乳腺癌发病与日常饮食也有关系

乳腺癌发病与日常饮食也有关系

吃得精细

纤维摄入少可使雌激素从粪便中的排泄量减少，血中雌激素含量增高。雌激素具有诱发乳腺癌的作用。

高脂肪饮食与癌症有何关系

专家们一致认为，通过控制饮食结构，特别是减少食物中脂肪含量，可以防止结肠癌与乳腺癌的发生。

流行病学调查结果认为，高脂肪饮食地区、国家及人群中结肠癌及乳腺癌发病率高，动物脂肪的摄取量与这两种癌发病率及死亡率成正比。我国居民因习惯吃稻米、玉米、豆类，故其结肠癌、乳腺癌发病率较欧美人就低。

有学者研究表明，北美洲男子有很高的前列腺癌死亡率，这种死亡率同饮食中脂肪的摄入量有明显关系。白血病、白细胞缺乏症、直肠癌、卵巢癌与饮食中的脂肪摄入也有明显关系，但胃癌除外。还有人认为，饮食中的脂肪摄入与胰腺癌发生有明显的关系，动物实验也支持这一论点，大量不饱和脂肪饮食使动物更易于发生胰腺癌。

喜食荤菜

乳腺癌患者大多喜欢吃荤菜，没有荤菜不下饭的经常碰到，特别喜欢吃海鲜的更是常见，喜欢吃牛肉、羊肉和其他肉类的患者多见。医学界认为，高脂肪摄入过多的妇女，是乳腺癌高危人群。

体重超标

患乳腺癌者中，另有一个特点，就是过度肥胖。医学统计学认为，过度肥胖的人乳腺癌发病率高，而且肥胖的原因主要是摄食过多。

饮食元素摄入量与乳腺癌的关联

饮食元素摄入量与乳腺癌的关联是什么?身体发生癌性病变的速度都是非常快的，而治疗上却都需要漫长的过程，患者治疗期间和恢复期间还需要做好身体的调理和养护，并且患者还要知道的就是术前和术后的调理方式也是不同的。尤其是乳腺癌的患者的调理当中饮食元素摄入量更不能忽视。

乳腺癌患者日常生活中一定要注意饮食，饮食元素摄入量与乳腺癌的关联：

总热量摄入与乳腺癌的关系：研究发现脂肪摄入量增多，身体的总热量也相应的就会增加。同时这些能量还会刺激人体的脑垂体和卵巢，是女性体内的雌激素分泌增多，雌激素具有促癌作用。总热量摄入多同样可使乳腺癌发病率增加。

脂肪摄入量与乳腺癌的关系：研究发现脂肪摄入量高的国家女性乳腺癌的死亡率也比较高。很多国家因为生活水平大幅提高，同时也导致饮食日趋西方化，人均食物中脂肪消费量也大大的提高，从而导致乳腺癌死亡率增加一倍。

维生素、微量元素对乳腺癌患者也是有影响的：在临床当中通过动物实验发现，缺乏硒、碘、锌、铜、锰、维生素C、维生素A等营养物质，也会导致动物乳腺肿瘤的发生率大大的升高。

蛋白质摄入与乳腺癌的关联：蛋白质摄入量也一定要合理，因为蛋白质摄入增加同样也可使乳腺癌发病率上升，并且使乳腺癌发病几率升高的蛋白质主要为动物性蛋白质，比如女性在平时摄入肉类食物比较多，乳腺癌发病率则升高。但大豆蛋白就不同了。大豆也含有丰富的植物性蛋白质，不仅不会使乳腺癌发病率升高，反而可以使其降低。

乳腺癌发生与六个因素有关

1、遗传因素

家族史调查的临床资料表明，有家族史的乳腺癌发生率较无家族史的要高。特别是双侧乳腺癌患者和发病年龄较小者，这些妇女发生乳癌的危险性为一般妇女的9倍，可能与遗传因子有关，使其具有对乳腺癌的易感体质和病变内因。

