萝卜叶子的常见吃法

萝卜叶子的常见吃法

叶子中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，防治便秘。此外，其丰富的钙质也是良好的补钙来源。萝卜叶可以熬成汤，做法很简单。先将叶子切碎，在沸水中汆烫一下;将蛋液倒入，加入盐、胡椒等调味即可。

1、盐渍萝卜叶

主材：

萝卜叶200克

调料：

白糖20克，味精，盐，香麻油适量

做法：

1、萝卜叶洗净，切成小段，加适量盐，充分拌和，腌渍3分钟。

2、加适量温开水，再加白糖、味精、香麻油搅拌即成。

2、萝卜缨炒红螺

主材：

红螺、萝卜缨(用盐腌制)

做法：

1、红螺肉切成小块，用姜酒水焯一下，用盐、糖、酒、姜粉腌制。

2、萝卜缨拧干水切小段，白锅烧热，放进去炒干水，倒油，爆姜、蒜、辣椒末，加糖、盐炒，翻炒均匀。

3、另起锅，烧热，倒油，油八成热的时候把螺肉倒进去，爆炒几下，倒入萝卜缨，炒均匀，调味，加一点蚝油，焖两分钟出锅。

3、萝卜叶拌蚕豆

主材：

萝卜缨200克、蚕豆300克

调料：

辣椒油10克,醋15克,白砂糖3克,盐2克,味精1克,香油2克

做法：

1、萝卜叶择洗干净，鲜蚕豆下入沸水锅中煮熟。

2、萝卜叶捞出沥干水分，备用。

3、红油、盐、白糖、味精、香油及醋共放入碗中，调成酸辣味汁。

4、萝卜叶、蚕豆拌匀装盘，浇上酸辣叶汁，撒入放少许熟芝麻即可。

4、凉拌萝卜叶

主材：

萝卜缨500克

调料：

酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克

做法：

1、萝卜叶洗净，用开水焯一下。

2、再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘。

3、用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。

萝卜叶能吃吗

萝卜叶子就是我们常说的萝卜缨子，是在萝卜刚长出来，或者是只长出了叶子的时候，采下来食用，萝卜叶子富含维生素和膳食纤维，对人体很有利。萝卜叶子不仅健康，而且很美味，它具有消食理气的作用。

萝卜叶子是可以吃的。萝卜叶子含有丰富的β胡萝卜素，每100克萝卜叶中维生素A含量是140IU，是同量绿菜花400IU的三倍以上;而钙的含量是每300克含有210毫克，是同量菠菜55毫克的4倍;维生素B1比豆鼓多60%;维生素β2则是牛肉的二倍。可以用于清肺热、利肝脏。

冬天怎么吃萝卜最好 喝白萝卜叶茶美容瘦身

白萝卜和萝卜叶子中都含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，防止皮肤老化，阻止色斑形成，保持皮肤的白嫩，再者，萝卜叶子的膳食纤维含量丰富，这些纤维可以帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，把萝卜叶清洗干净晾晒3~4天后，将30克白萝卜叶放入1升水中煮开并过滤，然后加入适量白糖饮用，便能起到美容的功效。

吃萝卜叶的注意事项

萝卜叶子是可以吃的。

萝卜叶子含有丰富的β胡萝卜素，每100克萝卜叶中维生素A含量是140IU，是同量绿菜花400IU的三倍以上;而钙的含量是每300克含有210毫克，是同量菠菜55毫克的4倍;维生素B1比豆鼓多60%;维生素β2则是牛肉的二倍。可以用于清肺热、利肝脏。

萝卜叶子有哪些营养价值

1、萝卜叶富含维生素A，是皮肤和眼睛都不可或缺的营养素。

2、萝卜叶的维生素C含量丰富，不仅能防止皮肤老化，阻止黑色素的形成，而且还能预防血管老化和动脉硬化。

3、叶子中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，防止便秘。

4、其丰富的钙质也是良好的补钙来源。

萝卜苗的常见吃法

萝卜苗又称娃娃缨萝卜，俗称萝卜芽。萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。那么具体的好吃做法有哪些呢?

