你知道怎么吃芦笋养生吗

你知道怎么吃芦笋养生吗

推荐美食一：芦笋芝麻拌银耳

A、原料：芦笋200g、银耳半朵(干)、芝麻5g、蒜末、芝麻油

B、做法：

1、将芦笋焯水后切成段备用，银耳泡好焯水撕碎备用。

2、将锅烧热关火，用余温把芝麻炒熟凉凉。

3、调味：把所以食材放到一起，加入适量的盐、醋、糖、蒜末拌匀即可食用。

C、营养分析：由于芦笋中的膳食纤维含量非常丰富，银耳多糖含量同时也很丰富，可以协同帮助体内垃圾排出体外，芦笋其生物活性物质可以帮助预防癌症和辅助治疗癌症。

推荐美食二：百合芦笋茶树菇

A、原料：鲜百合两个克、芦笋100g、茶树菇(鲜)100g、胡萝卜、蒜末、香葱丝适量。

B、做法：

1、先把茶树菇焯水至熟切段。

2、将芦笋焯水后，滚刀切条。

3、胡萝卜滚刀切成条后焯水。

4、最后将百合洗净再放入锅中焯水，至7分熟，所有食材捞出把水沥干备用。

5、将锅烧热以后，放入少量植物油，待油温制6成热时，放入蒜末煸至金黄，放入姜丝，再将食材入锅快速翻炒，放入香葱段，适量的盐，即可出锅。

C、营养分析：由于芦笋、茶树菇富含膳食纤维、植物华学物质，对高脂血症，动脉粥样硬化、等血液粘稠者比较适宜，另外芦笋中钾含量比较丰富，对于高血压的人群也是一道上好的菜肴。配以性味甘、微寒，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，具有清热去烦、安神的显著功效。更是对这个季节引起的上呼吸道感染的治疗大有益处。

推荐美食三、冰镇芦笋

A、原料：芦笋200g、鸡蛋两个、香葱末、香菜末、黄豆酱。

B、做法：

1、把开水中滴两滴植物油(颜色翠绿)把芦笋焯水、或清蒸，滚刀切断，放在准备好的冰沙上。

2、将鸡蛋打散，锅热以后放入适量的植物油，油温之6、7成热时，把鸡蛋制5分熟，放入适量黄豆酱，翻炒至鸡蛋熟透，加入香葱末，香菜末。即可出锅。芦笋蘸鸡蛋酱食用。香脆可口。

C、营养分析：芦笋具有低糖、低脂肪、低热量、高膳食纤维的特点。可以增加饱腹感，帮助体内多余的脂肪排出体外。

备注：肠胃不好者，芦笋就不要放在冰上了，焯水后直接食用即可，另外鸡蛋酱会咸，要少吃。

吃芦笋尿液有味道怎么回事 吃芦笋尿液有味道怎么办

多喝水促进尿液排泄即可。

吃芦笋导致的尿液异味是正常的消化现象，这种现象无需刻意治疗，只要事后多喝水，稀释体内硫化合物的浓度，促进尿液排出，等吃掉的芦笋都代谢完了即可恢复正常尿液气味。

另外日常吃芦笋要少吃芦笋尖部位，这里含有的硫化物最多，同时一次性不要吃多，以免尿液气味浓重。

如果在吃完芦笋后的48小时后，仍然尿液带有异味，并且在此期间无继续食用芦笋行为的，要提防自身泌尿系统等是否有健康问题，需就医诊治。

吃芦笋会过敏吗

一般来说，吃芦笋不会导致过敏，但是芦笋也有可能成为过敏源。

一般人群吃芦笋不会引起过敏，但芦笋中含有天然过敏成分，有一部分人对该成分过敏。因此如果是对芦笋过敏的人来说，食用芦笋就会引起过敏。身体可能会出现皮肤红肿、腹泻、消化不良、头痛以及咽喉疼痛的症状，哮喘和气管炎患者食用了芦笋还会加重病情，危害身体健康。

