羊肉和藕能一起吃吗 什么人不建议同吃羊肉和莲藕

羊肉和藕能一起吃吗 什么人不建议同吃羊肉和莲藕

因为羊肉和莲藕两者性味相冲，对肠胃刺激较大，若是一些体质较弱的人群过多食用，可能会出现胃痛、腹泻等不适情况。

羊肉中的蛋白质含量丰富，藕中含有的粗纤维、淀粉含量丰富，两者都不容易被肠胃所消化，因此建议一些消化功能不好的人群，不宜食用过多的羊肉和藕，避免造成肠胃负担，出现腹胀等不适。

慢阻肺患者少吃羊肉

慢阻肺患者以气虚阳虚证型多见，加上冬季天气偏干燥，要少吃或不吃羊肉、狗肉等属温热的食物。在脾胃功能正常的情况下，可以多吃禽蛋、鸭肉、鸡肉、鸽肉、鱼等平补之品，同时可多进食百合、芝麻、萝卜、蜂蜜、莲子、藕等滋阴润肺的食物。

此外，由于慢阻肺是一个消耗性的疾病，患者长期缺氧，容易出现营养不良。有调查显示，20%~70%的患者合并营养不良。因此，有慢阻肺，要及时看营养科，在营养师的指导下，补充富含优质蛋白质、维生素和微量元素的食物。

慢阻肺患者少吃羊肉，专家表示说在冬季我们都说羊肉是滋补的佳品，但是对于有些人来说羊肉是不能吃的食物，因此专家建议家里有慢阻肺的患者在食用羊肉的时候一定要谨慎。

上班族脊椎病食疗方

1.莲藕脊髓汤

建议：隔日或3日1次，连食2～3次，

脊髓(连脊骨)500克，莲藕250克，清水适量，文火煮约2小时，食盐调味，饮汤。可滋阴益髓，适用于腰痛，腰膝酸软。

2.海带薏米粥

建议：每日1～2次，连服两个月。

海带60克，薏米50克，瘦肉50克，大米120克，葱末5克，姜丝3克，精盐2克，味精3克。制法：将海带漂洗干净，切成小块，瘦肉切小块，大米淘干净备用。锅内加水适量，放入海带块、大米、瘦肉块、葱、姜、精盐共煮粥 ，待粥熟后，调入味精。对慢性腰背疼痛，骨质增生有效。

3.附片蒸羊肉

建议：每周一次

制附片30克，鲜羊腿肉1000克，肉清汤250克，熟猪油30克。将羊肉煮熟，捞出，切成中等大小的肉块，附片洗净，与羊肉同放入大碗中，并放料酒 、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤，隔水蒸3小时。吃时撤上葱花、味精、胡椒粉即可。可以躅痹散寒，益气活血。

4.喝茶

建议：每日一次

茶叶还含有多种维生素，适当的饮茶可以改善循环，兴奋神经系统，达到提高肌力、肌张力和耐力、消除肌肉疲劳的作用，同时它还能促进新骨的形成，抑制骨吸收，起到保护运动系统，预防和延缓骨质疏松症的发生、发展的作用。

羊肉和藕能一起吃吗 羊肉和莲藕怎样做好吃

食材：羊肉、莲藕

1、将羊肉洗净，去血水，切成薄片，加入调味料腌制15分钟。

2、莲藕清洗干净，去皮切成薄片。

3、热油，爆香姜末、蒜末，放入羊肉片炒至变色断生后盛出备用。

4、将藕片倒入炒锅中，炒熟后将羊肉片放入翻炒至食材熟透。

4、加入适量盐调味即可。

食材：羊肋骨、莲藕、香菇。

1、将羊肋骨洗净，焯水待用。

2、莲藕清洗干净，去皮切好待用。

3、锅入清水，把焯过水的羊肋骨放入，然后把香菇，姜片，八角，葱段放入一起炖40分钟左右

4、把莲藕放入一起炖一个小时左右，加盐在炖个十分钟

5、加鸡精，撒上葱花即可。

血热的人吃什么好

中医讲，血热乃体内阳盛阴虚。血热导致人体发燥，火气大，使人发热,会出现出血症状，如皮肤斑块，鼻衄、齿衄等出血症状。这种情况下需凉血，那么血热的人吃什么好?

