新鲜银杏果的食用方法

新鲜银杏果的食用方法

第一步：处理果皮

新鲜采摘的银杏果外面有一层黄绿色的果皮，其中含有杏仁酸等具有腐蚀性的物质，是不能用手直接去剥皮的，要先处理一下（其实和核桃非常类似）。

处理方法：

1.将新鲜银杏果放入冷水锅中，加热，煮到果皮变熟。

2.放冷却后，戴上口罩和橡胶手套。

3.用手搓去煮软烂了的银杏果皮，再清洗两遍，就留下白色硬壳的白果了。

第二步：去掉胚芽

一般市面上卖的银杏果都是已经去除了果皮的白色硬外壳种子，但是这时候的银杏果还是不能随意吃，银杏果的中间还有一个绿色的胚芽，其中含有较多的白果二酚等毒性成分，去掉再吃更加安全。

处理方法：

1.先用坚果钳夹开银杏果的白色硬外壳，取出里面的果肉。

2.然后将银杏果肉放在锅中煮熟，捞出冷却。

3.先搓去表面红褐色的软皮。

4.然后掰开果肉，用手或者牙签将中间的芯子去除即可。

第三步：煮熟食用

银杏果吃起来香甜软糯，可以用来炖汤、煮粥或者是做甜品。

白果糖水的做法

食材：白果100克，冰糖适量。

做法：

1.白果去壳，稍微放入滚水中煮一下，再去皮、去芯。

2.冷水浸泡8小时。

3.锅中放入水、冰糖、白果，煮开10分钟左右即可。

白果炖鸡的做法

食材：母鸡1只，白果150克，红枣5颗，枸杞30克，盐适量。

做法：

1.鸡肉洗净剁块，白果、红枣、枸杞洗净。

2.砂锅水开，放入白果、红枣、枸杞。

3.另烧一锅水，鸡块微煮，待血沫浮出，捞出鸡块。

4.将鸡块放入砂锅，加盖，先大火炖约20-30分钟，转小火慢炖约2-3小时，汤收至原2/3即可。

5.加入适量盐调味。

新鲜银杏果怎么吃 鲜银杏果泡水的功效

由于银杏果含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等，因此可以抗氧化，保护细胞的完整性，延缓衰老。

由于银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皱纹的产生，并且能改善皮肤的血液微循环，加速皮肤的新陈代谢，恢复皮肤的弹性和红润。

含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成，黄酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。

银杏果具有抗过敏作用，消炎杀菌功能，抗肿瘤作用，对生殖系统，消化系统，泌尿系统等都有一定的作用。

银杏果生吃会怎么样 银杏果怎么吃不中毒

银杏果中含有少量的有毒成分，如果食用量过多，才有可能会引起中毒反应，所以一般情况下，不过多食用的话是不会导致中毒的，建议成人的食用量一天不宜超过10颗，儿童不宜超过5颗。

银杏果中含有的毒性成分在遇高温后毒性会大大减轻，所以为了避免出现中毒反应，银杏果应煮熟食用，不宜生吃。

银杏果的毒性以其胚芽部位最多，因此为了避免出现中毒反应，建议食用之前将银杏果的胚芽挖出来扔掉。

新摘的银杏果怎么吃

银杏果是由肉质外皮，骨质壳，膜质内皮，种仁与胚芽组成。它们各个组成部分都有不同的营养价值与药用价值。但是它们对人体也有不同的毒副作用，所以吃起来有很多的讲究。有的人问新鲜的银杏果怎么吃呀?其实银杏果不分新鲜的与不新鲜的，你就是刚摘下来的与放上几个月的，只要保存完好，银杏果的果仁没霉变，不僵米子就一样。有的人问?刚摘下来的怎么吃?刚摘得银杏果首先要把银杏果的最外面的那层肉皮去掉，银杏果外面的肉皮是臭的，也含有油性。

银杏果如果生吃的话，一般去壳，去内膜皮，去胚芽直接吃就行。因为银杏果含小毒，一般小孩最多吃三到五粒最好，成年人保证在十粒之内。一般银杏果最简单的吃法就是微波炉吃法;【在外面农村就是直接把带着壳的银杏果直接放在火堆里烧着吃】。就是把带壳的银杏果直接放入信封里，撒一把盐，放入微波炉里加热三到五分钟，期间白果会遇到高温炸裂，听到霹雳吧之的爆裂声，就取出来，这样热乎乎的白果，手一掰久能吃了。如果要是做菜或是做汤，银杏果的那层骨质壳与膜质内皮也得去除，要是有胚芽的话，胚芽最好也得去除【银杏胚芽含有小毒，一般都是存放几个月的银杏果胚芽才看的见】。

一般选择食用的银杏果，主要看银杏果的果仁。一般挑选的方法就是;把银杏果的硬壳去除，然后把银杏果的果仁掰开，看看果仁的颜色，一般青瓤的银杏果是最佳的。当然白瓤和黄瓤的银杏果也一样可以食用，只不过青瓤的要比白瓤与黄瓤的味道要甜一点，其最重要的还是要选择没有胚芽的银杏果来食用。上面光给大家介绍了银杏果的简单吃法。当然银杏果现在已经上了很多酒店的餐桌上，银杏果的做法也越来越多，想知道银杏果的更多做法，请关注本站。

鲜银杏果怎么吃 做成甜品

新鲜银杏果还可以当作各种甜品的配料，像银杏果月饼、银杏果酥饼等，它在让甜品更加糯香的同时，也会大大提高它们的食用价值。

刚摘的银杏果怎么处理才能吃

主要有以下处理方法：

银杏果俗称白果，其中含有大量的维生素c、核黄素、胡萝卜素、银杏酸以及钙、铁、磷等成分物质，新鲜的银杏果一般不建议直接吃，因为这时候的银杏果具有一定毒性，需要处理后才可以吃。