2、哺乳

哺乳可降低乳腺癌的发病危险性，而且第一胎生产后哺乳时间越长，发病危险性越低。

3、雌激素与避孕药物

激素在乳腺癌的发病中具有重要的作用，长期服用避孕药物及雌激素与乳腺癌的发病关系仍在研究中。

4、生育因素

乳腺癌的发病率随初产年龄的推迟而增高，如20岁前足月生产第一胎乳腺癌发病率仅为初产年龄在30岁以后者的1/3。

5、饮食因素

高脂肪饮食与乳腺癌发生有一定关系，随着饮食习惯的改变，高脂肪食物摄入量增加，我国城市女性乳腺癌的发病率逐渐增高，特别是在一些大城市，女性乳腺癌的发病率已经与欧美国家持平了。

6、肥胖

绝经后的肥胖女性，其患乳腺癌的危险性增加。所以老年妇女应适当控制体重，少食肉类、煎蛋、黄油、奶酪和动物脂肪。

乳腺癌治愈后能活多久

乳腺癌这种疾病大部分发生在女性身上，癌症是全球都难以攻破的医学难题，有的患者在查出患有乳腺癌以后，往往都是担心如果切除了乳腺，患者能够最多活多久的问题，那么，乳腺癌治愈后能活多久呢?下面就让我们一起来看一下吧。

乳腺癌治愈后能活多久?

专家指出，乳腺癌开刀后能活多久由患者自己决定，患者心态好，配合治疗，合理与病友谈心、散步、旅游等，存活5年以上是不成问题的。

乳腺癌开刀后能活多久与患者的生活习惯、饮食习惯有关系，在治疗后，患者应找到适合自己的饮食方案。在日常饮食中，乳腺癌患者宜食海带、紫菜等具有化痰软坚散结功效的食物;而晚期乳腺癌化疗时患者易出现消化道反应和骨髓抑制现象，可食用甘蔗汁、鲜果汁等;另外，少吃辛辣食物。

乳腺癌治愈率多高?

1、专家表示，如果能在原位癌时就发现病变，乳腺癌治愈率可达95%。目前，发达国家乳腺癌原位癌发现率为15%以上，50%的患者在早期癌症的阶段都能被发现，而我国原位癌发现率连5%都达不到，并且大部分乳腺癌患者发现时已是中晚期。

2、据统计，全世界乳腺癌发病率年增长最高可达8%，但乳腺癌患者的死亡率却呈下降趋势。这一进步主要得益于两个原因：一方面随着关于乳腺癌知识及普查的推广，越来越多患者能够做到早发现、早治疗。另一方面是治疗的进步，乳腺癌治疗已由过去单一手术切除，转向以手术治疗为主，包括放疗、化疗、靶向治疗等的综合治疗。

通过以上内容的介绍，相信您应已经知道了“乳腺癌治愈后能活多久?”这个问题的答案了吧。希望通过以上的介绍您能够更好的了解乳腺癌的治疗以及恢复时间的长短了吧。女性朋友得了乳腺癌一定要及时治疗，避免出现延误治疗的现象发生。

乳腺癌病人吃什么好？

乳腺癌病人吃什么好?乳腺癌是世界上最常见的女性恶性肿瘤，我国每年约有13500新发乳腺癌病例。生活水平了提高，女性乳腺癌患者的发病率却越来越高，乳腺癌的发病与人们的日常饮食有着密切的关系。除了科学、及时和合理的综合治疗，增进食欲，强化营养吸收对乳腺癌病人的康复也有重要作用。

1植物蛋白——豆类 ：食物中豆类蛋白在总蛋白中所占比例的增加，可降低妇女乳腺癌发病率。喜爱豆类食品的亚洲人，乳腺癌发病率仅为欧洲人的1/3~1/2。

2环一磷酸腺苷——大枣 ：含有大量环一磷酸腺苷和丰富的维生素能增强机体免疫功能。

3胡萝卜素——蔬菜 ：菜花、茴香、菠菜、冬瓜、小白菜、胡萝卜和西红柿等蔬菜含有的大量胡萝卜素具有抑制和杀灭癌细胞的作用，可明显降低绝经前妇女乳腺癌的发病率。

4不饱和脂肪酸——植物油 ：花生油、玉米油等含有大量的不饱和脂肪酸，保护绝经前妇女免受乳腺癌侵袭。

5羟基类化合物——绿茶 ：含有羟基类化合物，对肿瘤有药物预防作用。

此外，在日常饮食中，还必须减少脂肪与高热量食物的摄入。吃肉多的妇女发胖的可能性更大。调查显示： 中年妇女过多摄取脂肪患乳腺癌的相对危险度增加，尤其是在绝经后。以60岁左右的妇女为甚，每增加10Kg体重，乳腺癌的危险性将增加80%。同时，女性应该少饮酒，原因是酒精可能提高绝经前妇女性甾体激素水平，从而诱发乳腺癌。

