吃肝真的可以补肝吗

养生健康

吃肝真的可以补肝吗

传统医学认为，猪肝味甘苦，性温，入肝经，可补肝、养血、明目、通乳，主治血虚、面色萎黄、浮肿、夜盲、两目昏花、肌体消瘦、乳汁缺乏、血虚闭经等症。因此，对于多数肝病患者来说，适度食用动物肝脏是有益的。

但是，动物内脏胆固醇含量较高，如1千克猪肝含胆固醇高达400毫克以上，大量胆固醇的摄入增加了患者已有损伤的肝脏的负担，严重时可影响病人消化吸收功能，甚至造成脂肪代谢紊乱。所以，老年性肝炎及伴有高脂血症病人不宜多食猪肝。

1、丙型肝炎患者存在铁代谢障碍，平用常饮食中最好少用含铁成分高的食物;

2、动物肝脏中的铜含量丰富，例如每100克猪肝中含铜25毫克，而有些代谢性肝病如肝豆状核变性、血色病患者不宜多食含铁、铜高的食物。

日常生活中养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜，少吃油腻、油炸、辛辣食物，否则肝脏功能会有失调的风险。此外，青色食品是保肝、养肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。另外，还要多补硒。硒是一种重要的微量元素，能够清除人体内的自由基、抗氧化、提高人体免疫力、修复肝细胞损伤等等，被称为“神奇的护肝因子”。

解酒的误区有哪些

1、吃解酒药:吃药的速度赶不上酒精进入血液的速度。酒喝入肠胃后,不到5分钟就能进入血管,迅速扩散到全身,酒精流经之处——肝、胃、心脏、大脑均可造成损害。吃“解酒药”时,酒精早已进入血液,解酒药来不及发挥作用。即使喝完酒立即吃解酒药,药物的吸收速度远远比不上酒精扩散速度。

2、洗澡醒酒:醉后不宜洗澡,热水澡和冷水澡均不好。热水澡易导致热气聚集在人体内不散发,导致恶性呕吐甚至晕厥、血管破裂;洗冷水澡会使肝脏来不及补充血液中消耗的葡萄糖,血管受冷水刺激收缩,会导致血管破裂、感冒等症状。

3、浓茶醒酒:酒精进入人体内对神经系统有兴奋作用,会使心跳加快,血管扩张,血液流动加速。当人醉酒时,这种兴奋作用会加剧转变为一种不良刺激。而茶叶所含的茶碱、咖啡因同样具有兴奋作用,这对醉酒人的心脏来说,等于火上浇油,更加重了心脏负担。

吃猪肝真的能补血吗熘肝尖的做法

材料：

猪肝300克，木耳5克，黄瓜50克，胡萝卜50克，大葱10克，姜10克，蒜2瓣，料酒10毫升，糖5克，醋5毫升，酱油15毫升，干淀粉15克，水淀粉15毫升，盐5克

做法：

1、猪肝洗净，切成薄片，凉水浸泡半小时，捞出沥干备用;黄瓜和胡萝卜洗净切片;大葱和姜切末，蒜切片;木耳泡发，撕成小朵。

2、猪肝片加入干淀粉、料酒和适量盐拌匀。

3、酱油、醋、盐、糖和水淀粉混合在一起搅拌均匀，制成芡汁。

4、炒锅倒油中火加热至4成热，下入猪肝片炒至变色后盛出，沥干油备用。

5、锅中留底油，大火加热至7成热，加入葱末、姜末和蒜片爆香，然后放入黄瓜片、胡萝卜片和木耳翻炒2分钟。

6、锅中下入猪肝片，倒入芡汁拌匀即可出锅。

吃什么食物伤肝吃动物肝脏对肝不好

不要以为吃肝能补肝，小心以肝养肝，越吃越坏。肝病患者尤其应该慎吃动物肝脏，因为动物肝脏中脂肪、胆固醇含量都很高，吃肝反而会加重肝脏负担。此外动物肝脏含铜也很高，肝病患者肝功能低下，不能调节体内铜的平衡，过多的铜在肝脏内积聚，容易加重肝硬化、腹水等症状。另外，动物肝脏也是解毒器官，其中可能暗藏各种毒素，多吃无益。

吃肝补肝吗

1、丙型肝炎患者存在铁代谢障碍，平用常饮食中最好少用含铁成分高的食物;

2、动物肝脏中的铜含量丰富，例如每100克猪肝中含铜25毫克，而有些代谢性肝病如肝豆状核变性、血色病患者不宜多食含铁、铜高的食物。

正常人进食含铜多的食物，铜离子参与生理生化作用后，多余的铜可与血清氧化酶结合从尿中排出，不会在体内积蓄。而严重肝病患者由于肝功能低下，不能调节体内铜的平衡，过多的铜在肝脏及脑组织内积聚，可引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水，甚至发生肝昏迷死亡;或发生手足震颤、语言不清等症状。

