豆浆和蜂蜜能一起喝吗 豆浆和鸡蛋能一起吃吗

豆浆和蜂蜜能一起喝吗 豆浆和鸡蛋能一起吃吗

豆浆与鸡蛋不宜同食。

每100克豆浆含蛋白质4.4克,鸡蛋每100克含蛋白质14.8克。蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。但豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。因此，豆浆和鸡蛋不宜同食。

喝豆浆能吃鸡蛋吗 豆浆怎么喝有营养

食材：南瓜200g，水2杯，无糖豆浆1杯，蜂蜜一勺

做法：南瓜去皮，切块；水倒入锅中煮开，加南瓜，以小火煮至变软，再倒入豆浆煮沸；最后加蜂蜜调匀，即可食用。

功效：南瓜和豆浆都是理想的养生食材，对身体有诸多益处，可以预防癌症、延缓衰老、防治心血管疾病。

喝豆浆有什么好处和坏处

豆浆是一种低热量的食物，一杯300ml的豆浆只有42千卡的热量，而一杯300ml的牛奶热量是150千卡，一杯300ml可乐热量是130千卡，一块肥瘦相间的猪肉有400千卡的热量，早上喝一杯豆浆，足矣。

豆浆富含优质蛋白质，同时还富含多种维生素，而且豆浆中的蛋白质和铁、铜的含量均高于牛奶中的含量，经期常喝豆浆能防止贫血以及低血压，还能够改善骨骼代谢和预防骨质疏松。

将豆浆和番茄汁、蜂蜜组着成豆浆蜂蜜番茄汁，不仅美味，而且豆浆中皂角苷的利尿作用，加上蜂蜜中所含的钾，可排除体内多余盐分，消除身体浮肿。

但是，豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，小编深受其害。同时胃炎、肾功能衰竭的人不适宜喝豆浆，因为他们需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担。

豆浆不能和什么一起吃

豆浆+药物：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果

豆浆+红糖：会破坏营养成分

豆浆+鹌鹑蛋：会不利消化吸收

豆浆+鸡蛋：会降低营养

豆浆+山竹：身体不适

豆浆+红糖：不利于营养的吸收

豆浆+蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收

豆浆+鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收

豆浆+红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养价值

宜搭豆浆+胡萝卜：可增强免疫力

豆浆+花生：可润肤补虚、降糖降脂

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在日常生活中，一些人喜欢在豆浆中加人糖，以增加其甜味。本来，在豆浆中加糖并无不妥，但如果加人红糖就不可了。这是因为，红糖中含有的有机酸，而豆浆中含有丰富的蛋白质。若将二者混合，红糖中的有机酸将会和豆浆中的蛋白质结合，产生“变性沉淀物”，不利于吸收，不利于健康。所以，豆浆中不宜加人红糖以调味。如果确有需要，可加人白糖调味。因为白糖无此现象，可与豆浆同用。

红薯的主要成分为淀粉，食后会产生大量果酸，而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子，其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。所以，喝豆浆时不宜食用含果酸较多的水果和红薯。

很多人喜欢在吃早餐的时候吃一只鸡蛋，喝一杯豆浆，或直接把鸡蛋冲到豆浆中去，认为这样营养会更加丰富。其实不然，鸡蛋不宜与豆浆同食。

这是因为，豆浆中的胰蛋白酶抑制物能抑制人体中胰蛋白酶的活性，这种酶又比较耐热，必须加高温方能破坏。在煮豆浆时，还容易出现假沸现象，如煮豆浆时浮于上层的大量泡沫上冒，就会给人一种已沸的感觉，其实里面的豆浆并未煮沸，其胰蛋白酶抑制物依然存在。用这样的豆浆冲鸡蛋，则胰蛋白酶抑制物与生鸡蛋中的粘性蛋白质会阻碍蛋白质的分解，影响蛋白质的吸收和利用。

蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高，两者混合时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。所以，蜂蜜与豆浆不宜混合饮用。

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豆浆+药物:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。

豆浆+红糖:会破坏营养成分。

豆浆+鹌鹑蛋:会不利消化吸收。

豆浆+鸡蛋:会降低营养。

豆浆+山竹:身体不适。

豆浆+红糖:不利于营养的吸收。

豆浆+蜂蜜:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。

豆浆+鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

豆浆+红塘:红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。

豆浆不能和什么一起吃

豆浆冲鸡蛋：会阻碍蛋白质的分解。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食。

豆浆和蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶还要高，与蜂蜜冲对，会产生变性沉淀物，不能被人体吸收。

豆浆和药物：药物会破坏豆浆的营养成分或影响药物的效果。

豆浆和红糖：红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，故避免同红糖饮用，而白糖则无此现象。

豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了会呕吐、腹泻;

豆浆忌装保温瓶，因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢，时间长了，溶有水垢的豆浆会繁殖细菌，使豆浆变质;

喝豆浆太多，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻症状;

不能用豆浆代替牛奶喂婴儿;

不宜空腹饮用。豆浆适合人群：一般人群均可食用

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1.不要空腹喝豆浆，以免豆浆中的蛋白质在人体内转化成热量被消耗掉，起不到充分的补益作用。喝豆浆的时候吃一些淀粉类食品，可以使豆浆中的蛋白质在淀粉作用下与胃液充分发生酶解，使营养物质充分被吸收。

2.豆浆不要和鸡蛋同时，尤其不要在豆浆中冲入鸡蛋，因为鸡蛋的蛋清与豆浆中的胰蛋白酶结合，容易产生不易被人体吸收的物质。

3.生豆浆中含有皂素，胰蛋白酶抑制剂等有害物质，未煮熟就饮用，容易发生恶心，呕吐，腹泻等中毒症状。

4.黄豆中几乎不含淀粉和蔗糖，所以豆浆打出来是没有甜味的，有的人担心喝豆浆加糖发胖，不妨把白糖换成蜂蜜，蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高，但不会导致发胖。