皂角米没泡发可以煮吗

皂角米没泡发可以煮吗

可以。

干品皂角米质地坚硬，需要用清水泡发后方可炖煮，但泡发皂角米的时间较长，有时候等不及让皂角米完全泡发，对于还没有泡发的皂角米来说，是可以炖煮食用的，只是说时间较长，不然皂角米未煮好，在很大程度上会影响食用口感。

皂角米有没有激素

皂角米没有激素。

皂角米中是不含有激素的，我们在生活中也是可以放心的食用皂角米的哦，当然了，经常食用一些皂角米对于我们的保健和养生的帮助也是非常大的哦，并且还有非常不错的美容的作用哦，我们女性朋友们经常吃一些皂角米也是有着很不错的美容养颜的功效了。

皂角米怎么吃最有营养 皂角米红糖饮

主料: 皂角米20克，红糖30克、银耳、红枣适量。

做法：

1、皂角米提前泡发；银耳泡发，并撕成小片。

2、在锅中加入水和皂角米、银耳、紅束，然后小火煮开。

3、将要成熟时，加入红糖；再煲十分钟。

功效：红糖中的氨基酸及纤维素含量很高，能促进表皮的恢复，补充皮肤的营养，与皂角米熬水食用有美容养颜的作用。

皂角米的保存方法 皂角米泡多久

皂角米要泡多久跟其品种有一定关系。

一般单荚皂角米质地较单薄，泡发率也比双荚皂角米要高许多，一般泡2-3小时即可将单荚皂角米泡发，而双荚皂角米颗粒相对饱满，质地更厚重，泡发的时间比单荚皂角米要更长，一般泡5小时左右才能泡发。

皂角米能用热水泡大吗

皂角米可以用热水泡。

泡发之后的皂角米更易煮熟，口感也会更加的好，一般来说，如果时间充裕的话，建议用冷水泡，用冷水泡发的皂角米维生素损失小、营养成分流失小，如果用热水泡发，虽然用的时间短，但是会造成维生素的流失，尤其是维生素C，口感也没有冷水泡发的好。

皂角米和燕窝一起怎么炖

原料：燕窝5克，皂角米5克，冰糖适量。

做法：

1、首先把皂角米用纯净水泡24小时，完全泡开把杂质后挑干净。注意泡发过程中换两次水比较好。

2、燕窝用纯净水泡8-10小时，泡发过程中换一次水注意要把燕窝碾开，完全泡发优质燕窝能够达到6-8倍发头。泡发后用镊子和筛子挑毛。

3、用一个小锅把皂角米用纯净水煮开，沸腾后中火搅拌15-20分钟。

4、燕窝用纯净水内外热水炖40分钟。

5、最后把皂角米和燕窝加在一起，并加适当冰糖调味。

皂角米不适合什么人吃 皂角米怎么吃

材料：皂角米10克，银耳半朵，桂圆肉5-10粒，枸杞、红枣各20克，冰糖适量。

做法：

1、将银耳泡发，去蒂，撕成小朵备用。

2、皂角米泡发，洗净备用。

3、将泡发的银耳和皂角米放入锅中，加入适量清水。

4、开大火煮开，然后转小火炖1小时左右，直至食材软烂。

5、然后放入桂圆、枸杞、红枣继续炖煮20分钟左右。

6、最后加入适量冰糖或蜂蜜搅匀即可。

材料：皂角米20克，枸杞20克，冰糖适量。

做法：

1、将皂角米放入冷水中浸泡24小时，直至泡软。

2、然后用清水冲洗干净，放入锅中。

3、加入枸杞，放入足量的清水。

4、大火煮沸，加入冰糖，转小火慢炖半小时左右即可。

皂角米一般需要泡多久

品质好的皂角米需要泡发2-3小时就行，品质差一些的需要泡发5个小时。

皂角米需要泡发多久皂角米泡的时间有品种之分，品质更好的云南梁河单荚皂角米泡2-3小时就行，可以泡大7-8倍，而贵州毕节的双荚皂角米就要泡的更长一些，差不多5个小时，泡大也只在5-6倍。

皂角米宝宝可以吃吗 皂角米哪些人不宜吃

皂角米没有不适人群。

老少皆宜，特别适合糖尿病患者、孕妇食用。皂角米性温，味辛，是美女们不可错过的养颜佳品。皂角米营养成分丰富、属高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，大人小孩都可以食用的(凡事都有一个度)。美女们不用担心吃了会发胖。宝宝吃了还可以治疗便秘。

桃胶雪燕皂角米一周吃几次

桃胶雪燕皂角米一周吃1-3次均可，如果消化能力差，建议减少食用次数。

桃胶雪燕皂角米没有限制多久吃一次，但是为了保持身体的健康，在饮食上要注意营养均衡，每天的食物最好都换着来吃，一种食物不建议天天都吃，因此建议一周吃1-3桃胶雪燕皂角米。

另外，桃胶雪燕皂角米中含有比较粘稠的胶质，吃下去之后其实是比较难消化的，因此为了避免出现消化不良的情况，消化能力差的人群要减少食用次数和食用量。

皂角米没泡发可以煮吗 皂角米泡久了好吗

浸泡皂角米的时间不超过12小时就还可以，如果超过了12个小时的话，皂角米在水中容易引起发酵，出现发酸，产生异味等变质的现象，造成无法继续食用的后果，所以呢，皂角米还是按照时间来浸泡比较好，不要泡着泡着就忘记了时间。

皂角米红枣银耳汤的做法

皂角米红枣银耳汤

原料：皂角米15克 银耳半朵 大枣6颗 枸杞少许 冰糖适量

做法：

1、银耳温水泡发40分钟后洗净撕成小朵。

2、皂角米提前浸泡十二小里至两倍大。

3、将泡发后的银耳沥去水分，泡发用的皂角米连同泡发的水一起加入锅中，料加入1500毫升清水，大火煮开，小火慢炖40分钟。

4、加入红枣。

5、加入枸杞，冰糖。

6、继续小火慢炖20分钟。至汤汁黏稠即可。

小贴士：

1、皂角米提前一天泡发，如果天气较热请冰箱泡制。

2、泡发皂角米的水一起入锅熬煮。

营养价值

皂角米总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。

皂角米配上冰糖，红枣，银耳也是最经典的搭配，也可以配上雪梨等各种自己喜欢的。皂角米和银耳都具有丰富的植物胶原，也能降燥热，干燥的天气常常会喉咙干痛就特别适合吃。皂角米和银耳煮过后都会使汤变得很粘稠，皂角米是QQ糯糯的颗颗饱满晶莹剔透看着就充满食欲。

皂角米过期可以食用吗

市售的干燥皂角米，一般会标明保质期为1年。但事实上，品质较好的干燥皂角米，在阴凉干燥、密封、无污染的环境中妥当保存，通常能够保存1-3年，这期间只要皂角米没有出现生虫、变质的情况，那么就是可以吃的。

皂角米可以用热水泡吗

皂角米可以用热水泡。

干货皂角米比较硬，适合蒸煮，一般蒸煮、炖皂角米前，我们都习惯把皂角米用水泡泡。泡发之后的皂角米更易煮熟，口感也会更加的好，一般来说，如果时间充裕的话，建议用冷水泡，用冷水泡发的皂角米维生素损失小、营养成分流失小，如果用热水泡发，虽然用的时间短，但是会造成维生素的流失，尤其是维生素C，口感也没有冷水泡发的好。