此外，动物肝脏不仅胆固醇的含量较高，同时还是动物体内的主要解毒器官。食物中的有毒有害物质大多经肝脏进行代谢转化，然后排出体外。检测表明，一般动物肝脏中分散残存着少量有毒物质，若不认真反复冲洗，食用后对人体不利。

食疗补肾方法技巧

补肾，随着生活水平的提高，成为男性中较为流行的一种健康方式。目前男性补肾的主要方法有猪肾、羊肾等。补肾是男性追求自身更加强壮的方法。中医补肾目前是国内较为常用的方法，但是随着有此类需求的男性越来越多，临床补肾的方法也成了一个新的空白。目前西医研制而成的zhuang阳药品种较为繁多，但是其效果受到质疑，并且壮阳药市场鱼龙混杂。

补肾，中医名词。是指通过饮食、药补、健身运动、气功、针灸、按摩等手段达到改变肾阴虚、阳虚的状态，补肾的食物，最常用的是通过鹿茸片煲汤、泡酒等方法。中医认为，肾虚分肾阴虚和肾阳虚，要根据不同的症状做不同的诊治。肾虚多为长期积累成疾，切不可因急于求成而用大补之药进补，或者用成份不明的补肾阳药物。而应慢慢调理

补肾是人类亘古不变的养生定律，俗话说：男怕伤肝，女怕伤肾。下面就介绍一些肾虚者宜吃的补肾的食物。

1、芝麻，甘平，有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。

2、粟米，又称谷子、稞子。能补益肾气。性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。

3、豇豆，又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、，食之最宜。

4、牛骨髓，有润肺、补肾、益髓的作用。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。

5、狗肉，性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。

吃肝补肝吗

中国人一直以来讲究以形补形，所以在生活当中对于食物的一个选择问题也会往那一方面去考虑，我们都知道补血的话应该吃红枣，补脑的话可以吃一些猪脑，那么你知道吃干的话真的可以起到补肝的作用吗?现在我们就去认识一下关于，饮食当中的一些滋补保健问题。

虽然说补肝并不一定说要吃补肝，可以达到滋补的保健功效，但是如果我们只通过吃肝的方式补肝的话，那么效果绝对是不明显的，应该更加关注自己的饮食保健，这样子才可以更好的发挥它的功效。

“从现代营养学角度来看，这种说法并不靠谱。”高级营养师刘铁征表示，营养并不能定向吸收。虽然猪肝里确实含有丰富的蛋白质、维生素A族B族以及铁锌等矿物质，但并不能保证吃进去的猪肝所转化成的营养素就一定只会被肝脏吸收。“在上世纪七八十年代，人们摄取动物性食物的机会很少，所以猪肝因其丰富的营养一度曾被广泛要求食用。”刘铁征说，如今，随着生活水平的提高，人们可以选择的食物种类越来越多，即使不食用猪肝也可以摄取到丰富的营养素。

猪肝虽然营养丰富，但食用时也需要注意以下三点。

一、猪肝里的胆固醇含量特别高，并非优质营养补给品，一些患有高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇的患者，需要格外控制食用量;

二、猪肝本身是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，因此买回来的生猪肝应用自来水冲洗10分钟，再放在水中浸泡30分钟，才可食用。

三、考虑到胆固醇含量偏高，所以即使是健康人群，也最好将食用频率控制在每月一两次。

上面就是关于吃肝补肝的一个问题介绍，其实在生活当中很多人对饮食问题都不太了解，可是只有我们关注这些，因此带来的营养保健功效才可以更好的发挥，它给我们身体带来的滋补保健效果

吃肝补肝靠谱吗

很多人认为吃啥补啥，吃猪肝能补肝脏。吃肝真的能补肝?

“从现代营养学角度来看，这种说法并不靠谱。”高级营养师刘铁征表示，营养并不能定向吸收。虽然猪肝里确实含有丰富的蛋白质、维生素a族b族以及铁锌等矿物质，但并不能保证吃进去的猪肝所转化成的营养素就一定只会被肝脏吸收。“在上世纪七八十年代，人们摄取动物性食物的机会很少，所以猪肝因其丰富的营养一度曾被广泛要求食用。”刘铁征说，如今，随着生活水平的提高，人们可以选择的食物种类越来越多，即使不食用猪肝也可以摄取到丰富的营养素。

猪肝虽然营养丰富，但食用时也需要注意以下三点。

一、猪肝里的胆固醇含量特别高，并非优质营养补给品，一些患有高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇的患者，需要格外控制食用量;

三、考虑到胆固醇含量偏高，所以即使是健康人群，也最好将食用频率控制在每月一两次。

猪肝真的补视力吗

肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官，100克猪肝中大约含有5000微克维生素A。而维生素A的重要生理功能之一就是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能，对于视力有重要作用，所以说经常适量的吃猪肝是可以保护眼睛的。

肝、脾破裂的区别

肝脏在人体右下侧肝破裂症状表现:1.腹痛，右上腹持续性剧痛，向右肩放射。 2.腹膜刺激征，腹部压痛明显，肌紧张和反跳痛，以右上腹为明显。 3.内出血或出血性休克，如皮肤粘膜苍白，脉搏增快，血压下降等。

