100克水发木耳的热量 水发木耳可以隔夜吃吗
100克水发木耳的热量 水发木耳可以隔夜吃吗
只要没变味，就可以吃。
由于木耳中含有一定量的硝酸盐，因此很多人认为水发木耳不可以隔夜食用，但其实木耳中的硝酸盐是很低的，泡发成水发木耳其中含量还会更低，隔夜食用并不会对人体的健康造成伤害，所以水发木耳隔夜之后只要是没有变味，都是可以吃的，并不需要太过于担心。
什么汤对皮肤好 丝瓜西红柿汤
材料：丝瓜400克，西红柿150克，水发木耳15克，清汤750毫升，盐5克，鸡精2克，香油10毫升。
做法：
1.将丝瓜切去两头，刮去外皮，洗净后切成滚刀块，同样的西红柿也切成滚刀块，水发木耳洗净；
2.锅中油烧至六成熟，放入丝瓜后炒成绿色并且变软，再将木耳、清汤烧滚，最后放入西红柿烧滚，撒入盐、鸡精、淋入香油即可。
功效：丝瓜西红柿汤能够有效帮助解毒，润肌美容。特别适合夏天天气热的时候食用，帮助清暑解暑。
产后喝什么汤补气血 红枣木耳汤
食材：红枣50克，水发木耳150克，生姜3克，红糖适量。
做法：将红枣用温水泡透，水发木耳与生姜洗净后切成细丝，锅内烧水，待水开后放入木耳丝，用中火煮约3分钟，捞起备用，再在锅内加水烧开，放入红枣，木耳丝，姜丝和红糖，用中火煮透即可。
功效：红枣是很好的补血食材，木耳中的蛋白质，糖类，维生素和铁含量丰富，有很好的养血止血，养胃功效，这道汤尤其适合产后脾胃虚弱，气血不足的妈妈食用。
高血脂怎么调理 木耳炖豆腐
用料：水发木耳100克，豆腐500克。
做法：木耳去杂洗净，撕成小片;豆腐切成片。待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。
木耳泡多长时间最好
其实干木耳泡发所需时间很短，一般半个小时就可以发起来，完全没有必要一泡就是一天。
如果白天上班没有时间，可以在早上把干木耳用凉水泡上，放进冰箱冷藏，然后晚上食用。凉水泡发木耳，更能保持木耳爽脆的口感。隔夜浸泡甚至是泡发一两天，这样的木耳就不要再食用了。
一般家庭用热水泡伐木耳，觉得这样涨的快，便于急用，这种方法并不好。
因为木耳是一种菌体植物，生长时含很多水分，干燥后变成革质。在泡制时，用凉水浸木耳，每千克可出3.5～4.5千克，而且吃起来爽口、脆嫩，也便于存放；如用热水发木耳每千克只能发2～4千克，且口感软、发粘，不易保存。如果不是急用，用凉水将木耳浸泡在干净无油的碗中，放3～4小时即成。因此，一般情况下，不宜用热水发木耳。
喜欢吃猪皮会长胖吗 猪皮怎么吃美容
材料
净猪皮300克，水发木耳100克，葱丝、姜丝、花椒、八角、精盐、味精、清汤、鲜蔬菜、香油各适量。
做法
1、将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约1小时，捞出沥水。
2、接着将水发木耳去根，洗净，撕成碎片。同时将鲜蔬菜洗净，切成小段备用。
3、用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、蔬菜，加入葱姜丝、精盐，用武火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
木耳搭配什么有营养 黄瓜炒木耳
黄瓜150克，水发木耳100克，葱末、姜末、盐、味精、香油、色拉油各适量。
1、黄瓜去外皮切片;木耳择洗净。
2、炒锅注油烧热，下入葱末、姜末爆香，放入木耳略炒，再加入黄瓜片、盐、味精、香油炒熟即可。
制作简单,既能平衡营养，又能减肥瘦身。
木耳怎样吃最有营养 木耳炒白菜
主要功效：减肥瘦身，解热除烦。
材料：白菜350克，水发木耳50克，洋葱25克，料酒、姜汁、湿淀粉各10克，精盐、排骨精、味精、香油、植物油各适量。
做法：将水发木耳撕成小片，洋葱切成块，白菜片成片；在锅内放入植物油烧热，下入木耳、洋葱略炒后在下白菜，加入料酒、姜汁、精盐、排骨精，煸炒至熟，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，出锅装盘即成。
降血脂有什么好方法 木耳炖豆腐
水发木耳100克，豆腐500克。木耳去杂洗净，撕成小片;豆腐切成片。待锅内油热后，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。
夏季这样吃黑木耳效果惊人
黑木耳配红枣 滋阴润肺 清热解暑 美容抗衰老
据本草记载，黑木耳性干味平，能凉血止血，清肺益气。红枣补脾胃虚弱，治血虚萎黄、血小板缺少症等，两者配合，调理气血，滋阴润肺，清热解暑。味道甘美，既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。
木耳和红枣怎么吃效果最好?
推荐红枣木耳羹，其除了口感甜美之外，还有营养、滋补等作用，夏天放入冰箱后，就是一道低热量消暑凉品。
红枣木耳羹
材料：红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。
做法：将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。