%、脂肪2%、纤维素1%。

中医认为壮阳果温补气血、亏损、关节酸痛、祛风湿、强腰且温肾壮阳、滋阴补肾、对早泄、阳痿、肾虚腰痛、房事过多、男女性冷淡者有特效或者夜出虚汗、妇女贫血、头晕目眩、高血压、肩周炎、老年骨质增生、四肢麻木等症。

男人吃秋葵韭菜都能补肾壮阳

中国人讲究食疗养生，若在饱了口福的同时，还能获得“壮阳补肾”的功效，真是一举多得。实在，日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱，就有这样的功效，对男性好处多多，甚至称得上是“男人菜”。

补肾菜——秋葵

红秋葵、黄秋葵，锦葵科植物。原产非洲，一年生植物，叶、芽、花、果、种子均可食用，其叶、花可干制茶叶饮用，根可入药，籽可研磨成粉制成药丸或胶囊，浑身是宝，尤其是鲜嫩果更是一道神奇而味道鲜美的的蔬菜，营养全面，味道鲜美，既可炒食，又可做汤、凉拌、蒸煮、油炸、火锅原料等，肉质细嫩、清香可口，风味独特。不少国家将其作为运动员食用的首选蔬菜，因其所含的微量元素、蛋白质、维生素、纤维素可以强筋壮骨、补肾强身。

补肾菜——大葱

在某些国家和地区，大葱被视为爱情和性欲的化身。如在非洲巴尔干半岛，有些民族的青年男女结婚时必备大葱，一是希看新人健康快乐，二是希望新郎更富男子汉气概。大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。对男性来说，每周应该吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。

补肾菜——韭菜

韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为“壮阳草”，现代人还给了它“蔬菜VIAGRA”的桂冠。

韭菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的胡萝卜素与维生素C，还有钙、磷、铁等矿物质。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的“壮阳菜”，应该多吃。需要留意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。心烦、颧骨潮红、口干不想喝水、舌红少苔、易盗汗的人要少吃，易过敏的人也不宜吃。

补肾菜——豇豆

也就是我们所说的长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。

补肾菜——虾

虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。中医认为凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。

补肾菜——山药

山药健脾益胃助消化,治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症;滋肾益精，强健机体，滋肾益精的作用。

补肾菜——洋葱

罗马医生将洋葱用作开胃良药，印度人把它用作“性激素”。近代医学也发现，洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，更是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。它不但享有“菜中皇后”的美称，也是补肾佳品。比如俄罗斯男人一日三餐都离不开洋葱。

洋葱的吃法有很多，若想充分发挥其“男人菜”的功效，不妨做成洋葱炒蛋或洋葱炒牛肉，味道鲜美，营养价值丰富，对男性的好处也尽显无疑。

四道对眼睛好的美味菜肴

四道对眼睛好的美味菜肴：

1、胡萝卜瘦肉粥

材料：胡萝卜250g，瘦猪肉(切肉或剁成肉末)110g，粳米250g。

做法：将胡萝卜洗净，切成丁，与切好的肉末、粳米一起放入锅中，加适量水煮成粥。可以做早餐。

功效：补虚明目。适用于眼疲劳、眼干涩、近视、弱视的用眼过度者。

2、桑叶猪肝汤

材料：猪肝100g，桑叶15g。

做法：将猪肝放入水中浸泡，不断换水至水干净，将猪肝切片，与桑叶一起放入锅中，加适量水慢火煮汤，加少许盐即可。

功效：疏风清热，养肝明目。适用于眼红、眼干涩、近视、弱视的用眼过度者食用。

3、枸杞桑葚粥

材料：枸杞子5g，桑葚5g，山药5g，红枣5个，粳米100g。

做法：将上述材料洗净入锅，加适量水熬成粥。每日早晚两餐食用。

功效：补肝肾，健脾胃。适用于用眼过度导致的视力疲劳者，技能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

4、菠菜猪血汤

材料：菠菜500d，猪血250g，植物油、食盐、味精各适量。

做法：菠菜洗净切段，猪血切块。锅内放油，烧至8分热，加入猪血、菠菜，翻炒10分钟，加入适当盐、味精调味起锅。

功效：补血生血，养肝明目。适用于久视伤血导致的视力下降。

必备的四款护眼养生茶饮

1.菊花茶：菊花适量，滚水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗多种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双目璀璨，非常对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。常常感觉眼睛干涩的人，特别是常使用电脑的人，可以多喝些菊花茶。

2.枸杞子：茶枸杞子适量，用滚水冲泡饮用。枸杞子养肝明目，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等，是养眼佳品。

3.枸杞菊花茶：枸杞子、菊花适量，滚水冲泡饮用。除养眼外，还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。

4.决明菊花山楂茶：决明子10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按一样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。