一般新鲜的银杏果摘回家后，需要将其置于水中浸泡2-3小时才可以拿出来吃，这样能减少中毒几率；其次可以将新鲜银杏果炒熟吃，经过高温加热，银杏果中的毒性会减弱，能很好地预防中毒。

银杏的营养价值

1、银杏果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。

2、银杏果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、银杏果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

3、每100g鲜银杏果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

新鲜银杏果的食用方法

1、银杏果如果生吃的话，一般去壳，去内膜皮，去胚芽直接吃就行。因为银杏果含小毒，一般小孩最多吃三到五粒最好，成年人保证在十粒之内。一般银杏果最简单的吃法就是微波炉吃法。在外面农村就是直接把带着壳的银杏果直接放在火堆里烧着吃。

2、烹饪：可将将白果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。

3、烤着吃：可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。

4、泡茶：可以当做茶叶，用开水冲泡喝。

5、糕点拌料：银杏果仁用作糕点拌料，可以增加糕点的糯性和清香味，也能增加糕点的食用价值。

6、煮熟：首先把银杏放如水中煮熟，然后便可直接食用。

白带发黄是什么原因用什么药 老年性阴道炎

多见于绝经多年的老年妇女。绝经后卵巢功能衰退，内源性雌激素缺乏，生殖器萎缩，阴道上皮变薄，局部抵抗力减弱，致病菌易于繁殖而引起炎症。老年性阴道炎的重要症状为白带增多，常伴有下腹及阴道坠胀感和阴道烧灼感，典型的白带呈淡黄色水样或脓性，有臭味，常混有少量血液。

蒲公英熏洗方

用料：蒲公英30克。

制作：蒲公英泡水2个小时后，熬开10分钟，熏洗外阴。

功效：杀菌，消炎，止痒。

备注：献方人天津刘秀英。此人患该病，病史时间比较长，免疫力低下。一邻居给此方，犯病的时候用1次，痒的情况缓解，5次左右完全缓解。此人的妹妹50岁亦患老年性阴道炎，痒且有少量黄水流出，亦是5日左右缓解。

鸡蛋银杏果方

用料：鲜银杏果去壳去芯2-3个，鸡蛋。

制作：鲜银杏果掰碎，鸡蛋打开一个小口，银杏果灌进去，上锅蒸熟服用。每日1次，1次1个。

功效：用于寒凉带下、老年阴道炎。

备注：献方人陕西西安何会华。

银杏果吃多了会怎么样

生的银杏果有一定的毒性，即使我们平时食用的是熟银杏果，其中也是少量的毒性成分的，适量食用对人体并无明显影响，但是如果食用过多的话，很可能会引起中毒反应。

银杏果是植物银杏树的果实，其中含有较为丰富的淀粉、蛋白质等成分，适量食用对人体有一定的好处，但如果食用过多的话，这些成分无法及时消化吸收，就会停留在肠胃内，加重肠胃负担，从而可能会引起消化不良症状。

刚摘的银杏果怎么处理才能吃 银杏果泡水喝怎么处理

主要处理方式如下：

银杏果泡水需要将其果壳先去除，否则会影响银杏果泡水的效果，其次就是如果是新鲜的银杏果，需要将其果肉里面的胚芽取出，因为这部分毒性是最高的，避免导致人体中毒。

如果使用新鲜银杏果泡水，要记住用量不宜过多，建议每次使用3-5颗即可，因为就算是去掉了银杏果的胚芽，其果肉还是具有一定毒性，量太多有中毒的风险。

银杏果没熟可以吃吗 银杏果多少钱一斤

3-6元一斤不等。

新鲜银杏果的价格与其品质、产量等多种因素相关，品质越好，价格越高，而银杏果的产地其价格会比其他地方的银杏果价格更低一些，一般市场上常见的银杏果价格多在3-6元一斤不等，有的地区可能稍微高一些，当然其具体价格应当以当地的市场价格为准。

理银杏果怎么处理才能吃 银杏果怎么去皮最简单

新鲜的银杏果外面有一层黄绿色的果皮，其中含有杏仁酸等腐蚀性质成分，不建议用手直接去剥皮的，可以用以下方法去皮：

1.将新鲜银杏果放入装有冷水的锅中，开火加热，煮到果皮变熟。

2.煮熟后放冷却，戴上口罩和橡胶手套，以免损害皮肤。

3.用手来回搓去煮软烂的银杏果皮，然后再清洗两遍，最后就得到白色硬壳的白果了。

新鲜银杏果的食用方法 第一步：处理果皮

新鲜采摘的银杏果外面有一层黄绿色的果皮，其中含有杏仁酸等具有腐蚀性的物质，是不能用手直接去剥皮的，要先处理一下（其实和核桃非常类似）。

1.将新鲜银杏果放入冷水锅中，加热，煮到果皮变熟。

2.放冷却后，戴上口罩和橡胶手套。

3.用手搓去煮软烂了的银杏果皮，再清洗两遍，就留下白色硬壳的白果了。

鲜银杏果怎么吃 煮熟吃

把新鲜银杏果带皮放在水中煮熟后，取出果肉然后放在锅为翻炒，然后食用，另外也可把新鲜的银杏果与牛肉、羊肉等肉类一起炖熟后食用。最有名的就是银杏果炖鸡和白果羊肉。