血热的人吃凉血功效的食物，凉血的食物有：

鸭肉、赤豆、荸荠、冬瓜、鲜藕、荠菜、莲子、茄子、大枣、薏米、生地黄、茯苓、山药、鲜鱼、鲜茅根等。

饮食方面，应多吃清凉滋润的食物，如莲藕有清热凉血的作用，最适合血热的人食用，无论凉拌、榨汁、清炒都可以，此外雪梨、苦瓜、苦菜、丝瓜、鲜芦笋、绿豆、冬瓜、黑芝麻、螃蟹、鸭肉也是凉血的食物，平时应多食用。要少吃羊肉、韭菜、辣椒、葵花子等性温燥烈的食物，火锅要戒，酒也要戒。

知道了血热的人吃什么好，同时建议您多运动，血热的人不适宜做剧烈运动，应做温和运动，例如瑜伽，静态运动有利于调节体内血运，抚平情绪波动。

莲藕的选购方法及副作用

1、藕节粗且短:藕节数目不会影响品质,选购时要挑较粗短的藕节,成熟度足,口感较佳。

2、藕节间距长:藕节与藕节之间的间距愈长,表示莲藕的成熟度愈高,口感较松软。

3、外形要饱满:莲藕要外形饱满,不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

4、带有湿泥土:没有湿泥的莲藕通常已经过处理,不耐保存,有湿泥的莲藕较好保存,可置於阴凉处约1周。

5、内外皆无伤:购买莲藕时,要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着,选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。

莲藕的副作用

1、生藕性偏凉,生吃凉拌较难消化。脾胃虚寒者、易腹泻者不宜食用生藕,有碍脾胃,所以宜食用熟藕,最好是热吃。

2、发黑、有异味的藕不宜食用。

3、煮藕时忌用铁器,以免使藕在烹饪过程中变黑。

4、切过的藕不宜直接存放,切完后放入水中马上制作,存放可用保鲜膜保存。

5、猪排骨不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

临产前食谱推荐

一、羊肉红枣黄芪汤

1、将羊肉洗净，切块，放开水中焯去一下捞出备用。

2、将砂锅中加水1000毫升，放入羊肉、红枣、黄芪、当归、姜、料酒一起煮2小时。

3、将浓缩成400毫升后，倒出汤汁，分成2碗，加入红糖。

在临产前一周或前三天开始早晚服用。这个方法能够增加孕妇的体力，有利于顺利分娩。同时还安神，快速恢复疲劳的作用。对于防止产后恶露不尽也有一定作用。

二、莲藕干贝排骨汤

莲藕干贝排骨汤是分娩前最佳的饮食，干贝在前一天晚上用10倍的水浸泡至第2天，浸泡的水留着备用;莲藕不削皮也不切片，留下两头的节，以整节整节的方式下锅;排骨氽烫过后，将所有食材放进锅里，加进6倍的水(含浸泡干贝的水)及少许盐，开大火煮滚后，改用小火炖两个小时即可食用。

此汤可以帮助改善体质，增进产力。孕妇体重每千克需要10克莲藕，即一个体重50公斤的孕妇，需要取500克莲藕，依此类推。莲藕最好选大一点的，排骨重量与莲藕相同，干贝取莲藕的1/10，一般以7颗为平均分量。最好用土锅或陶锅来炖煮，吃时注意把莲藕、干贝、排骨以及汤都全部吃掉。

三、鱼头汤

五花肉、香菇切丝，鱼头用油煎到半熟;锅里放少许油加热后，放进五花肉、香菇丝、姜丝爆香;再放入大白菜、豆腐、鱼头及水，蒸煮2小时后放进少量盐即成。这道汤很香，完全不必加味精。如果要吃饱，亦可加入粉丝或面条，最好用土锅或陶锅来炖煮。鱼头里钙质含量非常丰富，如果和大骨汤、鸡骨汤轮流食用，可以更好地帮助孕妇增加体力。

羊肉汤加什么蔬菜搭配最好

羊肉汤主要是由羊肉制成的，其中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、胆固醇以及多种矿物质成分，吃多了会感觉比较油腻，这时候往其中加一些蔬菜，既可以解腻，其次还可以帮助增强羊肉汤的营养价值。

生活中建议羊肉汤可以搭配萝卜、豆皮、金针菇、豆腐、白菜、香菜、莲藕、冬瓜等蔬菜一起吃。

羊肉焖莲藕怎么做

1.羊肉洗净加水汆煮10分钟，待脏沫全煮出来，将羊肉捞出再次洗净沥干。

2.将羊肉放入电压力锅中，加水，调到牛羊肉档，开始炖煮。如果没电压力锅，可放普通锅，烧一小时代替压力锅(先大火，再调中小火)。

3.将莲藕洗净、去皮、切片备用。

4.将电压力锅里的羊肉连汤一起倒入汤锅，继续小火炖煮1小时，此时加入藕片及十三香。

5.大蒜叶洗净切碎备用。

6.炖煮完了关火，按个人口味加盐。出锅后撒上大蒜叶。一锅美味的羊汤就完成啦。

莲藕和羊肉能一起吃吗

能同吃：

原因是：羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。