凉拌萝卜苗的做法

1. 将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净;

2. 蒜洗净去尾拍成末;

3. 锅内放油煸香小红辣椒碎，

4. 将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁;

5. 将调味汁晾凉倒入萝卜苗中;

6. 用筷子上桌前拌匀即可。

上汤萝卜苗的做法

1.萝卜苗洗干净，锅里烧开水，放入几滴油，倒入萝卜苗焯水120-30秒左右，刚熟透即可捞出，放在有点深度的大盘子当中;

2.准备三花奶，一点肉丝，一点菇片，一点枸杞，一点红萝卜丝，还有腌制瘦肉剩下的一点蛋清;

3.锅里放入1碗半的高汤，煮开，放入肉丝和菇片再次煮开，倒入三花奶，蛋清，放入红萝卜丝，再次烧开;

4.最后试味，调入适量的盐，几粒糖，味道合适后放入枸杞即可把汤全部倒在盘中的萝卜苗上，马上可以享用。

蒜泥萝卜苗的做法

1.萝卜苗洗净用加盐的清水泡20分钟后捞出控干水份。蒜切末

2.热锅上油，油热后下蒜末炒香

3.下萝卜苗大火快炒，萝卜苗炒软后加盐，鸡精调味后即可起锅

烹饪技巧

1、大火快炒就行。

2、另外，萝卜苗本身有股子淡淡的苦味的，如果不喜欢，可以适当加点点白糖。

萝卜苗笋片豆腐汤的做法

1.冬笋去壳，切成片，嫩豆腐切成小块，萝卜苗洗净

2.烧沸一锅水，将笋片放入焯10分钟后捞出，去草酸，除涩味

3.另烧一锅水，水开后，将焯好的笋片和豆腐块放入

4.待水再次沸腾后，倒入洗净的萝卜苗，即关火

5.调入一点点盐调匀即可

萝卜叶的营养价值 预防痛风

现代研究表明，红萝卜叶子所含维生素K的含量更是远远高于其它食物，所以说红萝卜叶子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。

胡萝卜叶子能吃吗 胡萝卜叶子怎么做好吃

1、首先将胡萝卜叶子的杂质尽数去除掉，随后将它放入清水中仔细的清洗，随后将它捞出沥干。

2、随后将它切蒜，均匀些，比较好看。

3、这时还需要准备一些配料，将大蒜的外皮去除，随后将它拍碎备用。

4、这时就可以热锅了，先将大蒜放入锅中，大火煸香，等有香味了，再放入胡萝卜叶子进行大火煸炒。

5、等叶子变软了就可以开始调味了，放入适量的食盐、味精。翻炒几下就可以装盘了。

1、首先需要将胡萝卜叶子进行择取，随后将它们放入水中进行清洗，捞出沥干。

2、接着将锅中放入适量的清水，大火煮开。

3、等水沸腾了，就可以将胡萝卜叶子放入水中进行焯烫，差不多需要等待3分钟。

4、随后将它捞出放入冷水中进行冷却，等温度降下来之后，再用手将它挤干。

5、随后加入生抽、陈醋、大蒜、食用盐搅拌在一起，最后滴几滴香油即可。

芹菜叶子的常见吃法

粉蒸芹菜叶

主料：芹菜叶80克，玉米粉10克，面粉10克;

调料：生抽一小匙，醋一小匙，大蒜末少量，芝麻油0.3小匙，白糖少许;

做法：

1.芹菜叶洗净，沥干;

2.将少量的油倒入芹菜叶中，拌匀，使芹菜叶表面均匀地沾上油;

3.将玉米粉与面粉混合均匀;

4.混合好的玉米面粉倒入拌好油的芹菜叶中，拌匀，使芹菜叶表面均匀地沾上粉;

5.步骤4的芹菜叶放入蒸笼中;

6.蒸锅内放入适量的水，大火烧开，再放入芹菜叶，盖上锅盖，大火蒸5分钟后取出;将生抽、醋、蒜末、芝麻油、糖放入小碗中混合成调味汁，食用时用芹菜叶蘸汁即可。

经验分享：一定要将蒸锅内的水先烧开后再放入芹菜叶，蒸的时候要大火，时间不要太长，以免将菜叶蒸得太烂。

萝卜叶子怎么吃-简单健康营养美味

1选择萝卜叶子的时候，要注意，有黄叶子或者烂掉的不可以吃。选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。

2掐掉下面的小萝卜根，摘除黄叶等杂物，再次冲洗干净。

3锅洗净，烧一锅开水。不用太多水，水一定要烧开。

4水烧开之后，放入洗好摘好的萝卜叶子，焯一遍水，就捞起来沥干。

5把水捏干，这一点很关键。然后切碎，并准备蒜粒备用，喜欢辣的可以加少量的辣椒粉，口感更好。

6锅烧滚，加油，先放入蒜粒和油，加入盐，翻炒一下。

7加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。尝尝咸淡，喜欢浓点口感的就加点味精调料之类的。

8盛入盘中，吃饭的时候或者下面条的时候，或者早餐吃馒头的时候，吃起来口感不错，很下饭，很开胃的。但是萝卜叶子是有寒气的菜，不宜多吃。

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吃萝卜叶的好处

1、萝卜叶子可以缓解便秘

萝卜叶子是一种营养价值很高的存在，它含有大量的纤维素，能促进人体肠胃运动，可以加快人体内垃圾的排出，经常食用可以起到润肠通便的作用，能有效减少便秘和大便干燥等不良症状的发生。