饮食不当也会患上乳腺癌

乳腺疾病的病发率不断高攀新高，这是为什么?导致乳腺癌的原因都有哪些?说出来大家可能都会惊讶，不注重清洁乳房也会导致乳腺癌，佩戴胸罩不当会导致乳腺癌;还有就是日常的饮食习惯也会导致乳腺癌的发生。

研究人员调查发现，因厌食症而住院治疗的年轻女性的乳腺癌发病率，仅是无厌食症女性的一半。此前也有一些研究结果表明，肥胖是诱导乳腺癌发病的原因之一。这些以动物实验为主的研究结果显示，减少热卡的摄入量不仅能够产生抗衰老的作用，还能抵抗癌症的发生和延长寿命。

年轻时对热卡摄入的限制可以减少乳腺细胞的繁殖，从而降低了细胞癌变的机会。此外，在青春期限制热卡的摄入可以降低与形成乳腺癌有关的雌激素和其他激素的分泌。患有厌食症或热卡摄入较少的女性经常会出现停经的现象，说明其体内的雌激素水平都偏低。

虽然研究人员不能完全解释为什么患有厌食症的女性不容易得乳腺癌，但倾向性的解释是，因为厌食症使女性体内的雌激素水平降低，从而降低了患乳腺癌的危险。

乳腺癌是妇科常见的恶性肿瘤，发病率很高，是威胁女性健康的一大杀手。乳腺癌的发生与饮食有很大关系，患有厌食症的女性得乳腺癌的几率较低。说明女性早年的卡路里摄入情况很可能对后来乳腺癌的发病有莫大关系。

虽然得出这一结论，但女性切不可盲目的认为少吃甚至挨饿可以避免患上乳腺癌。厌食症也是一种严重的心理疾病，甚至可以导致一些威胁生命的并发症发生。此研究结果意在解释乳腺癌的可能发病原因。

胰腺癌病因

吸烟(15%)：

动物试验已证明用烟草酸水饲喂动物可以引起胰腺癌，一组大样本调查结果显示吸烟者发生胰腺癌的机遇较不吸烟者高出1.5倍，吸烟量越大发生胰腺癌的机会越高，如每天吸烟1包者胰腺癌发生在男女两性各高出不吸烟者4及2倍，以上资料说明在一部分人中吸烟可诱发胰腺癌发生。

不适当的饮食(5%)：

近年来有学者把胰腺癌发生增多归因于饮食结构不当之故，动物试验证明，用高蛋白，高脂肪饮食饲养之动物，可使动物胰腺导管细胞更新加速且对致癌物质敏感性增强，国内学者沈魁等明确提出：饮食结构与胰腺癌发生关系密切，食肉食多者易发生本病，日本学者指出近年来日本胰腺癌发病率增加与日本人饮食结构欧洲化有关，即进食高蛋白，高脂肪过多，还有学者认为食用咖啡者发生胰腺癌机会较多，但未得到进一步证实。

糖尿病与胰腺癌(15%)：

有糖尿病者易患胰腺癌早已为人所知;但近年来的研究指出，糖尿病病人发生胰腺癌者为无糖尿病病人的1倍，且有增加的趋势;也有人认为其为正常人群的2～4倍，甚至有资料报道其发病率可达消化系统恶性肿瘤的12.4%，但两者之间的真正关系不明确。

慢性胰腺炎与胰腺癌(25%)：

早在1950年Mikal等就注意到慢性胰腺炎和胰腺癌的关系，1960年Panlino-Netto又指出，只有胰腺钙化的慢性胰腺炎病人才和胰腺癌同时存在，1977年White进一步指出，在原发性钙化的慢性胰腺炎中仅有3例合并胰腺癌，占2.2%，慢性胰腺炎和糖尿病可能和胰腺癌的发生有一定关系，慢性胰腺炎常和胰腺癌同时存在，据Mikal等(1950)报道100例尸体解剖的资料，49%在显微镜下有慢性胰腺炎的表现，84%有胰腺间质纤维化，由于胰腺癌可使胰管梗阻，从而导致胰腺炎的发生，所以两者孰为因果很难确定，有人认为，伴有陈旧性钙化的慢性胰腺炎，其钙化灶有致癌作用，Panlino-Netto(1960)报道，只有胰腺钙化病人，胰腺炎才和胰腺癌同时存在，但在White(1977)的胰腺炎病例中，有原发性钙化者，只有3%合并癌。