你知道吃花生的好处吗

1控制食欲

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

3稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

4保持心脏健康

《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康。

5减少结肠癌风险

研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

水煮花米益处多

水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃。

连红衣吃

花生补血止血作用主要是“红衣”功劳花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。

花生营养丰富、全面，是蛋白质的良好和经济的来源。花生也是男女老幼喜欢的零食之一，其吃法多种多样，有煮花生、烤花生、晒干花生等等，口味更是五花八门。

孕妇可以吃芦笋吗

孕妇能吃芦笋。芦笋是一种很有营养的蔬菜，热量低，所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜。另外富含叶酸、膳食纤维等，这些都是非常适合孕妇食用的。叶酸对预防胎儿畸形很有帮助，膳食纤维还可以帮助孕妇改善便秘的情况。除此之外，还有一些矿物质微量元素都是孕妇需要的，如果孕妈妈有妊高症，不妨也适量吃一些，因为吃芦笋对预防高血压也有效果。有些人觉得孕妇不适合吃芦笋，因为它是一种偏寒性的蔬菜。其实这样的顾虑是没有什么必要的，相比于芦笋的坏处，它给孕妇带来的好处那是多得多了。相反，中医养生专家建议孕妇朋友们平时可以适当多吃一些芦笋。

胃不好可以吃芦笋吗 吃芦笋需要注意什么

平时吃芦笋一定要切记不宜过量，如果过量使用的话，那么对肠胃会造成一定的负担，尤其是胃不好的人更加要注意，少吃或不吃芦笋，健康的人吃芦笋应该要控制好合理的范围内，而且一定要选择新鲜的芦笋，并把它烧熟，芦笋是不能够食用的。

孕妇能吃芦笋吗

孕妇能吃芦笋。

芦笋是一种很有营养的蔬菜，热量低，所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜。

另外富含叶酸、膳食纤维等，这些都是非常适合孕妇食用的。

叶酸对预防胎儿畸形很有帮助，膳食纤维还可以帮助孕妇改善便秘的情况。除此之外，还有一些矿物质微量元素都是孕妇需要的，如果孕妈妈有妊高症，不妨也适量吃一些，因为吃芦笋对预防高血压也有效果。

有些人觉得孕妇不适合吃芦笋，因为它是一种偏寒性的蔬菜。其实这样的顾虑是没有什么必要的，相比于芦笋的坏处，它给孕妇带来的好处那是多得多了。

相反，中医养生专家建议孕妇朋友们平时可以适当多吃一些芦笋。

肺癌患者应多吃芦笋

很多患有肺癌的朋友，都知道饮食对于病情的重要性，是可以影响到疾病治疗的效果的。芦笋是一种非常富有营养的食物，而且它还有着抗癌治癌的功效。下面就请专家为朋友们介绍一下肺癌患者应多吃芦笋。

芦笋是一种味道非常好的食品，而且它具有非常丰富的营养价值，在国际市场上有“蔬菜之王”的美称。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。

在吃芦笋的时候也有一些讲究，要根据肺癌患者的病情来进行。无论哪种芦笋，选购时“新鲜”最要紧。选购芦笋，以全株形状正直、笋尖花苞(鳞片)紧密、不开芒，未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大者为佳。芦笋尖端生长力茂盛，产地采收时就必须趁著晨光尚弱，收割夜里刚冒出土的芦笋，动作要快，不然一见阳光，芦笋拚命生长，老了，纤维化了，口感就差了。如果不能马上食用，以报纸卷包，置于冰箱冷藏室，应还可维持两、三天。

所以对于肺癌患者来说芦笋是一种比较好的食物，比较味美而且营养价值高，并且还能抗癌的作用，可以说是肺癌饮食中的佳品。

吃芦笋过敏了怎么处理 吃芦笋过敏吗

吃芦笋可能会引起过敏。

一般人群吃芦笋不会引起过敏，但芦笋中含有天然过敏成分，有一部分人对该成分过敏。因此如果是对芦笋过敏的人来说，食用芦笋就会引起过敏。