2、萝卜叶子能滋养肌肤

萝卜叶子中含有多种维生素和矿物质，对人类的皮肤有很好的滋养作用，特别是它含有的维生素C和维生素B,能加快皮肤细胞代谢和再生，也能减少细菌对皮肤细胞的伤害，因此平时食用萝卜叶子可以让人们的皮肤变得细嫩而爽滑。

3、萝卜叶子能理气助消化

萝卜叶子还可以消食理气，它味道略辛，并有淡淡的苦味，可以加快肠胃对食物的消化和吸收，对腹胀和消化不良很好的缓解作用，另外萝卜叶子中还含有一定数量的钼，这种物质对人类眼睛有很大的好处，人体吸收以后能减少近视和老花眼的发生。

胡萝卜叶子的功效

胡萝卜的叶子的功效

1、胡萝卜叶子可以治便秘

胡萝卜叶子中有一些叶绿素、膳食纤维以及叶酸存在，另外还有多种维生素，人们食用胡萝卜叶子以后，会加快胃肠的运动，也能让人体生成的大便软化，减少它们在人体中积存的时间，让大便快速排出体外，从而也就起到了缓解和治疗便秘的作用。

2、胡萝卜叶子可理气止痛

理气止痛也是胡萝卜叶子的重要功效，综可以用于人类的脘腹疼痛的治疗，具体治疗方法是把干燥以后的胡萝卜叶子加三十到六十克，另入适量的清水，慢慢煎制，煎好药液进行过滤，一天饮用一次，连用七天止痛效果出色。

3、胡萝卜叶子可以利水

利水也是胡萝卜叶子的重工功效之一，它可以缓解人类的浮肿和小便不利以及淋痛等多种疾病的症状，也能预防这些疾病的发生，想让胡萝卜叶子起到利水的作用，除了可以煎制饮用以外，还可以把它切成碎末以后放在锅中蒸熟后当配菜食用。

萝卜叶子的家常做法

1、选择萝卜叶子的时候，要注意，有黄叶子或者烂掉的不可以吃。选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。

2、掐掉下面的小萝卜根，摘除黄叶等杂物，再次冲洗干净。

3、锅洗净，烧一锅开水。不用太多水，水一定要烧开。

4、水烧开之后，放入洗好摘好的萝卜叶子，焯一遍水，就捞起来沥干。

5、把水捏干，这一点很关键。然后切碎，并准备蒜粒备用，喜欢辣的可以加少量的辣椒粉，口感更好。

6、锅烧滚，加油，先放入蒜粒和油，加入盐，翻炒一下。

7、加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。尝尝咸淡，喜欢浓点口感的就加点味精调料之类的。

8、盛入盘中，吃饭的时候或者下面条的时候，或者早餐吃馒头的时候，吃起来口感不错，很下饭，很开胃的。但是萝卜叶子是有寒气的菜，不宜多吃。

冻疮偏方 治疗冻疮的偏方五

用萝卜叶子煲水，然后把煲好的水连同萝卜叶一起泡，泡到水凉了为止，可以立刻止痒。这样多泡几次，冻疮就没了，很见效的。要新鲜的萝卜叶子才见效的，一次大概要1公斤左右。要挑叶子比较老的那种，然后拿来煲水，煲开了就可以了，治疗方法既简单又实用。

樱桃萝卜叶子能吃吗

我们平常吃完樱桃萝卜后剩下的几片叶子，绿油油的非常好看。有人就在心里嘀咕了：这玩意它能吃吗?可以当一盘菜吗?

樱桃萝卜的叶子生长在短缩茎上，在营养时期生长。樱桃萝卜的叶子形状有板叶型和花叶型两种，一般为深绿色或绿色。它的叶柄和叶脉也一般都是呈绿色的，只有个别有紫红色，叶柄上有茸毛。这是樱桃萝卜叶子的生物性状，那么它可以食用吗?

从食用角度上来说，樱桃萝卜叶子是能吃的。想吃的同志们，快把樱桃萝卜叶子洗干净，放到锅里去吧!