到底哪些原因得胰腺癌

.吸烟动物试验已证明用烟草酸水饲喂动物可以引起胰腺癌，一组大样本调查结果显示吸烟者发生胰腺癌的机遇较不吸烟者高出1.5倍，吸烟量越大发生胰腺癌的机会越高，如每天吸烟1包者胰腺癌发生在男女两性各高出不吸烟者4及2倍。以上资料说明在一部分人中吸烟可诱发胰腺癌发生。

2.不适当的饮食近年来有学者把胰腺癌发生增多归因于饮食结构不当之故。动物试验证明，用高蛋白、高脂肪饮食饲养之动物，可使动物胰腺导管细胞更新加速且对致癌物质敏感性增强。国内学者沈魁等明确提出：饮食结构与胰腺癌发生关系密切，食肉食多者易发生本病。日本学者指出近年来日本胰腺癌发病率增加与日本人饮食结构欧洲化有关。即进食高蛋白、高脂肪过多。还有学者认为食用咖啡者发生胰腺癌机会较多，但未得到进一步证实。

3.糖尿病与胰腺癌有糖尿病者易患胰腺癌早已为人所知;但近年来的研究指出，糖尿病病人发生胰腺癌者为无糖尿病病人的1倍，且有增加的趋势;也有人认为其为正常人群的2～4倍，甚至有资料报道其发病率可达消化系统恶性肿瘤的12.4%，但两者之间的真正关系不明确。

女性乳腺癌的发生与肥胖有关

乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，据统计，发病率占全身恶性肿瘤的7%-10%，在女性中发病率仅次于子宫癌。乳腺癌的发生与多种因素有关，如遗传、绝经期以及肥胖和高热量饮食。所以控制体重及调整饮食结构是预防乳腺癌不可忽视的重要措施。

有研究显示，超重与肥胖的女性，罹患乳腺癌的几率明显增高，尤其是绝经后，没有应用激素替代疗法的女性，危险性可增加2-12倍。体重每增加5Kg，发生乳腺癌的几率增加8%，而BMI大于25的女性，其乳腺癌的发病率要比正常体重的女性高出9倍。同时研究还发现，腰臀比大于0.77，患乳腺癌的相对危险性比正常人高出3倍，而腰臀比大于0.8，则相对危险性要比正常人高出6倍。所以中心性肥胖的女性，对乳腺癌具有较大的潜在危害。

肥胖女性易患乳腺癌的机制，可能与脂肪组织是绝经后女性体内雌激素的主要来源有关，脂肪组织可生成相当可观的雌激素，雌激素水平越高越易患乳腺癌，所以肥胖女性的内源性雌激素水平增高可能导致发病风险增高。

肥胖妇女患乳腺癌后，易发生腋下淋巴结转移。美国研究人员表示，较瘦的女性患者中，有33%发生腋下淋巴结转移，而肥胖患者中则有66%发生转移的现象。也就是说肥胖女性在罹患乳腺癌后，手术效果相对差些，术后复发率也高于非肥胖者。

乳腺癌的发生与日常饮食也有着密不可分的联系，有研究称，长期摄入高热量饮食的人易导致超重和肥胖，而经常吃油炸食品的人，患乳腺癌的风险增加1.6倍。同时，日常饮食中摄入脂肪的类型也与乳腺癌的发生密切相关，已患乳腺癌的女性，摄入的动物饱和脂肪越多，约容易发生淋巴结转移，而摄入植物类的不饱和脂肪则没有此现象发生。由此看来，女性尤其是绝经期前后的女性，少摄入动物脂肪，用植物油取而代之，对防治乳腺癌有益处。研究还显示，活动较少的人，由于热量相对过剩，乳腺癌的发生也相应增多，不运动的妇女发生乳腺癌的危险性，比爱好运动的人高出1.86倍。

综上所述，女性乳腺癌的发生与肥胖有关，调整饮食结构，加强体育活动以减轻体重，是防治乳腺癌发生的重要法则。