诊断依据:1.外伤史，多为右下胸或右上腹部直接暴力所致，少数为间接暴力所致。 2.腹痛剧烈。 3.腹膜刺激症。 4.内出血和出血性休克表现。 5.腹腔穿刺或灌洗，结果阳性。 6.B超、CT或MR检查可确诊。

脾脏在人体左下侧，脾破裂症状表现:1.腹痛，左上腹为主逐渐延及下腹，持续性痛，部分伤员伴左肩部疼痛。 2.腹膜刺激征，压痛以左上腹为着，有轻度肌紧张和明显反跳痛。可有移动性浊音。 3.内出血或出血性休克的症状和体征。

诊断依据:1.外伤史，多因直接暴力所致，少数为间接暴力所致。左下胸及左上腹部外伤常致脾脏破裂，尤以左下胸肋骨骨折时更易发生。 2.腹痛。 3.内出血或出血性休克表现。 4.腹膜刺激征，单纯脾破裂早期腹膜刺激征较轻。 5.诊断性腹腔穿刺或灌洗，结果阳性。 6.B型超声波一般可以确诊。 7.少数需借助CT、MR或脾动脉造影确诊。

吃肝补肝靠谱吗

很多人认为吃啥补啥，吃猪肝能补肝脏。吃肝真的能补肝?

“从现代营养学角度来看，这种说法并不靠谱。”营养并不能定向吸收。虽然猪肝里确实含有丰富的蛋白质、维生素a族b族以及铁锌等矿物质，但并不能保证吃进去的猪肝所转化成的营养素就一定只会被肝脏吸收。“在上世纪七八十年代，人们摄取动物性食物的机会很少，所以猪肝因其丰富的营养一度曾被广泛要求食用。”刘铁征说，如今，随着生活水平的提高，人们可以选择的食物种类越来越多，即使不食用猪肝也可以摄取到丰富的营养素。

猪肝虽然营养丰富，但食用时也需要注意以下三点。

一、猪肝里的胆固醇含量特别高，并非优质营养补给品，一些患有高血压、冠心病、高血脂、高胆固醇的患者，需要格外控制食用量;

三、考虑到胆固醇含量偏高，所以即使是健康人群，也最好将食用频率控制在每月一两次。

电脑族喝粥来养“肝”

适时服用银耳之类的滋补品，能润肺生津，益阴养肝。同时，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。下面再介绍两种养肝粥，电脑一族不妨一试。

枸杞粥

枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症的人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

猪肝绿豆粥

新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

肾阴虚肝火旺是肝炎吗

中医口中所说的肝火旺不是一定是肝炎我有位朋友因口干、口苦、咽干、眼干涩、两胁胀满去看中医。根据其脉象、舌苔和主诉，诊断为“肝火旺”引起的毛病，并开了药方。岂知患者回家后甚为紧张，因他凭着模糊的认识，以为自己是患了肝炎，又以为肝炎是一种传染病，于是买来消毒液将家里的碗、筷、杯子进行了消毒，还去了医院肝病专科进行了肝病全套餐检查。结果显示病毒指针阴性、肝功能正常，患者才放下紧张的心理。

这一场误会是不了解中医术语引起的。中医的“肝”和西医的“肝”在含义和内涵上是不同的，西医的“肝”是指人的具体肝脏，所说的“肝病”也是指肝这个脏器本身发生的病理或异常。而中医的“肝”是一个比较抽象的概念，不仅包含肝这个脏器的本身，更重要的是以肝这个脏器为中心的功能活动系统。如中医认为“肝藏血，主疏泄，主筋华爪，开窍于目”等，这和西医有很大区别。

中医有关“肝”的很多症候，并不是指具体的肝脏本身发生的病变。如“肝郁脾虚”可能是慢性胃病的常见证型，又如“肝阳上亢”常见为高血压的证型，又如“肝肾阴虚”可能是失眠或口腔溃烂，或男性阳痿、不育等。而此时肝脏这个脏器本身并没有什么病变或不正常。

吃什么补什么是真的吗吃肝补肝方法不可取

动物的肝脏中虽然含有丰富的维生素A和维生素D以及铁元素，有助于改善视力，改善人体的钙代谢，防治缺铁性贫血;但是动物肝脏中的胆固醇含量较高，难于消化，不但不能补肝，反而会加重肝的负担，不利于肝病康复。再者动物肝脏内含铜量高，肝病患者由于肝功能低下，不能调节体内铜的平衡，过多的铜在肝脏内积聚，会引起贫血、肝硬化、腹水等症状。

补肾食疗

补肾是人类亘古不变的养生定律，俗话说：男怕伤肝，女怕伤肾。下面就介绍一些肾虚者宜吃的补肾的食物。

1、芝麻，甘平，有补肝肾、润五脏的作用。尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。

2、粟米，又称谷子、稞子。能补益肾气。性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。

3、豇豆，又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、，食之最宜。

4、牛骨髓，有润肺、补肾、益髓的作用。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。

5、狗肉，性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。

吃肝真的可以补肝吗